Karpas ar dārzeņiem

Kategorija: Zivju ēdieni

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
karpu fileja	2 gab
mazs rāceņu sīpols	1 gabals
burkāns	0,5 gabali
Saldie pipari	0,5 gabali
tomāts mazs	1 gabals
dārzeņu eļļa	cepšanai
sāls	garša
garšvielas zivīm	garša
jebkurš siers	40-50 grami
zaļumi	opcija
milti	zivīm
ķiploki	1 krustnagliņa

Gatavošanas metode

Man bija liels spogulis karpu.
Es to sagriezu porcijās, noņemu mugurkaulu un lielus sānu kaulus.
Žāvē fileju, sarullē miltos un viegli apcep no abām pusēm (tikai pāris minūtes)
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
Burkānus es sagriezu ar "mājkalpotāju" un pēc tam ļoti plānās sloksnēs.
Es arī sagriezu piparus gar "mājkalpotāju"
Visus dārzeņus nedaudz sautē pannā.
Eļļojiet cepšanas trauku.
Ielieciet zivis, sāli, apkaisa ar garšvielām, un uz augšu - dārzeņus. Viegli sāliet arī dārzeņus.
Pārklāj ar tomātu gredzeniem.
Mēs ievietojam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 10 minūtes.
Berzējiet sieru, sajauciet ar ķiploku daiviņu, kuru mēs izlaižam caur presi.
Mēs izņemam zivis, uz augšu apkaisa ar sieru un ievieto cepeškrāsnī vēl 7-10 minūtes.
Mēs izņemam, apkaisa ar zaļumiem.
Pasniedziet kā neatkarīgu ēdienu ar dārzeņiem vai ar garnīru.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Es arī nomizoju nelielu sīpolu un cepu to kopā ar zivīm. Zivis var arī ielej ar skābo krējumu vai majonēzi no augšas. ko sajauc ar sieru. Ļoti garšīgs. Ieteikt.

gala10

Ak, cik skaisti! Un garšīgi! Es gatavoju zivis uz dārzeņu spilvena, bet man nevajadzēja zem dārzeņiem.
Andžela, paldies par recepti!

kirch

Andžela, cik garšīgi. Drīz viņi sāks tirgot karpas, es noteikti to darīšu. Mēs ļoti mīlam šo zivi.

ang-kay

Pārbaudes marka, Ljudočka,paldies un veiksmi!

irina23

Andžela ir tik skaista! Kāda veida upju karpas vai dīķu karpas? Un dzīvās karpas tirgū tiek pārdotas visu gadu (tās baro kā sivēnus privātajos dīķos), bet tās ir tik resnas! Un ciematā viņi upē noķēra pavisam citas zivis, kas auga dabiskos apstākļos.
Paldies par recepti, es noteikti centīšos pagatavot jebkuru normālu karpu, ko dabūju.
Es vienmēr apbrīnoju jūsu receptes, tās ir skaistas, garšīgas, paldies, ka dalījāties pieredzē!

ang-kay

IrinaPaldies par tik labiem vārdiem. Man ir dabiskajos apstākļos audzēta karpa ar likmi. Tam jābūt dīķim. Bet mēs tos speciāli nebarojam. Varbūt kaut kur viņi nodarbojas ar rūpniecisko ražošanu, bet šeit prieka pēc. Viņi to noķer, pārdod, bet tas nav liels.
Vēlreiz paldies un veiksmi!

Tumanchik

Citāts: ang-kay

Varbūt kaut kur viņi nodarbojas ar rūpniecisko ražošanu, bet šeit prieka pēc. Viņi to noķer, pārdod, bet tas nav liels.

Andžela, ja, atnākot pie mums, tad sagatavo man tādu karpu. Ar visu viņu mīlestību pret ģimeni šis ēdiens viņiem nav pieejams - es nevaru izturēt tā smaržu. Un tos audzē arī jauktajā barībā. Taisnas cūkas ir treknas. Un arī par importēto zivju cenu. Piemēram, tagad karpas mūsu hiperā zem mājas ir dārgākas nekā makreles.

ang-kay

Kaut kad pēc kara un stabilizācijas es droši vien atnākšu. Lūk, patiesība. otro reizi dzirdu karpas audzētas kā cūkas! Mēs esam labi. Varbūt lielajās pilsētās ir kaut kas tāds, bet mums nav. Mans vīrs nopirka 3,5 kg smagu karpu, ja tulko rubļos, lai būtu skaidrāk. 300 rubļi, un, ja dolāros, tad 4,5 ir viss prieks. Es nezinu, kā tulkot jūsu zaķos.

Mihaska

Ehhh, Angelčiks! jūs salauzāt manu sirdi ar savu karpu! Pirms 3 gadiem es dzīvoju apgabalā, kur tie karpunki tirgojās par izdevīgu cenu, jo tos audzēja kanālos, kur vietējā valsts rajona elektrostacija karsto ūdeni izgāza ...
Irkutskā tiek pārdotas karpas ar milzīgām cenām un milzīgām bailēm ... Ja vēlaties, jūs baidīsities pirkt ...
Tātad, šķiet, daži Baikāla karpi draud līdz novembrim pacelt liftu ... Nu, es nezinu ... Bet es gaidu.

ang-kay

Lai nāk labie! Es tevi uzburšu!

Mihaska

Citāts: ang-kay