Pupu zupa ar mizām

Pupu zupa ar mizām

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Cūkgaļas āda	0,5 kg
sausas baltas pupiņas	0,5 kg
sīpoli, burkāni, tomāti vai makaroni	neobligāti
sāls, garšvielas

Gatavošanas metode

• Mērcē sausās baltās pupiņas 8-10 stundas.
• Notīriet cūkgaļas ādu, sagrieziet gabaliņos, ielieciet skrocooker bļodā un ieslēdziet cepšanu.
• Pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus, sarīvētus burkānus, papriku.
• Cepiet dažas minūtes. Pievieno tomātus. Cepiet pāris minūtes.
• Ielej 1,5-2 litrus ūdens. Sāls, pievienojiet garšvielas, pupiņas, vispirms iztukšojiet ūdeni no kārdinošā.
• Aizveriet vāku.
• Iestatiet zupas režīmu 30 minūtes.
• pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

Zupa, vārīšana

Piezīme

P, s.
Es pirmo reizi gatavoju pupiņas spiediena katlā, es izlasīju daudzas receptes, bet joprojām nevarēju atrast pareizo gatavošanas laiku. Un tas neizdevās tas, ko es gribēju.
Iemērcētās pupiņas jau ir absorbējušas daudz ūdens, es ielēju vēl 2 litrus auksta ūdens, es baidījos, ka tās sadedzinās un nostādīja 40 minūtes. Turklāt spiediens tika savākts tieši 20 minūtes.
Rezultāts bija zupa ar ļoti stipri vārītām pupiņām, bet tika iecerēts kaut kas pavisam cits. Man vajadzēja iztukšot lieko šķidrumu.
Atcerieties, ka 0,5 kg sausu izmērcētu pupiņu zupas režīmā ne vairāk kā 0,5 litrus ūdens un 25–30 minūtes, ne vairāk.
Būtu arī jāmēģina to pagatavot sautēšanas režīmā. Varbūt pēc tam jūs saņemat sautētas pupiņas ar ādām, kā nepieciešams.

Varbūt tad jūs saņemat sautētas pupiņas ar ādām, kā vajadzētu.

Lūdzu, atvainojiet, bet vai jūs varat to vispirms pagatavot pareizi un tikai pēc tam atmaskot recepti?
Ideja ir interesanta, taču izrādījās, ka tas nav domāts, tas viss būtu rakstīts spiediena katla diskusijā, tur viņi būtu ieteikuši, cik daudz un kā pagatavot pupiņas.

tas būtu viss, ko rakstīt uz spiediena katla diskusiju, tur viņi ieteiks, cik daudz un kā pagatavot pupiņas

Varbūt būs labāk.
Bet principā recepte ir pareizi aprakstīta, un mans ēdiens neizdevās, kā tas parasti notiek katliņā. Un zupa ir lieliska.

Bet pēc atdzesēšanas želejas gaļa ar pupiņām būs. Cūkgaļas ādu ar ķiplokiem receptē tie ir tikai 400 grami.

Bet pēc atdzesēšanas želejas gaļa ar pupiņām būs. Cūkgaļas ādu ar ķiplokiem receptē tie ir tikai 400 grami.

Principā mēs to biežāk lietojam karstu vai siltu. Pēc atdzišanas jā, tas izskatās kā želejas gaļa, bet mēs salauzām

Pusdienās viņi ēda aukstu. Tas bija garšīgi, bez iesildīšanās, nesasaldēts kā želejas gaļa, bet nedaudz sabiezēja.

[tatika04]

tatika04Tam vajadzētu būt ļoti garšīgam! Pupiņas lieliski sader ar cūkgaļas ādu. Kad nopērkam kūpinātu šķiņķi, es uzreiz nogriežu ādu un ielieku saldētavā (ja to uzreiz negatavoju), un tad pagatavoju tieši pupiņu zupu.

pārsvarā tiek izmantota svaiga āda, bet arī no šķiņķiem tā labi garšo pēc vārīšanās, un labi smaržo, es to noliku malā