Sālīta saldo sarkano piparu pasta

Uzkāpis pāri interneta plašumiem. Es atradu ieteikumus: par kilogramu piparu glāze sāls
Sālīja man virsū piparus. Un es nopirku vēl pāris kg, es to darīšu atsevišķā traukā.
Un arī ... es atradu recepti, kur viņi gatavo makaronus no svaigiem pipariem!
Tomēr ir jāmēģina

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Es jau 4 gadus gatavoju makaronus no svaigiem pipariem, man nav pacietības un vietas šai receptei (jā). Pipariem pēc šīs receptes ir bagātāka garša, un tie ir mazāk jāpievieno ēdieniem.

[Tatjana Gņezdilova]

Tatjana Gņezdilova, Tatjana!
Paldies par jūsu atsauksmi. Kā ar smaržu? Ir svaigi un sāļi. Vai jūs nesalīdzinājāt? Svaigā smarža paliek tavā, vai ne?
Es ievietoju savus piparus citā traukā, katru slāni atkal pārkaisa ar lielu daudzumu sāls. Tas smaržo pēc kaut kā aptiekā)))
ES gaidu ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, sālītiem pipariem ir izteiktāks aromāts un koncentrētāks nekā vienkāršajiem pipariem. Pēc konsistences tas nedaudz atšķiras - sāļš, viskozāks un biezāks, nekā neapstrādāts šķidrums. Kopumā tie ir atšķirīgi.

ko es izdarīju nepareizi ... viņa iestrēga manā ledusskapī, un vāks norāva ...

Maz stāvēja sālī, un ar sāli nepietika.
Man vajadzēja 500 gramus sāls uz 6 kg sarkano piparu. Izturēja tieši mēnesi, iztukšojot šķidrumu.
Bundžai virsū izlēju olīveļļu - konservantu.
Viena burka kopš pagājušā gada joprojām atrodas ledusskapī.

Pasta joprojām var saglabāt. Sakārtojiet burkās, maisiņos un ielieciet saldētavā.

Maz stāvēja sālī, un ar sāli nepietika.
Man vajadzēja 500 gramus sāls uz 6 kg sarkano piparu. Izturēja tieši mēnesi, iztukšojot šķidrumu.
Bundžai virsū izlēju olīveļļu - konservantu.
Viena burka kopš pagājušā gada joprojām atrodas ledusskapī.

Pasta joprojām var saglabāt. Sakārtojiet burkās un ielieciet saldētavā.

Es arī turēju to gandrīz mēnesi ... iztukšoju šķidrumu ... es nezinu ... bet ko man tagad darīt ...

Pievienots trešdien, 2016. gada 5. oktobrī 20:03

Es arī domāju, ko likt saldētavā ...

Makaronu augšējo daļu var izmest no burkas, pārējo masu nedaudz sajauc ar sāli, augu eļļu - ievieto maisos, traukos un ievieto saldētavā.

Makaronu augšējo daļu var izmest no burkas, pārējo masu nedaudz sajauc ar sāli, augu eļļu - ievieto maisos, traukos un ievieto saldētavā.

Paldies, Taņa!

Paldies par recepti! Es saņēmu 1,5 litrus. Tāds skaistums burciņā, kuru gribas ēst ar karoti, bet karote nederēs, jātaupa

Un ar mani viss ir kārtībā. Es to turēju 15 dienas. Vasks aizzīmogoja vākus. Bet tas ir tāpēc, ka es tos ieguvu, pagājušajā gadā bija parastie vāki.

[Ledi]

Es saņēmu 1,5 litrus.

Ledi, Vera, un cik bija sākotnējie pipari kilogramos, kāda ir izeja ??? Vai atceraties lietu ??? !!!

Vakar es tos sadalīju bankās: 0,9 un 0,7. Es to turēju 23 dienas, kad es to nopirku, bija apmēram 4,5 kg svaigu piparu, tas ir, mazāks neto svars.
Sākumā nopirku 2, bet pēc sālīšanas un sulas izdošanas tā tik ļoti nogrima! Ko es nopirku nākamajā dienā

[Ledi]

Ledi, Vera, un cik bija sākotnējie pipari kilogramos, kāda ir izeja ??? Vai atceraties lietu ??? !!!

Lyuda, es nezinu. Bija divas vizītes, vispirms mans vīrs sālīja, kamēr es biju sanatorijā, pēc tam es sālīju, kā rezultātā pirmo sālīšanu sajaucu ar otro pēc trim nedēļām. un izrādās, tie tika sālīti vairāk nekā mēnesi, tikai viena daļa ir garāka, bet otra - mazāk. Vispār varbūt divi spaiņi piparu nav nomizoti

Parasti es visus piparus nesasmalcinu pastā, dažus atstāju ledusskapī traukā sagriešanai un pievienošanai traukiem.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, liels paldies!!! Es sapratu aprēķinu ...Es to izdarīju pagājušajā gadā, bet es aizmirsu produkcijas daudzumu pipari = makaroni.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 6. oktobrī 15:50

Vera, Liels paldies par atbildi !!!

[Umka19]

Umka19, tāpēc lasīju, ka cilvēkiem no spaiņa ir 1,5 litri ...
Varbūt pipari ir savādāki

Varbūt pipari ir savādāki

Pipari ir gaļīga paprika un ir parasta bulgāru valoda

[M @ rtochka]

ārā no spaiņa

M @ rtochka, spainis ir brīvs jēdziens ...
Varbūt viņiem ir 20-25 litru tsebarks.

[Umka19]

Umka19,: girl_haha: aha, bezizmēra! Nu es rakstīju, ka divi spaiņi netiek iztīrīti.

Meitenes, lūk, kas augšējā fotoattēlā ir izeja no diviem pilniem 10 litru mizotu papriku spaiņiem. 2 pilnas kannas pa 0,99 katrai un viena pilna kārba 1,5 l + traukā atlikusī 2 kg 700 g daļa ir aptuveni tāda pati kā kannās

[Zahari]

Zahari,

Lēnām pipari ir manā atvilktnē. Sarkanais svars pieauga apmēram 3 kg. Es klīdu pa forumu ar domām: kur to piestiprināt, lai nebūtu pārāk mulsinoši. Es saskāros ar šo recepti: pati lieta!
Es to sagriezu, pārkaisa ar sāli - tagad es domāju: pēc nedēļas es dodos uz sanatoriju 2 nedēļas, kā ir ar sālījumu?
Ja es iztukšoju pirmo nedēļu un pēc tam veicu pārtraukumu 2 nedēļas un atkal iztukšoju? Vai tas tiks zaudēts? Varbūt šo laiku ielikt ledusskapī?
Tik daudz jautājumu ....

PS: Es šeit esmu jauns. Drīzāk nav pilnīgi jauna - viņa četrus gadus pavadīja krūmos ...

Un mana sula izcēlās tikai pirmās dienas, un tad pipari vienkārši stāvēja tur, nogatavojušies, tā sakot)
Varbūt reaģēs pieredzējušāki makaronu ražotāji. Šī ir mana pirmā pieredze. Un es to neliktu ledusskapī, man šķiet, ka procesi tur nenonāks.
Ārā no krūmiem

[Marks]

Marks, paldies par ātru atbildi! Gaidīšu nedēļu un skatīšos.
Pipars ir diezgan sulīgs, biezu sienu (labi, man ir tāda šķirne). Es domāju, ka sulas būs daudz.

Pārlasīju visus komentārus, gāju pievienot vēl sāli

Es to sagriezu, pārkaisa ar sāli - tagad es domāju: pēc nedēļas es dodos uz sanatoriju 2 nedēļas, kā ir ar sālījumu?
Ja es iztukšoju pirmo nedēļu un pēc tam veicu pārtraukumu 2 nedēļas un atkal iztukšoju? Vai tas tiks zaudēts? Varbūt šo laiku ielikt ledusskapī?
Tik daudz jautājumu ....

Es ieliku piparus 09.21, takā. Es dienā ieleju nedaudz par daudz šķidruma, un tad katru dienu nedaudz ... no 09.30 līdz 06.10 es biju prom un šajā laikā es ievietoju kastroli zāles apakšējā plauktā ... pēc ierašanās es to nedarīju iztukšo daudz šķidruma .. tagad tas ir vēsā vietā, šķidrumu es to nedaudz izleju, bet pipari satur sāls kristālus un vairs neizšķīst, 21.10 es to sasmalcināšu. Es to daru pirmo reizi .. kaut kas izdodas, bet tas smaržo garšīgi

Paldies, Natālija! Tāpēc es esmu uz pareizā ceļa!
Es arī ielikšu ledusskapī uz izlidošanas laiku.
Man ir divi mazi kastroli: ar dzeltenajiem un sarkanajiem pipariem. Viņa viņiem netraucēja, lai krāsa paliktu skaista.

Liels paldies receptes autoram!
Recepte ir ļoti vienkārša, un, pats galvenais, bez etiķa!

Un mana sula izcēlās tikai pirmās dienas, un tad pipari vienkārši stāvēja tur, nogatavojušies, tā sakot)
Varbūt reaģēs pieredzējušāki makaronu ražotāji. Šī ir mana pirmā pieredze. Un es to neliktu ledusskapī, man šķiet, ka procesi tur nenonāks.
Ārā no krūmiem

un man vienmēr bija, bet mazliet

Pievienots svētdien, 2016. gada 16. oktobrī 17:26

Un es jau to izmantoju! Lai gan joprojām ir daudz svaigu piparu! Liels paldies par recepti, man tā patīk!

Es padevos vispārējam saviļņojumam un reklāmai un arī pagatavoju šo pastu, vēl nezinu, kur to izmantošu, bet tā ir ļoti pievilcīga pēc smaržas un izskata.
Paldies par recepti!

[Svetlana]

, Es vēl nezinu, kur to izmantošu

Svetlana, Šie ir daudzpusīgi makaroni, kas pievienoti pirmajam ēdienam, otrajam ēdienam, cepot gaļas marinēšanā utt., Un tā tālāk. Izmantojiet veselībai

[Zahari]

ZahariLiels paldies par recepti! Es to izdarīju izmēģinājuma laikā, es saņēmu trīs 200 gr. burkas. Nākamajā gadā gatavošu lielāku daudzumu. Es to pievienoju zupu zupām, marinādēm vistas gaļai un daudz ko citu.

[Zahari]

Zahari, Es biju nobriedis šādas pastas pagatavošanai.Pēkšņi nodomāju, varbūt ir vērts ķiplokus pievienot vēlīnā stadijā, vai tā ir ņirgāšanās par papriku?

[Gnu gests]

Gnu gestsProtams, jūs varat pievienot visu, un tas būs tikai jūsu lēmums, bet tad tā jau būs jūsu personīgā recepte.

Kāpēc jāpievieno ķiploki. Tas ir tik sāļš, ka jūs to vienkārši nevarat ēst, ja jūs to izklājat, piemēram, uz maizes. Un, ja jūs tajā kaut ko marinējat, labāk pievienot svaigus ķiplokus. ES tā domāju

Kāpēc jāpievieno ķiploki. Tas ir tik sāļš, ka jūs to vienkārši nevarat ēst, ja jūs to izklājat, piemēram, uz maizes. Un, ja jūs tajā kaut ko marinējat, labāk pievienot svaigus ķiplokus. ES tā domāju

diezgan pareizi

[kirch]

kirch, paldies, ka liku man saprast.

[Zahari]

Zahari, Man ir milzīgs paldies par makaroniem. Šodien es ar viņu pagatavoju vistu. Izrādījās lieliski.
Tagad es ar šo jau pārliecināto roku pagatavošu šo pastu lielos daudzumos.

[Zahari]

Zahari, milzīgs paldies par recepti. Šodien es arī pagatavoju šo pastu, man tā bija 24 dienas (no 1. septembra). Tiesa, man bija sajaukti gan sarkanie, gan oranžie pipari, tas izrādījās oranžs. Ja tas nebūtu tik sāļš, es to būtu ēdis tieši tāpat, bez nekā. Pie izejas ir 1 bundža ar 0,75 un glāzē kaut kur 0,25-0,30.
Atvainojiet par fotoattēla kvalitāti.

[Elena]

Elena, Lietošana, ļoti noderīgs produkts mājas gatavošanā

[Zahari]

Zahari, Šodien arī uzliku piparus. 5 kg nomizotu, kaut arī gandrīz visu oranžu un dzeltenu, sarkanā ir maz, apmēram 500 grami sāls ir pazuduši. Nākamajā gadā es iestādīšu vairāk sarkanās krāsas. Paldies par recepti.

[Zahari]

Zahari, Zahari, tagad, kad lietoju šo pastu, es garīgi nosūtu jums vispateicīgāko paldies.
(Pateicīgs paldies - tas ir mans vārdu veidojums, sviesta eļļa vai desu desa - kā šo produktu dabiskums utt.)

Urā! Šī gada piparu raža! Un mēs būsim ar makaroniem!
Man ir jautājums, es atvainojos, es neesmu izlasījis visu tēmu, varbūt ir atbilde. Vakar vakarā pipari tika sālīti, nakts laikā visi pipari tika pārklāti ar sālījumu. Nekavējoties iztukšojiet vai ļaujiet to sālīt? Pipari tieši no dārza, biezi, sulīgi, ļaujiet daudz sulas

Zachary: bravo: kur tu esi pazudis?
Es iztukšoju visu sālījumu, bet uz pipariem nepalika sāls, tas viss izkusa. Es to atkal paņēmu un sālīju. Es nezinu, kas notiks, iespējams, par daudz. Mēs redzēsim!

[Vera]

Vera, darīja pirms 2 gadiem. Cik atceros, sāls nebūs par daudz. Sāls pārpalikums netiks absorbēts un paliks uz pipariem. Pēc tam es to notīrīju pirms gaļas mašīnā.
Vairāk ir labāk, pretējā gadījumā, ja sāls būs par maz, ies slikts process ...