A la meat franču valodā "Tas viss ir bizness"

A la meat franču valodā "Tas viss ir bizness"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gatava gaļa (jebkura)	300 g
Gī vai sviests	1 tējk
Mīkstais biezpiens	200 g
Kečups vai tomātu pasta	2 ēd.k. l.
Mocarella	50 g
Rīvēts cietais siers	2 ēd.k. l.
garšviela	garša

Gatavošanas metode

• Turpinu tēmu par veselīgu un garšīgu ēdienu iznīcināšanu. Tā notiek, ka ledusskapī ir sagatavots ēdiens, kas netiek ēst, jo izrādījās ... teiksim, nav pilnībā gaidīts. Mans ēdiens izrādījās tītara krūšu kebabs, kas pagatavots Philips Airfryer. Es vēl neesmu gluži pieradis pie sava jaunā drauga rakstura, tāpēc dzejniekam joprojām notiek pārsteigumi. No vismaigākās krūts pagatavotais šašauga kebabs, kas iepriekš marinēts pēc labākajām Kaukāza virtuves tradīcijām, izrādījās ļoti sauss (hurma netālu nebija).
• Manējā, košļājusi gabalu, grimasēja viņu rūcienus un atteicās ēst. Bet tur, kur mūsējie nepazuda
• Vissvarīgākais turpmākās darbības princips ir stingri neievērot manu sastāvdaļu sarakstu.
• Es veicu reanimāciju ar Philips gaisa fēnu, bet to pašu var izdarīt arī multivarkā, aerogrilā vai krāsnī.
• Atstājiet sviestu mazos gabaliņos pelējuma apakšā (es paņēmu mājās gatavotu ghee, izvelkot to ar tējkaroti). Bļodā sajauciet biezpienu (jūs varat ņemt skābo krējumu vai jogurtu) un kečupu (vai tomātu pastu, vai tomātu sagrieziet mazos gabaliņos), pievienojiet garšvielas, samaisiet. Nākamreiz pievienošu sinepes.
• Šajā maisījumā ielieciet gaļu (jebkura vārīta ir piemērota: cepta, sautēta, vārīta) un samaisa. Ja jums ir gaļa gabalā, sagrieziet to mazos gabaliņos.
• Ielieciet gaļu un mērci veidnē virs sviesta (jums nav nepieciešams iepriekš izkausēt sviestu).
• 
• Uz augšu ielieciet sieru sagrieztu apļos, jebkuru: krievu, fetas sieru, holandiešu valodu, vispār to, ko atrodat ledusskapī. Es atradu picas mocarellu, kas palicis pāri, gatavojot tieši šo picu.
• 
• Pārkaisa ar rīvētu cieto sieru (man ir parmezāns). Šeit ir kāda nianse! Ja jūs gatavojat tāpat kā es filipkā, tad grāmatzīmes secībā ir cietais siers, mocarella pa virsu. Vēl labāk, iemaisiet rīvētu sieru mērcē. Kā jūs, iespējams, nojautāt, es nedomāju, ka gaisa žāvētājā ir ventilators, un manu sieru vējš izpūtīs pa visiem phillips. Smaržot sadedzinātā siera aromātu, es uzreiz sapratu, izņēmu pelējumu un "paslēpis" parmezānu zem mocarellas.
• 
• Mēs sūtām gaļu gatavot. Filipsā es ievietoju iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes 160 grādu temperatūrā.
• Izrādījās nesalīdzināms, sulīgs un garšīgs!
• 

Piezīme

Pasniedz ar kartupeļiem, kas vārīti tajā pašā filipkā. Kā es viņu dievinu

Paldies par recepti! Man tikko ledusskapī guļ cepta indo-pīles krūtiņa. Tagad es viņai došu otro iespēju!

Zhenya, jūsu veselībai!

Irinka, kādu garšīgu ēdienu jūs gatavojāt. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Paldies par recepti! : roze: Ļoti atvieglota. Un tomēr tie būtu sīpolu gredzeni siera priekšā, un kopumā tas izdotos lieliski. Es noteikti to izdarīšu.
Gatavojot kebabus (un arī kotletes), es uzreiz uz 5 minūtēm ielieku 200 gramus, pa virsu satveru garoziņu un pēc tam pazeminu temperatūru par 180 un pēc tam, kad tas ir izdarīts (atkarībā no gabaliņiem).

Ak, tieši, ledusskapī ir nepieciešams veikt revīziju! Un tīrīšana un vakariņas būs !!!

Un tomēr tie būtu sīpolu gredzeni siera priekšā, un kopumā tas izdotos lieliski. Es noteikti to izdarīšu.
Gatavojot kebabus (un arī kotletes), es uzreiz uz 5 minūtēm ielieku 200 gramus, pa virsu satveru garoziņu un pēc tam pazeminu temperatūru par 180 un pēc tam, kad tas ir izdarīts (atkarībā no gabaliņiem).

Tomočka, es domāju arī par sīpolu, es to ievietoju starp sviestu un gaļu. Bet viņa metās, un būdā nebija neviena priekšgala, bet slinkums bija doties uz veikalu

Un par bārbekjū - es to izdarīju, 200 grādus 7 minūtes, pēc tam samazināju to līdz 180 un vēl 5 minūtēm. Bet krūts, tā ir arī krūts Āfrikā

[Irina]

Irina, lieliski, kad nekas nepazūd. Paldies, ka dalījāties

Albin, tāpēc laiks tagad nav tik izniekots)))

[Irisha!]

Irisha! Es esmu pārliecināts, ka tas izrādījās lieliski! Gaļa ar biezpienu, protams, ir hit!
Un, kā jūs domājat, parastā multfilmā par "Pastry" šāda kastrolis izrādīsies? Protams, jums būs jācep mazliet ilgāk, iespējams.

Mikhas, protams, ka tas izdosies !!

Cik interesanta kompozīcija - izcils ekspromts izrādījās! (y) Un vienmēr ir šāds produktu komplekts !! Īrs, paldies par tik labu ideju! Ak, mums tas patīk !!!

Sakiet, vai jums ir liels AF vai mazs? Es joprojām gribu nopirkt cepamo pannu savai mazajai, vai jūs nezināt, vai viņai ir tāda? Vai tikai jaunu, lielu?

Ol, man ir standarta, kas ir 9235. Cik saprotu, Krievijā vēl nav lielu XXL, un nav skaidrs, vai tādi vispār būs. Es uzreiz biroja vietnē nopirku pannu un veidlapu tai. Es esmu tik ļoti apmierināts ar pannu! Tur viņa ir 🔗

Bet formu var viegli aizstāt ar jebkuru citu, pat metālu, pat silikonu. Turklāt viņi pacēla cenu, es tomēr paspēju nopirkt par 1700 (lai gan viņai tas ir dārgi), tagad viņu vietnē ir cena 2490 🔗

Un tas joprojām ir pārāk mazs. Es gribu izvēlēties apakšējās bļodas izmēru, lai es to neliktu režģī, bet uzreiz bļodā.

[Irina]

Irinacik lieliska ideja! Un kas man liedza šādā veidā reanimēties ... daudz kas, ja tu visu atceries ... Filka man ir bijusi diezgan ilgu laiku, varēja domāt par kaut ko tādu. Paldies!!!

Pārbaudes zīme, ka nima par sho

Ol, man ir standarta, kas ir 9235. Cik saprotu, Krievijā vēl nav lielu XXL, un nav skaidrs, vai tādi vispār būs. Es uzreiz biroja vietnē nopirku pannu un veidlapu tai. Es esmu tik ļoti apmierināts ar pannu! Tur viņa ir 🔗

Bet formu var viegli aizstāt ar jebkuru citu, pat metālu, pat silikonu. Turklāt viņi pacēla cenu, es tomēr paspēju nopirkt par 1700 (lai gan viņai tas ir dārgi), tagad viņu vietnē ir cena 2490 🔗

Un tas joprojām ir pārāk mazs. Es gribu izvēlēties apakšējās bļodas izmēru, lai es to neliktu režģī, bet uzreiz bļodā.

Man ir divas veidlapas, pirms diviem gadiem es uzreiz pasūtīju no Vācijas, tās maksāja kaut ko par 800 rubļiem katrā. Jums būs jāpērk cepšanas panna. Es gāju skatīties, paldies!