Skvoša ikri "Babuškina" multivarkā Panasonic 18 vai uz plīts

Skvoša ikri "Babuškina" multivarkā Panasonic 18 vai uz plīts

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini (neto svars)	4kg.
Burkāns	1 kg.
Rāceņu sīpols	1 kg.
Tomāti	1 kg.
Garšviela:
Cukurs	4h l.
Sāls	4h l.
Dārzeņu eļļa	2 glāzes
Mērce	1/2 l. banka.

Gatavošanas metode

• Kamēr ražas novākšanas sezona rit pilnā sparā, es steidzos dalīties ar jums ar garšīgiem ikriem!
• Recepte sākotnēji bija paredzēta ēdiena gatavošanai uz plīts, katliņā, bet šogad mani piesaistīja eksperiments, un bija slinkums stāvēt pie plīts :))), tāpēc rakstu recepti 2 versijās.
• Tāpat kā oriģinālā un iekavās, Mv Panasonic 18 opcija.
• Tātad sāksim ...
• Tas ir tas, kas vajadzīgs.
• 
• Man šeit ir puse receptes, tāpēc nebrīnieties, ka to ir tik maz.
• Cukini un sīpolu sagriež kubiņos, burkānus - strēmelēs / sarīvē, tomātus - lielos kubiņos. Visu liek katliņā (MB bļodā) kārtās: tomātus, cukini, sīpolus, burkānus.
• 
• 
• 
• Uz plīts jums jāmaina 1,5 stundas, maisot, (Мв režīmā "Sautējums" ir 2 stundas, bet beigās es saņēmu 1,5 stundas sautēšanas un 20 minūtes "Cepšanas" režīmu).
• Lūk, kas notika.
• 
• Slakga atdzesē dārzeņus, lai jūs varētu bez applaucēšanās riska iziet cauri gaļas mašīnai.
• 
• Pievienojiet dārzeņiem garšvielas, mērci un eļļu.
• 
• 
• Atkal atgrieziet visu pie plīts (MB) un uz lēnas uguns vāriet 1,5 stundas (MB, režīms "Dzēšana" ir 1,5-2 stundas. Tas ir tas, kas mums ir pēc norādītā laika.
• 
• Sagatavotos ikrus izklāj sagatavotajās burkās, sarullē, aptin ar segu, līdz tā pilnībā atdziest.
• FSE, tas ir izdarīts!
• Jā, ilgu laiku, un nedaudz drūms, bet MB klātbūtnē tas izrādījās ne tik nogurdinošs.
• Par garšu klusēju, nevaru salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem ikriem.
• Gaidām ziemu, un baudām :)))!

Trauks ir paredzēts

10 kārbas pa 500 g katrā. (MV no 5 normas izkāpa 5 kārbas ar 720 ml.)

Laiks sagatavošanai:

Garš

Gatavošanas programma:

Plīts / Mv Panasonic 18 / Rokturi

Piezīme

Es nolēmu padalīties ar garšīgu kaviāra recepti, cik daudz receptes ir pārgatavotas, bet tas nav tas!

Un šī recepte patika visiem maniem paštaisītajiem, tāpēc tā palika!

Ceru, ka arī kādam tas patiks!

Vakar bija palicis nedaudz kaviāra, neiedziļinājās burkā, burtiski 2 ēdamk. Es, mans vīrs ēda ar vārdiem "Dodiet ischo", es saku netuti, ūsas burkās ... ...

[Ksyusha]

Ksyusha, paņēma grāmatzīmes

[V-tīna]

V-tīna, Ļoti patīkami dzirdēt; paldies!
Ceru, ka jums tas patiks!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ja tāds ir blenderis ar dzelzs kāju - process dažkārt tiek vienkāršots un paātrinās = dārzeņi tiek sautēti līdz vārīšanai + pārējās sastāvdaļas - līdz vārīti = nekavējoties sajaukti tieši bļodā (katliņā) = burkās.

[Trishka]

TrishkaLiels paldies par recepti! Man galvenais ir tas MV !!! Nu, man nepatīk stāvēt ar kastroļiem pie plīts, es tos vedu pie grāmatzīmēm.
Kamēr dārza cukini nav pilnībā aizgājuši, mums ir laiks to darīt, jo mēs mīlam kaviāru.

Man tikai ir jautājumi - vai jūs iepriekš sterilizējāt bankas? Un vai tas jāuzglabā ledusskapī vai istabas temperatūrā?
IršaVai bļodas dibens būs saskrāpēts? Kā opciju, es domāju, jūs to varat apstrādāt smalcinātājā no blendera.

[Irša]

Irša, Īru valoda, jā, tas ir labs variants, un man ir arī blenderis, bet diemžēl bļoda ir tikai teflona, ​​un man bija bail blenderēt, bet jā, tas būs vēl ātrāk!

[Taniušiks]

Taniušiks, Taņa, nāc pie manis pēc tevis, labi!
Ievērojami šādi:
Burkas un vākus var sterilizēt! Kannas sterilizēju cepeškrāsnī 100 * 15-20 minūtēs, iespējams vairāk, vākus laiku arī katliņā vāra arī ūdenī.

Sagatavotos ikrus turu silti skapī!

Es sterilizēju burkas krāsnī 100 * 15-20 minūtes,

vai jūs varat pavadīt minūti mikro

un man bija bail blenderēt

ja labs blenderis, ar to nav sasodīti
Un visbeidzot jūs to varat izdarīt blenderī-zupas plītī, bet tas nav rūpniecisks mērogs, kaneshna, bet gan pāris kannām ...

[SchuMakher]

SchuMakher, Cilvēks, un es kaut kā to izmēģināju mikroskopā, tāpēc man bija tāds Boom, ūdens uzsprāga taisni, un reiz banka pārsprāga, un es vairs ar to nejaucos, un krāsnī ir vairāk banku.
Un, kas attiecas uz blenderi, jums jāizmēģina, uz kura pavediena ir kastrolis, kurš vairs nav žēl.

tāpēc man bija tāds uzplaukums, ūdens uzsprāga taisni

Duc jāliek bez ūdens ... Es tos nomazgāju un ielieku 2 minūtes neslaucot ar pilnu jaudu un saīsināti, nāve mikrobiem

Iekšā es esmu kartona muļķis, un es to uzliku ar ūdeni un domāju, kāpēc viņi dzer no manis ...
Bet, iespējams, ir labi, ja jums ir nepieciešamas nedaudz kannas, vai ne?
Un, ja vesels uzņēmums, tad labāk krāsnī

Bet, iespējams, ir labi, ja jums ir nepieciešamas nedaudz kannas, vai ne?

nu, viss ir atkarīgs no savstarpējiem izmēriem ... derēs 800 gabali no 5-6, un derēs daudz mazu

[Taniušiks]

Taniušiks, Tanyush, nāc pie manis, labi!

Piekrītu

Ievērojami šādi:
Burkas un vākus var sterilizēt! Kannas sterilizēju cepeškrāsnī 100 * 15-20 minūtēs, iespējams vairāk, vākus laiku arī katliņā vāra arī ūdenī.

Sagatavotos ikrus turu silti skapī!

Liels paldies!
Arī es sterilizējos mikronā, kamēr es biju bez krāsns, bet konvekcijas režīmu izvēlējos apmēram 10 minūtes, un vāki atradās verdošā ūdenī.

[Taniušiks]

Taniušiks, Taņa, nāc pie manis pēc tevis, labi!

Piekrītu

Ievērojami šādi:
Burkas un vākus var sterilizēt! Kannas sterilizēju cepeškrāsnī 100 * 15-20 minūtēs, iespējams vairāk, vākus laiku arī katliņā vāra arī ūdenī.

Sagatavotos ikrus turu silti skapī!

Liels paldies!
Arī es sterilizējos mikronā, kamēr es biju bez krāsns, bet konvekcijas režīmu izvēlējos apmēram 10 minūtes, un vāki atradās verdošā ūdenī.

Meitenes, atvainojiet par šaubām par bērnu, palīdz :-)

, Tanjuša, laba asistente, pareizi, Schaub mamma sevi nenodarīja pāri!

[SchuMakher]

SchuMakher, Cilvēk, jā, bet es skābi aizveru ar maziem!

Vai bļodas dibens būs saskrāpēts?

nē, naži neizvirzās ārpus peri-naza korolas vai tapām, kā tas ir bamix

[nesāp]

Par blenderi ir jāizmēģina, uz kura diega ir kastrolis, kura vairs nav žēl

nebaidieties, naži nav ne apakšā, ne sienās nesāp, tie ir vai nu korolā, vai tapās !!!

[Irša]

Irša, tieši tā!

Bet tas nekaitē pārbaudīt, es nopirku Maxelu no nabadzības un nolēmu pagatavot foie gras .... joprojām Panas kastrolis apļveida rakstos Un nekas, tā kā tas nedeg, nedeg, lai gan tas ir bijis 6 gadus ... blā, kāda kvalitāte !!!!

Šeit es esmu, man tas jāpārbauda uz nevajadzīgas tastatūras !!

Nu, nedēļas nogalē divos piegājienos es 4 kg cukini pārvērtu par yummy ar multi 4kg palīdzību. Uzreiz atzīmēju, ka nav nejaušības ar veikalu - pavisam cita garša. Pirmā partija tika sasmalcināta blendera dzirnavās, izrādījās nedaudz graudaina konsistence, ar Krasnodaras mērci TM Runa --- mums pēc garšas jāpievieno vairāk sāls, tas iznāca salds. Aprēķina rezultāts ir 2kg cukini-6gab * 0,5l. Bija bļoda, tad pēc brīža tā atstāja kā uzkodu :-) Un otro partiju sasmalcināja virtuves kombaina blenderī, tad izrādījās, ka tā ir vairāk mīksta konsistence, un es to pagatavoju ar TM Chumak Kherson mērci, ielieciet sāli 3 stundas. l. Tas garšoja atšķirīgi no pirmās partijas, mums tas patika vēl vairāk. Rezultāts 2 * 0,7 2 * 0,5 2 * 0,48, mazliet atstāts paraugam.
Tāpēc Ksyusha vēlreiz pateicas par recepti

[Taniušiks]

Taniušiks, ak, cik brīnišķīgi, ka viss izdevās, paldies par atsauksmēm !!!
Kas attiecas uz sāli un mērci, jā, iespējams, jums tas ir jāpaņem pēc jūsu gaumes !!!
Kādam patīk saldāk, kāds ir asāks !!!
Bet, tas pats, ikri izrādās daudz garšīgāki nekā veikalā nopērkamie, no kuriem man personīgi vienmēr ir grēmas ...

Es domāju, ka tomāti dod saldumu, kā arī dažādas mērces. Un mana māte arī lūdza man likt ābolus.?, Es saku, ka nē ...Viņa, viņi saka, manā receptē ar āboliem bija ikri (kādreiz rullēja) ,,,, nu, es saku, šī recepte bez āboliem. Starp citu, Runovsky mērcē ir ābolu mērce, bet Chumak nav. Un vēl jo vairāk garšīgi, dabiski, jūs zināt, ko dodat bērnam!

Tāpēc vissvarīgākais ir tas, ka jūs zināt, no kā tas ir izgatavots, vienīgā veikala mērce, tur jums arī jāaplūko sastāvs, lai gan es kaut kā pat pats pagatavoju mērci, tāpēc tajā ir āboli, bet tas ir sāpīgi drūma recepte, tas izrādās nedaudz, tas prasa daudz laika, lai pagatavotu, garšīgi pārliecināts ...

Vai nav vieglāk visu vispirms sasmalcināt un pēc tam multfilmā?

Vai arī to var izdarīt nevis multivarkā, bet gan ātrvārāmā katlā, tas izdosies vēl ātrāk.
Un, ja personālā, tad ir nerūsējošā tērauda kastrolis, nekas netiks saskrāpēts.

[Mīļā]

Mīļā, Taņa, es nezinu, bet vecmāmiņa, kas man iedeva recepti, uzstāja uz tieši šādu iespēju, recepte ir veca, un tad nebija ierīču, varbūt visi kopā ir iespējams, un uzreiz, es godīgi nedomāju mēģiniet ...

Pievienots trešdien, 2016. gada 10. augustā, pulksten 10.20

Lerelechka, un tas, iespējams, ir iespējams, tas būs vēl ātrāk, bet ar laiku ...

[Trishka]

Trishka, Es tikko izmantoju citu recepti, lai pagatavotu kaviāru krājumā, tāpēc es precīzi zinu, kas ir iespējams.
Un laiks ir 30 minūtes.
Es ieliku jūsu grāmatzīmēs, jo mēs ēdam iepriekšējo, es noteikti izmēģināšu.

[Trishka]

Trishka, paldies par recepti, es to darīšu. Man ļoti patīk to darīt multivarkā, jo viss notiek ātri.

[spiediena katls]

Un jūs nevarat izveidot multivarku, bet gan spiediena katls, tāpēc tas izrādīsies vēl ātrāk.

Jūs varat, jūs varat! Jebkurā katlā jūs varat

Vai nav vieglāk visu vispirms sasmalcināt un pēc tam multfilmā?

Protams, vieglāk! Bet es pamanīju vienu lietu, kad jūs ievietojat tikai sasmalcinātus dārzeņus, tie "nespļauj", bet, ja tos sasmalcina jau no paša vārīšanas sākuma, tie apkaisa visos virzienos. Tāpēc es liemeni, līdz tas ir pagatavots gabalos, pēc tam blenderī, uzvāra un viss. Bet tas ir tikai mans novērojums. Kaviāru gatavoju ļoti ilgu laiku, apmēram 25 gadus, un tikai tagad.

Ak, es sākšu šodien vai rīt. Tiesa, pie dachas man ir spēcīgs Redmonds, labi, nekas)) Es mēģināšu to un to

[Mīļā]

Mīļā, Taņa tad uzraksti, kas un kā, un kurš garšo labāk, varbūt garša atšķiras no tā, kā to gatavo?

Pievienots trešdien, 2016. gada 10. augustā, 15:03

vienkārši sagriež, tad viņi "nespļauj"

un es pamanīju.

Tāpēc mans secinājums ir pareizs! Ksyusha!

Aha!

Ak, tikko es pamanīju, ka nav etiķa. Izrādās vispār bez etiķa?

Ksyusha, paldies par recepti - tā sanāca ļoti garšīga!
Visu smalki sakapāju - 1 stundas laikā viss bija novecojis, es ar kāju "atvedu" stāvoklī "+ garšvielas utt., -
ielieciet to sautējumam - sāka spļaut - ielieciet to katliņā un pagatavojiet uz gāzes - 30-40 minūtes - mēs negaidīsim ziemu, noteikti

Pirmā partija ir slēgta! Sākumā viņa sautēja ar gāzi (pat puse porcijas neiederējās karikatūrā), pēc blendera viņa sautējās karikatūrā. Šodien burku, kur atradās ikru atliekas, laizīja. Ļoti garšīgi, lai gan vakar to nenovērtēju karsti. Es ļoti ceru, ka tas sasniegs ziemu)

[Mīļā]

Mīļā, Tanechka, verolni, meitenes, paldies, ka uzticaties receptei, priecājos, ka jums patika!
Es ceru, ka vismaz kaut kas izdzīvos līdz ziemai ...

Ievietots sestdien, 2016. gada 13. augustā, pulksten 11:27

ar kāju "nogādāja" stāvoklī

Sakiet, vai tas bija labi saputots ar blenderi, piemēram, veikalā vai nē?
Es joprojām nevaru iegūt šo viendabīgumu caur gaļas mašīnā ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ar blenderi izrādās daudz vienmērīgāk izlauzties cauri masai, tas nedarbosies ar gaļas mašīnā.

Paldies, labi, ka man tagad ir blenderis, es vienkāršos procesu ...

Ksyusha, jā, blenderis darbojas ļoti labi - vienmērīgi un ātri, un jums nav jāgaida, kamēr tas atdziest (protams, esiet piesardzīgs)

Publicēts pirmdien, 2016. gada 22. augustā 11:12

... un ikri "iet prom, iet prom" - nevēlas gaidīt ziemu ..

, aiziet ", - nevēlas gaidīt ziemu

Tas ir labākais uzslava par recepti!
Par atsevišķu blenderi!

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, līdzīga recepte (sastāvā) no Oksanas (Omela). Gatavošanas metode, protams, ir atšķirīga.

Bet jums nav nepieciešams sasmalcināt ar blenderi multivarkas teflona bļodā. Blendera nazi jūs nesaskrāpēsiet, bet blendera kājas ārējo daļu noteikti.

sasmalcina multivarkas teflona traukā

Nu jā, protams, citādi ardievu kastrolis ...

Un es atkal vārīju kaviāru pēc jūsu receptes.Tajā gadā kaviārs pat nesasniedza Jauno gadu, tagad tas ir uzlabojies - tas ir vairāk aizvērts. Vēlreiz paldies par recepti!

[verolni]

verolni, ak, cik jauki, ka man patika recepte!
Aizmirsu par viņu .... paldies, ka atgādināji!

Man par "tu", labi?

LABI,