Maize ar lavandu un griķu medu

Nastja, manam laulātajam gaļa nav vajadzīga, galvenais, lai būtu maize un kartupeļi.

Manējā nav. Ēda maz maizes. Dēls ēd vislabāk.

Andžela sniedz ziņojumu! Maize ir brīnišķīga

Jauks griezums un klaips tik mucā!

[Irka!]

Irka!Nepieskrūvējiet to. Un patīk vai nepatīk. Jūs visu sapratāt.

Tas es esmu tik dusmīgs

Nedusmojies. labi, kā tev var nepatikt maize, kuru esi man izdomājis. un es tik ļoti centos tevi nepievilt. šī ir patīkamākā lieta! un protams garšīgi!

Šodienas izskatīgais vīrietis. Gatavā mīkla bija vairāk uz dienu. Mīkla bija vienkārši pūkaina. Es to kārtīgi salocīju, lai nesalauztu burbuļus. Efekts ir lielisks! Maizes griešana ir nereāla, mīksta. Samazinās līdz plaukstas lielumam un pēc tam iztaisnojas. Šodien es pārkaisīju ar sezama sēklām. Es vairs neesmu pārliecināts, ka vispār cepšu kaut ko citu! Es mīlu šo Angela maizi, nav vārdu, lai izteiktu savu pateicību.

Laba meitene! Cik jauka esmu.

Cepts! Cepts! Atvainojiet, man nav pacietības gaidīt griezumu. ))))))))))




Visu nedēļu esmu mocījies ar krāsni un akmeni, es jau esmu nolēmis noņemt šo nelaimīgo akmeni. Bet tomēr šodien es izmantoju iespēju, es ļoti vēlējos izmēģināt tīru, bez formas tērpa. Lūk, tāda lavandas maizes muciņa guļ, atdziest tagad ar mani! Uzrakstiet to, kas jālabo. Es pats to neredzu, man viņš ir kā mīlēts bērns, kas dzimis ... Es jums parādīšu drupatu arī vēlāk.
Es biju nolietojusies, noraizējusies, iesildīju bļodu no daudzkrāsainajiem, gribēju maizi apsegt, kad to nodevu no trauku trauka. Un tas uzreiz izplatījās uz papīra platāk nekā bļoda ... Man tā bija jācep bez tvaika, šīs tvertnes vāka dēļ nebija laika tvaicēt ar tvaiku ... Pagāja 15 minūtes cep. pār lielu karstumu, 8 pār zemu un 5 minūtes. ar izslēgtu gāzi - akmens to izcepa ...
PS. Es to darīju nevis uz nobriedušu mīklu, bet gan uz mīklu. Pat. Man nepatīk nobriedušas mīklas garša, tas ir mans indivīds.)

Tas smaržo pēc lavandas! Es jūtu tik smalku Francijas aromātu! Eksotiski! )) (Es cepu ar svaigiem ziediem. Kad tos ierīvēju javā, aromāts bija ļoti spēcīgs un pīrāgs. Žāvēti ziedi smaržo citādi).
Griezums. Tomēr ļaujiet tai nedaudz atdzist ... Apakšējā fotoattēlā redzams, kā pavedieni stiepjas, pārvietojot garozu prom no drupatas ...

[Anastasija]

Anastasija, šķietami ļoti laba maize. Es piecēlos, nestāvēju uz vietas. Jebkura forma var būt. Tam nevajadzētu būt izplūdušam, varbūt tas nav pareizs veidojums, tas nav pievilcis labi. Bet viss ir priekšā. Un jums ir jāmīl nogatavojusies mīkla. Tas nedod skābi. bet tikai maizes smarža. Bums sagaidīt.

[Nastja,]

Kamēr es rakstīju, parādījās griezums. Labi padarīts! Viss ir brīnišķīgi. Un garoza nav ne bieza, ne raupja. kā gan varēja bez tvaika.Nastja,-uzsākt!

Tas smaržo pēc lavandas! Es jūtu tik smalku Francijas aromātu!

Jūs redzat, un jūs baidījāties, ka maizes smarža jums traucēs! Esmu priecīgs! Kā tas garšo?

[Andžela]

Andžela, , Paldies! Garša ir ļoti, ļoti! Patika tas! Nav smagie, apmierinošie, plānsienu burbuļi, kā man patīk. Nedaudz sāls ir labs. Protams, tam ir arī diezgan izteikts medus aromāts-aromāts. Es saku, eksotiska maize. Man šķiet, ne katru dienu.)) Es iznācu salds - tas izrādījās deserts.

Čukstus: jo es mīklā ieliku vēl vienu tējkaroti cukura un pēc tam receptē es nemazināju medu, bet pat par 5 g vairāk.)))))))))))))

Par formēšanu - noteikti aizmirsu par formēšanu ... Es to tikai divas reizes salocīju brīvā aploksnē un aizsūtīju uz bļodu ... Eh. Jums tas vienkārši ir jāvelk cieši, vai ne?

Un jums ir jāmīl nogatavojusies mīkla. Tas nedod skābi. bet tikai maizes smarža.

Mana nogatavojusies mīkla ir kaut kā smaga ar bagātību ...Un es mīlu sausu drupatu ar plānām, plānām burbuļu sienām ... Un jā, tā, lai bez stagnējošā rauga skābenās smakas ... Varbūt es daru kaut ko nepareizi ...

Par formēšanu - noteikti aizmirsu par formēšanu ... Es to tikai divas reizes salocīju brīvā aploksnē un aizsūtīju uz bļodu ... Eh. Jums tas vienkārši ir jāvelk cieši, vai ne?

Haha, šeit ir padoms tieši virsū, ko pievilkt! Deuce man. Andžela, piedod, nebarojiet zirgu. Devos vēlreiz pārlasīt tēmu!

Ira daudz atbildēja. Nu man jāieliek 5 kapeikas. Ievietojot to bļodā vai caurdurī, varat uzvilkt vafeļu dvieli. Būs mazas šūnas, ja jūs patiešām vēlaties. Uz papīra, šujot uz leju, mīkla var nebūt izplūdusi, viss ir atkarīgs no mīklas. Formēšanas laikā joprojām ir nepieciešams to ļoti labi izstiept. Jūs varat izgatavot žņaugu no dvieļa un aptīt sagatavi, lai izveidotu balstu.

Ir pienācis laiks izveidot piezīmju grāmatiņu ar piezīmēm! (Tas esmu es, kas sevi zvēru)

Čukstus: jo es mīklā ieliku vēl vienu tējkaroti cukura un pēc tam receptē es nemazināju medu, bet pat par 5 g vairāk.)))))))))))))

Un es uzrakstīju. kāda salda maize. Un jūs arī pievienojāt. Nekas! Tas būs lieliski ar sviestu, sieru un tēju.

Jums tas vienkārši ir jāvelk cieši, vai ne?

Nāciet uz manu profilu un atrodiet maizi ar diļļu sēklām. Tur es parādīju divu veidu klaipu formēšanu.

Un jā, tā, ka bez skābā stāvoša rauga smaržas.

Nevajadzētu būt rauga smaržai, proti, maizes smaržai.

Mana nogatavojusies mīkla ir kaut kā mazliet bieza un bagāta.

Es pat nezinu.

[Andžela]

Andžela, Es redzēju par maizes formēšanu iepriekšējās dienās. Es "sagriež" cepu un veidoju, kā jūs to darāt otrajā variantā. Bet es nekad nenojautu, ka grozā ievietotajam pavardam vai ovālam, tāpat kā klaipiem, ir jāformē.)))))

raunds

Apaļa forma ir atšķirīga. Un kas būtu jāveido grozam, tas ir skaidrs. Jums vienmēr ir jāveido.

[Andžela]

Andžela, šoreiz to aizstāvēju gosjatņicā. Man derētu “klaipu” formēšana. Cik apaļa?

Atradu to pie administratora. Ir video. Tālrunis neredz. Skatīsies vēlāk.

Nu labi.

[Andžela]

Es skatījos dažādus klipus uz mīklas formēšanas ... Lūk https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0
Šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.380
Un tikai vietnē YouTube ...
Andžela, ja jūs domājat, ka ziņa šajā jūsu tēmā ir lieka, tad es to noņemšu. Es gribēju ar kādu apspriesties. Es paskatījos uz jums kaut ko līdzīgu emuāram vai personīgam kontam un neatradu ...
Es neredzu visus iepriekš minētos avotus saspringts maizes formēšana ... Es, protams, esmu amatieris, bet šis onkulis mani vienkārši apbūra.
Man šķiet, ka šeit viss ir saspringts un profesionāls. Meitenes, vai jūs viņu redzējāt? Kas tas ir?
Tā ir apaļa maize pārbaudošajam grozam, kas sākas ar 4 minūtēm 40 sekundēm. Bet ir daudz citu interesantu lietu ...

Šādi amati nekad nav lieki.

Andžela to gaidīja! Es vienkārši mīlu šo maizi. Griezumu nerādīšu - tas paredzēts kā dāvana.
Ja es jums parādīšu visus savus ziņojumus, tad šī recepte būs "mūžīga"

[Ira,]

Ira,lai tas būtu mūžīgs. Es esmu gandarīts. Maize ir skaista. Centieties dot viņam nedaudz vairāk pierādījumu, lai viņš nevemtu. Lai gan man tik ļoti patīk šīs saplēstās, brutālās maizes!

Angela! Nav pateicības vārdu, kas būtu pelnījuši! Pateicoties jūsu receptēm un padomiem, es sāku saņemt īstu maizi! Paldies par mums visiem. Man vēl nav bijis laika nobaudīt šo maizi, bet smarža ir dievišķa, un drupačas ir garšīgas!

[Nataša]

Nataša, Paldies. Ļoti patīkami to lasīt. Es priecājos, ka palīdzēju. Es ceru, ka ne tikai smarža, bet arī tā garša)

Andžela, sveika, mīļā !!! Nu tu vispār esi kulinārijas speciālists ar lielo burtu !!!! Cik jauka maize !!!!! Jūs esat gudra meitene, es nekad to neesmu darījis ar caurumiem !!

[Marina]

Marina, Sveiki. Paldies par atzinību. Izmēģiniet šo, ja lavanda mulsina, tad nelieciet to. Viss izdosies)

[ang-kay]

ang-kayAndžela, šodien es cepšu tavu nākamo šedevru (es nevaru beigt pateikties par receptēm) un nejauši kastē ar miltiem atradu ciedru miltus. Kā pieredzējis maiznieks pasakiet iesācējam, kādu maizi varat ar to cept. Piemēram, ja jums ir kāda veida maizes recepte, kur daļu miltu var aizstāt ar ciedru miltiem, lai garša būtu harmoniska. Es saprotu, ka tā nav tēma, bet es nezinu, kur uzdot jautājumu, tāpēc es vēršos pie Guru.

[Nataša]

Nataša, Paldies par labajiem vārdiem. Nu taisni guru Mēs visi esam šeit mazliet zirgi guru. Es nekad neesmu cepis ar ciedru miltiem. Mums tā nav. Bet es domāju, ka jebkuru no receptēm var pielietot. Miltu vietā pievienojiet 50 gramus un izmēģiniet, kas notika) Ja esat apmierināts ar rezultātu. bet, ja vēlaties vairāk, tad pievienojiet 70-100 gramus. Bet jūs nevarat ievietot daudz šādu miltu. Viņai nav lipekļa. Un maize var ļoti saplēst. Viss jāatlasa, ierakstot.

Paldies Angela.