Cūkgaļas šķiņķis (Steba ātrvārāmā katls)

[Elvīra]

Elvīra, Man bija tādi paši atkritumi. Pirmais šķiņķis ir lielisks, un šķidruma bija maz. Un otrais - tāpat kā jūsu: ir daudz šķidruma un sausa. Kāpēc nezinu

[Ludmila]

Ludmila, Vai jūs gatavojāt uz plīts vai personālā? Es joprojām domāju, ka es to varētu sildīt ļoti ilgi. Kopš brīža, kad es ievietoju podu ar šķiņķi, un līdz brīdim, kad termometrs sāka rādīt ūdens temperatūru, pagāja apmēram trīs stundas, un pēc tam tas tika sautēts vairāk nekā divas stundas. Varbūt tāpēc ir atdalījies daudz šķidruma? Varbūt nākamreiz, kad pirms vārīšanas mēģināsiet noņemt presēšanas disku, kā iesaka Ksyushka-Blyushka?

[Elvīra]

Elvīra, tūsku izraisa tieši strauja temperatūras paaugstināšanās. Un lēns ir labs. Vai pirms iegremdēšanas ūdenī apkurei temperatūra tika sasildīta līdz istabas temperatūrai? Man bija tūska, kad pirms vārīšanas maz turēju uz galda. Tad viņa vismaz trīs stundas pēc ledusskapja to turēja uz galda un vārīja ļoti lēni. Pēdējo reizi pat piliens neiznāca.

[Ludmila]

LudmilaTur suns ir apglabāts !!!! Pēc ledusskapja es to uzreiz noliku gatavot. Uguns uz plīts bija ļoti maza, domāju, ka tā pamazām tā sakarst. Bet pirmo reizi viņa stāvēja uz mana galda, iesildījās. Nu, visbeidzot, es atradu savu locītavu. Liudočka, liels paldies!

atradu manu locītavu.

Tas ir tas, kas jums nepieciešams! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 31. martā 22:18

Hmm ... Man pietrūka tēmas .. Atvainojiet krivorukuyu

[elvin]

elvin, Elvīra, to es rakstu receptē un saku video ka pēc ledusskapja gaļa ir jāsasilda, pārliecinieties.

Tāpēc es uzskatu sevi par ļoti gudru. Iedomājies, ka uz sīka uguns viņa pamazām sasils. Bet tagad es viņai ļautu iesildīties vismaz trīs stundas, pārtiku nav ko tulkot

Uraaa !!! Es joprojām saņēmu pareizo, ļoti garšīgo šķiņķi. Es ņēmu vērā visas kļūdas, ņēmu vērā Mašas un Ludmilas padomus, kā rezultātā ieguvu ļoti garšīgu produktu. Es nopirku svaigu cūkgaļas plecu (lai arī nedaudz treknu, bet garšīgu, lai arī ne diētisku). Pirms vārīšanas trīs stundas tur istabas temperatūrā. Viņš to sildīja ļoti lēni; kopumā šķiņķis stāvēja uz plīts vairāk nekā piecas stundas. Atdzesēts, notecinot bija buljons, bet maz. Ledusskapī izturēja, un, lūk, garšīgs, sulīgs šķiņķis. Un pat ar svaigu Darnitskas maizi! Vai dziesma! Maša, liels paldies par garšīgo recepti, un paldies visām meitenēm par padomu.
Palīdzi sev!!!

[Elvīra]

Elvīrakāds ēstgribu šķiņķis izrādījās. Apsveicu.

[Elvīra]

Elvīra, super !!!

Meitenes, ņemiet man vārdu, viņa ir tik garšīga !!!

[Elvīra]

Elvīra, Rezultāts ir 100% !!

Paldies! Es esmu tik priecīgs, ka tas izdevās pareizi!

[Elvīra]

Elvīra, šajā jautājumā galvenā prakse nav procesu saīsināšana))
Tas neizdodas ātri, kad es to daru, es uzreiz gatavojos procesa ilgumam, tāpēc tas vienmēr ir garšīgs)
Rīt es atklāšu vēl vienu šķiņķa recepti, diētisku un garšīgu)

tāpēc tas raksta receptē, un es runāju par video. ka pēc ledusskapja gaļa ir jāsasilda, pārliecinieties.

Labvakar! Cik ilgs laiks nepieciešams gaļas sasilšanai?

[Mari_M]

Mari_M, Laipns)
apmēram divas stundas.

[Masinens]

Masinens, Paldies

Paldies par recepti.
Izgatavots cūkgaļas apkakles šķiņķis Tescom šķiņķa veidotājā. Vāra uz plīts katliņā.
Ļoti garšīgs šķiņķis izrādījās, sulīgs.
Es priecājos, ka jūs pats varat pagatavot garšīgu šķiņķi no svaigas gaļas.
Marija, liels paldies par dalīšanos pieredzē un receptēs ar mums.
Šeit ir mana fotoreportāža.
Attēlā rodas iespaids, ka gaļa tiek sagriezta lielos gabalos, bet tas tā nav. Kaut kā viss bija monolīti apžilbināts ...
Un es turpināju domāt - domāju, vai likt taukus vai nē. Viennozīmīgi likts.

[Taya]

Taya, skaistums !!! Pareizi, šķiņķim vajadzētu izskatīties kā viens monolīts gabals, it kā tas būtu gaļa!


Izrādījās superīgi !!

Paldies Marijai.
Pirmo reizi, kad to gatavoju no cūkgaļas, rezultāts mani apdullināja.

[Taia]

Taia, Taichka, kāds skaistums! vilka kusmančiku

Ak, es izturētos pret visiem ar prieku. Man to ir daudz.
Bet jūs visi esat tālu!

Mašenka, esmu jums pateicīgs par tik vienkāršu šķiņķa pagatavošanas veidu! Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, interneta veikalā pat nopirku nitrīta sāli. Ražots Belobokā. Maiss saplīst, un rezultāts noteikti ir sliktāks, šķidrums izplūda, bet viss ir ļoti, ļoti garšīgs agri. Es pasūtīju šķiņķu ražotāju Teskiy, es domāju, ka rezultāts mani ar to iepriecinās. Tātad šī recepte tagad ieņems vietu mūsu ēdienkartē.

Ražots Belobokā. Soma saplīst, un rezultāts, protams, ir sliktāks, šķidrums izplūda

Soma saplīst tikai tad, ja vāki ir uzstādīti nepareizi un nepagriež maisu augšējā vāka ...

Pāvel, kā nepareizi tiek ievietoti pārsegi? Tas saplīst, kad es saķeru atsperes.

[Kā neplēst pakas, aizverot Beloboku un tās klonus.]

Kā neplēst pakas, aizverot Beloboku un tās klonus.

Liels paldies!

Mashul, es sajaucu ar šķiņķi un izsūcu bez zarnām. Tad es to ievietoju traukā (tas izrādījās tieši blakus) un atkal putekļsūcēja. Es to ieliku ledusskapī līdz otrdienai. Es sēžu un domāju, vai tas tiks saspiests
Vai arī labāk to ievietot šķiņķī?

[Natusja]

Natusja, vai jūs ievietojāt gaļu maisiņā un vakuumā?

[Natusja]

Natusja, vai jūs ievietojāt gaļu maisiņā un vakuumā?

Jā.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 17. oktobrī 11:07

Es aizmirsu par čaumalu ...

Mashul, es darīju visu to pašu: uzvara: lai gan ar cūkgaļas + liellopa barotnēm (50x50), pārējais ir pēc receptes

Yummy izrādījās, un viss bija labi saspiests! Man nevajadzēja uztraukties

[Natusja]

Natusja, klausies, labi, tev paveicās lieliski! Labi padarīts! Krāsās un visā garumā tikai īsts šķiņķis !!!

[Natusja]

Natusja, klausies, labi, tev paveicās lieliski! Labi padarīts! Krāsā un visā garumā tikai īsts šķiņķis !!!

Mashul, es to nevarēju izdarīt šķiņķa gatavotājā ... un līdz ar to - skaistule!
Paldies, ka veicinājāt šādu skaistumu un vienkāršību!

[Natusja]

Natusja, ļoti skaists šķiņķis)))

pasaki man vakuuma blīvētāja nosaukuma noslēpumu, citādi man tā nav viena, kā izrādījās

Roza_Irina, jums sanāca foršs šķiņķis)) Es vismaz 4 gadus ļoti aktīvi lietoju Beloboks (man ir trīs, divi gaļai un viens zivju ruļļiem), un, labi, neviena pakete nekad nav saplēsta. Es vienmēr izmantoju cepšanas piedurkni. Es ievietoju zondi atverē zem vāka, kur mēs velkam atsperi.
Man patīk Teskoma, dažreiz es paķēru (paldies Helēnai), bet Beloboka, viņa ir mīļa un brīnišķīga, un, ja, piemēram, vāriet vārītu cūkgaļu, tad spiediena katlā zem spiediena 40 minūtes, un viss. Šķiet, ka jūs varat uzsildīt tikai līdz 90 grādiem. Un tas vismaz 83, vismaz 115))))
Masinens, atvainojos par boltoloģiju))))

vienkārši daudzi cilvēki nenovērtē Beloboku un, protams, viņa ir brīnišķīga

[Žanna]

Žanna, Man ir Caso 10. Tam nav mitra ēdiena pogas. Ar tādu papildinājumu. poga ir ērtāka, taču tās ir daudz dārgākas. Man patīk mans un tāds, kāds esmu

Žanna, paldies par padomu. Trenēšos neplīst somas. Pērku arī cepšanai.
Bet es tik un tā nopirku. Bet es negrasos izmest arī balto. Es arī domāju, ka tikai ar viņu var gatavot cepeškrāsnī. Pārdošanā redzēju arī poļu, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​manuprāt, biovīnu. Tātad tas pats grāmatzīmju princips kā ar Tescoma. Bet trešais, iespējams, ir par daudz.

[Natusja]

Natusja, Paldies. ES redzēšu
Roza_Irina, panākumi

[Natusja]

Natusja, šķiņķis izrādījās ļoti garšīgs.

Nataša, kādos maisos jūs gatavojāt šķiņķi?

[Natusja]

Natusja, šķiņķis izrādījās ļoti garšīgs.

Nataša, kādos maisos jūs gatavojāt šķiņķi?

🔗
🔗

[Helēna]

Helēna, Len, paldies. Man droši vien arī tie ir vajadzīgi

Tie ir ļoti lieli iepakojumi, poļiem ir tikpat daudz šķiņķa gatavotāju, vai arī tie būs lētāki ...

Maša, mans vīrs cūkgaļas pleca vietā nopirka šķiņķi.
Vajag gatavot ilgāk ???

[Gaļina Biko]

Gaļina Biko, šķiņķis būs sausāks vienkārši. Pavārs arī. Un, ja ir vēl viens termometrs, tad jūs varat noņemt presi no šķiņķa veidotāja un ievietot termometru caurumā un pagatavot līdz 72 gramu temperatūrai klaipa iekšpusē)

Paldies!!!

[Masinens]

Masinens, un, ja jūs vienu dienu marinējat malto gaļu, nekas?

[Marina]

Marina, tātad diena ir vismaz, vēlams divas dienas

: uzvara: tāpēc šodien zvaigznes gulēja, viss ir pie rokas, un mans vīrs atnesa nitrītu, un gaļa ir laba.
Es meklēju visu, kur bija iespējams nopirkt nitrītus lētāk - izrādījās, ka ir pat veikali, kur var nopirkt-un mazliet-100g, paņēmu uz testu.

[Marina]

Marina, dari to))
Es marinēju gaļu, pat 4 gabalus
Es nevaru vijoties ar šķiņķi, es saslimu. Ar gaļu ir vieglāk))

[Masinens]

Masinens, Maša, atveseļojies. Šovakar uzvilkšu. Es par to ziņošu rīt.