Nostalģijas kūka

Nostalģijas kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Par pamatiem:
Auzu pārslas	100gr.
Sīkdatnes (man ir jubileja)	250gr.
Sviests	150gr.
Olas dzeltenums)	1 dators.
1/2 citrona miziņa
Krēms:
Kondensētais piens	1 var
Ola (+ olbaltumvielas)	3 gab.
Ciete	1 ēd.k. l.
1/2 citrona sulas
Augļu pildījums - pildījums:
Jebkuri augļi / ogas (man ir saldētas zemenes)	500gr.
Želatīns	30 gr.
Ūdens	750 ml.
Cukurs pēc garšas	3-5 ēd.k. l
Konjaks / rums	neobligāti.

Gatavošanas metode

• Es vēlos jūs pacienāt ar kūku no manas bērnības, varbūt kāds atcerēsies šo recepti!
• Ēdienu gatavošana nav grūta, no pieejamajiem produktiem tas izrādās garšīgi!
• Tātad sāksim.
• Lūk, kas jums nepieciešams kūkai.
• 
• 
• 
• Sagatavosim kūku - pamatu. Cepiet auzu pārslu sausā pannā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet eļļu, visu kārtīgi samaisiet un "sadraudzējieties".
• 
• 
• Izņemiet no plīts.
• Jebkurā ērtā veidā sasmalciniet sīkdatnes drupās. Esmu somā, ar āmuru gaļai :)))!
• 
• Sajauciet cepumus, auzu pārslas ar sviestu, dzeltenumu, miziņu. Ielieciet iegūto maisījumu veidnē (sagatavota) un izveidojiet sānus. Atdzesējiet 30–40 minūtes.
• 
• 
• Pa to laiku sagatavo krēmu.
• Kondensēto pienu sakuļ ar olām un atlikušajiem proteīniem, cieti, pievieno miziņu, visu samaisa.
• 
• Izņemiet kūku pannu no ledusskapja, izlejiet krējumu, cepiet cepeškrāsnī T 180-200 *, 15-20 minūtes
• Es cepu Princesē (iestatīta iepriekš uzkarsētā veidā) apmēram 25 minūtes.
• 
• 
• Pilnīgi atdzesē.
• Šajā laikā sagatavo želejas pildījumu.
• Nogrieziet augļus / ogas, pievienojiet cukuru un vāriet 5 minūtes.
• 
• 
• 
• Ievietojiet sietā / caurdurī.
• 
• No atlikušā sīrupa, ūdens un želatīna sagatavo želeju. Ja vēlaties, pievienojiet konjaku / rumu.
• 
• Mans želatīns (30 g) bija paredzēts 1,5 litriem šķidruma, es to atšķaidīju 1 litrā (ūdens + sīrups).
• Ielieciet augļus / ogas uz atdzesētas garozas, ielejiet želeju. Ielieciet ledusskapī vismaz 2 stundas, man ir (nakts).
• 
• 
• 
• Palīdziet sev, apetīti visiem!
• 

Trauks ir paredzēts

forma 28 cm.

Gatavošanas programma:

Rokturi / Krāsns / Plīts.

Piezīme

Garšīga, viegli un nav grūti pagatavojama kūka!

Es gatavoju DR savam dēlam, visiem tas patika, es nolēmu padalīties ar jums!

Es ceru, ka recepte noderēs!

Ksyusha, un šodien es esmu pirmais kūkai Tagad ir skaidrs, kā to cept! Vai riekstu kūka negaršo?

Es arī gribu tādu kūku !!! Ļoti interesanta recepte un acīmredzami garšīga !!! Ņemsim !!! Paldies!!!

Ksyushenka, ļoti labs un vērtīgs visas kūkas sastāvs. Veselīgi, garšīgi, viegli, par pieņemamu cenu! Vienkārši dieviniet! Paldies Tev, dārgā!

[Trišečka]

Ak, cik skaists vīrietis! Trišečka paldies par recepti! Aiznesu uz grāmatzīmēm!

[Ksyusha]

Ksyusha, interesanta recepte, viegli pagatavojama. Man ir visas sastāvdaļas krājumā, mēģināšu gatavot.

[Jiri]

Jiri, Īri, palīdziet sev!
Nē, nav ļoti līdzīgs riekstiem, drīzāk smilšains, bet izmērcēts!

[Putns Sirīna]

Putns Sirīna, Irisha, ņem tik daudz, cik vari atņemt, es neiebilstu pret labiem cilvēkiem!

[Tumanchik]

Tumanchik, Īrs, paldies, ka paskatījies uz kaijām!
Ceru, ka jums patiks kūka!

[Rusalca]

Rusalca, francevna, meitenes, paldies par uzmanību kūkai, es priecāšos, ja jums patiks!

[Ksyusha]

Cik interesanta kūka manā bērnībā tāda nebija
Ksyusha, meistarklase ir lieliska

[Albīna]

Albīna, Paldies par uzmanību !
Taisni samulsis!

Tātad, es praktizēju saišu ievietošanu, piedodiet ...

interesants krēms, bet simts atgādina? brūvēts praktiski attiecībā uz produktiem, tas ir, es gandrīz sadedzināju

[tatika04]

tatika04, Taņa, labi, ne gluži krēms, piemēram, suflē, vai kaut kas tamlīdzīgs, es pat nezinu, kā to aprakstīt ...

[Trishik!]

Es arī neatceros šādu kūku ... Tāpēc ziemā es kompensēšu zaudēto laiku. Jūsu yummy jau ir grāmatzīmēs, Trishik! Paldies par nākamo kārumu!

[Mihaska]

Mihaska, Irishik, jūs vienmēr esat laipni gaidīti, tāpēc ir ziema, shoby visu veidu saldumus, lai kreka!

[tatika04]

tatika04, Taņa, labi, ne gluži krēms, piemēram, suflē, vai kaut kas tamlīdzīgs, es pat nezinu, kā to aprakstīt ...

labi, sastāvā un procesā, olu krēms. piena un cukura vietā tikai kondensētais piens.
un pēc garšas, iespējams, garšīgāks ar iebiezinātu pienu

Jā, garšīgāk ...

[Trishka]

TrishkaCik garšīgi, paldies, es to paņēmu pie jūsu grāmatzīmēm, šķiet, ka viņam viss ir mājās. ES mēģināšu !!!

[velta25]

velta25, Verun, paldies par uzmanību, ceru, ka tev patiks!

Šeit es domāju, ka šai kūkai varat izmantot svaigas ogas, bet pildīšanai - īpašas. želeja no Ober, vajag tikai vēl nedaudz samaisīt, 3-4 paciņas, droši vien arī tā būs laba!
Te tas ir.