Ceratonijas, medus un piena pulveris

Ceratonijas, medus un piena pulveris

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Cepts burkāns	40 gr.
Šķidrs medus (pēc garšas)	1.-3. l.
Piena pulveris	30 gr.
Kakao sviests	60 gr.
Kanēlis, lavanda, vanilīns, rieksti	neobligāti

Gatavošanas metode

• Lai pagatavotu gardu Angelina maizi, es nopirku karobu. Es nekad neesmu izmēģinājis šo zvēru. Bet es ļoti gribu izcept šo "Trio" bez jāšanās.
• 
  Maize "Trio" (ang-kay)
  
  
• Šādi izskatās šis karobes zvērs
• 
• Uz tā iepakojuma bija interesanta recepte, kuru es uzreiz pavairoju. Tā kā tas gatavojas brīdī. Es dalos ar jums. To sauc par "Veselīgu šokolādi".
• Tātad, izšķīdiniet kakao sviestu ūdens vannā. Pievienojiet karobu un piena pulveri, ko mēs sajaucam atsevišķi. Mīca ar lāpstiņu. Pēdējās ir piedevas - medus pēc garšas un aromāti - kanēlis, vanilīns, lavanda (ko vien vēlaties). Pievienojiet riekstus garšīgi.
• Sākumā masa ir šķidra, un pēc tam strauji sabiezē.
• 
• Ielieciet rokas veidnēs, labi noblīvējot. Ēdiena gatavošana kopā ar bērniem ir interesantāka. Bet mēs rūpējamies par produktu, pretējā gadījumā tas nesasniegs gatavo.
• 
• Sūtām saldumus uz ledusskapi, kur tos uzglabājam.
• Lūk, kas notika.

Piezīme

Es pagatavoju pusi porcijas. Kas fotoattēlā ir palicis veidnē. Pārējo ēda degustētāju palīgi. Nav saglabāts. Izrādījās, kas notika. Tā kā es nezinu, kam vajadzēja būt, es biju apmierināts. Tas bija garšīgi un ... jau pagājis.
Garša ir neskaidri līdzīga šokolādei, bet neparasta. Angela-ang-kay, paldies, ka iepazīstināji ar produktu!
Ar mīlestību, Tumanchik

Ira, vai jums patika karobis? Es arī nopirku: girl-th: stāvot skapī, es arī to kaut kur piestiprināšu.

Ira, vai jums patika karobis? Es arī nopirku: girl-th: stāvot skapī, es arī to kaut kur piestiprināšu.

diezgan. līdz šim esmu mēģinājis tikai saldumos - tā kā man joprojām nav pietiekami daudz tējas Trio cepšanai. Bet ļoti garšīgi. Vai tev nepatika? Tikai aromatizēta kakao. Parasti kafiju var pagatavot tāpat kā kafiju.

Man ļoti patīk rudzu maizei pievienot karobi un plūmju smalkmaizītes. Tikai mana, visticamāk, nav cepta.

Gaisma bija tāda. Un ko viņš dod?

Ak, kāds ir šis dzīvnieks ???

Ak, kāds ir šis dzīvnieks ???

Saldais pulveris no ceratonijas augļu (pākšu) mīkstuma parasti tiek saukts par "carob". Carob pulvera garša nedaudz atgādina kakao pulveri, tikai ļoti salda. Karobu ieteicams lietot kā kakao un cukuru (šokolādi) pacientiem ar cukura diabētu un cilvēkiem ar lieko svaru.

Zateynitsa !!!!

Gaisma bija tāda. Un ko viņš dod?

Es nezinu, ko tieši tas dod, bet maize ar ceratoniju mums šķiet garšīgāka, smaržīgāka, drupa ir tajā mīkstāka. Un mums ļoti patīk grauzt pašus ceratoniju augļus, tie mums vienmēr ir.

diezgan. līdz šim esmu mēģinājis tikai saldumos - tā kā man joprojām nav pietiekami daudz tējas Trio cepšanai. Bet ļoti garšīgi. Vai tev nepatika? Tikai aromatizēta kakao. Parasti kafiju var pagatavot tāpat kā kafiju.

Kā piedeva cepamajiem izstrādājumiem - nekas tāds, tas derēs. Un dzeršana kā dzēriens nav paredzēta visiem.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Es nekad neredzēju, cik tas ir interesanti! Es vēlos atrast mēģinājumu, tas ir ļoti svarīgi attiecībā uz svaru :-)

[Tumanchik]

Ira, paldies par veselīgas šokolādes recepti. Garša, protams, nebūs līdzīga ierastajai, bet arī garšīga.

Paldies, ka reklamējāt manu maizi!

paldies par produkta ieviešanu!

Tumanchik, bet nemaz!

[Tumanchik]

Tumanchik, paldies, nez vai vēl neesmu mēģinājis pagatavot saldumus no keroba.
Es viņu ļoti mīlēju, tikai ziņkārības labad, pirms diviem gadiem es paņēmu gan ceptu (vāju), gan neapstrādātu.
Man personīgi viņš ir tikai ļoti, ļoti tālu atgādina kakao. Karobam ir tik daudzkomponentu smarža, es vienkārši izspļāvos, kad smaržu
Un man tā līdzība ar kakao pēc izskata un krāsošanas īpašībām drīzāk ir mīnus manu eksperimentu degustētāji, tāpēc sagaidiet šokolādi pēc garšas, bet tās tur nav ... Ja, protams, netiek izmantots kakao sviests.
Un man ir Maize ar ceratoniju

🔗

Un kādos veikalos to pārdod?

Arī es šo svētdien biju vegānu veikalā Auchan ...., Kuzņeckis Most.

Zateynitsa !!!!

Paldies Mashunya. Es cenšos pārsteigt savus zēnus, un, protams, ir veselīgāk tos barot.

Kā piedeva cepšanā - nekas tik-tik, tas izdosies

maize ar ceratoniju mums šķiet garšīgāka, smaržīgāka, drupa ir maigāka

Un man ir Maize ar kārklu

Noteikti mēģināšu ar viņu cept maizi.
Nagira-Irisha, recepte jau ir cilnēs. Paldies.

Es nekad neredzēju, cik tas ir interesanti!

Izmēģiniet Lenochka. Šajā dzīvē ir jāizmēģina viss!

mēs mīlam grauzt pašus ceratoniju augļus, mums tie vienmēr ir.

ak cik interesanti. tur bija augļi, bet es meklēju ceptu burkānu.

Un dzeršana kā dzēriens nav paredzēta visiem

Protams, tas negaršos kā parasts, bet ir arī garšīgs

Šorīt es sevi pagatavoju ar verdošu ūdeni un dzēru ar pienu. Man ļoti patika.

paldies interesanti

Un paldies Irisha par apstāšanos!

Tāpēc manu eksperimentu degustatori gaida šokolādi pēc garšas, bet tās tur nav ... Ja, protams, jūs neizmantojat kakao sviestu.

Irisha, es vēl šodien pagatavoju porciju. Nākamreiz es gribu mēģināt masai nedaudz atpūsties un pēc tam to veidot. Es domāju, ka no tā jūs varat veidot figūras uz kūkas. Pēc garšas mēs sapratām, kā tas ir - HEMATOGĒNS! Tikai niecīga kā šokolāde, nevis lipīga kā hematogēns.

Ira, mēģiniet piena pulvera vietā pievienot karstu krējumu. Varbūt ceratoniņam vajadzēs nedaudz vairāk, bet tas jāpievieno pakāpeniski - tā apjoms ievērojami palielinās. Mīciet daudzumu pēc receptes un pārliecinieties, vai varat to pievienot vai nē. Konsistencei jābūt gludai un zīdainai. Ja jūs to sajaucat - tādā ziņā, ka tas prasa ilgāku laiku nekā nepieciešams, tas savāksies gabalos. Tas nesadrupīs ar krējumu vai pienu.
Un ne pārāk salds - tik daudz medus? Karobs pats par sevi ir diezgan salds, un tik labs ir tas, ka, ja ar to gatavojat šokolādi, tad burtiski uz pusi kg gatavā produkta ir dažas ēdamkarotes cukura. Es bieži gatavoju šokolādi ar ceratoniju, nevis rīvētu kakao, tas izrādās ļoti garšīgs.

nu, tagad jauns vārds cūciņa bankā)))) ..... Carob .....

Ira, mēģiniet piena pulvera vietā pievienot karstu krējumu. Varbūt ceratoniņam vajadzēs nedaudz vairāk, bet tas jāpievieno pakāpeniski - tā apjoms ievērojami palielinās. Mīciet daudzumu pēc receptes un pārliecinieties, vai varat to pievienot vai nē. Konsistencei jābūt gludai un zīdainai. Ja jūs sajaucat - tādā nozīmē, ka ilgāk nekā nepieciešams, tas savāks gabalos. Tas nesadrupīs ar krējumu vai pienu.
Un ne pārāk salds - tik daudz medus? Karobs pats par sevi ir diezgan salds, un tik labs ir tas, ka, ja ar to gatavojat šokolādi, tad burtiski uz pusi kg gatavā produkta ir dažas ēdamkarotes cukura. Es bieži gatavoju šokolādi ar ceratoniju, nevis rīvētu kakao, tas izrādās ļoti garšīgs.

Ksenia, liels paldies. ļoti interesanti. tikai nav pilnīgi skaidrs. Vai arī jūsu recepte. Jūs vēlaties to tieši šeit, bet vēlaties ievietot atsevišķi. tas neko nenozīmē. Man ļoti patika šie saldumi, to "dabiskums". Es gribētu redzēt, kas notiek ar masu un rezultātu. Paldies, ka uzrakstījāt grūtības.

nu, tagad jauns vārds cūciņa bankā)))) ..... Carob .....

ak Natulja, nerunā!

Irin, iztīri kasti, pzhalsta
Ir nepieciešams pieklauvēt pie personas un neko

Irin, iztīri kasti, pzhalsta
Ir nepieciešams pieklauvēt pie personas un neko

gatavs

Turies) Šis ir mans mīļākais ar karobu, es bieži no tā gatavoju konfektes
120 g kakao sviesta
250 ml karsta krējuma (cepts piens, koncentrēts piens - pēc jūsu izvēles, es parasti ņemu 20% vietējo krējumu, lai gan ar koncentrētu pienu tas ir arī ļoti garšīgs - tikai burka pazudīs). Jā, piena daudzums nav svarīgs - jūs varat pagatavot 100 ml - vienkārši būs vairāk koncentrētas šokolādes, es mīlu pienu, tāpēc es gatavoju vairāk. Lai gan tas joprojām garšo rūgti ...
Krēmā izšķīdiniet 1-2 ēdamkarotes kafijas - tas nav paredzēts visiem, jūs varat pat bez tā.
2-4 st. l cukurs ar slaidu. Es to bieži aizstāju ar vīnogu sīrupiem, topinambūru un niedru cukuru. Es medu parasti nelieku tikai tāpēc, ka man tas nepatīk šokolādē.
Šķipsniņa vanilīna
Kārkons - bet es to nekad nesvēru, es vienkārši sajaucu to mazās porcijās un vēroju produkta veidu.
Es mikroviļņu krāsnī sildu kakao sviestu. Kurš mīl, varbūt ūdens peldē. Un es atstāju mazus sviesta gabaliņus, kas vēl nav izkliedēti - ir svarīgi, lai tas nevārītos, un šie gabali vienkārši izkliedēsies, kamēr jūs sildāt krējumu.
Krēmu ar cukuru sildu arī mikroviļņu krāsnī, vienlaikus maisot atlikušos kakao sviesta gabaliņus.
Jūs varat pievienot cukuru krēmam vēlāk, bet tas ir ērti, ja tas ir šķidrs sīrups, un, ja tas ir parasts, tad to ir vieglāk izdarīt.
Sviests un krējums netiek emulgēti - bet tas ir labi, ceratoniņš lieliski pildīs šo funkciju. Es pievienoju vanilīnu vienai no pirmajām karobes porcijām. Un es sāku mīcīties mierīgā tempā - sākumā ieleju apmēram pāris ēdamkarotes, ir svarīgi to mīcīt, tas vienkārši palielinās apjomā mūsu acu priekšā, tāpēc, ja jūs uzreiz liet daudz, šokolāde pārvērtīsies ciets. Un man patīk pietiekami mīksts, tas izskatās porains.
Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt spīdīgu zīdainu masu - tāpat kā labu krēmu uz kūkas konsistences, nebaidieties, ka tā nav bieza, ledusskapī viss perfekti sagrābsies pāris stundu laikā.
Es to arī sajaucu ledusskapī. Ja jūs veidojat saldumus, tad jūs varat izmēģināt stundas laikā, ja tikai pārtikas dēļ, tad pēc pāris stundām pārvietojiet to hermētiskā traukā, pretējā gadījumā viss smaržo pēc šokolādes
Parasti tas tiek uzglabāts pusotru nedēļu ledusskapī, nepasliktinās, lai gan parasti tam nav laika, viss iet prom.
Es pats mīlu nesaldinātu šokolādi, tāpēc izmēģinot jūs varat noteikt pareizo cukura vai citu saldinātāju daudzumu tieši sev.
Mana recepte, kaut kā es to dabūju, un uzreiz es to daru jau daudzus gadus, pēc tam pirktā, šķiet, ir tikai ķīmija.

Turies) Šis ir mans mīļākais ar karobu, es bieži no tā gatavoju konfektes

Ksyusha, liels paldies. šeit ir vēl viens, lai redzētu ... vismaz fotoattēlu. gatavosiet - nofotografējiet, lūdzu.
tagad man acīs izskrēja straume. rīt klusā stundā es to uzmanīgi izlasīšu.

Norunāju, es nofotografēšu), lai gan tagad es ķengājos ar tukšumiem, līdz tā ir šokolāde) Starp citu, šodien es jums dziedāju uzslavas - es sasmalcināju veselu spaini kāpostu pēc jūsu kāpostu ruļļu receptes), kamēr mums ir savs, mums tas jādara, mēs to slikti uzglabājam, pagrabā ir silts, tas ir labāk, tāpēc es to iztīrīšu) Tātad vēlreiz dziļa priekšgala par lielisko recepti!
Jā, mēģiniet pagatavot mazāk šokolādes - man tā ir pamatporcija, kaut kā šī summa uzreiz sanāca. Un izmēģinājuma laikā labāk to samazināt, pretējā gadījumā tas izrādās daudz, pēkšņi jums tas nepatīk.
Lai iegūtu saldumu, jūs varat uzreiz nobaudīt šokolādi, kamēr tā joprojām ir šķidra, un pievienot, ja nepietiek.

Tāpēc vēlreiz dziļa paklanīšanās pēc lieliskās receptes!

vienmēr priecājos!
bet ar jums ziņojums par kāpostu tēmu!

Piekrita)) rīt es nošautu šo spaini, pirms izkaisīšu to pa bankām))

Piekrita)) rīt es filmēšu šo kausu, pirms to izplatīšu pa bankām))

Un ne pārāk salds - tik daudz medus?

noteikti nē. es un manējie nešķita pārāk mīļi. bet mēs esam mīļi

Es arī ļoti mīlu visu saldo), bet nez kāpēc tieši šokolāde sāka ēst nesaldināta, lai gan pirkto rūgto nekad neņēmu.Šeit karobes saldumu piešķir ļoti spēcīgi. Ja jūs pats izmēģināsiet, jūs izlemsit)
Starp citu, šī šokolāde uz ceratonijām pēc garšas ļoti atgādina kādreiz iecienītās rūpnīcas Pobeda saldējuma trifeles. Tiesa, pēc manas šokolādes es sāku stipri sajust ķīmiju iegādātajā, tik skaidri, ka sen to neesmu ēdis. Nesen es gribēju nopirktu, es to paņēmu ... Sajūta, ka tas tiek izliets no viena konteinera, un cenas jau ir pievienotas vēlāk ... Lai gan provincēs tagad ir grūti nopirkt labu, Šveices un Itālijas agrāk tas bija vienkārši pasakains, tas jau sen vairs nav pieejams ... Es mierinu sevi ar to, ka manējie ir veselīgāki un ne sliktāki pēc garšas)

[pārdzīvot]

pārdzīvot-Oksana, es ar prieku izlasīju recepti. Gatavs atkārtot, tiklīdz papildinu savu kakao sviestu. Vēlreiz paldies. Un es gaidu solītās fotogrāfijas!

Ak, es parasti pērku kakao sviestu un sarīvētu kilogramos, es neņemu mazāk par 3)) Lai gan sviests atstāj lēnāk. Tiesa, es sarīvēto nopirku ne tik sen un man tas nepatika - garša nebija vienāda un tas arī bija viss, pat mana omīte jautāja, kāpēc šokolāde nav tik ... Tātad, kamēr es pārslēdzos atpakaļ uz burkānu Atvilkšu elpu no logu mazgāšanas un došos fotografēties, atceros)
Man ir tipiska šokolādes raža - 600 grami, un tas viss izzūd pāris nedēļu laikā. Ja es to daru ar riekstiem un šokolādi, svars ir vēl lielāks, zem kilograma, bet viņi to ēd vēl ātrāk nekā pamata)))
Tiesa, es to daru apmēram reizi mēnesī, jūs to aizrāvāt, sākumā es to darīju bez traucējumiem, bet tagad man jau ir pietiekami daudz)

Ak, es parasti pērku gan kakao sviestu, gan rīvētu kilogramos

Es nekad neesmu redzējis rīvētu. tos pārdod vai nu batoniņos, piemēram, šokolādē, vai arī sirds formā.
ak es gribu redzēt !!!

Es arī to šeit neesmu redzējis) Es visu rakstu internetā - tas ir lētāk, pat ja jūs sevi nospiežat un skatāties kopā ar mums. Tas nāk batoniņos, piemēram, šokolādē, vai lielos gabalos. Kopumā es kakao sviestu pērku ziepju veikalā šokolādes nodaļās, kur tas ir labas kvalitātes un sanāk lētāks nekā pērkot neapstrādātu pārtikas preču veikalos. Es parasti lietoju kakao dzērienu tajā pašā vietā, tomēr tas tiek ievests no dažādām vietām, tāpēc ir atšķirīgs.
Bet jēlnaftas veikalos ir jāņem burkāni, ir arī priežu riekstu kūka, tas ļoti labi iederas šokolādē). Un tur ir daudz dabisko saldinātāju.

Un tur ir daudz dabisko saldinātāju.

Es tam vispār neuzticos.
un šī kūka, dārgais?

Protams, nav lēts, bet es to parasti paņemu līdzi, jo es veicu pasūtījumu, ir jēga ņemt vienu lietu un maksāt par piegādi, tāpēc es ierakstu paku))

Protams, nav lēts, bet es to parasti paņemu līdzi, jo es veicu pasūtījumu, ir jēga ņemt vienu lietu un maksāt par piegādi, tāpēc es ierakstu paku))

saprotami. Man jāmeklē tīklā

Sakiet man labus cilvēkus, vai tas ir dārgs karobes brīnums?

Sakiet man labus cilvēkus, vai tas ir dārgs karobes brīnums?

Es varu teikt tikai Gaļina par Minsku. mums ir šāda cepta burkāna paka 400 grami, kas maksā nedaudz vairāk par 2 ASV dolāriem

Nu, tas Kazahstānai ir nedaudz dārgāks nekā vietējā kakao, tāpēc tas ir diezgan budžeta ietvaros. Mēs meklēsim mūsu veikalos ...
Paldies!

Nu, tas Kazahstānai ir nedaudz dārgāks nekā vietējā kakao, tāpēc tas ir diezgan budžeta ietvaros. Mēs meklēsim mūsu veikalos ...
Paldies!

Ļoti iesaku pamēģināt!

Cik maksā kakao sviests un vai to var aizstāt ar sviestu?

Cik maksā kakao sviests un vai to var aizstāt ar sviestu?

ES neteikšu. Sen neesmu pirkusi. vecie krājumi bija. ieskaties tīklā. krēmveida noteikti nedarbosies.

Krievijā kakao sviests maksā apmēram 1650 rubļu. par kg (bez piegādes, ja izrakstīts), neapstrādātu pārtikas preču veikalos dārgākas. Bet jūs to nedaudz izmantojat.
Starp citu, es pat gatavoju mīkstus grauzdētus riekstus ar kakao sviestu, nevis sviestu - šāds gardums izrādās.

Starp citu, es pat gatavoju mīkstus grauzdētus riekstus ar kakao sviestu, nevis sviestu - šāds gardums izrādās.

bet tiešām! Paldies!

Bet jūs to daudz neēdīsit, izrādās, ka tas ir smags, jūs aizrijat sevi mazā gabalā, paturiet prātā)

Bet jūs to daudz neēdīsit, izrādās, ka tas ir smags, jūs aizrijat sevi mazā gabalā, paturiet prātā)

vajag gatavot! kamēr es esmu pārliecināts, ka to izdarīšu!

Nu, tas neapšaubāmi, jūs vienkārši pārliecināsieties pats, ka nevar kalnā rīt, kā parasti) Tas man patīk mājās gatavota šokolāde un tās pašas konfektes - tās nevar ēst tādā pašā daudzumā kā pirktās . Ir skaidrs, ka nav apetīti izraisošu garšas pastiprinātāju, taču ir arī dabīgs produkts, kuru jūs vienkārši baudāt sēžot.

Tas man patīk mājās gatavotajā šokolādē un tajos pašos saldumos - tos nevar ēst tādā pašā daudzumā kā iepirktos.

Nu, tie vienkārši nav mani bērni, kuru priekšgalā ir viņu tētis. viņiem vienalga! šokolāde netiks slaucīta.