Saldie sūdi

Saldie sūdi
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
tomāti ir ļoti nogatavojušies, cik daudz
puse mārrutku
cukurs, pēc garšas
mīļā pēc vēlēšanās
Gatavošanas metode

Gatavošanās rudenī nevar iztikt bez mārrutkiem. Parasti, kā tas tiek darīts - tomāti + mārrutki + ķiploki + sāls un viss uz īsu brīdi. Un apmēram pirms 5 gadiem es izdomāju uztaisīt saldus sūdus, padzīt saaukstēšanos. Jebkuram mārrutkam ņemu nogatavojušos un kvalitatīvos tomātus. Paraugus un visādus defektus tikai kečupam, vāriet. Mārrutki netiek uzglabāti saldētavā, un dārzeņi tajā bez termiskās apstrādes, ir nepieciešams, lai viss netiktu sabojāts. Nu - sasmalciniet tomātus jebkurā ērtā veidā, es tos sasmalcinu kombainā, tas izrādās ātri un biezs. Mārrutki gaļas mašīnā, kā parasti. Kad es nolēmu sasmalcināt centrbēdzes spiedē, es nodomāju, jā, tagad es vienkārši esmu! un viss! Nooo, uzhos, kas notika !! Mārrutki sulojās lieliski, izrādījās, ka tie bija lieliski smalki sasmalcināti, un sula labi padevās. Bet! nebija iespējams stāvēt blakus jāšanās mašīnai !!! Jau elpa un sirds tika sagrābtas - tik bieza smarža aizgāja, un pat šī spiede griežas, centrbēdzes spēks, kas atrodas visur, izkliedē šo smaržu. Eksperimenta labad es izspiedu to laiku ellē, bet, ja nebija gāzes maskas, man tas bija grūti, es aptinu degunu ar biezu šalli. Bet cik brīnišķīga kūka. Jā, labi. Sasmalciniet tomātus tik daudz, cik jūs gatavojāt mārrutkiem, un sāciet tajā sajaukt sasmalcinātos mārrutkus. Mārrutkus var likt mazāk, tie joprojām piešķirs savu garšu. Mēs esam uzglabājuši tomātus, sākam ielej cukuru, pamazām, mēģinot, jo tomātu saldums ir atšķirīgs, mums ir ļoti saldi tomāti, mums vajag mazāk cukura. Tiklīdz tas kļuva salds, bet ne pārāk daudz, tas ir pietiekami, cukurs joprojām tiks absorbēts, tas būs tieši piemērots. Es vienmēr pievienoju medu, tas dod garšu un nav lieks saaukstēšanās gadījumā. Tomēr, it īpaši, ja mums ir saaukstēšanās, mēs neēdam crap, mēs to uzlaužam līdz tam, tikai troksnis ir tā vērts. Manam vīram tik ļoti patika viņas pirmais gads - 330 ml pudele (jogurts, es tajos daudz ieleju) 2 reizes - pusdienām un vakariņām. Tad viņš ēda par daudz, sāka pasūtīt ne saldas lietas. Un mums, meitenēm, šāds salds crap ir ļoti noderīgs. Ķiploku nav. Elpošana tīra ...

Jūs nevarat augšupielādēt šādas receptes! Kur tagad var dabūt mārrutkus un tomātus? Bet huntaaaa Ir, un jūs ievietojat medu cukura vietā vai papildus tam?

Tā vietā - un tas jau ir ļoti salds, kaut arī katram ir atšķirīga gaume. Ērtāk vispirms likt medu, tas joprojām izšķīst ilgāk.

Kur tagad var dabūt mārrutkus un tomātus?

: girl_haha: Un es domāju, ka tev tur bija piecpadsmitā pamidorku raža.Šodien es pēdējo reizi izvilku sēklas no cita beidzot apsārtusi tomāta. Šodien nebija vasara, bet gan klusas šausmas. Mums atklātā laukā ir tomāti, lai tikai apēstu daudz, bet es savam mīļotajam uztaisīju nedaudz sūdus.

Ira, protams, mums ir vairāk tomātu nekā tev. Bet viņi atrodas bazārā, un bazārs man ir tikai nedēļas nogalēs. Un hrenovinki medības. Drauga vīrs tā gatavo. Viņš izlēja rīvētus mārrutkus ar tomātu sulu, līdz vēlamais blīvums un pārsprāga. Es to izmēģināju, tas bija garšīgi. Es nestāstīšu viņam par medu, es paturēšu sev noslēpumu

[crap perfekti sasalst.]

Kārtējo reizi no saldētavas izvilku jogurta pudeli ar mārrutkiem rītdienai un pēkšņi atcerējos, ka receptē neesmu ierakstījis - crap perfekti sasalst.
Es mēģinu ieliet saldētavā mazos traukos, līdz 500 ml, es to paņēmu un ātri apēdu.
Tas var ilgi stāvēt ledusskapī, pat ja tas ir atkausēts, bet garša vairs nav tik bagāta.