Kraffins (Cruffin II)

Ļoti jauki un garšīgi !!!
Man patīk šie konditorejas izstrādājumi - nav grūti, bet neparasti un skaisti!

Bet pasaulē joprojām ir Kronuts un Duffins !!!

Velmēšanas izmantošana padara procesu daudz vieglāku.
Izrādījās 12 gabali. Daži pirms vērpšanas pārkaisa ar karameļu kristāliem, citi - ar šokolādes skaidiņām ...
Ēdot visjautrāk ir atraisīt kraukšķīgos-maigos slāņus ...

Paldies!

[Zils oranžs]

Zils oranžs, ak, cik slāņaini viņi ir! ... Cik biezus jūs tos velmējāt?

Ksenija, plānākajā pozīcijā - 9 Kenvudā ...
Mīkla patiešām ir ļoti elastīga, mīksta, bet tajā pašā laikā diezgan elastīga.
Tas izvērsās viens, divi, trīs ...
Vienīgais, ko viegli putēju ar kukurūzas cieti, nevis miltiem ...

Nākamreiz mēģināšu to izveltnēt plānāk.

[Ksyuyuuuush!]

Ksyuyuuuush! Atvainojiet, atvainojiet, ka es uzzīmēju pateicību, bet aizmirsu uzrakstīt, cik ļoti man patika arī jūsu tēma!
Tiek iegūti ļoti skaisti uzpūšanās! Un recepte ir laba.
Nav brīnums, ka meitenes jums jau ir uzcepušas tik daudz kreivu!

Piedod, atvainojos, ka uzzīmēju pateicību, bet aizmirsu uzrakstīt

Jūs esat mūsu saule, skaidrs, tas ir labi! Paldies, ka apstājāties!

Paldies par recepti! ))
noteikti ne tik skaista kā jums šeit, bet ... yum yum!

[Inna]

InnaKāpēc tas pēkšņi nav skaists. Ļoti skaists! Veidnēs tie izskatās kā ziedi.

[Zils oranžs]

Zils oranžs, Inchikblinchik, skaista amatniecība!

[Ksenija]

Ksenija, tā kā uz mūsu maizes automāta ir kreknu epidēmija, varat dalīties ar manējo, varbūt mazliet ārpus tēmas, jo manējais ir ar šokolādes kārtu, bet sākotnēji es gribēju tādas curlicus kā jūs.
Cepts silikona mafinu formās, Delongue maiznieks FH 1394.

[Alla]

Alla, kāda ir jūsu šokolāde pirms šokolādes. Vai pirms vērpšanas tos apsmērējāt ar izkausētu šokolādi, vai tā ir pasta, piemēram, nutella?
Labāk nākt pie manis.

[Ksenija]

Ksenija, Es cepu tavus kreifus .. es to arī velmēju uz mīklas ripināšanas mašīnas ... mīkla ir maiga ... konditorejas izstrādājumi ir garšīgi ... patiešām, tie mazliet atgādina krūmu koku ... bet manējiem tas ļoti patika. .

[AlenKins]

AlenKins, veselīgi ruļļi.

mazliet kā krūmājs ... bet manējam tas ļoti patika ..

Kāpēc jums nepatīk krūmājs?

tev nepatīk krūmājs?

ja es viņiem gatavoju suku koku, tad es nemaz nepamestu plīti)))
tāpēc es to daru tikai sevis labā, kad esmu Maskavā, un viņi ir pie dačas
Man ir kauns, bet ................ tagad viņi ēdīs šīs grafflīšu maizītes ... Xenia, tas bija viegli un vienkārši .. tad garšīgi ... bet divos posmos vienlīdz ātri)))))))))))))
paldies vēl tūkstoš reižu

tāpēc es to daru tikai sevis labā, kad esmu Maskavā, un viņi ir pie dačas

No tā es saprotu, no tā jūs esat malādes !!! Es vienkārši būtu slinks, lai to izdarītu

tas ir tik ļoti garšīgi! visiem, kas vēl nav izcepušies, cepiet steidzami un vēlams, lai būtu dubultā porcija: girl_wink: aizlidojiet kā sēklas. slāni veidoja sviests + cukurs + kanēlis. Rullēšana. Es to izdarīju pulksten vienos, līdz pieciem man viss ir jādara
Ieejot vietnē, jums ar lieliem burtiem jāuzraksta, ka vietnes administrācija nav atbildīga par to, ka jūsu džinsi no šīs dienas man palielināsies vismaz par 2, es izdarīju secinājumu, ja ievēroju diētu, nevis pēdu maizes taisītājs !!!

Ženija, paldies! Sirsnīgi smējās!
Un mans mazulis šodien ir noskumuši noskaņots.Es gatavoju Trishka virtuļus, lai viņu audzinātu.

[Ksenija]

Ksenija, Šokolādes starpslāni izgatavoju pēc mūsu mājas lapas receptes. Maizītes sauc par "Zebra" ar šokolādes kārtu. Autore Sonadora. Bet man ļoti patika jūsu izlikšanas metode. Man patīk šokolādes konditorejas izstrādājumi, tāpēc tos saliku kopā.

Ksenia, bet es to nevarēju sarullēt, mīkla saplīsa.Kas man ir nepareizi, nez vai visiem tas izdodas, bet man ne. Velmēta ar rullīti. Paldies par recepti.

[Elena]

Elena, Es nedaudz noputēju ar miltiem 4 pozīcijās un velmēju to tālāk ...
Kad jūs sākāt plosīties?

[Elena]

Elena, Es pat nezinu, ko pieņemt. Es nemaz nesalūzu. Septiņos tas izripoja normāli, un astoņos -, bet izrādījās ļoti gara sloksne, un es netiku ar to galā, tā salipusi kopā.

[Ksenija]

Ksenija, varbūt Elēnas mīkla bija forša? Es gandrīz turējos pie ruļļiem, un es putēju ...

[Alēns]

Alēns, Es pat nezinu. Varbūt, gluži pretēji, tas bija pārāk mīksts un iestrēdzis, un Lena to neputēja?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, manā visplašākajā daļā tas bija saplēsts, arī pārējais. Mums ir impērija, kas nozīmē, ka tas nav jautājums par izlaišanu, varbūt tas ir sajaucis, 30 minūtes maizes gatavotājā uz prog picas.

Es izmēģināju dažādas lietas, un putekļainas, un nē. Izrādījās, ka ar rullīti ir vieglāk. Bet, garšīgi, neparasti, paldies.

Uh, es arī izdarīju! Paldies, Ksyunechka, par recepti!
Ļoti garšīgs!!!
Manas, protams, tās nav tik skaistas un ne pārāk pievilcīgas acīm, bet tik ļoti garšīgas maizītes.
Šodien es vēl cepšu. Neaprakstāmi garšīgi!
Pati mīkla ir tik maiga, maiga. Man pat putekļus nevajadzēja miltus.

[Rit]

Rit, Es priecājos, ka man patika, neskatoties uz mokām. Čuksti, vai tev tomēr izdevās to ripināt?

[Xun]

Xun, viss izdevās. Protams. Tas ir mani notrulinājis no 7. starta. Cik es esmu stulba!
Bet neko. Bet tagad es zinu, kā to izdarīt pareizi, bet tad es staigāju apkārt un žēlojos, ka mīkla nepārtraukti plīsa.
Mīkla ir ļoti maiga, elastīga, mīksta!
Paldies, Ksyunechka, lieliski !!!

Urā !!!

[Xun]

Xun, viss izdevās. Protams. Tas ir mani notrulinājis no 7. starta. Cik es esmu stulba!
Bet neko. Bet tagad es zinu, kā to izdarīt pareizi, bet tad es staigāju apkārt un žēlojos, ka mīkla nepārtraukti plīsa.
Mīkla ir ļoti maiga, elastīga, mīksta!
Paldies, Ksyunechka, lieliski !!!

Tātad, kā tas ir pareizi? Vispirms izvelciet visplašāko un plānāku .. vai kā?

Protams, vispirms mēs sākam ar biezāko biezumu, un katru reizi mēs samazinām biezumu par 1 vienību.

Paldies, labi, es mēģināju sākt ar visplašāko, bet, diemžēl, acīmredzot kaut kas nav kārtībā ar mīklu. Šonedēļ mēģināšu vēlreiz.

[Ava11]

Ava11, izrādījās ļoti labi, tādas šokolādes skaistules. Vai esat izgriezis veidlapas?

Paldies Ksyunechka par recepti! Es jums nesu maizītes, kas nav tik skaistas kā jūsu, bet ļoti garšīgas

[Ir]

Ir, vai tu esi neglīts?
Jums vispār nav nekā neglīta. Ar tādām zelta rokām
Un jūs, man šķiet, tos cepāt bez veidnēm?

Jā, bez veidnēm, tikai maizītēm, manām maizītēm ...

Es šodien atkal taisīju craffins .. un galu galā tie atkal bija garšīgi ... es atkal ripoju uz mīklas loksnes .. šodien es tiku līdz 8 ... Es paņēmu mucu pie speciālista ..


Ksyu, paldies par garšīgajiem našķiem!

Wow, kādas skaistules. Eh, kurš mani ceptu katastrofāli, man nav laika

Tāds bija garš ieraksts un viss tika zaudēts ..

Mīkla ir nedaudz sāļa (es paņēmu 11g pēc angļu receptes).
Un es nevarēju pretoties, es pievienoju 25 gramus ūdens. Velti!
Veltīts uz adkoy uz Kenwood uz 9-ke.

Tāds bija garš ieraksts un viss tika zaudēts ..

Mīkla ir nedaudz sāļa (es paņēmu 11g pēc angļu receptes).
Un es nevarēju pretoties, es pievienoju 25 gramus ūdens. Velti!
Veltīts uz adkoy uz Kenwood uz 9-ke.

kāda skaistule!!!!!!!!!!!!!!!

[Lena]

Lenakāds skaists vīrietis! Un ko jūs esat dabūjis iekšā, vai tie ir sausi, piemēram, pārslas, vai arī tas viss ir tas pats maizes drupa?

Es paņēmu 11g angļu valodā. recepte

Vai jūs to vispār izdarījāt bez cukura? Es to izdarīju bez cukura, mums tas nepatika, jo izrādījās sauss.

Ksenia, pievienoju cukuru, es pagatavoju dubultu porciju, cukurs 3 ēd.k. l. pievienots. Bet sāls ir jūtams uzreiz, pieskaroties ar mēles galu. Mans vīrs vakar ieradās ar otru, sglega podsafe un uzreiz: "Sāļš .." Un, ja es nebūtu pievienojis cukuru - ak ..
Iekšpusē drupa joprojām ir pārslains. Nav sauss, bet gliemezis saritinās līdz pašam vidum.
Izeja:
sāls - samaziniet
ūdens - nepapildiniet. Izturiet vismaz 20 minūtes, līdz lipeklis uzbriest pēc receptes, un pēc tam pievienojiet pilienu pa pilienam, krakšķinot sirdi, ja nepieciešams
cukurs - jā, pievieno
mīkla - neesi slinks un izrullē līdz plānākajam
eļļa - istabas temperatūrā, silta līdz mīksta. Ar mīkstu sviestu iesmērēt mīkstu mīklu ir grūti. Vai nu mīkla ir blīvāka, vai arī eļļa papildus jāuzsilda līdz pakāpei, kuru var ieziest ar otu.
Meitenes, lūdzu: es domāju, ka katrs no mums, kas ir gatavojis ēdienu, jau ir atzīmējis savas nianses. Padalīsimies ar tām.

Es aizmirsu: man bija slinkums izrullēt pēdējo vienreizējo uz rakstāmmašīnas, izrullēju ar rullīti. Plāni, ieeļļota. Bet divas maizītes no šī slāņa, kā fotoattēlā, par tādām nekļuva. Tomēr, jo plānāks, jo vairāk slāņains.

[Lena]

Lena, oriģinālajā receptē šis sāls daudzums nonāk ruļļos, ​​kas ir pilnīgi bez cukura. Kas ir rakstīts zemāk, vai esat redzējuši?
Ja vēlaties padarīt saldu, samaziniet sāli līdz 1/2 tējk un pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura. Tieši to es norādīju receptē. Lai gan pēc savas gaumes es pievienotu arī cukuru.

Ksenija, es nepamanīju par sāli. Nekas, un pieredze, grūtu kļūdu dēls .. :-))))
Gabali 137 g, izrullēti līdz maksimālajam 9. verga garumam. ar galda virsmu nepietika, es pabeidzu griešanas dēli.
Paldies par recepti !!!

ripoja maksimāli 9. vietā

Es to izrullēju 8 un nevarēju tikt galā ar šādu garuma sloksni. Viņa mani salika kopā, un es tik lielus neizritināju, apstājos pie 7. vietas.

[Ksenija]

Es arī tos uztaisīju, tas izdevās! Cik gudra maza meitene ir Kešina! Es noteikti to nebūtu apguvis ar rokām, lai tik plāni izrullētu. Es tiku līdz “9”, nedaudz noputēta ar miltiem, perfekti izrullēta, nekas lipīgs. Izrādījās, ka lentes ir gandrīz metru garas. Receptē es pusi cl / eļļas aizstāju ar olīvu, tāpēc man bija jāpievieno 1 ēdamkarote miltu, mīkla šķita ļoti mīksta, viss pārējais bija pēc receptes. Eļļošanai tika izmantots pat mazāk nekā 160 g sl / sviesta, apmēram 100 grami. Es to iesmērēju ar roku, jo mīkla ir ļoti plāna, un sviests nedaudz izkusis ar rokām, tas bija vieglāk. Ar otu, manuprāt, uz plānas, tikai izkusušas mīklas izrādīsies, ka tas ir iesmērēts. Pirmās 10 minūtes cepu 200C temperatūrā, tad arī samazināju līdz 180C. Rezultāts ir kraukšķīgs no ārpuses un mīksts no iekšpuses. Garša atgādināja uzpūstos lokus, kādreiz bija šāda veida kūkas. Ksenija, Paldies ! Process ir aizraujošs, ļoti interesants!




Phew, tagad nav biedējoši uzņemties Sfogliatelle!

[Tatjana]

Tatjana, kas skaists izrādījās, super. Es priecājos, ka mums tas patika. Paldies, ka to izdarījāt.

[Ksenija]

Ksenija, Paldies ! Un arī par radošu stimulu, pretējā gadījumā es jau sen būtu baidījies iešūt rauga mīklu izrullētajā.

Es jau sen būtu baidījusies iešūt rauga mīklu rullī.

Godīgi sakot, arī man tas nebūtu ienācis prātā, ja ne šī recepte

Man ir silikona veidne tikai 6 smalkmaizītēm.
Un tādas folijas veidnes arī gulēja apkārt

Kā to vislabāk izdarīt - pusi cepiet silikonā, bet otrais, lai nebūtu oksiderāta, stundu gaida ledusskapī?
Vai folijā uzreiz? Bet viņas forma nav pareiza, slīpa. Un vai tas netiks cepts? Es neko necepu folijā, es darināju tajā julienne brīvdienām darba vajadzībām, jūs nevarat saņemt pietiekami daudz kokotu visiem)). Starp citu, tas ir ērti - mikroviļņiem draudzīgas veidnes))