Šokolādes krēms (Pots de creme) ar ķiršiem

Šokolādes krēms (Pots de creme) ar ķiršiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
brūnais cukurs	80 grami
Maksimālais tauku saturs pienā	250 ml.
Krējums 32% tauku	250 ml.
Olas C-1	2 gab.
Olu dzeltenumi	2 gab.
Cukurs	1 tējk
Šokolāde (vēlams tumša)	50-60 gr.
Vanilīns, karobs	pēc pieprasījuma un pieejamības
Saldēti ķirši	300 gr.

Gatavošanas metode

• Veltīts zelta rudenim !!!
• Šeit palika vēsāks. Un es gribēju kaut ko saldu, krēmīgu karameli, barojošu. Un pēc klusas mūzikas, ietinoties siltā segā, ēdiet lēnām ar karoti. Eh, sapņi ... sapņi ...
• Es ceru, ka jūs varēsiet ēst šo kārumu tieši tāpat! Bet gatavot noteikti izdosies. Viss ir vienkārši un ātri. Es domāju, ka mūsu amatnieki pielāgos mikroviļņu krāsni tam. Bet šeit ir forši, un komplektā iekļautā krāsns ir pat patīkama.
• Ķiršus atkausē mikroviļņu krāsnī vai uz galda - tas nav svarīgi, bet galvenais ir sietā. Arī tad jums tas nedaudz jāpaspiež, lai sulas pārpalikums mums netraucētu.
• Olas un dzeltenumus sakuļ (neputot) ar 1 tējk. baltais cukurs. Krējumu sajauciet ar pienu un mikroviļņu krāsnī labi sasildiet ar vaniļu. Drupināt šokolādi (pauze). Kausā izkausē brūno cukuru, līdz tas karamelizējas. Ielej pusi krējuma un ātri samaisa ar putojamo slotiņu. Ja karamele ir sapulcējusies lielā konfektē, tā nav problēma. Pamazām izšķīdīs. Krējumu izšķīdiniet cukuru krēmveida pienā, pamazām pievienojot atlikušo pusi. Vāra maisījumu un noņem no uguns. Plānā plūsmā ielej olu maisījumu, nepārtraucot traucēt. Tad mēs iepazīstinām ar šokolādi un ceratoniju. Es ieliku Kerobu pēc smaržas. Tas ir pilnīgi iespējams bez tā. Man tas vienkārši ir, un tāpēc es to iespiežu, kur iespējams. Mīca, līdz šokolāde izšķīst.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160-180 grādiem. Mēs ievietojam veidnes paplātē, kas piepildīta ar ūdeni līdz veidņu pleciem. Desertu ielej veidnēs un izklāj ķiršus. Cepiet, līdz iestatāt iecienīto konsistenci. Man patīk daudz blīvāks, tāpēc es cepu gandrīz 40 minūtes. Klasiska krēma konsistence.
• Pasniedz atdzesētu, pārkaisa ar pūdercukuru un rotā ar ķiršiem.
• 

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns (mikroviļņu krāsns)

Piezīme

Zem mana loga viss ir zelts. Es vēlos dalīties ar jums šajā spožumā!
Ar mīlestību, Tumanchik

Irishechka, vēl viens garšīgs našķis! Es vienkārši jūtu garšu mutē! Es pirmais izmēģinu ar karoti!

[izumka]

izumka, ļoti priecājos par jums dārgais! Sajūtiet mana zelta rudens siltumu!

[Irishka!]

Nu - veids Irishka! Lūk, taisni, labi - labi! Un tik omulīgi! Un tas ir silts!

Ah, viss, ko es mīlu vienā mmmm, un ķirsis, un koshalad (tā sauca mana mazā šokolāde), paldies Irishik par garšīgumu un siltumu, arī šeit ir auksts, brrr, un šeit, lasot, tev silts ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Iročkacik gaišs, skaists yummy! Paldies, mēs turēsim siltu!

[Mihaska]

Mihaska, Trishka, marina-mm, paldies meitenēm!
Deserts ir garšīgs. Recepte ir silta! Rudens ir zelts! Sveiki visi no Minskas!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira ir brīnišķīgs krēms! Rudens dienā tas ir viss!
Ķiršu nav, citas ogas varu pielāgot.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira ir brīnišķīgs krēms! Rudens dienā tas ir viss!
Ķiršu nav, citas ogas varu pielāgot.

Paldies, dārgā Tonija! Aizies tās ogas, kas nedos daudz sulas.

[Ira]

Ira, šokolāde ar ķiršiem ... jā smalka krēma formā

[Ira]

Ira, šokolāde ar ķiršiem ... jā smalka krēma formā

vienmēr priecājos, lūdzu! atgriezies bieži!

Paldies par šādu recepti, es tikai gribu ietīties segā un apēst jūsu kārumu !!!

Paldies par šādu recepti, es tikai gribu ietīties segā un apēst tavu našķi !!!

Paldies!

[Īru]

Īru, cik jauki! Apbrīnojama kombinācija - šokolāde ar ķiršiem. Es to ļoti mīlu, bet es to nevaru, bet, kad es ļoti gribu, es to varu. Lūdzu, pastāstiet man, kādu 5-6 porciju daudzumu jūs saņēmāt un vai to var uzglabāt ledusskapī, neapdraudot garšu? Vai labāk ēst uzreiz! Arī meita mīl šo kombināciju. Es to izdarītu viņas vietā, un tad viņa vismaz pāris dienas saplaisātu.

Sveiks, Ksyushenka! Es ļoti priecājos par jums un jūsu uzmanību!

Lūdzu, pastāstiet man, cik daudz jūs veicāt 5-6 porcijas

Man ir mazas bļodas, kā fotoattēlā. Ar tilpumu apmēram 150 ml. Bet tas ir atkarīgs no tā, cik daudz ķiršu mest.

vai to var turēt ledusskapī, nezaudējot garšu? Vai labāk ēst uzreiz!

Pats krēms ir saglabājies, tikai noteikti vāriet, kā norādīts receptē. Skābina ķiršu sulu. Tāpēc jūs viņai labi no tēva sulas. Un jūs varat nedaudz velmēt pulverī.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, aiznesu to uz grāmatzīmēm, nedēļas nogalē, ja atnāks mazmeitas, es to noteikti pagatavošu. Interesanta recepte.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, aiznesu to uz grāmatzīmēm, nedēļas nogalē, ja atnāks mazmeitas, es to noteikti pagatavošu. Interesanta recepte.

Natālija priecāsies, ja jums tas patiks. Paldies.

Paldies, īri! Es noteikti to izdarīšu un ziņošu

Paldies, īri! Es noteikti to izdarīšu un ziņošu