Pašdarināts cepamais pulveris (cepamais pulveris)

Pašdarināts cepamais pulveris (cepamais pulveris)
Kategorija: Maizes ceptuve
Sastāvdaļas
Cepamā soda 50 g
Citronskābe 30 g
Milti vai ciete 120 g
Gatavošanas metode

Mēs visu ievietojam absolūti sausā burkā, pārklājiet, krata līdz sajaukšanai.
Tas var būt proporcijās: 12 daļas miltu / cietes, 5 daļas sodas, 3 daļas skābes (piemēram, tējkarotes no multivarkas, lai iegūtu precizitāti).
1 tējkarote ar slaidu - 2,5-3 ēdamk. milti.
Ja cepamais pulveris jāuzglabā, burkā var pievienot cukura gabalu, lai notīrītu mitrumu.

Trauku paredzēts 200 g
Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Es arī izmantoju tāds pulveris.

Tatjana, paldies, ka atgādināji.

[TATbRHA]

TATbRHAPaldies! Vienkārši un par pieņemamu cenu!

[TATbRHA]

TATbRHA, Paldies!

Es arī bieži lietoju šo pulveri.

Tas vienkārši notika ... Irinka izraisīja atkārtojumu. Tas ir stulbi, ka es nesapratu: vietnē nevar būt cepamais pulveris !! Nu nevar.
Ir pienācis laiks man atvainoties par ievestību.

[TATbRHA]

Irina izprovocēja atkārtojumu. Tas ir stulbi, ka es nesapratu: vietnē nevar būt cepamais pulveris !! Nu nevar.

TATbRHA, Tatjana, bet tas bija tavs, kas mani noķēra

[TATbRHA]

TATbRHA, Arī es to vienmēr lietoju. Es nekad veikalā nepirku cepamo pulveri ...

Es nekad veikalā nepirku cepamo pulveri ...

Jā, jūs varat iegādāties, lai gan tas nāk no veikala daudz, daudz dārgāk. Bet, pirmkārt, joprojām nav zināms, ko var pievienot, un, otrkārt, jūs vienkārši aizmirstat to nopirkt! Un tad vienreiz - un mājas no rokaspuišiem ... Un vienmēr ir.

[TATbRHA]

TATbRHA, Es zinu, ko jūs varat iegādāties, bet es nevēlos, tāpēc es to vienmēr daru pats, un pat tad, ja man beigsies citronskābe, es iešu uz veikalu un nopirkšu citronskābi cepamo pulveri un atstāju cepamais pulveris plauktā :)

[Taņa,]

Taņa, vietnē ir daudz interesantu lietu, taču to ne vienmēr ir iespējams atrast.
Un tas ir ļoti labi, ja kāds atjaunina informāciju! Paldies Tev arī!

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti. Es galvenokārt izmantoju soda, bet es ņemšu jūsu recepti ekspluatācijā

Liels paldies Tanjai. Neskaties, kas tur ir. Tas vēl jāatrod. Es to nekad nebūtu atradis pēc satura rādītāja. Bet es tavu iemetīšu grāmatzīmēs (un ne tikai es). Viss ir vienkāršs un pieejams. Paldies, ka neignorējāt manu lūgumu.

Dzirnaviņā vzh-i-i-i-h man joprojām ir citronskābe, pretējā gadījumā tai ir lieli kristāli, un es visu sajaucu
Un tagad man ir nepatikšanas - kafijas dzirnaviņas ir salauztas

[Tatjana]

Tatjana, Paldies ! ))) Man kaut kā sanāk receptes, kur visu mēra ar tējkarotēm, tāpēc uzsitu,
un tavs ir normāls uzreiz, 200g, mūsu izmērs kopumā)))

Tas ir iespējams proporcijās:

Iedegums, bet man tas ir ērtākais. Tikai es to mēģināju darīt daudzas reizes iepriekš, pēc dažām dienām es to atvēru, un es redzu, ka viņš reaģēja.

Ja cepamais pulveris jāuzglabā, burkā var pievienot cukura gabalu, lai notīrītu mitrumu.

LLC, kāds padoms, es noteikti izmēģināšu, paldies, pretējā gadījumā es jau esmu pārtraucis lietot cepamo pulveri, jo es aizmirsu nopirkt, bet acīmredzot tas reaģē no mitruma. Kaut kā vecmodīgi dzēstu soda ar etiķskābi.

[TATbRHA]

TATbRHA, jā, šī recepte ir ērtāka. Liels paldies!
Mana roka netiks pacelta, lai nopirktu cepamo pulveri, tāpat kā tik daudzi šeit. Mani mulsina pirofosfāts sastāvā. Arī amonijs ...
Samaisot karoti citronu ar soda. Tagad es uztaisīšu veselu burciņu. Paldies.

[Anastasija]

Mani mulsina pirofosfāts sastāvā.

Anastasija, ahha, bet man vispār ir neērti nopirkt 10g katru, kas man ir par veselu 0,5 iepakojumu mājās

[tana33]

tana33, nu jā. Un arī tas. Es vienkārši neatceros, cik maksā cepamais pulveris.
Un es sāku uzticēties mājās gatavotajiem pēc "spēkā esošās izlūkošanas" ... Tā kā ar viņu cepumi darbojas labi, tad nekas cits vairs nav vajadzīgs! :)))

Meitenes, es nopirku kukurūzas cieti, un ar to nav želejas ... (((((((Tagad tas ir miris. Es mazliet ielikšu kūkās. Bet, lai uz tā sajauktu cepamo pulveri, tas ir ļoti labi, vai ne? Ja es plānoju to visbiežāk ievietot cepumos. ”Es cepumus nebojāšu, vai ne?

[Fantik]

Fantik, Anastasija, atstājiet kukurūzas cieti uz saldējuma un olu krēmiem, ja tiem pievienojat miltus / cieti

[Leka_s]

Leka_s, liels paldies! Šādus krēmus es vēl neesmu taisījis, jo par vietni sāku interesēties tikai šovasar (lai gan reģistrējos trīs gadus, iegādājoties maizes automātu :))). Ir tik daudz interesantu lietu un tik daudz, kas jāapgūst.

Kamēr nākamā līnija ir mitra bezē)))))

Un citronskābe ir jāsasmalcina, vai tā struktūra ir vairāk gabalaina nekā pārējās sastāvdaļas?

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti!
Pats nekad neesmu gatavojis cepamo pulveri, tāpēc būs jāmēģina.

Milti vai ciete 120 g

Radās jautājums: ko tomēr labāk lietot - miltus vai cieti? Ja cieti, tad kam dot priekšroku - kukurūzai vai kartupeļiem? Visas sastāvdaļas ir noliktavā, tāpēc domāju, ko izvēlēties.

Un citronskābe ir jāsasmalcina, vai tā struktūra ir vairāk gabalaina nekā pārējās sastāvdaļas?

Kas attiecas uz mani, labāk ir sasmalcināt, cepamā pulvera sastāvs būs viendabīgāks

[Leka_s]

Leka_s, tāpēc es pareizi domāju, jums ir jāmaisa, citādi viņi ir pilnīgi traki, jau cepamā pulvera maiss maksā 7 rubļus.

[olgea]

olgea, cepamais pulveris reaģē, jo tas nav cieši noslēgts, un nekas vairāk. Paņemiet burku ar maltu vāku (un cukura gabaliņu). Man tas ir mazā plastmasas burciņā ar uzskrūvējamu vāciņu.

ahha, bet man parasti ir neērti nopirkt 10g katru, kas man ir par visu 0,5 iepakojumu mājās

Fantik, jā, tas arī viss! Tie nepasliktināsies - gluži pretēji!

Anīss, mēģiniet ar to, otru un trešo - izvēlieties. Vai arī sajauciet!

citronskābi vajag samalt?

Es neslīpēju. Un, manuprāt, tam ir jēga: galu galā cepamo pulveri mēs visbiežāk ievietojam skābā vidē - kefīrs, sūkalas, skābs krējums utt., Daļa soda reaģē nekavējoties. Un šādu mīklu vislabāk var atstāt vienu pēc īsa mīcīšanas 20 minūtes pirms cepšanas. Šajā laikā lielie skābes kristāli izšķīdīs un papildus veiks arī soda.

Ak, kil, dzīve iemācīs smieties caur asarām ... Protams, ofigeli, cena viņam ir nulle punktu simtās kapeikas. Ir soma, krāsa uz tās, līme ...

ak, un es nopirku sev glītu burciņu
kā šis


Es turpināju domāt, nu, kur tad ir tik mazs skaistums
un šeit, Tatjana

[tana33]

tana33,

Tātad, kādu cieti labāk lietot?

[afnsvjul]

afnsvjul, jebkurš ir labāks! Un arī milti ir labāki!

cepamā pulvera maiss maksā 7 rubļus.

Un mums ir 3, 8 un 9 rubļi.

Un, tad maisījuma daudzums, kas norādīts sākumā, par cik mīklas tiek aprēķināts?

[Jurijs]

Jurijs, parasti 20 gr. cepamais pulveris paredzēts 500 g miltu .... norādītais maisījuma svars ir 200 g ...
TATbRHA, Tanjušs, nekas, ka es runāju šeit ar jums

[Leka_s]

Leka_s, .

Jurijs198, 20 tējkarotes - 50-60 glāzēm miltu; tas ir 8-9,6 kilogrami ... Nu, es ceru, ka ne tajā pašā laikā ...

Es neslīpēju. Un, manuprāt, tam ir jēga: galu galā cepamo pulveri mēs visbiežāk ievietojam skābā vidē - kefīrs, sūkalas, skābs krējums utt., Daļa soda reaģē nekavējoties.

Tad kāpēc vispār pievienot cepamo pulveri skābā vidē? Manuprāt, jūs varat vienkārši pievienot soda, kas reaģēs ar tā paša kefīra / skābo krējumu utt.
Lai soda darbotos, mīklai, kurā nav (vai ir ļoti maz) skābu ēdienu, pievienoju cepamo pulveri.

Ak, kil, dzīve iemācīs smieties caur asarām ... Protams, ofigeli, tā cena ir nulle punktu simtās kapeikas. Ir soma, krāsa uz tās, līme ...

Arī es, ieraugot veikalā cepamo pulveri un tā cenu, klusi ietu uz riekstiem. Acīmredzot 99,99% no cenas tajā ietilpst uz somas, algām un uzpildes līnijas nolietojuma

Arī es, ieraugot veikalā cepamo pulveri un tā cenu, klusi ietu uz riekstiem. Acīmredzot 99,99% no cenas tajā ietilpst uz somas, algām un uzpildes līnijas nolietojuma

šeit ir biznesa! un vismaz kāds teiktu: "Un es vaidu un pērku

[Tumanchik]

TumanchikNu, sasodīts, hto būtu nojautis, ka ar šādiem kulinārijas talantiem un zināšanām jūs pērkat cepamo pulveri! Tas ir godīgi, es nekad to nebūtu domājis !!!
Aj, labi, neuztraucies, labāk vēlu nekā nekad

nu, sasodīts, hto būtu nojautis, ka ar šādiem kulinārijas talantiem un zināšanām jūs pērkat cepamo pulveri

jā, man vajag miemācīties un mmācīties. tāpēc pastāstiet mums visus jūsu noslēpumus un prasmes!

un šeit ir vēl viens, ar mani uz "tu". un mēs jau esam pārgājuši uz IT

Jā, man nav ar ko dalīties, nav noslēpumu ... Es joprojām esmu pavārs

un šeit ir vēl viens, ar mani uz "tu". un mēs jau esam pārgājuši uz IT

Javol, par "tu". Tā ir mana pirmslaulību atmiņa ...

Jā, man nav ar ko dalīties, nav noslēpumu ... Es joprojām esmu pavārs

Javol, par "tu". Tā ir mana pirmslaulību atmiņa ...

tā lana, mēs visi esam ... tie!

[Tumanchik]

Tumanchik,

ta lan ... nekautrējies

[Tumanchik]

Tumanchik,

ta lan ... nekautrējies

kāpēc es neesmu TĀ?
tas, tas ..... vēl kas tas!

Tanjuša, "pabeidzis" visus rūpnieciskā cepamā pulvera krājumus, uz visiem laikiem vicināju ar roku pārtikas industrijai un sagatavoju veselu burciņu mājās gatavotas pēc jūsu receptes! Laimīgs kā zilonis!
Liels tev paldies!

Irishka, malades! Tagad jums ir lēts cepamais pulveris, vienmēr pie rokas un ar jums zināmām sastāvdaļām. Tas ir trīs +++!

[TATbRHA]

TATbRHA, Paldies par palīgu! Es uztaisīju burciņu, mēģināšu, apnicis pirkt veikala cepamo pulveri. Vienīgais, pilots ir manos kristālos, piemēram, cukurs, un nav ko sasmalcināt
Bet es ceru, ka viss izdosies ...

[solmazalla]

solmazalla, neuztraucieties, arī mana skābe ir diezgan liela kristālos, bet tā izšķīst saldai dvēselei! Jums nav jāmaļ. Uzglabāt tikai sausā vietā (piem. NĒ ledusskapī, bet tikai virtuves skapī.) "Skapī", kā viņi mēdza teikt ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Taņa, paldies. Es meklēju, kā pagatavot mājās gatavotu cepamo pulveri. Es uzgāju tavu recepti. Šodien es to darīšu.

Tatjana, es jau gadu lietoju pašmāju cepamo pulveri, tas ir vienkārši brīnišķīgi, šodien es pagatavoju vēl vienu porciju, bet es neteicu paldies, es laboju sevi -