Bumbieru pīrāgs ar krēma brulē (veltīts Huske un Dance)

Vikaaaaa, tu esi mans elks !!! Vakar es pat nerakstīju, jo manas emocijas gāja cauri jumtam! Tas ir garšīgi! Tieši līdz samaņas zaudēšanai. Paldies, ka netraucējāt tik lielisku recepti! Tagad es cepšu regulāri.



Dārgais draugs, vienkārši pasaki man, bet kā tu šo brīnumu izkļūsti no formas? Nepieciešams, lai viņš joprojām būtu karsts? Es, nags, ievietoju to pareizi formā ledusskapī. Un tad es sapratu, ka es to nevaru dabūt bez zaudējumiem, tas ir tik maigs, šis pīrāgs. Nē, viņš nepielipās, tikai jebkurš mēģinājums viņu pacelt no formas draudēja salauzt pusi. Tiesa, manas formas diametrs ir 30 cm, tāpēc tā nav tik augsta kā jūsu. Izgrieziet taisni formā ar plastmasas lāpstiņu. Bet sasodīts, cik garšīgi

Un es domāju arī mazliet mest, bet 33% krēma nav. Mazie visi tuvākie veikali skrēja apkārt - nē. Man bija jāizkāpj, es sajaucu 20% (160 ml) krēmu ar 2 ēdamk. l. mājās gatavots skābs krējums. Es esmu pārliecināts, ka tas neietekmēja garšu

Un es arī atsevišķi uzrakstīju smilšu mīklas mīklas recepti, tā ir ļoti forša !!

Īsāk sakot, liels paldies par prieku!

PS: un tad mēs izteicām vēlmi, redzēsim

[Kara]

Kara, Ira, un šī Fse sho paliek, mums noteikti nepietiks, maz ooo
Foršs pīrāgs, tāpēc pišušomons: mail1: krējums un nevis 30% ...

Āāāāāāā, cik skaists gabals, labi, kaut kas tik pazīstams uz šķīvja, viegli atpazīstams Paldies, Irisha, par uzdrīkstēšanos izmēģināt, paldies par radošumu pildījumā (godīgi, labi, tikai medaļa par atjautību), paldies par daloties ar mums, man nav vārdu, es teiktu, cik priecīgs man tas patika
Tāpēc tagad es atbildu uz jautājumiem. Attiecībā uz formu: Es mēdzu cept lielā formā un sagriezt tajā tieši tāpat kā jūs. Bet to, kas man ir fotoattēlā, es cepu 22 cm noņemamā veidnē. Arī es to ievietoju ledusskapī, tieši veidnē, BET vispirms ar lāpstiņu apstaigāju malas, lai sāni atpaliktu, jo pēc ledusskapja to ir grūtāk izdarīt. Tad no rīta es izņēmu, atpogāju formu, novilku sānus un ... sāku dejot ar tamburīniem, jo ​​viņš tiešām visi elpo taisni. Kopumā man bija jāgaida, kamēr mana dotsija pamodās, un mēs bijām četrās rokās, noņemot pergamenta papīru no apakšas, stāstot, kā mēs mīlam viens otru un mūsu tik maigo pīrāgu, tas tomēr tika pārvietots. Šis process mūs padarīja vēl ciešāku un mīļāk
Un tagad par pildījumu: sākotnējā receptē tika doti divi pildījuma varianti: krēmveida un skābs krējums. Es vienmēr cepu tikai ar krēmīgu un droši aizmirsu par skābo krējumu ... Bet, ja tas tā ir, pagaidiet, es iešu savā piezīmju grāmatiņā, atradīšu šo recepti un uzrakstīšu arī krējuma pildījuma recepti , labi, katram gadījumam :)))

Fuh, es to atradu, kā es pagatavoju dzērienu tabulā, kas nozīmē šādi:
Skāba krējuma un olu pildījumam:
Skābs krējums 200 gr.,
Olas - 2 gab.,
Cukurs - 15 gr. (1 ēdamkarote),
Vaniļas cukurs - 5 gr. (1 tējkarote)
kartupeļu ciete - 20 gr. (2 ēdamkarotes).
Godīgi sakot: pirmo reizi izmēģinājusi krējuma pildījumu, es nekad to neapkrāpu un nekad neizmēģināju skābo krējumu (labi, man nepatīk ciete cepšanā, es to visu varu sajust), tāpēc es par šo neko nevaru pateikt variants, bet es domāju, ka, ja mājās nav krējuma, bet ir skābs krējums, tad ir pilnīgi iespējams pašiem to izmēģināt :)))

Tas ir garšīgi! Taisni līdz bezsamaņai

Tā es mīlu visbiežāk sastopamo sieviešu frāzi: "Nu, es teicu ..."

[Kinglets]

Kinglets, Vika, paldies par alternatīvu aizpildījumā!

Es godīgi teikšu: pirmo reizi izmēģinājusi krējuma pildījumu, es nekad to neapkrāpu un nekad neizmēģināju skābo krējumu (labi, man nepatīk ciete cepšanā, es to jūtu visur), tāpēc es nevaru teikt kaut kas par šo variantu, bet es domāju, ka, ja mājās nav krējuma, bet ir skābs krējums, tad ir pilnīgi iespējams pašiem to izmēģināt :)))

Vika, noteikti! Esmu izcepis "Tsvetaevsky Pie", un pildījumā ir milti - un man tas nepatika, es vienkārši jūtu, ka nomainīju to ar olu krēmu un izrādījās, ka esat laipni aicināti, ja jūs interesē
Augļu brīnums (Skārleta)

[Skārleta]

Skārleta, paldies, Taņa, izcila recepte, bet ar olu krēmu - tas būs pilnīgi atšķirīgs pīrāgs gan pēc nozīmes, gan pēc garšas, un vietnē jau ir recepte šādam bumbieru tartam ar citu mīklu un olu krēmu, es to arī izdarīju nevēlos sevi atkārtot :))) Manuprāt, viss šeit ir tieši pildījumā, tieši viņa rezultātā piešķir bumbieru saldējuma creme brulee garšu (katrā ziņā man ir šādas asociācijas, tas ir kāpēc es tā saucu pīrāgu). Kopumā krēms ir mans mīļākais krēms, un man arī patīk ar to pagatavot pīrāgu, bet es to necepu, bet es to daru šādi

Nē, nē, man nav sūdzību, es vienkārši atbalstīju jūsu ideju, ka milti pildījumā nav ļoti garšīgi un man ir olu krēms - mans mīļākais! Ielejiet karstās skrejlapas, vai arī ir salda kastrolis

Ielejiet karstās skrejlapas, vai arī ir salda kastrolis

Ak, jā, jā-jā-jā, es mīlu, es mīlu, labi, Taņa, labi, ko jūs darāt ar mani, labi, tagad es sākšu gatavot pankūkas un vārīt krējumu, es gribēju

[Kinglets]

Kinglets, Vika, iemāci man, kur likt vāveres pēc tam, kad esi izcepis savu kārumu?

Brīnišķīgs pīrāgs! Man un visai ģimenei tas ļoti patika. Patiesi, trausls, bet ne biedējošs - mēs to nevaram nest uz izstādi. Vienīgais, pēc receptes es saņēmu daudz pildījuma, un rezultātā tas nesasaldēja (es nepievienoju konjaku). Es nezinu, ko es darīju nepareizi - es iejaucos, neputoju, krēmu no tirgus (viņi zvērēja, ka 33%). Ēd ar karotēm, tik un tā garšīgi garšīgi. Paldies par recepti!

[panarīno]

panarīno, Oksanočka, bet kur

Izdot recepti? Mēs ļoti mīlam Un, ja mēs joprojām izgatavojam "grāfu drupas" no šiem bezeshek, bet es nedzīvoju, lai redzētu oniii kūkas, tāpēc tās tiek slaucītas ...

[Nikollete]

Nikollete, Nika, liels paldies, ka mēģināji.Ļoti, ļoti priecīgs, ka tas bija garšīgi un ka tavai ģimenei patika: girl_dance: Un kādu formu tu izmantoji, ka tev bija daudz aizpildījuma? Es parasti sajaucu, un pēc tam ieleju un redzu, ka nav daudz. Un, godīgi sakot, katru reizi, kad esmu iecerējis ielej mazāk, lai augļi pilnībā nenogrimtu, es nekad neesmu realizējis šo nodomu, visu laiku uz formas sāniem (labi, es esmu tāds zhadoba). ļoti iespējams arī tas, ka bazārs un veikala krēms uzvedas atšķirīgi, svins, es nekad neesmu darījis ar bazāru, vienmēr ar veikalu, bet tie joprojām ir šķidrāki Kas ir trausls - jā, tā ir taisnība, ļoti trausls, bet es pat biju sajūsmā par šo trauslums, kad nomainīju mīklu, jo pirms tam man bija gluži pretēji, es to daru sadalītā formā, kuras dibenu es pārklāju ar pergamenta papīru. Kad pīrāgs ir izcepts un atdzisis līdz istabas temperatūrai, es ar lāpstiņu maigi izlaižu pīrāgu starp to un formas sienām un ievietoju šo formu ledusskapī. Un pēc tam pēc ledusskapja - noņemiet sānus un turiet to aiz papīra, kas izvirzīts ārpus malām, mierīgi pārnesiet to uz trauku, izmēģiniet to. Vai vēlaties, lai es uzrakstu citas mīklas recepti, ko es darīju agrāk? Bet godīgi es jūs brīdinu - es nekad neatgriezīšos pie vecās receptes, man tas patīk daudz mazāk, bet tad tas nebūs tik trausls ...

Izdot recepti?

un vēl viens jautājums: Boshik)
(Kombinēt) vai es varu sagatavot pamatni ar plastmasas nažiem?

[panarīno]

panarīno, Oksana, forumā ir tēma par bezē, noķer https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44591.0 ... Es to daru: ielej pieejamos proteīnus traukā, nosver un izmēra cukuru tieši divreiz vairāk pēc svara, tas ir, olbaltumvielu un cukura attiecība ir 1: 2.Tad olbaltumvielām pievienoju šķipsniņu sāls, sakušu līdz pūkainām, stabilām putām, tad pamazām pievienoju cukuru (cukuram pievienoju arī vaniļas cukuru). Sakuļ līdz stiprām virsotnēm, sitiena beigās pievieno 1 tējk. citronu sula (jūs nevarat pievienot, piemēram, vaniļas - tas nav obligāts). Tad es pārklāju cepešpannu ar pergamenta papīru, ielieciet pīrāgus ar sprauslu (jūs varat to ievietot ar karoti) un ievietoju cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 150 grādiem. Es cepu: 20 minūtes 150 grādu temperatūrā, pēc tam vēl 40-60 minūtes 100 grādu temperatūrā (es šo temperatūru sasniedzu savā vienkāršajā gāzes krāsnī, nedaudz atverot durvis). Bezē gatavību es definēju šādi: tās ir viegli atdalāmas no papīra, cietas (bet ļoti trauslas) un vieglas (stundu pēc cepšanas sākuma var izvilkt vienu no krāsns un mēģināt, es daru). Tad es izslēdzu krāsni un atstāju tajā aizvērto rāmi atdzist. Ticiet man, ka rakstīšana prasa ilgāku laiku nekā darīt - man, ņemot vērā manas nebūt ne zelta krāsas pildspalvas, viss process, sākot no olbaltumvielu liešanas līdz ievietošanai krāsnī, aizņem apmēram 10 minūtes (es pārspēju BOSH MUM kombainu, Es neatceros numuru, labi, kas ir stacionārs maisītājs) ... Izmēģiniet, tas nemaz nav biedējoši vai grūti. Par

Bosikā)
(Kombinēt) vai es varu sagatavot pamatni ar plastmasas nažiem?

- Es tā domāju, ar vieglumu

[Oksana]

Oksana, un arī no olbaltumvielām tiek gatavots kāds pavisam neparasts eņģeļu cepums (manuprāt, forumā ir arī recepte, var meklēt), kā arī var pagatavot kūkas no pīrāga mīklas paliekām un no olbaltumvielām - olbaltumvielu olu krēms krēms, ar kuru šie paši pilda groziņus, un viņi arī saka, ka vāveres lieliski sasalst (lai gan es pats to neesmu izmēģinājis) un arī ... Es domāju, ka, ja vēlaties, varat izdomāt vēl divpadsmit iespējas, bet mums ooooooo patīk bezē, viņi vienkārši lido kopā ar mums, tāpēc es jums ieteiktu. Un to ir viegli pagatavot, un vienmēr ir kaut kas tējai - lyapota

[Kinglets]

Kinglets, Vikočka, mīļā, liels paldies, cik daudz es novilcināju, man vienkārši nav iespējas atteikt un neatkārtot tavas receptes

[Oksana]

Oksanajā, jā, jā, es ar nepacietību gaidu Oksančiku, bet es ļoti labi saprotu atlikušo olbaltumvielu problēmu: man vienmēr bija tik žēl tos izmest, bet tagad es ļoti lepojos ar savu bezeshki: mēs aizmirsām par iegādātie :)))

šeit ir mans ziņojums. Garšīgs pīrāgs. Gatavošu vairāk nekā vienu reizi, tas noteikti) Liels paldies par recepti.

[Sl @ wall @]

Sl @ wall @, Ksyusha, skaista pīrāga! Un fotogrāfija izrādījās tik stilīga, ļoti skaista un ārprātīgi ēstgribu: meitene-jā: Un kā ar noņemšanu no formas un pārvietošanu, problēmu nebija?

nē, es to izdarīju sadalījumā (24 cm), kad atdzisa līdz istabas temperatūrai, novilku sānus un pēc ledusskapja noliku uz šķīvja.
Jā, un īpašs paldies par mīklu.)))) Maigs, drupans. Es to darīju blenderī, pēc tam maisiņā un ledusskapī.

Paldies par brīnišķīgo recepti. Iznāca tik ļoooooooti garšīgi. Man par kaunu es nekad neko necepu ar bumbieriem. Un tutuča bija iedvesmota, un tagad es ļoti nožēloju, ka tik daudz gadus dzīvoju "tumsā"
šeit ir pierādījums, ka es strādāju

[Čukundruss]

Čukundruss, wow - kāds skaistums Un fotogrāfija parasti ir galvenokārt uzslava, labi, tā tik daudz nofotografēta ar dvēseli :)) Nataša, tev tā vienkārši ir izrādījusies kaut kāda poraina-gaisīga - ir pamanāms, ka iedvesma bija Liels paldies, ka uzticējies receptei un ziņoju par tik nenormāli skaistu :)) Es ļoti priecājos, ka tā bija garšīga

[Vika]

Vika,: hmm: vai tu vari ar mani runāt?

nu tik fotografēts ar dvēseli :))

: a-kiss: merci par komplimentu
Es esmu sadursta. Saule ātri pameta horizontu. Es izlēcu pagalmā un sāku izmisīgi meklēt apgaismotu vietu, mans skatiens krita uz mātes iecienīto puķu dobi 🔗 Te tas ir!!! Piemērota vieta manam "šedevram" nežēlīgi ievietoja plāksni puķu dārza centrā "aizbīdnis noklusēja klikšķis", un es steidzos atstāt nozieguma vietu
: girl_in_dreams: Man ir aizdomas, ka rīt manā foto no mūmijas ziediem shaw sirsnība redzēs, ka ziedi ir saburzīti: -X es nesmejos

rīt viņš redzēs, ka ziedi ir sasmalcināti.Es nesmējos

Nataša, un tu viņai uzreiz uzdāvini tartikas gabalu ar tēju - varbūt viņš to nēsās (nu, protams, ja kaut kas no viņa paliks līdz tam brīdim))) Un tu vari arī teikt, ka tu esi viņas puķes pusi pasaule ar savu fotogrāfiju pagodināta, labi, Ukrainā, saki, viņi noteikti apbrīno un apskauž balto skaudību :)))

pīrāgs pazuda uzreiz, es pat no sevis tādu ātrumu negaidīju, tas visiem izdeva mazu gabaliņu un pārējo droši paslēpa sevī
mums ir daudz lietus un mūmijas, tagad noteikti nepamanīsim

Nu fffse, ideāls noziegums paliks neatrisināts :))))

[Kinglets]

Kinglets, Vika, un kā es nepamanīju tik brīnišķīgu recepti? 👏👍 Un apraksts ... liels paldies!
Es gatavojos gatavot tūlīt (es ceru, ka mājasdarbi mani neizdzīs no iecerētā ceļa)!

[Bul]

Bul, Jūlija, gatavo veselību, ceru, ka nepievilsies :)

Nu, viss, un es jau esmu "tēmā", mīkla ir gatava, nogatavojas ledusskapī, es visu gaidu. Un jūsu receptes apraksts ir tik dvēselisks, silts vai kaut kas tāds. Nu, kā jūs nevarat cept šādu kūku? Un, lai gan es kaut kā iepriekš ar pīrāgu neizdevās (es cepu divas reizes - vienu ar gailenēm, otru reizi ar plūmēm, abas reizes tas nedarbojās labi), pēc jūsu receptes es nevarēju pretoties, es atkal mēģinu apgūt šo gudro pīrāgu veidu.

Taisni līdz bezsamaņai

Mums ir, mums ir jācep. Nu, ļoti garšīgi rakstīts))))

[kobrinčanka]

kobrinčanka, liels paldies par šādu receptes novērtējumu, esmu ļoti priecīgs :))) Jums noteikti viss izdosies, viss izdosies vislabākajā veidā - es dodu instalāciju :))) Es no sirds to novēlu jums un jūsu ģimenei būs jautri un baudīt veiksmīgu ēdienu, es iesaku pāriet uz "jūs". Un, starp citu, šī pīrāgs ar plūmēm ir arī neparasti labs. Mēs ceram uz rezultātu

[celfh]

celfh, paldies, Tanjuša, ir neticami patīkami dzirdēt Skolotāja apstiprinājumu. Es ceru, ka pašas tortes garša neliks vilties :)

Ar šādu receptes aprakstu un ar šādu receptes autora "instalāciju", receptei ir jāizrādās! pīrāgs jau ir cepeškrāsnī, un es, tāpat kā gofers pie ūdeles, nepacietīgi stāvu pie krāsns pie uzmanības. Un mīkla, patiešām pieskaroties maģiska, es nevaru atrast citus vārdus, tā ir tik viegla, paklausīga. Es negarantēju fotoreportāžu, baidos, ka man nebūs laika nofotografēties ...

Ak, labi, foto nav galvenais, galvenais ir prieks :)))

[Vika]

Cik garšīgi uzrakstīts! Ar tādu prieku es lasīju lirisko atkāpi. Atliek vien paņemt bumbierus. Vika, liels paldies, es aizvilku recepti!

Nevis recepte, bet pamatīga dzeja! Paldies!

Un kāds ir pelējuma diametrs?

[Rita]

Rita, manas veidnes diametrs ir 22 cm, bet mīkla izrādīsies lielāka (es vienmēr gatavoju no atlikušajiem cepumiem).

[Kinglets]

Kinglets, Paldies! Mani interesēja izmērs aizpildījuma dēļ. Lielākam izmēram tas var nebūt pietiekami.

[Rita]

Jā, Rita, var nebūt pietiekami aizpildīt lielu veidlapu. Šeit Ira Kara cepa jau 30 cm formā: viņa rakstīja, ka tas izrādījās ne tik augsts

Jā, jā, es cepu 30 gadu vecumā, iznāca par maz, bet garšīgi, bet neatlika mīklas

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, iespējams, tas ir nepieciešams 30 cm attālumā. Kaut kur vajadzētu veikt pusotru aizpildīšanas ātrumu, vai ne?

[Vika]

Vika, bet es neapzinājos un pildīju pildījumu pēc receptes, es steidzos, jo vedu šo gabalu ciemos. Nu, tas nav nekāds prāts, ka ar maz bija par maz, dažās vietās tika pārmeklēti bumbieri, bet kopumā tas izrādījās labi. Tātad jūs varat to izdarīt)))

Paldies par pieredzi, Zhenechka :)))

Vispār, Viktorija .... Man ir visi iemesli un visas tiesības pateikt (ņemiet vērā, neapvainojieties, es mīlu) dodieties uz pirti ar savu yummy! Esmu cepusi šo lietu 4 reizes. Un nolika atdzist .... bet tur, kur straume nelika, vietējie "tarakāni" atrada un apēda. Es uzreiz nelikšu karstu saldētavā ... bet šie smaržoja un tiklīdz es izgāju no virtuves ... un jaunākais arī laizīja formu ar mēli - viņš vismazāk dabūja no vecākajiem ... Īsāk sakot, spriedums: ļoti garšīgs un bez pildījuma (no vārdiem "tarakāns") un es ... es ... eh , Es to uztveru. Tie ir mūsu paraugi. Nu, es īsti visur neiešu ar pīrāgu rokās ...
Gaidīšu brīvdienas, aizsūtīšu vecmāmiņai un ... papļāpāšu ar sevi, vienīgo, mīļoto ... vismaz darīšu to līdz galam un izmēģināšu, kas tas ir
Tagad jūs varat paķert kedas ...

dodieties uz pirti ar savu yummy

Taņa, jā, es ļoti gribētu :)))

Es to noliku atdzist .... bet kur es neliku pašreizējos, tika atrasti un apēsti vietējie "tarakāni".

Un es teicu - tas ir vissarežģītākais receptē, un ne visiem tas izdodas (man tas ne vienmēr izdodas, lai gan manā mājā ir sešpadsmit reizes mazāk cilvēku nekā tev) Bet tas ir tavs - visur staigāt ar pīrāgu rokā - kāpēc jūs iepriekš klusējāt, to vajadzēja ievietot receptē - tā ir doma

Īsāk sakot, spriedums: ļoti garšīgs un bez pildījuma

Ak, un mūsu vectēvs saka to pašu.Nē, labi, ko jūs man darāt? Kas tur paliks bez liešanas - tikai mīkla no Ludas, bet kur ir mana recepte?
Paldies, Tanjuša, es ļoti priecājos, ka iepriecināju jūsu bērnus - gaidīšu, kamēr jūs palutināsiet sevi

Neuztraucieties pārāk daudz! gee! Viņi arī aplaupīja pildījumu! un burku kārtīgi laizīja (mazāko).

Iedegums, jā, ar viņu talantiem es vispār esmu pārsteigts, kā jūs nonākat līdz stadijai "ielieciet krāsnī"