Siera ruļļi ar mocarellu

[Mīkla:]

Siera ruļļi ar mocarellu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	1 tējk
kviešu milti c. ar.	100 g
mocarellas serums	100 g
cukurs	1 tējk
Mīkla:
mīklu	visi
kviešu milti c. ar.	170 g
ūdens	40 g
sāls	0,75 tējk
cukurs	1 ēd.k. l
biezpiena siers (almette)	60 g
cietais siers	50 g
sviests	20 g
Uzpildīšana
Mocarella	120-130 g

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Sajauc raugu ar miltiem, pievieno cukuru un sūkalas, samaisa. Atstāj vienu stundu rūgt istabas temperatūrā.
• Mīkla:
• Mīklai pievieno 150 gramus miltu, sāli, cukuru, ūdeni, biezpiena sieru un rīvētu cieto sieru. Mīca 7-8 minūtes.
• Pievieno mīkstinātu sviestu un atlikušos miltus. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.
• Atstāj uz pusotru stundu rūgt istabas temperatūrā. Fermentācijas vidū vienu reizi mīciet mīklu.
• Ielieciet gatavo mīklu uz galda, mīciet, sadaliet sešās vienādās daļās.
• Katru daļu sasmalciniet ar rokām apaļā kūkā. Plātsmaizes vidū ielieciet mocarellas šķēli. Uzmanīgi savāciet tortilijas malas, lai siers cepšanas laikā neizplūst, veidojot apaļus ruļļus.
• Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, šuves uz leju.
• Pierādīšana zem folijas 50-60 minūtes.
• Cepiet ruļļus krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220C (konvekcija 200C) grādiem ar tvaiku, pirmās 7-8 minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 190C (konvekcija 170C) grādiem un nogādājiet to gatavībā.
• Gatavos ruļļus ielieciet uz režģa un nedaudz atdzesējiet. Vislabāk pasniedz siltu.
• 
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6 vienumi

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Manechka, es esmu pirmais! Es bulciņaplkst un!!! VISS!
Es nevaru atteikties no stundas
garšīgi, skaisti, vapche otpad!

Īrs, paldies. Tas neizdosies. Puse no viņiem ir aizgājuši, viņi izrādījās garšīgi. Smalka drupa, kraukšķīga garoziņa un syyyyrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir ko tev tādi rullīši, cep
Sonadora, Manechka skaistumkopšanas maizītes! Sīks, bet garšīgs, jūs jau vēlaties ēst.
Mēs ar Iročku pa vienam, mums var būt divas maizītes.

Mančika, kādas maizītes ir garšīgas, labi, taisns siers sierā Smaržīgs iet
Nu man būs jācep

Ir kāpēc jūs cepat šādus ruļļus

Mēs ar Iročku pa vienam, mums var būt divas maizītes.

labi, vismaz viens

[Antoņina, Helēna]

Antoņina, Helēna, Paldies! Es būšu ļoti priecīga, ja jūs to izmēģināsiet un jums tas patiks.

* JOKAM * vismaz vienu

Īrs, es tev vēl uzcepšu.

Vilinošs ??

Kāds sadalījums! Es gribu uuuuu!
Daudz, ļoti jaukas maizītes.

Un es gribu oooo! Karsts ar mūsu tējām!

Un man un man nekas cits neatliek, Manajajaja es esmu tā pati Bulka, kuru vēlos!
Greznas maizītes, jā, ar cheesemmm, un labāk neskatīties vapsche bildes ..

[Manka]

Manka, nu Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. nu, ko tu dari ... kalnā izdod tādus rullīšus, tādas receptes ... viss ir tik vienkārši, bet tik satriecoši skaisti, garšīgi uz drupačām ... tikai svētki acīm .. . un jūs vienkārši vēlaties ... vēlaties. .. Es gribu ... attēlot vismaz jūsu pilnības šķietamību)))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, un tā ir viņa ar nodomu, mēs cietām,

[Trishka]

Trishka, Ksju, viņa saņēma uzdevumu no augšas izraidīt no mums Džeimiju Oliverou un visādus dažādus pavārus ... un mēs kā īsti ēdāji slavējam meistaru talantus)))

Nu, par uguni ..., tas ir, mums vienmēr viss un viss ir jāsadrupina, bet jāatkārto ...

Nu, par uguni ..., tas ir, mums vienmēr viss un viss ir jāsadrupina, bet jāatkārto ...

nē, labi, mēģināsim ... un tad, tie ir vieglāk .. jūs neciešat izliekumu ... dedzina medaļa, tas spīd pēc virtuļiem, šķiet? .. Man ir grūtāks uzdevums. ..Es joprojām enti Sufganijas atkārtojiet nada

Nu, jūs signalizējat, ja Che, es palīdzēšu absorbcijas ziņā!

[Meitenes,]

Vilinošs ??

Jā.

Meitenes, Paldies. Ruļļi ir vienkārši, īstais vārds. Bet, neskatoties uz to, es jau vairākas reizes tos cepu pēc strādnieku lūguma. Es būtu priecīgs, ja arī jums tas patiktu.

Nu, kāds ir tāds klusums? maizītes saplaisāja un izgāza tuneļus? .. un kas ziņos?.
nu lan ... kurš mani slavē, dabūs to lielo ruļļu šķīvi (5 gabali !!!)


mīkla ir vienkārši traka ... mīkla pacēlās labi .. patiešām viņai pietika ar stundu ... tad viņa visu uzticēja maizes ražotājam - 15 minūtes mīcīja nūdeles .. tad ļāva tai nostāvēties a maz ... sasodīts, Manya zina vārdu STE ... labi, apmēram 10 minūtes, iespējams .. tad sviests ir mīksts un paliek milti ... tad mīkla pieauga, un es biju aizņemta ar pankūkām .. . Es saburzīju mīklu .. kamēr pankūkas nebija izceptas, tā parādījās otro reizi ... Es pat negaidīju stundu uz cepešpannas. .. smērēju virsu ar olu, pārkaisa ar sezama sēklām .. . recepte nav uzrakstīta, bet bildē tā bija .. arī gribējās))))
viens klaips izrādījās pretīgs un siers izlija no tā .. nu papīra vietā es izmantoju teflona paklāju, kas nebija ne ar ko iesmērēts ...
Manechka, paldies par recepti!

Es pirmais dodos uz ruļļiem!

[AlenKa]

AlenKa, bet vai jūs neuzņēmāt iekšpusi?

[Anna]

Anna, tā kā jūs esat pirmais, paņemiet šķīvi ... kā solīts))))
Iekšpusē?. Es nevemēju ar speciālistu, bet, tiklīdz viņi sāka ēst, viņi iebāza visas maizītes mutē un atteicās fotografēt

[AlenKa]

Anna, tā kā tu esi pirmā, paķer šķīvi ... kā solīji))))

UN! Neizdevās !!!
AlenKa, lieliski ruļļi! Rožains un ļoti ēstgribu! Liels paldies, ka mēģinājāt.

pārkaisa ar sezama sēklām ... recepte nav uzrakstīta, bet bildē tā bija .. arī gribējās))))

Alēns, man virsū ir siera paliekas (tas bija sarīvēts, un es pievienoju tā paliekas). Bet es domāju, ka tas izrādījās vēl garšīgāks ar sezamu.

un, tiklīdz sāka ēst, viņi iebāza visas maizītes mutē un atteicās fotografēt

! Neizdevās !!!

Tātad kampaņai un man nebija laika! Sanāca saīsināts!

pārgājienā, un man nebija laika! Sanāca saīsināts!

es joprojām to darīšu, kāds ir jautājums? pietiek visiem!
Cilvēks, tas ir ļoti garšīgi ... sākumā viņš šņauc mazu mazuļu, bet pēc tam pieķērās degunam un atvēra muti un to, kā viņš šo maizi iekož)))) un ak, galu galā, tie nebija mazi ... pēc kaloriju lielums par 10 kapeikām no bērnības)))
Manechka, paldies ...

Es arī atcerējos ... Almetes vietā es ieliku Karatova krēmīgo ... tā ir skleroze ... Es aizmirsu paskatīties mājās, es pievienošu))))
Violete ... skaties

[Manka]

Manka, ak, cik jaukas maizītes! Es to paņēmu! Ideja izmantot mozzarella sūkalas ir ļoti porno

Ideja izmantot mozzarella sūkalas ir ļoti porno

Man arī ļoti patika .. bet vēl labāk ir tas, ka siera maisiņš tiek izmantots pilnībā ... gandrīz bezjēdzīgi)))

[AlenKa]

AlenKa, laimīgais puisis ar mammu!

Ideja izmantot mozzarella sūkalas ir ļoti porno

Šī sūkalas ražo tādu maizi! Jūs varat to sasaldēt un pēc tam pievienot mīklai.

Jūs varat to sasaldēt un pēc tam pievienot mīklai.

Es piekrītu 100% .. un man šīs sūkalas patīk vairāk nekā sūkalas no saldēta kefīra ... siers pēc garšas ir neitrālāks ...

AlenKa, puisim paveicās ar māti!

jā .. un mamma un meita)))
un man ir paveicies, ka jūs dalāties ar savām receptēm ... jūsu ruļļos visu laiku nav bijusi neviena kļūda ... un šodien kugelim vajadzētu ietilpt ... dienu pavada ledusskapī ... lai gan Manā formā nav rāmja, bet valstī ir metāls ... bet es tomēr to darīšu, jo esmu pārliecināts, ka tas būs garšīgi!

[AlenKa]

bet vēl labāk, siera maiss ir pilnībā izmantots ... praktiski bez atkritumiem

AlenKa, to es domāju

Šī sūkalas ražo tādu maizi!

Manka, paldies par zinātni! : girl_red: Man ir kauns atzīties, bet es vienmēr to izlēju.

Jūs varat to iesaldēt

un par to nedomāju, paldies vēlreiz!

[Manka]

Manka, Es atnesu bulciņas! Tik garšīgi un sierīgi! Mīkla ir ļoti patīkama un ar to viegli strādāt, tā garšo ļoti gaisīgi! Man bija mocarella mini bumbiņās-attiecīgi 15 gabali, es pagatavoju 15 maizītes, katra, burtiski par 2 kodumiem, bet tik sierīgi garšīga !!! Daļa mocarellas sūkalu palika, tāpēc es to izmantoju pēc jūsu ieteikuma maizes pagatavošanai! Liels paldies par recepti un padomu!

[Atzīme]

Atzīmecik jauki! Ļoti ēstgribas un ruddy bulciņas! Paldies.
Atzīme, ja jūs varat runāt ar mani.

[Manechka]

Manechka, piekritu!

[Manechka]

Manechka, liels paldies par recepti !!! Maizītes ir garšīgas !!! Mīklu sagatavoja ar HP palīdzību. Tā izrādījās mīksta, maiga un paklausīga ... Viss izrādījās bez problēmām ... Garšīgi !!! Ļoti garšīgs!!! Gatavošu arvien vairāk un vairāk !!!

[Nataša,]

Nataša, cik viņi ir saulaini! Tas, kas atrodas uz malas, vienkārši vēlas novilkt.
Nataša, liels paldies. Es ļoti priecājos, ka jums patika maizītes.

[Beckoning]

Beckoning!. Es atkārtoju. ... Tikai šajā RPZ, acīmredzot, es lasīju slikti ... Es iestrēdzu astoņus gabalus)))

Cilvēks un cilvēks, kāpēc visi konditorejas izstrādājumi ir tik garšīgi un gaisīgi? nekad nepalaid garām savas receptes?

Manechka, maizītes ir garšīgas! Es tikko to cepu - bet nav ko fotografēt! Tūlīt visus aizveda pie mutes! Man vajadzēja veikt trīskāršu porciju !!! Kā-oh-oh-e mīkla !!! Un mocarella ir tik vienkārša! Apdullināts! Kā vienmēr, konditorejas izstrādājumi ir krāšņi! Es cepu visu maizi un visus ruļļus tikai pēc jūsu (jums tas, protams, ir neērti, bet pēc pieprasījuma ...) receptēm! Tiesa, to ir tik daudz - joprojām, paldies Dievam, jūs varat eksperimentēt ilgi. Man ir jautājums: visās receptēs sviestu ielieciet 7-8 minūtēs pēc mīcīšanas sākuma. Un televīzijā ēdienu programma - tiek saukta Tele-TV-mīkla - tur sieviete cep, mīca ar rokām mīklu un visās maizēs vienlaikus ieliek sviestu ar visām sastāvdaļām, un Sāls - kad mīkla ir gandrīz samīcīts! Kāpēc mēs to nedarām? Un ko tas dod?

Maizītes izskatās ļoti ēstgribas ...
Es mīlu visu ar sieru, es nozagu recepti, paldies