Gaļas pirksti

[Labu apetīti!]

Gaļas pirksti

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
liesa cūkgaļas gaļa	500-700 grami
svaigi vai sālīti speķi	100g
ķiploki	1 galva
sāls	garša
pipari (man ir papriku maisījums)	garša
jebkuri tauki vai eļļa	cepšanai
Lauru lapa.

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež gabaliņos, tāpat kā karbonādēm.
• Cīnīties pretī.
• Ķiplokus sarīvē vai izlaiž caur presi.
• Sajauciet ķiplokus ar ūdeni, lai pagatavotu biezputru. Pievienojiet ūdeni pēc nepieciešamības.
• Speķi sagriež garās nūjiņās.
• Iemērciet gaļu ķiploku mērcē, sāli un piparus. Sālot, apsveriet, kādus taukus lietojat.

• Ielieciet bekona bloku un ietiniet to ruļļā.

• Cepiet no visām pusēm. Ielieciet pannu ar šuvi uz leju. Var sasiet ar diegu.
• Pannā pievieno nedaudz ūdens un atlikušo mērci.
• Pievieno lauru lapas.
• Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
• Viss ir gatavs. Pasniedz ar salātiem vai jebkuru sānu ēdienu.
• 
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12-14 gabali

Laiks sagatavošanai:

līdz 1 stundai

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Es patiešām mīlu šos pirkstus. Tā mēs viņus saucam. Vidū varat ievietot žāvētas plūmes, sēnes, žāvētus aprikozes. Bet ir vajadzīgs bekona gabals. Šo ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu. Aukstumā tas atgādina ukraiņu ceptu desu. Iesakiet!

paldies, tas ir garšīgi !!!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, cik interesanta recepte!
Paldies, es to atņēmu un izmēģināšu, tiklīdz dabūšu gaļu!
Sakiet, vai speķis paliek iekšā, vai tas ir izkusis?

[Ksyusha]

Ksyusha, Paldies. Speķis, ja ļoti plāni kubi, praktiski kūst, un, ja tas ir biezāks, tas kļūst mīksts un caurspīdīgs.
kavmins, paldies, palīdziet sev!

[ang-kay]

ang-kay, visinteresantākais ir tas, ka es šos pirkstus vienreiz ēdu komandējumā restorānā, Salskas pilsētā ..))) un atcerējos to garšu. Es mēģināju to izdarīt mājās - tas nemaz nav tas .. tagad es saprotu, ka iekšā joprojām bija tauki, izņemot ķiplokus .. tik liels paldies vēlreiz par šo recepti, tagad man noteikti viss izdosies!

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti! Es ļoti mīlu šos pirkstus, dažreiz es tos gatavoju. Bet manējais ir nedaudz atšķirīgs. ES tev pateikšu.
Reiz 80. gados es biju komandējumā pa Ļvovas apgabalu. Tā kā es biju mazajā Brodijas pilsētā, toreiz nebija ne ēdnīcu, ne kafejnīcu, tikai viens restorāns katrā pilsētā. Es biju vienīgais klients restorānā. Viņi man atnesa to, kas atradās virtuvē - kaut kādus salātus un vāri (ukraiņu valodā saritinājies pīpē, kruchenik). Šie gaudojumi bija dievišķi !!!!!!! Mīksta liellopa gaļa ar kaut ko iekšā. Piektajā gaudojumā es to palēnināju un atritināju, bet iekšā ... un iekšpusē bija smalki sagriezts bekons ar salmiņiem un - uzmanība! - rīvēti marinēti gurķi bez ādas !!! Manam izbrīnījumam nebija robežu! Es pat gāju uz virtuvi un pati pavāram teicu, ka tas ir ļoti, ļoti, ļoti garšīgi. Cik viņi tur bija laimīgi !!!
Kopš tā laika es gatavoju ēdienu ar gurķiem iekšā.

[ang-kay]

ang-kay, Es ļoti mīlu šos pirkstus, bet es nekad to neesmu darījis ar bekonu. Pārsvarā ar sēnēm, bet ar speķi tas garšo labāk! Paldies Angelai par pirkstiem! Es noteikti gatavošu pēc jūsu receptes

Aaaaa ... Wow !!! Uz grāmatzīmēm !!! Nu šī ir delikatese !!!
Andžela, paldies !!!

[svetta]

svetta, Natālija, Gaļina, Palīdzi sev! Tas ir patiešām garšīgi!

Mīksta liellopa gaļa ar kaut ko iekšā.

Varbūt kāds būs ieinteresēts, bet, gatavojot ēdienu no liellopa gaļas, ķiploku maisījumam pievienoju nedaudz citrona sulas vai etiķa.

rīvēti marinēti gurķi bez ādas

Es to neesmu saticis. Jābūt diezgan labam. Paldies. kas ir dalījies.Kā ar marinētiem vai marinētiem gurķiem?

[kavmins]

tagad man noteikti izdosies!

kavmins, viss izdosies noteikti!

bet ar speķi tas garšo labāk!

Tas dod sulīgumu. Ļoti garšīgs.

Kāda lure, bet es domāju, kur pielāgot speķi, paldies, Angela.

Kāda skaistule!!! Arī es arvien vairāk daru ar sēnēm. Mums jāmēģina ar speķi.

Es to neesmu saticis. Jābūt diezgan labam. Paldies. kas ir dalījies. Kā ar marinētiem vai marinētiem gurķiem?

Andžela, es rakstīju, ka gurķi bija sāļi. Bet ies arī marinēti, tikai ne saldi, tādi šeit nav pārāk labi. Es to izdarīju ar visiem, garšīgi! Izmēģiniet, nenožēlosiet, ļoti interesanta garša.

Es rakstīju, ka gurķi bija sāļi

Sveta, paldies. Sapratu. Bet tas nesāpēs precizēt: meitene-jā: Daudzi cilvēki vienkārši raksta sāļus, bet tie nozīmē marinētu.

[ang-kay]

ang-kay, paldies par recepti.

[Elena]

Elena, Tavai veselībai!

Angela! Cik jauka, sen aizmirsta garša, mana māte reiz to pagatavoja, paldies, ka atgādināji, es sen neesmu tos vārījusi

[Natālija]

Natālija, nav par ko.

Kādreiz kaimiņš izturējās pret tādu yummy. Es tikai devu mājienu par pildījumu, tagad sapratu, ka iekšā ir bekons. Andžela, paldies par vēl vienu interesantu recepti.

[Ludmila]

Ludmila, tagad jūs varat arī izturēties pret savu kaimiņu!

wow, kādi pirksti, taisni vīrieši! Paldies Anžik, es apēdu tik kraukšķīgus kāpostus!

Jā, nemaz! Vismaz zem kāpostiem, pat zem gurķiem. Viss ir labi.

[Andžela]

Andžela, lieliska recepte Laiku pa laikam es gatavoju karbonādes, man būs jāmēģina to izdarīt

[Albīna]

Albīna, nenožēlosi, es dodu zobu!

[Albīna]

Albīna, nenožēlosi, es dodu zobu!

labāks pirksts!

Angelčik, paldies, ka atcerējies šo bērnības ēdienu "pirkstus", to pagatavoja mana māte. Ļoti garšīgs.

[Vika]

Vika, uz jūsu veselību, dārgais! Jā, iepriekš bez tiem nevarēja iztikt vairāk nekā vienā mielastā.

Cik ļoti garšīgi .... nopirkšu gaļu un pārliecināšos))))))
un šķīvis, cik gleznaina plāksne, es arī šo gribu !!!

[Tatjana]

Tatjana, Paldies. Tas, kas ir garšīgs, ir garšīgs! Un viņa iemīlēja šķīvi, kad to redzēja. Es nevarēju paiet garām.