Pikanta ķirbju zupa ar garnelēm

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Nomizots ķirbis	300-400 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Vārītas mizotas garneles	sauja
Ķiploki	3 krustnagliņas
Sarkanie karstie maltie pipari	šķipsnu
Malti melnie pipari	garša
Sāls	garša
Dārzeņu eļļa
Krēms
Zaļie

Gatavošanas metode

Nogrieziet ķirbi, ielieciet kastroli, pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Pagatavojiet līdz mīkstam. Tikmēr smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus. Ātri tos apcep augu eļļā. Kad sīpols ir brūnināts, ielieciet visu šķīvī un apcepiet garneles atlikušajā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Ķirbī ielej sīpolu un ķiplokus, visu biezenī ar blenderi. Sāliet biezeņa zupu, uzvāra, ja vēlaties, pievienojiet krējumu.
Pasniedzot, šķīvī ielieciet zaļumus, ceptas garneles.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Gatavošanas programma:

Plate

Piezīme

Katru rudeni es gatavoju ķirbju biezeņa zupu. Mērce atšķiras - vistas fileja, vārīta menca vai, lūk, garneles. Ķirbju kombinācija ar pienu vai krējumu un melnajiem pipariem paliek nemainīga. Šādu zupu vienmēr gatavo ātri un bez grūtībām, Un rezultāts ir patīkams - pat mans vīrs, gaļas dvēsele, ēd vieglu barojošu ēdienu.
Ķirbju zupa vienmēr izrādās gaiša, saulaina. Un pikantās garšvielas tevi silda.
Labu apetīti!