Ķirbju dzēriens

Ķirbju dzēriens

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
ķirbis	400 g
sviests	1 ēd.k. l. (15 g)
priekšgala	80 g
buljons (vai ūdens + buljona kubs)	200 ml
piens	200 ml
krēms	3 ēd.k. l.
sāls pipari	garša
krekeri pasniegšanai	neobligāti

Gatavošanas metode

• Notīriet ķirbi no ādas un sēklām. Sagriež kubiņos.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos.
• Sildiet sviestu katliņā ar grunts dibenu. Cepiet sīpolu tajā pašā vietā līdz nedaudz zeltaini brūnai.
• Pievienojiet ķirbi sīpolam un apcepiet to vēl 3 minūtes.
• Pārklāj ar ūdeni un kubu vai buljonu. Vāriet uz lielas uguns, nosmeļot putas. Tad pārklājiet, samaziniet uguni un vāriet vēl 10 minūtes. uz vidējas uguns, līdz ķirbis ir pilnībā pagatavots (to vajadzētu viegli caurdurt ar dakšiņu).
• Kad ķirbis ir mīksts, noņemiet pannu no uguns. Ķirbi pārlej ar pienu un ar blenderi kartupeļu biezenī labi sakuļ līdz viendabīgai masai.
• Atgrieziet zupu siltumā, pievienojiet krējumu, sāli, piparus un maisījumu uzvāra.
• Pasniedz ar krekeriem.
• Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

2-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes

Piezīme

Es paņēmu recepti no kanāla

Viņš ir ļoti izskatīgs.
Mēs mīlam tikai ķirbi.
Un šādas zupas veidā - viss ir izslaucīts!

Izmēģiniet to, un jums tas noteikti patiks

Līdzīgas receptes

Zupas biezenis "Karstais pusdienlaiks" (Olga VB)

Zupas biezenis "Smalks ķirbis" (celfh)

Džakomo biezeņa zupa (Lelechka84)

Ilgu laiku meklēju labu recepti, noteikti izmēģināšu) PALDIES!)

Laipni lūdzam)))))
Ēd veselībai