Rozā piparu graudi (sarkanie čili pipari)

Rozā piparu graudi (sarkanie čili pipari)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Čili pipari sarkani	3-4 gab. 12-15 cm.
Rupja, pelēka akmens sāls	1 kg. / 1 ​​maiss

Gatavošanas metode

• Nekas netraucēts ... un pat manās domās tas nebija, lai tiktu galā ar šo sāli no čili pipariem
• Džeimijs Olivers pārtrauca mieru, parādot televīzijā, kā viņš gatavo šo sāli.
• Nu, tas nozīmē, ka man ir dārgi tur iet, man arī vienkārši vajag sāli no čili pipariem. Turklāt svaigi čili pipari atrodas ledusskapī.
• Iet ...
• 
• Nomizojiet čili piparus no zariem un astēm, sagrieziet uz pusēm. Nomizojiet papriku no sēklām un membrānām. Ir ļoti ērti notīrīt piparu iekšpusi ar tējkaroti. Mēs ieliekam karoti uz sāniem un vadām gar papriku no un uz - un mēs iegūstam tīru un vienmērīgu virsmu. Voil! Arī Džeimijs to parādīja.
• Ja vēlaties iegūt asāku sāli, varat atstāt sēklas un membrānas.
• Vai arī palieliniet papriku daudzumu.
• Vai arī samaziniet sāls daudzumu.
• Sagrieziet papriku gabaliņos. Nav nepieciešams to sasmalcināt, mēs to darām, lai dētu kombainā.
• 
• Ievietojiet kombainā rupju sāli, čili piparus, aizveriet kombainu un ar PULSE kustību sadaliet masu, lai iegūtu viendabīgu masu, bet ar lielām paprikas drupām.
• Jūs saņemsiet sārtu sāls masu, mitru no paprikas sulas.
• 
• Mēs izklājam slapjo sāli uz dēļa, uz papīra dvieļa, izlīdzinām masu kopā ar plānu kārtu un atstājam nožūt.
• Papīra dvielis aktīvi absorbēs šķidrumu no sāls, un pēc šīs procedūras mēs iegūsim parasto sāli, bet ar čili piparu piemaisījumu.
• 
• Sāls visu nakti izžuva. Tagad uz rokas uzlieku cimdus vai parasto maisu un ar rokām “āmuru” sāli, lai sadalītu slāņā pielipušos gabaliņus un sāli.
• 
• Gatavo sāli ielejiet burkā, cieši aizveriet ar vāku un ievietojiet to tumšā vietā uzglabāšanai.
• 
• 
• Ja vēlaties, gatavam sālim varat pievienot jebkurus žāvētus garšaugus, pikantus, Provansas, itāļu un citus ... mēs iegūstam pikantu-pikantu sāli.
• 
• 

Piezīme

Mēs izmantosim sāli pēc vēlēšanās, jebkur!
Sāls salāti, vistas gaļa, gaļas marinēšana un tā tālāk ... kā parasti. Vienkārši paturiet prātā, ka sāls ir pikants un sajaukts ar čili pārslām.

Mēģiniet sarīvēt melnu maizes garoziņu ar ķiplokiem un virsū pārkaisīt ar rozā sāli - garšīgi!
Sāli var ievietot sāls kratītājā un pastāvīgi turēt uz galda, kā arī pēc iespējas pievienot sāli dažādos ēdienos.

Sāls ir sāls! Tikai pikanta, ar domuzīmi sarkanu čili pārslu!

Labu apetīti, visiem!

Viss! Es sasēju čili piparus! Man jau ir vesela kolekcija šo papriku dažādās šķirnēs! Manas spēles ar papriku: ar čili rūgto un saldo bulgāru valodu
Nē, Džeimijs Olivers ir atstājis vēl vienu recepti, es pagatavošu un nomierināšos (varbūt)

Līdzīgas receptes

Svan sāls (Administrators)

Vārīšanas sāls "baziliks-ķiploki-čili pipari" (Administrators)

Adiges sāls "Bžhedugskaja" (Vinochek)

kāds skaistums, Tan !!! Paldies par recepti!

[Administrators]

Administrators, Taņa!
Ar jūsu vieglo roku es šogad nopērku tos rūgtos piparus "tonnās".
Būs nepieciešams šo sāli pagatavot bez kļūdām, lai gan man ir tikai mazi pipari ... 7-10cm.

[Lena]

Lena, Tavai veselībai! Labs papildinājums dažādiem ēdieniem
Nu, ko nu, tas mazais! Ielieciet vairāk. Mazie ir vēl enerģiskāki

Gulja, PALDIES!

[Tatjana]

Tatjana,, forši.

Ar jūsu vieglo roku es šogad nopērku tos rūgtos piparus "tonnās".

: girl_blum: Jā, jā. Un es.

[Tatjana]

Tatjana,, forši. : girl_blum: Jā, jā. Un es.

Nu, kamēr man ir iespēja to izdarīt, kāpēc ne?
Virtuvē noderēs visi interesantie piederumi

[Tatjana]

Tatjana, un ar sausu čili, kā vislabāk sasmalcināt un samaisīt vai iemērcēt un turpināt pēc receptes?

Satrauc Džeimijs Olivers

Ak jā, viņš var ...
Apskatījis šo programmu, es arī pagatavoju šādu sāli, lai gan tikai 250 gr. Nu, cik smaržīgs un garšīgs tas ir gaļas ēdienos. Mana ģimene patiešām nodarbojas ar čili, pateicoties šim sālim.

Un es tādu sāli pagatavoju pirms pāris gadiem, un šogad to pilnībā aizmirsu. Taņa, paldies par recepti un atgādinājumu

Un šodien es sasmalcināju papriku serdes - visu vasaru savācu, žāvēju un ieguvu burciņu ar smaržīgu pulveri. Vai es to varu sajaukt arī ar sāli?

Tatjana un ar sauso čili - kā vislabāk sasmalcināt un samaisīt vai iemērcēt un turpināt pēc receptes?

Un es domāju !!!

Cik interesanta recepte !!! Tatjana liels paldies !! Un kā garšo stipri piparotais sāls? Un kā to vajadzētu saglabāt? Es to atzīmēšu citu dienu! :-) :-)

Es nezinu par Džeimiju Oliveru, bet gan vecvecvecmāmiņu, gan vecmāmiņu, gan vecmāmiņu, gan māti, gan tagad mani. Krimā, Evpatorijā, ilgu laiku mēs sajaucam jūras sāli no vietējā solproma ar tur esošo dažādu augu pipariem, kā arī pievienojam žāvētu jūraszāļu Kamka vietējo pievilcību, novācam to zaļumā un nosusinām ēnā. Šo sāli izmanto visos zivju ēdienos, piešķirot ēdieniem jūras aromātu un garšu.

[Meitenes]

Meitenes, VISI, VISI PALDIES!
Mana sāls izrādījās mēreni "vēss" rūgtums ir normāls

Sausais čili ir labi, un piparu sēklas ir labi. Vienkārši sasmalciniet sausos piparus līdz pārslām (nesmalciniet pulverī ļoti smalki) un sajauciet ar sausu sāli. Jums nav nepieciešams neko slapināt!
Tas ir mans mitrais sāls, jo pipari ir svaigi un satur šķidru sulu.

Uzglabāt noslēgtā traukā, ja stiklā to labāk ievietot skapī no dienasgaismas.

Jūs joprojām apmeklējat šo tēmu, ir daudz interesantu lietu Manas spēles ar papriku: ar čili-rūgtu un saldu bulgāru valodu, kā arī piparu graudiem

Ak, Zahari! Es arī iemetu sāļu ideju.

[Zahari]

Zahari, jebkuras jūras aļģes var izmantot? Es atvedu sausās jūras aļģes no Melnās jūras (pats to noķēru), un tagad domāju, kur to izmantot - pārtikai vai kā lietot skrubi?

Kādas jūras aļģes es varu izmantot?

Es neprasu pieņemt manu atbildi kā 100% pareizu, bet to, ko man teica mana māte, jūs varat ēst gandrīz visas aļģes, acīmredzot, tā kā starp tām nav indīgu formu, tikai pārāk raupja vai bez garšas nav piemērota.

[Administrators]

Sveiki, Zahari, paldies par recepti!
Persiks rūgst pēc jūsu receptes, ielieciet spaini vannas istabā, smarža ir lieliska!
Cik interesantas receptes jums ir!

Administrators, Taņa darīs to ar sausajiem pipariem!

[Persiks pēc jūsu receptes ir fermentēts]

Sveiki, Zahari, paldies par recepti!
Persiks pēc jūsu receptes ir fermentēts, ielieciet spaini vannas istabā, smarža ir lieliska!

Kas ir šis persiks? Kur ir recepte un fotogrāfijas, kur jums vajadzētu meklēt? Es ļoti mīlu šīs lietas

Kas ir šis persiks? Kur ir recepte un fotogrāfijas, kur jums vajadzētu meklēt? Es ļoti mīlu šīs lietas

Ak bug pipari

Āāāāāāāā ... Pipari un uz mana balkona ir skābi, līdz pirmajam

Es mīlu šo sāli un piparus. It īpaši, ja jūs iegremdējat zaļu skābu ābolu tur un tur ir, vashshsche buzz !!!
Tatjana, paldies. Es tikko sajaucu čili ar sāli, man tas tomēr ir jāizmēģina.

[Tanjuša]

It īpaši, ja jūs iegremdējat zaļu skābu ābolu tur un tur ir, vashshsche buzz !!!

Tanjuša, labi, jums ir gaumi! Es pat neiedomājos, ka ir iespējams ēst ābolu.

[Tatjana]

Tatjana, galvenais ir tas, ka ābols ir skābs. Man tik ļoti patīk vasarā čaukstēt Zelentsy. Tiesa, līdz šim man nav bijis piparu sāls. Tagad būs.

Vēl viens sāļu ābolu cienītājs Jums jāmēģina, kāpēc tie jums tik ļoti patīk

Taņa, nu, tev ir gaumes! Es pat neiedomājos, ka ir iespējams ēst ābolu.

Godīgi sakot, tik ļoti garšīgi. Tikai tik kraukšķīgi un skābi.

[Iedegums]

Iedegums, jums būs jāmēģina
Un šodien es sagriezu svaigus gurķus uz pusēm un apkaisa tos ar piparu sāli ... un ar griķu biezputru, garīgi izrādījās

Ja es šodien nopirkšu piparus, es mēģināšu tos pagatavot.
Un tad es jau izmantoju to, kas bija. Izgatavots sviestā.

[Administrators]

Persiks pēc jūsu receptes ir fermentēts

Ak bug pipari

Vai jūs saprotat, jūs maldināt cilvēkus?!
Arī es steidzos apskatīt marinētu persiku recepti, bet šeit ir tāds bummeris!
Administrators, Taņa, tavs sāls ir tikai skats sāpošām acīm! Papildus tam, ka tas pats garšo interesanti, tas ir arī tik skaists, cik jauks!

[Administrators]

Arī es steidzos apskatīt marinētu persiku recepti, bet šeit ir tāds bummeris!

Administrators, Taņa, tavs sāls ir tikai skats sāpošām acīm! Papildus tam, ka tas pats garšo interesanti, tas ir arī tik skaists, cik jauks!

Lenoks, PALDIES! Man arī šī krāsa ļoti patika, rozā-rozā-meitenīga

Bet es tikai domāju, bet ne tad, ja es tēmēju uz marinētiem persikiem? Nu, tas tā ir, es mēģināšu nākamajai sezonai savas domas darīt skaļi, man patīk persiki

bet vai ne man šūpoties pie marinētiem persikiem?

Tas kļūs par jums! Un tad mēs sacentīsimies par persikiem ar visu forumu.
Un es, kā vienmēr ... ēdīšu sāļu!

Kāpēc tu jūties slikti? Jūs šogad esat uzzinājis tik daudz par čili pipariem
Un, ja jūs pievienojat plūmes, tomātus, saldos piparus ...

Tātad pienāks brīvdiena, jūs sapulcināsiet viesus ... un noliksiet uz galda savas dārzeņu un augļu rozetes, un jūs dalīsieties garšas un sagatavošanas noslēpumos ... Arī Timons ir prieka pilns, apdomājot šādus gardumus galds

ielieciet dārzeņu un augļu rozetes uz galda

Es garīgi tagad uzskaitīju kontaktligzdas - tas izrādījās skaisti.

Vakar pagatavoju baklažānu ikrus, speciāli nopirku sarkano aso piparu ... no rīta nāku uz virtuvi, lai redzētu, kā es uzvedos ķiploku bazilika sāls un es uz galda redzu trīs sarkanās karstās piparu sēklas ...
Nu, roka jau ir piebāzta, viens-divi, visi gadījumi!

Tatjana, paldies par vienkāršu un interesantu recepti

[Ļenočka]

Izskatās lieliski Ļenočka, Tavai veselībai! Šāds sāls vienmēr būs pieprasīts
Jā, neatkarīgi no tā, ko jūs mums parādīsit, nekavējoties sāksim darbu, galva strādās tieši kur un ko piemērot

[Tatjana]

Tatjana, Paldies)))

[Administrators]

AdministratorsPaldies Tatjana! Un viņa atņēma šo recepti!

Un paldies par šo recepti!
Ātri! Garšīgi un veselīgi! Es to paņēmu kopā ar cilvēkiem))
Paldies Taņai !!!
Foto vakarā no telefona .. sorija

[Nataša]

PAR !. Vēl viena sārta sāls
Tas ir tik priecīgi, kad jūs rotājat savu virtuvi ar šādiem papildinājumiem, un tie būs pieprasīti jūsu ēdienkartē.

Nataša, Tavai veselībai!

ir prieks, kad jūs rotājat savu virtuvi ar šādiem papildinājumiem

Tanjuša, skaties, kādā šarmā es piestiprināju solki)))

Tie ir mazie Pleskavas podnieka dvīņi .. man viņi ļoti patīk)))) Es to nevarēju izturēt, es lepojos)))

[Veļa]

Veļa, kāds tev ir šarms: wow: bet man tādu nav, lai gan es mīlu šādas bērnu burkas
Nu, jums ļoti labi, lieliski

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka superīgi dvīņi !! Un sāls ir super super!
Un ko, jums jāgrib tik sāļš?)

[Tatjana]

Tatjana, Natālija, Lena Alba man to iedeva ... izstādē skatījos viņus citā krāsā ... es nepalaistu rokas ...
Paldies par uzslavu, meitenes! .... Patiesībā, ar tik supergalvīgu sāli, tas ir galda rotājums!
Taņa, paldies par informācijas jūru un negaidītām receptēm ..

Es vienlaikus izvirzīšu tēmu un uzdošu jautājumus. Pipari ir tikai zaļi oranži un negrib sarkt. Vai tas notiks? Un jautājums ir nedaudz ārpus tēmas. Vai jūs varat pagatavot to pašu sāli ar papriku? Vai arī "sajaukt" šāda veida piparus? Es vienkārši baidos, ka mani sienāži sāks visu kaisīt ar šo karsto sāli. Sausais pērkons-pērkons ar zibens ātrumu tuvojas beigām.

Nataša, šeit es jau ierakstīju receptē:
Ja vēlaties, gatavam sālim varat pievienot jebkurus žāvētus garšaugus, pikantus, Provansas, itāļu un citus ... mēs iegūstam pikantu-pikantu sāli. Sāls salāti, vistas gaļa, gaļas marinēšana utt

Par saldajiem pipariem. Un kāda garšas slodze tai būs sālī? Žāvējot, tas ir bez garšas, jums tas jāapvieno ar kaut ko.

Un tikai vispārīgi, jūs pats varat izdomāt sāļus

Lūk, laba dārzeņu un zaļumu kombinācija gremolātos padarīja sāli gan garšīgu, gan veselīgu, jūs vēlaties to ēst, sajust šādu sāli izraisa apetīti, satur vitamīnus.

Paldies, Taņa! Un tomēr es mēģināšu "atšķaidīt" karstos piparus ar saldajiem pipariem. Vienīgā problēma sāls pagatavošanā ir tā, ka mūsu veikalos nav rupja pelēkā sāls, un manas Krimas jūras sāls krājumi ir beigušies (citu dienu pēdējie 250 g iztērēti, lai sagatavotu vēl vienu gremolata porciju). Mums būs jāizmanto tas, ko piedāvā veikali ...

Sveika Tatjana! Vai ir iespējams žāvēt sāli uz žāvētāja Isidri uz zefīra loksnēm?

Laba diena!
Var. Un uz pastillas loksnēm un ja pamatne ir izgatavota no bieza papīra. Es žāvējos.