Viegls sautēts plovs

Viegls sautēts plovs

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Mājas sautējums
Rīsi	1. st
Priekšgala
Burkāns
Spice
Ūdens	1,5 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Es izgatavoju šo plovu Panasonic multivarkā ar četrām pogām, bet jūs varat to izdarīt uz plīts, kā mēs to darījām iepriekš.
• Cepiet daudz sīpolu un burkānu pannā (jo mans Panasonic slikti cep).
• Salocīt kastrolī.
• Mēs izkaisām sautējumu.
• Uz augšu ielieciet rīsus, sāli, pievienojiet garšvielas, piepildiet ar ūdeni.
• Tvaika režīms
• Mēs aizveram vāku un vāra, līdz rīsi uzbriest. Ielieciet kastroli ar mazu siltumu.
• 

Piezīme

Šodien man ir vasaras māju ēdieni no mūsu ģimenes un ar sautējumu. Jo es no saldētavas izņēmu litru burku un visu pievienoju.

Mums bērnībā nepatika rīsi. Pilnīgi. Jā, un to šeit pārdeva pēc svara un kaut kā bez garšas, tas izrādījās kā pasta, mans ir viņa, nevis mans. Nu ir skaidrs, ka no šādiem rīsiem nebija iespējams pagatavot īstu plovu.
Un nebija prasmes.
Un kaut kā pie dachas bija nepieciešams kaut ko steidzami pagatavot, un mamma nolēma pagatavot kaut ko līdzīgu putrai ar gaļu, bet vai nu viņa ielej ūdeni, kā vajadzētu, vai nopirka labākus rīsus, bet tas izrādījās gandrīz kā īsts plovs. Cik mums tas bija garšīgi !!
Kopš tā laika mamma plovu gatavoja tikai ar sautējumu.
Jebkurā gadījumā mājās to sauca par plovu, galvenais, lai tas būtu garšīgs un ātrs, un, ja mēs šo ēdienu saucām nepareizi, tas neietekmēja mūsu apetīti

Kopš bērnības es mīlu rīsus ar sautējumu. Mana māte tikko vārīja rīsus, tad pievienoja sautējumu.

Es arī to mīlu.

Vissvarīgākais ir tas, ka gatavot nevar būt vieglāk. Un gaumīgi !!!!