Kviešu maize ar musli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO mini-krāsns)

Kviešu maize ar musli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO mini-krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
silts ūdens	300 g
svaigs raugs	10 g
cukurs	1 ēd.k.
augstākās kvalitātes kviešu milti	400 g
pilngraudu kviešu milti	100 g
sāls	1 tējk
sviests	50 g
Musli klasika	3 ēdamkarotes ar slaidu

Gatavošanas metode

• Es jums piedāvāju vienu no manām mīļākajām maizēm
• Raugu izšķīdina siltā ūdenī ar cukuru un ļauj tam aktivizēties.
• Ielieciet visu bļodā, izņemot musli.
• Kad raugs ir pienācis, ieslēdziet Kneader ar minimālu ātrumu un sajauciet sastāvdaļas.
• Mēs tulkojam 1 ātrumā un ielej ūdeni ar raugu.
• Mīklai vajadzētu savākties bulciņā.
• mēs mīcām 15 minūtes.
• Mēs atstājam mīklu uz augšu.
• Pievienojiet musli otrajai partijai.
• un piecas minūtes iemaisi tos mīklā.
• Mēs izņemam mīklu no bļodas un sadalām to 3 vienādās daļās.
• 
• sarullējiet katru daļu plānā kārtā un sarullējiet to stienī.
• 
• Mēs ieliekam veidni un atstājam klaipus, lai tie nāktu uz augšu.
• 
• Kad mīkla ir palielinājusies apjomā
• 
• Krāsns / Mini-krāsns, man ir Steba KB28ECO, mēs sildām līdz 230 gr režīmam uz augšu / uz leju + konvekcija.
• Veidlapas ar maizi mēs uzliekam uz stiepļu plaukta, kas uzstādīts pirmajā līmenī. Krāsns vidēja.
• 
• Apkaisa maizes ar ūdeni no izsmidzināmās pudeles.
• Pēc 15 minūtēm pazeminiet temperatūru par 200 gramiem un cepu līdz galam, līdz maizes temperatūra sasniedz 98 gramus, dažreiz es cepu līdz 96 gramiem.
• 
• Izņemiet maizi no veidnes un ļaujiet tai atdzist
• Un mēs baudām garšīgu un veselīgu maizi!
• 

Trauks ir paredzēts

no klaipa

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

mīklas maisītājs / mini krāsns

[Mash,]

Mash, tikai brīnums! Cik viņš ir labs!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ak, liels paldies !! Jūsu uzslavas ir ļoti svarīgas !!

Mash, ak kāda maize ..
Un šodien es nopirku jaunu cepšanas trauku jaunajai krāsnij, kuru gaidu
.. jaunas kurpes jaunai kleitai ..

[landuch]

landuch, Ludmil, labi, labi, kamēr nav kleitas, jums jāņem arī kurpes

Šeit mēs esam, sievietes uh ...

Paldies)))

Marija! Maize ir skaistāka !!! drupa ir brīnums, cik labi tas ir, es reti, ļoti daudz cepu pa lēcieniem, bet .. tas notiek.
Paldies par prieku redzēt maizi !!! ļoti labi

[Masinens]

Masinens,
Beckoning ..... ..... kādas šiks maizes iznāca ....., klases vienkārši ...
Paldies par dalīšanos ....

[Gaļina S]

Gaļina S, Galja paldies! Es arī cepu ar skābu mīklu, bet ar gatavu sākumu))

marlanca, Checkmark, paldies !! Cerams, ka recepte ir gatava))

[Masinens]

Masinens, mazi klaipiņi ir ļoti skaisti un garšīgi! Paldies šodien, visi uzsita uz maizi

[Marija]

Marija, Mashaaaaaaaa !!!!!!!!!! ko tu esi izdarījis !!!!!!!!!!! tāds skaistums !!!!!!!!!! kā izdzīvot !!!! un kā lai ir laiks visu izdarīt !!! un es vēlos šīs veidlapas !!!!! Izmetiet saiti vietā, kur paņēmāt veidlapas!

[Oksana]

Oksana, un nesakiet, ka visus pievilka maize)

Helēna3097, Lena, paldies !!
Es to nopirku šeit, blakus jums ir veikals)
🔗

Mash, cep savu maizi 3 litru multivarkā, kas brūnināts gaisa žāvētājā
No multivarkas lidoja vienkārši pūkaina maize.
Es veicu pārrēķinu par 300 g miltu, maizi ir vērts atpūsties, atdzist

[landuch]

landuch, Ludmil, paldies par ziņojumu !!
Es esmu ļoti priecīgs, ka jūs izmēģinājāt manu maizes recepti))

Man patika maizes garša. Es mīlu maizi ar c / z miltiem
Pūkaina un mīksta maize! Paldies!

[Ludmila]

LudmilaLieliski iznāca! Un musli tur der ļoti labi)

[Maša]

Maša, Man ļoti patika jūsu maize, un kāds ir musli klasikas sastāvs? Šodien es devos uz tuvējiem veikaliem, musli nav, un klasiski ir tikai bāri (un es nekad nepirku musli)

[Natālija]

Natālija, tas ir parasts musli bez piedevām. Tie graudaugi un žāvēti augļi tur.
Nekas cits, bez cukura. nav medus, nekas, pilnīgi dabīgs))
Mani sauc par klasisko musli, musli bez piedevām, piemēram, tā)
piemēram
Raksta klasiku

[Maša]

Maša, paldies, izskata bums!

[ogu paplāte]

Nataša, neatradu arī musli bez piedevām
Nopirka musli ogu paplāte.5 graudaugi, augļi un sēklas
(auzas, kvieši, rudzi, mieži, kukurūzas pārslas, saulespuķu sēklas, žāvētu augļu un sukāžu maisījums)
Man ļoti patika maizes garša!

[Ludmila]

Ludmila, tas ir iespējams un tāds, galvenais ir tas, ka tie ir bez cukura un nav cepti medū.

Un arī šādus vienkāršus musli pārdod caurspīdīgos maisiņos.

Un tie, kuriem ir piedevas, parasti ir krāsainos iepakojumos.
Tie ir manā fotoattēlā, es nejauši nopirku Stockman trakās dienās.
Bet ne vienmēr tikai tāds, jebkurš var būt dabisks.

[Maša]

Maša, Nopirku musli "augļu maisījumu" (auzu pārslas, ķirši, rozīnes un sukādes), pievienoju saulespuķu sēklas, jo pārdošanā nav graudu, paņēmu 1. klases miltus un pievienoju klijas. Man nav šādas formas, tāpēc es to cepu lielā, uzklāta uz pergamenta (iepriekš to biju sadalījusi 3 daļās), ko es saņēmu:

Garšīga maize, mums tā patika, atkārtošos. Paldies par recepti

[nakapustina]

nakapustina, Nataša, lieliska maize !!
Es nopirku pareizo musli, bet tie ir tik dabiski ar ogām)