Sarkanais čili ievārījums

Šī ir tikai pirmā partija, es gatavošu vairāk!

[Tatjana,]

Tatjana, domāja, ka viņa pagājušajā gadā ziņoja par recepti, bet nē, tikai garīgi. Džems visiem patika, viņus izsniedza dāvanām. Man bija arī blakusprodukts: tā kā paprikas bija ļoti sulīgas, bija daudz ūdens. Es negribēju visu vārīt, procesa vidū es to daļēji ielej pudelēs, izrādījās čili mērce, kas nav ļoti bieza, bet ne šķidra, tikai ļoti salda. Izmantoja to marinādēs. Pārējo gatavoju kā paredzēts. Šogad es vēlos paņemt uz pusi mazāk cukura, iztukšot mērci un pēc tam pievienot cukuru kā parasti.

[Elija]

izlej daļēji pudelēs, izrādījās čili mērce, kas nav ļoti bieza, bet ne šķidra, tikai ļoti salda.

Elija, Tavai veselībai!
Paldies par eksperimentu. Šādā mērcē garšvielu, etiķa un pat nedaudz augu eļļas garšas pagatavošanai var pievienot pusfabrikātu un vārīt līdz vajadzīgajam biezumam - jūs saņemat krāšņu galda mērci dažādiem ēdieniem un salātiem pārsēji

[Tatjana]

Tatjana, paldies par padomu, jādomā par garšvielām.

Laba diena! Vai ir iespējams visu izlaist gaļas mašīnā un pēc tam uzvārīt, vīna etiķis obligāti ir balts vai var būt sarkans?

[Svetlana]

Svetlana, tas ir iespējams caur gaļas mašīnā, tad mērce būs graudi-gabali, nevis gluda.

Etiķi es izvēlos pēc dārzeņu krāsas. Baltā etiķa krāsa ir neitrāla un neietekmēs ievārījuma krāsu. Sarkanais etiķis var daļēji ietekmēt mērces krāsu.

Svetlana, jūs varat arī iet caur gaļas mašīnā, tad mērce būs graudi-gabali, nevis gluda.

Etiķi es izvēlos pēc dārzeņu krāsas. Baltā etiķa krāsa ir neitrāla un neietekmēs ievārījuma krāsu. Sarkanais etiķis daļēji var ietekmēt mērces krāsu

Liels paldies))

[Tatjana]

Tatjana, liels paldies par recepti, tā jau sen ir manās grāmatzīmēs, un šogad es beidzot izlēmu.
Kad visu pagatavoju un nolaizīju plecu lāpstiņu, es nolēmu, ka viss ir pagājis, ir pārāk karsts un nav iespējams ēst.
Bet viss izdevās, ieguva draugus un kļuva ļoti garšīgs. Protams, asa, bet diezgan harmoniska. Un ļoti skaisti

[Sveta]

Sveta, Tavai veselībai!
Jā, ir tāda lieta - ievārījumam ir vajadzīgs laiks, lai ievadītu. Man arī sākumā bija šāda reakcija un tad es viņu iemīlēju

Taņa, tagad nav laika izlasīt visas 16 lappuses. Šo ievārījumu gatavoju jau vairākus gadus. Ļoti patīk! Liels paldies! Visas manas draudzenes ir pieķērušās viņam. Vēl viens vēlas apgūt šo recepti. Sūdzas, ka vīna etiķis ir ļoti dārgs. Es (pēc jūsu ieteikuma) ierosināju, ka jums tas jāpērk ziemā, ir labas atlaides. Es nopirku sev nedaudz sarkanvīna etiķa. Es piezvanīju draugam un jautāju. Jā vajag. Mans vīrs devās uz veikalu. Es redzēju balto etiķi, ar atlaidi. Es piezvanīju un jautāju. Jā, vēl labāk. Atnesa. Un tas ir balzamiko. Vai jūs to varat aizstāt? Vai arī es došu savējo, man joprojām ir. Tiesa, otrs, nevis itālietis, bet vācietis.

[Nataša]

Natašakādus miltus jūs lietojat, lai iegūtu garšu - ir pelnījis uzmanību

Ja tas ir lētāks, tad to var aizstāt ar ābolu sidra etiķi, ir labas kvalitātes vācu valoda.
Žēl iztērēt ievārījumā balzamiku termiskai apstrādei. Tai ir uzlabota garša, un tā ir piemērotāka tur, kur nepieciešama balzamika garša un smarža.

Jā, jums tūlīt jāuzkrāj etiķis un jānoķer atlaides, etiķa izmaksas nepārtraukti pieaug

Es arī gribētu pateikties par recepti. Es pat to negaidīju, izrādījās pilnīga "mirstība", ģimene slupina ar karotēm (tējkarotēm).

[krol]

krol, Larisa, visas ģimenes veselībai

Tas ir, jūs joprojām varat to izmantot? Cena ir zema, tāda pati kā vīna.Vai garša pasliktināsies? Protams, ja rīt būs sarkanvīns ar atlaidi, es to nopirkšu. Es paturēšu šo sev. Lai gan es nezinu, kur to pielāgot.
Es vienmēr ļoti uztraucos, kad sniedzu receptes. Es gribētu to patikt. Un šis ir mans mīļākais. Viesi to vienmēr pieprasa.

Es vienmēr ļoti uztraucos, kad sniedzu receptes. Es gribētu to patikt.

Tad labāk pirkt vīna etiķi. Vai jau ābolu vācu (pudeles ar vēderu). Šim etiķim nav īpašas garšas vai smakas, kas varētu ietekmēt garšu.

Balsamic ļoti mīl bietes, vienkārši mīl

Paldies!