Lēcu ievārījums

Lēcu ievārījums

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
zaļās lēcas	170 g
ūdens	340 ml
cukurs (vēlams cukurniedres)	300 g
oranža miza	0,5 gab
citrona miziņa	0,5 gab
ingvera sakne	2 cm
vaniļa (pāksts)	0,5 gab

Gatavošanas metode

• Ja jūs nebaidāties eksperimentēt un atklāt negaidītas kombinācijas un jaunas garšas, izmēģiniet lēcu ievārījumu.
• Vāri lēcas līdz maigumam.
• Pievieno cukuru, citrusaugļu miziņu, nomizotu un sagrieztu ingveru, vaniļu un vāra vēl 15-20 minūtes.
• Atstājiet malā 5-6 stundas vai visu nakti.
• Atkārtoti uzvāriet, bieži maisot, biezeni ar blenderi (es to izberzēju caur sietu, lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci, jums tas nav jādara), ļaujiet tam vārīties un ielieciet burkās.
• Liek ledusskapī, ēd atdzesētu.
• 
• 

Piezīme

"Lēcu un vaniļas ievārījums ir firmas ēdiens. Tā radītājs, slavena trīs zvaigžņu Michelin zvaigzne, francūzis Régis Marcon. Viņš iesaka izmantot šo neparasto ievārījumu, kas izplatīts brokastu maizē, sajaukts ar jogurtu. Kopā ar balzamiko etiķi lēcu ievārījums būs esi brīnišķīgs papildinājums visdažādākajiem vistas ēdieniem. Ideāli ar mīkstu sieru vai sviestu uz bagetes. Sākotnējā receptē šī ievārījuma pagatavošanai tiek izmantotas zaļās lēcas, bet jūs varat izmantot dzeltenās lēcas. "

Manuprāt, ļoti interesanta garša. Man tas izskatījās pēc kastaņu ievārījuma, bet manai meitai - pēc yokan.

Man tas izskatījās pēc kastaņu ievārījuma, bet manai meitai - pēc yokan.

Perversa ģimene!
Galjun, un sho ir ... vai es nebaidos no šī vārda, YOKAN?

[Gaļina]

Perversa ģimene!

ES atbalstu.

YOKAN

Es arī gribu zināt
Gaļina, Ļoti neparasti. Es pat nevaru iedomāties, kā tas garšo.

PAR !! Tiem, kas nevēlas lēcu zupu !!

YOKAN

Jokana, Jokana (羊羹?) Ir japāņu nacionālā delikatese.

Tā ir bieza, želejai līdzīga pastila, kuras galvenās sastāvdaļas ir sarkano pupiņu pasta (dažreiz balto pupiņu pasta), agars-agars un cukurs. Parasti to pārdod flīzēs. Daudzveidīgsvikipēdija

nacionālā japāņu delikatese.

Un kur nevalkāja tikai mūsu Galja.
Gaaal, domo arigato par interesantu recepti!

[Gal]

Gal, Nu paldies...!
Ļoti recepte man, nu, ļoti!

[Gaļina]

Perversa ģimene!

In-in! Precīza definīcija Un jūs sakāt šos vārdus par mani šeit tādas izvirtības klīsttādas fantāzijas

Gaļina, ļoti interesanti! Parasti šajā laikā manas acis neko neredz, bet šeit tās pat nedaudz atvērās, viņi iegāja ekrānā, cieši meklējot PALDIES par iespēju uzzināt par šādu produktu - lēcu ievārījumu

Un burkas ir super burkas! Es arī gribu šos

Galjūns, bet recepte man ļoti patika)) Tas ir labs ievārījums, ko no rīta iesmērēt grauzdiņos))) ir tikai daudz cukura Bet bez tā kāds ievārījums))) Es mēģināšu kaut kā pagatavot. Jūs

[skarbums76]

burkas ir super burkas! Es arī gribu šos

Un es !!!

Lēcu ievārījums Recepti atradu LJ skarbums76 vārīti, apmēram pirms pieciem gadiem ... viņi mani nesaprata, viņi nav gardēži ...

Perversa ģimene!

Varētu maigi sakot, piemēram, eksperimentu cienītājs

ES atbalstu ....
Es pat nevaru iedomāties, kā tas garšo.

Un tas garšo garšīgi

Gaaal, domo arigato

Leeyen, PIRMS: ITASIMASTE

Ļoti recepte man, nu, ļoti!

Ol, tad dari to, es sapratu, ka tev patīk eksperimenti.

In-in! Precīza definīcija

Nu, kurš teiktu! Un pats?

Un burkas ir super burkas! Es arī gribu šos

Un es !!!

Un man un man ar to pašu viedokli viņi arī patīk, tik kopti

tikai daudz cukura Bet bez tā kāds ievārījums)))

Jā, Olga, ir daudz cukura, un jūs pareizi sakāt, kāds ievārījums bez tā. Šī summa ir nepieciešama labākai saglabāšanai, varat mēģināt to samazināt, ja tā netiek uzglabāta. Bet jums tas nav ievērojami jāsamazina, jūs to neēdīsit ar karotēm, tāpēc izklājiet nelielu daudzumu vietā, kur atrodas pavediens.

vārīti, apmēram pirms pieciem gadiem ... viņi mani nesaprata, viņi nav gardēži ...

Kroshik,
Es šo ievārījumu gatavoju vairākas reizes, un tā garša diezgan stipri atšķīrās atkarībā no sastāvdaļām, proti, lēcas veida un brūnā cukura veida, kā arī no tā, kā tas tika sasmalcināts.

Man arī viņi patīk

Nu?

Un pats galvenais?!

Kur tas tiek dots?

[Inna]

Inna, un es zinu, no kurienes nāk burkas

Viņi ir no Austrijas))
Ejiet tur, un jums būs burkas

Viņi ir no Austrijas))

Sasodīts-sasodīts-sasodīts-sasodīts !!!

Nu mēs steidzāmies, aaaa

Bankas misija "noslēpums"

Viņi ir no Austrijas))

Mash, un jūs zināt visu!
Pareizāk sakot, viņi ir no Vīnes, tur pat ir uzrakstīts.

[Gaļina]

Gaļina, eh, mēs pat nezinām

Un kas tajos bija? Ļoti interesanti.

[Maša]

Maša, bija trīs dažādi ievārījumi, kurus es neatceros. Tie tika pasniegti manam vīram preses tūres laikā.

bija trīs dažādi ievārījumi, kurus es neatceros. Tie tika pasniegti manam vīram preses tūres laikā.

Sasodīts, es domāju, ka jūs varētu iegādāties šādus vāciņus atsevišķi no preses tūres ... es atdotu savu valstību!

Ol, tad dari to, es sapratu, ka tev patīk eksperimenti.

Es jau braucu pēc lēcām ... Es nopirku tvaicētu zaļu Altaja - pirmo reizi to redzēju. Paskatīsimies, kas notiks.

Ak, labi, un tam vajadzētu būt apmierinošam! Un garšu, iespējams, galvenokārt ietekmē ingvers un citrusaugļi? Galja, ļoti interesanta recepte. Es to izdarīšu sev, es mīlu pākšaugus, veselīgus .......

Es mīlu lēcas, bet es pirmo reizi dzirdu par ievārījumu. Noteikti mēģināšu. Liels paldies. Es no jūraszālēm gatavoju ievārījumu, tagad lēcu būs vairāk. Tas ir vienkārši šausmīgi.

[Marcella]

Marcella, pastāstiet mums par jūras aļģu ievārījumu ...

[Natālija]

Ak, labi, un tam vajadzētu būt apmierinošam! Un garšu, iespējams, galvenokārt ietekmē ingvers un citrusaugļi?

Jā! Neēd daudz Natālija, citrusaugļi un ingvers tikai nedaudz pievieno vēlamās piezīmes.

Es pagatavoju jūraszāļu ievārījumu ...

Tātad, mūsu "izvirtušo" pulks tiek papildināts!

Marcella, pastāstiet mums par jūras aļģu ievārījumu ...

Ol, Es jums pastāstīšu vēlāk ... ja vēlaties. Jūs vēl neesat ziņojis par lēcu ievārījumu.

Tātad, mūsu "izvirtušo" pulks tiek papildināts!

Tāpēc es saprotu, ka autoram nav iebildumu, tad es esmu ar savu ievārījumu. Tas vienkārši notika, man vajag jūraszāles, pareizāk sakot, ne mani, bet slimu cilvēku. Es nezinu, kā kāds, bet es mīlu visu, kas peld ūdenī, izņemot aļģes. Un tad es izspiegoju recepti: Žāvētas jūras aļģes - 100 g, cukurs -500 g, vaniļas cukurs - 10 g, rīvēta citrona miziņa -2 tējk. Vāriet kāpostus 15 minūtes, jūs saņemat apmēram 1 kg gatavu. Ielejiet cukuru 2 ēdamkarotes ūdens un labi vāriet sīrupu. Jebkurā veidā sasmalciniet kāpostus un ielejiet sīrupu, atstājiet 15 minūtes. Maisiet un vāriet uz vidējas uguns 20 minūtes, samaisiet. Šajā vietā tiem, kuriem jods īpaši nav vajadzīgs (varbūt cilvēki vienkārši ir jūraszāļu cienītāji), varat pievienot 1 tējkaroti citronskābes. Bet tas nogalina jodu, es nepievienoju. Atdzesē, ielej sterilā traukā. Uzglabāt ledusskapī, patērēt 1-2 ēdamkarotes dienā. Tas ir to vērts. Tūlīt es jums saku, ka es to daru mazākās proporcijās. Pārāk daudz receptes.

mūsu pulks "perversi" tiek papildināts

Kartupeļu ievārījums, perverti kungi, vai esat to izmēģinājuši?!

[Kroshik?]

Un kartupeļu ievārījums ... vai esat to izmēģinājis?!

Kroshik?! Un tu?

Ne pati, kartupeļus neesmu ēdusi 20 gadus, bet pati esmu gatavojusi ...

[Marcella]

Es jums pastāstīšu vēlāk ...ja vēlaties, vēl neesat ziņojis par lēcu ievārījumu.

Nu, wow stingrība! Plānots uz nākamo nedēļu.

Marcella, paldies par recepti. Tātad tas joprojām ir izgatavots no žāvētas ... Nu, mēs to izmēģināsim tik un tā. Ne tik, tā šādā veidā.
Starp citu, paldies par informāciju par to, ka skābe iznīcina jodu.

Tamborēt, pastāsti arī par kartupeļiem!

Nu, wow stingrība! Plānots uz nākamo nedēļu.

Ol, tu pats uzrakstīji

Es jau braucu pēc lēcām ...

Es domāju, ka jūs jau to izdarījāt. Es ceru, ka jūs rakstāt par saviem iespaidiem?

Tas ir absolūti neaizstājams! Neuztraucies!

Es būtu taisījis lēcu pastēti, bet ievārījumu ...))) Un arī es sevi uzskatīju par eksperimentētāju!

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Esmu atkal publicēts viss interesanti nemainot man ir mēģināt, bet, protams, es būšu ar stevioside, kā vienmēr. Lēcas man kaut kā pagāja garām, es arvien vairāk sasitu aunazirņus.

[MīlošāMāte]

pagatavotu lēcu pastēti, bet ievārījumu ...

MīlošāMāte, velns nemaz nav tik briesmīgs, kā viņu uzglezno!

Soooo, es atkal esmu fucked

Anh, es vēl neesmu nokavējis, jo atradu

Lēcas man kaut kā pagāja garām, es arvien vairāk sasitu aunazirņus.

Nepalaidiet lēcas, paņemiet recepti un pagatavojiet ar steviosīdu! Es ceru, ka jūs būsiet patīkami pārsteigts.

[Gal]

Gal, vai jūs pieņemat studentes? Pārņemšanai?

Es jau braucu pēc lēcām ... Es nopirku tvaicētu zaļu Altaja - pirmo reizi to redzēju. Paskatīsimies, kas notiks.

Tvaicēts nav piemērots ievārījumam - tas nav vārīts. Viņa ir paredzēta salātiem - pati lieta.
Bija jābrauc pēc ierastā.
Bildi nepublicēšu - tā joprojām nav tik skaista kā jūsu.
Kas attiecas uz garšu. Garša izrādījās patīkama citrusu, bet mans ingvers bija novecojis, acīmredzot jau izsmelts un nedeva acīmredzamu asumu.
Es cepšu pīrāgu, pievienošu ingveru, vai baidos, ka pīrāgā tas būs nedaudz maigs ... Varbūt piliens citrona sulas, jūs domājat? Pīrāgā es domāju.

[Ol]

Protams. Es viņus (studentes) gaidīju 3 mēnešus.
Ol, Es izmantoju šo lēcu


Kas ir mazs, praktiski nepārvāra. Es ar grūtībām to sasmalcināju ar blenderi un pēc tam izlaidu caur sietu. Lielo novāra normāli. Ingvers, protams, ir labāk svaigs un sulīgs. Tas dod ļoti labu garšas noti. Vaniļas pāksts ir arī obligāts.
Es nesaprotu, kur jūs pīrāgam vai ievārījumam pievienosiet citrona sulu? Es nepievienotu ievārījumam.
Un ar šo ievārījumu es arī izdarīju smilšu sloksne... Lielisks variants, nākamajā dienā tas kļūst vēl labāk.

Kūka, protams, ir šī. Un citrona sula ievārījuma pildījumā. Vai jūs domājat, ka garša būs vieglāka?

Ol, es nepievienotu, citrusaugļu komponentu ir pietiekami daudz. Jā, man šķiet, ka garša būs vienkāršāka, citrons pārņems sevi.

Skaidrs.

Tad es gaidu vēl trīs mēnešus

tikai jokoju

Es centīšos tikt galā šajā periodā.

[Atzīme]

Atzīme! Jums bija taisnība, nākamajā dienā ievārījums garšoja daudz interesantāk ... pat ar ingvera trūkumu.
Es mēģināju, mēģināju, tad sapratu, ka pīrāgam ir par maz!

Olya, ar ingveru ir vēl labāk!

[Galja]

Mammu mīļā !!!!!!! Galja!!!!!!
Neiedomājami !!!!!!!
Šis noteikti darīs !!!!!
Kad visu darīt !!!! Es gribu visu uzreiz !!! Tik daudz lietu !!!!
Acis izkaisītas !!!!!
Bet šī ir pirmā vieta !!!!!!
Galvenais ir neaizmirst nopirkt lēcas, dodoties uz kurieni!



Un niedre ir brūna ???

Un niedre ir brūna ???

Sapratu!