Brazīlijas olu krēms (Bolo de fuba)

Brazīlijas olu krēms (Bolo de fuba)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: brazīlietis

Sastāvdaļas
Kukurūzas milti	320 g
Cukurs	220 gr.
Piens	400 ml.
Augu eļļa bez smaržas	150 ml.
Liela ola	3 gab.
Cepamais pulveris	1 ēd.k. l.
Vanilīns
Sāls	šķipsnu
Alkohols žāvētu augļu mērcēšanai	1-2-3 st. l.
Žāvēti augļi (mazgāti un applaucēti) - man ir dzērvenes, žāvēti aprikozes, rozīnes	ikvienam
Citrona miza (bez tā)	izņem no 1/2 citrona

Gatavošanas metode

• Kūka ātri tiek gatavota. Tāpēc sagatavojiet visus produktus iepriekš, lai tie būtu pie rokas. Un arī labs putotājs putras mīcīšanai, gatavojot ēdienu. Es arī iesaku jums nekavējoties ieslēgt cepeškrāsni par 180 grādiem. Sagatavojiet cepšanas trauku vai formas. Es saņēmu 10 mazas kūciņas un vienu vidēju. Jūs varat ņemt vienu lielu, kura diametrs ir 24 cm. Veidni (veidnes) ieeļļojiet ar nelipīgu maisījumu.
• Sākotnējā receptē netika pievienoti žāvēti augļi. Bet mani bērni tos ļoti labi ēd, tāpēc es piebildu. Tie ir jāsagatavo iepriekš un jālej ar kaut ko alkoholisku. Ielēju Krambambuli... Viņa pati pievieno ēdienam garšu.
• Kukurūzas miltus iesijā katliņā ar grunts dibenu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru, pienu, sviestu un sāli. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Ielieciet kastroli uz lielas uguns, uzvāra. Samaziniet uguni līdz minimumam un pagatavojiet putru. Visu šo laiku mēs intensīvi sajaucam, vācot no apakšas, lai nedeg. Vāra, līdz iegūst putru, ne pārāk biezu, bet arī ne šķidru. Pagriežot ar noslaucītāju, aiz tā jābūt svītrām. Es gatavoju apmēram 5 minūtes. Nez kāpēc attēlā svītras nav redzamas.
• 
• Gatavo masu mēs noņemam no uguns un ielej kombainā, labi berzējot visu putru no apakšas. Mēs nebaidāmies no gabaliņiem!
• 
• Uzstādiet lāpstiņu kombainā. Sāciet putot, lai masa atdziest. Un tad olas gatavosies. Tagad pa vienam, kārtīgi samīcot iepriekšējo, pievienojiet olas.
• Sakuļ, līdz izzūd pēdējie gabaliņi. Jūs varat vienkārši pārspēt ar rokas blenderi, līdz pazūd gabali.
• Pašās beigās pievienojiet cepamo pulveri un žāvētus augļus, ātri samaisiet. Mīkla ir ŠĶIDRA! Tas ir normāli.
• Mīklu lej veidnē un cep. Cepšana prasa ilgu laiku. Atkarībā no izvēlētās formas. Lielu kūku cep vismaz 40 minūtes. Gatavību pārbaudām ar zobu bakstāmo.
• Atdzesē formu. Pārkaisa ar pūdercukuru vai glazūru.
• 
• Saulains, aromātisks un neticami garšīgs.
• 
• 

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Šī ir neticami garda kēksiņu kūka. Sākumā es šaubījos, vai šāda mīkla varētu tā cept. Bet tas notika, un tas ir lieliski! Struktūra ir mēreni drupena, mēreni mitra. Cukurs man, nevis ļoti saldu mīļotājam, bija pati lieta!
Atrada recepti tīklā. Viņi to sauc par pīrāgu, bet es to uzskatu par cupcake.
Pamēģini.
Ar mīlestību, Tumanchik

līdzīga cupcake recepte ir Nagiras vietnē Inku zelta kukurūzas kūka... Es to neatradu uzreiz. Tagad viņi dzīvos kopā.

[Tumanchik]

Tumanchik, interesants variants bezglutēna maizes izstrādājumiem. Ir, vai tas ir ļoti blīvs? Es izlasīju, ka tas ir drupans.

Es esmu pirmais, kurš mēģina!

[Tumanchik]

Tumanchik, interesants variants bezglutēna maizes izstrādājumiem. Ir, vai tas ir ļoti blīvs? Es izlasīju, ka tas ir drupans.

Andžela un ar neko nesalīdzināma konsistence - drupināta-graudaina. Kas ir līdzīgs biezpienam ... Nepārsniedziet. Bet noteikti nav blīvs. Es to nedaudz kondensēju ar žāvētiem augļiem. Bet viņi deva tai garšu
Paldies, ka apstājāties!

Un man var būt lielāks gabals!

Un es varu iegūt lielāku gabalu!

Es esmu pirmais, kurš mēģina!

protams, ka tu esi pirmais!
Paņem visu kūku! Jūs nevarat noraut ausis ar pienu!

Paņem visu kūku! Jūs nevarat noraut ausis ar pienu!

Paldies!

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, cik šeit ir garšīgi! Ilgu laiku laizīju lūpas uz šo kēksiņu, bet negrasījos to cept. Bet tagad es noteikti gatavošu.

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, cik šeit ir garšīgi! Ilgu laiku laizīju lūpas uz šo kēksiņu, bet negrasījos to cept. Bet tagad es noteikti gatavošu.

Liels paldies, Manechka, viss ir ļoti garšīgi. Es būtu priecīgs, ja arī jums tas patiktu.

Irina, garšīga cupcake. Es to bieži cepu un pat NE kukurūzas cienītāji to ēd
Tikai es nedaudz mainīju recepti: augu eļļas vietā es pievienoju 50-100 g sviesta (augu eļļa nedarbojas ar mums), un cepamā pulvera vietā es saputoju olbaltumvielas putās un sajaucu tās ar eļļu. galvenā masa. Kūkas augšdaļa ir plakana ar mazām plaisām.
Vakar mēģināju pēc iespējas pievienot 100 g piena un 1 olu, tas arī izrādījās

Irina, garšīga cupcake. Es to bieži cepu un pat NE kukurūzas cienītāji to ēd
Tikai es nedaudz mainīju recepti: augu eļļas vietā es pievienoju 50-100 g sviesta (augu eļļa nedarbojas ar mums), un cepamā pulvera vietā es saputoju olbaltumvielas putās un sajaucu tās ar eļļu. galvenā masa. Kūkas augšdaļa ir plakana ar mazām plaisām.
Vakar mēģināju pēc iespējas pievienot 100 g piena un 1 olu, tas arī izrādījās

Taņa, man tik ļoti patika cupcake un cepšanas princips. Es gribu eksperimentēt ar auzu pārslu. Brūvējiet putru un pēc tam cepiet ar kūku.
Paldies par dalīšanos!

Es to nekad neesmu mēģinājis, bet auzu pārslas būs lipīgas. Iespējams, jums vajadzēs maz olu un vispār bez tām.
Katrā ziņā auzu pārslas ar sakultu olu ... prātā nāk kāds angļu pudiņš

Es to nekad neesmu mēģinājis, bet auzu pārslas būs lipīgas. Iespējams, jums vajadzēs maz olu un vispār bez tām.
Un vispār auzu pārslas ar sakultu olu ... prātā nāk kāds angļu pudiņš

pudiņš būs viegli, bet ir interesanti izmēģināt! un ar rīsu miltiem?

Tehniski interesanti, bet manu pudiņu absolūti neviens neēdīs, es gaidīšu jūsu eksperimentus. Vai arī es pagatavošu pudiņa kūku.

Tehniski interesanti, bet manu pudiņu absolūti neviens neēdīs, es gaidīšu jūsu eksperimentus. Vai arī es pagatavošu pudiņa kūku.

Ira! Atnesa jums paldies par jūsu kūciņu. Cepts pēc receptes, bet bez s / f. Ļoti garšīgs un neizdomāts. Mana mīkla nebija šķidra, tai bija normāla smalkmaizītes konsistence. Lūk, kas notika.

Ira! Atnesa jums paldies par jūsu kūciņu. Cepts pēc receptes, bet bez s / f. Ļoti garšīgs un neizdomāts. Mana mīkla nebija šķidra, tai bija normāla smalkmaizītes konsistence. Lūk, kas notika.

Cik apburošs jums ir krāšņs! Nu, tāpat kā attēls! Delikāts un saulains!
Paldies, ka uzticaties receptei. Nu, fotogrāfija ir galvenokārt uzslava! Droking taisni! Tāpēc es būtu sadragājis to pašu gabalu!
Liels paldies par draudzību!

Paldies par recepti.

[Irinka]

Irinka, interesanta cupcake recepte! Es bieži cepu kukurūzas maizes izstrādājumus, bet ne olu krēmu. Mums jāizmēģina arī jūsu recepte!

[Irinka]

Irinka, interesanta cupcake recepte! Es bieži cepu kukurūzas maizes izstrādājumus, bet ne olu krēmu. Mums jāizmēģina arī jūsu recepte!

Es ļoti iesaku jums izmēģināt ērču. Tas ir garšīgi un vienkārši!

Liels paldies par recepti! Ļoti garšīgs! Spilgta krāsa un garša!
Mīkla bija ļoti šķidra, paldies, ka par to ierakstījāt receptē, pretējā gadījumā es no bailēm pievienotu miltus)))

pudiņš būs viegli, bet ir interesanti izmēģināt! un ar rīsu miltiem?

Kā pagatavot ar rīsu miltiem? Tā pati recepte, bet kukurūzas miltu vietā pievienojiet rīsus?

Marinočka, liels paldies par uzticību receptei un fotoreportāžai. Šī ir tikai maģiska recepte. Tagad es aktīvi izmantoju kukurūzas miltu pagatavošanas principu maizes izstrādājumos bez lipekļa. Ļoti svarīgi tiem, kas cieš no alerģijām.
Es nekad neveicu eksperimentus ar rīsu miltiem. Bet kukurūzas + rīsu (un pat kukurūzas cietes) maisījumu es izmantoju pastāvīgi. Rezultāts ir lielisks. Pamēģini. Un noteikti pastāstiet mums.

Liels paldies par recepti! Ļoti garšīgs! Spilgta krāsa un garša!
Mīkla bija ļoti šķidra, paldies, ka par to ierakstījāt receptē, citādi es bailēm būtu pievienojis miltus)))

Cik skaists vīrietis !!! Es kaut ko aizmirsu par šīm kūciņām ...

Viņa dziedāja tā. Ļoti garšīgi un ļoti patika ...

Skaists! Es to vedu uz cilnēm!

Cik skaists vīrietis !!! Es kaut ko aizmirsu par šīm kūciņām ...

nav kārtībā, steidzami gatavojiet!

Viņa dziedāja tā. Ļoti garšīgi un ļoti patika ...

Gaļina, kāpēc viņa nedalījās? pats to apēdi? klusi?

kāpēc tu to nedalīji? pats to apēdi? klusi?

Un es to darīju ilgu laiku, tiklīdz es redzēju recepti ... Nu, jūs varat teikt, ka klusi krekinga ...

Un es to darīju ilgu laiku, tiklīdz es redzēju recepti ... Nu, jūs varat teikt, ka klusi krekinga ...

tā tiek atklāti vēstures noslēpumi

tā tiek atklāti vēstures noslēpumi

Aha ... "Madrides tiesas Pēterburgas noslēpumi" ...

Aha ... "Madrides tiesas Pēterburgas noslēpumi" ...

Marinočka, liels paldies par uzticību receptei un fotoreportāžai. Šī ir tikai maģiska recepte. Tagad es aktīvi izmantoju kukurūzas miltu pagatavošanas principu maizes izstrādājumos bez lipekļa. Ļoti svarīgi tiem, kas cieš no alerģijām.
Es nekad neveicu eksperimentus ar rīsu miltiem. Bet kukurūzas + rīsu (un pat kukurūzas cietes) maisījumu es izmantoju pastāvīgi. Rezultāts ir lielisks. Pamēģini. Un noteikti pastāstiet mums.

Mums kaut kā jāeksperimentē ar rīsu miltiem ... Vēlreiz paldies par recepti! Vīrs ēd ar prieku.)))

Cik skaists vīrietis !!! Es kaut ko aizmirsu par šīm kūciņām ...

Mums steidzami jāatceras))) Tas ir brīnums))

Mums kaut kā jāeksperimentē ar rīsu miltiem ... Vēlreiz paldies par recepti! Vīrs ēd ar prieku.)))

mani bērni to ēd ar prieku. tas nesatur lipekli. noderīgi

Mums kaut kā jāeksperimentē ar rīsu miltiem ... Vēlreiz paldies par recepti! Vīrs ēd ar prieku.)))

Ziņojums par manu eksperimentu ar rīsu miltiem:
1. Pievienojiet mazāk cukura
2. Pievienojiet vēl vanilīnu vai miziņu, kaut ko aromātisku ... jo maizes izstrādājumiem ir neliela rīsu garša)
Konditorejas izstrādājumi ir garšīgi un maigi. Līdz vakaram viņi visu bija apēduši.

[Marina]

Marina, jūs vienkārši esat lieliski! Gudra meitene! Liels paldies par šo eksperimentu. Es noteikti to izmantošu. Es domāju, ka šī pieredze būs noderīga ikvienam, kas interesējas par bezglutēna cepšanu.

Paldies par rīsu miltiem, kurus noteikti izmēģināšu !!!

[Marina]

Marina, jūs vienkārši esat lieliski! Gudra meitene! Liels paldies par šo eksperimentu. Es noteikti to izmantošu. Es domāju, ka šī pieredze būs noderīga ikvienam, kas interesējas par bezglutēna cepšanu.

Nebūt ne.) Paldies par ideju! ))
P.S: Man joprojām ir auzu pārslas ... Vai esat mēģinājis pagatavot auzu pārslu?

Jūs esat mūsu Susanin. Ja mēģināsiet, mēs būsim pateicīgi par ziņojumu.

Nebūt ne.) Paldies par ideju! ))
P.S: Man joprojām ir auzu pārslas ... Vai esat mēģinājis pagatavot auzu pārslu?

Marinočka, es joprojām baroju straumi ar solījumiem ... visiem!
peki dārgais, ļoti lūdzam!
Tad es saprātīgi iemācīšu aizstāt produktus, lai tos pārnestu uz hipoalerģiskiem.
un nāc pie "tu!

Jūs esat mūsu Susanin. Ja mēģināsiet, mēs būsim pateicīgi par ziņojumu.

Labi, es mēģināšu) .., bet, ja rezultāts nav iepriecinošs, ziņojuma nebūs ...

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 10. martā 16:29

Marinočka, es joprojām baroju straumi ar solījumiem ... visiem!
peki dārgais, ļoti lūdzam!
Tad es saprātīgi iemācīšu aizstāt produktus, lai tos pārnestu uz hipoalerģiskiem.
un nāc pie "tu!

Jā, labi, es to cepšu)), bet ne tagad ... Pēc dažām nedēļām, visticamāk)
Labi, mēs būsim pie "jūs"

Labi, es mēģināšu) .., bet, ja rezultāts nav iepriecinošs, ziņojuma nebūs ...

pilnīgi veltīgi. noteikti pasaki, kas iznāks. tas ir eksperiments!

Iročka, nupat esmu apsvērusi šo recepti. Ko tu dari
Paņēma grāmatzīmes

Larisa ir ļoti laba abpusēji izdevīga recepte. Produkti ir lieliski aizstāti ar antialergēniem

Interesanta parādība: man šķita, ka mans brazīlietis iznāca pārāk eļļains, bet visi, kas garšoja, patika ārzemnieks un lūdza to atkārtot! ..