Žāvēta miza

Žāvēta miza

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
kaisle	jebkurš

Gatavošanas metode

• Varbūt kāds noderēs.
• Sākoties citrusaugļu sezonai, man atkal ir sagatavojusies miziņa lietošanai.
• No jebkura citrusaugļu mizotāja es nogriezu plānu virskārtu,
• smalki sagriezti un sausi.
• Tad es to sasmalcinu kafijas dzirnaviņās un pēc vajadzības pievienoju pulveri, galvenokārt, protams, iet uz cepšanu.
• Parasti iegūst citrona, apelsīna un mandarīna maisījumu.
• Gatavo produktu aromāts ir dievišķs.
• Ziemā es piezemējos uz akumulatora, vasarā saulē.
• Ikviens, kam ir žāvētāji, ies vēl ātrāk.
• ZEST - citrusaugļu ārējā plānā krāsainā miza, kas mizota no balta vaļīga slāņa.

Trauks ir paredzēts

saņemot

Laiks sagatavošanai:

pēc saraušanās pakāpes

Gatavošanas programma:

žāvēšana

Piezīme

Ja to jau esat augšupielādējis, lūdzu, izdzēsiet to, bet es to neatradu.

No jebkura citrusaugļu mizotāja es nogriezu plānu virskārtu,

Parasti iegūst citrona, apelsīna un mandarīna maisījumu.

Būtu jauki pievienot video receptei meistarklasi par mizas sagriešanu no mandarīniem ar dārzeņu mizotāju.
Es jau sen sapņoju uzzināt, kā to izdarīt.
Būšu ļoti pateicīga.

[alba et atra]

alba et atra, Lena, es labprāt, bet tehniskās iespējas, diemžēl, nav vienādas.
Jūs varat droši sagriezt ar nazi plānāku, baltu plēvi zem mizas
tas lieliski izžūst un neietekmē garšu un aromātu.

[Elena]

Elena, bet gatavajā produktā garša ļoti atšķiras no svaigas?
Es domāju, ka tas neatšķiras pēc aromāta, bet pēc garšas nav skaidrs. Man nepatīk, ja uz mēles parādās mazas mizas pārslas, piemēram, mazi sukādes. Un ar sausu kā?
Un tālāk. Ja iekļūst baltā daļa, tad tai ir rūgta garša, it īpaši mandarīnam?

[Olga VB]

Olga VB, Olya, ja godīgi, es to neesmu garšojusi
Es vairāk izmantoju aromātam
Sasmalciniet smalki, ja vēlaties gabaliņus, laiku sasmalciniet mazāk.
Un es nedomāju, ka tas garšo pārāk rūgti no baltās daļas.
No paša kaisles būs neliels rūgtums.
Pievienoju maksimāli tējkaroti, viss izdodas labi

[alba et atra]

alba et atra, Lena, es labprāt, bet tehniskās iespējas, diemžēl, nav vienādas.
Jūs varat droši sagriezt ar nazi plānāku, baltu plēvi zem mizas
tas lieliski izžūst un neietekmē garšu un aromātu.

Atvainojiet.
Es domāju, ka varbūt ir kāds noslēpums, kā dabūt mizu no mandarīniem, ar citroniem un apelsīniem viss ir vienkārši, ar mandarīniem ir problēma, bet man visvairāk patīk mandarīnu garša.

Es domāju, ka varbūt ir kāds noslēpums, kā iegūt mandarīnu miziņu

Šeit ir dažas domas, ar kurām dalīties:
Dažreiz, kad mums ir nepieciešama citrusaugļu miza, mēs to nogriežam ar nazi vai īpašu ierīci un nolobāmos augļus ievietojam ledusskapī līdz labākiem laikiem. Ja to ātri neizmanto paredzētajam mērķim, tas var izžūt (kails!) Vai, gluži pretēji, sapūt. Žēl un kauns!
Bet šajā receptē aprakstītā metode ļauj iepriekš veikt sagatavošanās darbus, tas ir, nevis tad, kad steidzami vajadzīga mīkla, bet paši citrusaugļi nav vajadzīgi, bet gan tad, kad gatavojaties izmantot atbilstošos citrusaugļus.
Tas ir, viņš gribēja ēst apelsīnu vai mandarīnu, - viņš novilka miziņu, uzreiz to iztīrīja un apēda. Un citronu? Visbiežāk mēs to neizmantojam uzreiz, piemēram, nedaudz iespiežot tējā vai zivīs, bet pārējiem ļaujam nožūt vai sapūt bez virskārtas?
Nav nepieciešams!
Vakar es nomizoju un apēdu mandarīnu (Elena, uz tavu jautājumu), un pēc tam ar nazi nokasīju-sagriezu un notīrīju balto ādu no "iekšpuses", un man palika plika mandarīna miza ar visu ādu.Man bija ērti to izdarīt uz dēļa, piespiežot ādu pie tā, lai apstrādājamā virsma būtu līdzena. Tas izrādījās ļoti ātri un ērti.
Pamēģini!
Es arī izmēģināšu šo metodi apelsīniem un citroniem, pēkšņi arī tas izdosies labi, kaut arī miesa tur ir blīvāka nekā mandarīniem.

Vakar es nomizoju un apēdu mandarīnu (Elena, uz tavu jautājumu), un pēc tam ar nazi nokasīju-sagriezu un notīrīju balto ādu no "iekšpuses", un man palika plika mandarīna miza ar visu ādu. Man bija ērti to izdarīt uz dēļa, piespiežot ādu pie tā, lai apstrādājamā virsma būtu līdzena. Tas izrādījās ļoti ātri un ērti.
Pamēģini!

Interesants veids!
Paldies par ideju!
Noteikti mēģināšu.
Un tad es noņemu miziņu ar īpašu gabalu un no mandarīniem viņa noplēš miziņu kopā ar balto iekšpusi, mandarīna āda ir plāna.

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna! Es devos vēlreiz pateikt paldies!
Es pats nosusināju un sasmalcināju dažādu miziņu burciņu un jau to izmantoju cepšanai.
Cik tas ir ērti! Kādreiz es ķēros pie malšanas, un tagad tā ilgi pīkst, lai nemaz nesmērētos, neapgrūtinātu, pirms vārīšanas neatcerētos, vai mājā ir atbilstošs citrusauglis ...
Un rezultāts ir brīnišķīgs! Aromāts, garša - viss ir ļoti patīkami.
Tagad es domāju, ka mēs joprojām ejam atkritumos, bet varētu dekorēt tos pašus konditorejas izstrādājumus vai citus ēdienus
Starp citu, kāds ieteica arī izžāvēt un sasmalcināt sēklas no bulgāru pipariem. Es to izdarīju - man arī patika.
Ko es vēl varētu iedomāties?

Paldies Olgai par labajiem vārdiem.
Es pēc jūsu ieteikuma gatavoju mandarīnus, tikai ne ar nazi, bet ar nelielu kafijas karoti, es noņēmu mīkstumu,
tas sanāca lieliski.
Viņa manam vīram pamācīja, kā nomizot apelsīnu - vispirms miziņu, un pēc tam to iztīrīt un ēst.
Es to vakar ļoti labi sasmalcināju, tas smaržo lieliski.
Un šodien viņa ielej tējkaroti kastrolis.
Starp citu, es gatavoju maisījumu, man tas vairāk patīk

Nu, maisījumu var pagatavot jebkurā laikā, ja ir atsevišķs citrons, apelsīns, mandarīns, laims, greipfrūts utt.
Helēna, esmu ļoti priecīga, ka arī es varēju būt noderīga

Mēs ļoti mīlam citronus .... mēs pērkam daudz.
Pirms kārtīgas lietošanas ar verdošu ūdeni ...
Es noņemu mizu no visiem: es ņemu smalku rīvi (ne dzeloņainu)
un noņemiet (noberziet) miziņu riņķī līdz baltai ādai uz šķīvja
Uz tā (uz šķīvja) un nosusiniet.
Mīkstums nāk ārā un nav mazs un nav liels.
Pievienoju pat tad, kad gatavoju siļķi.
Citroni "izģērbjas", kad tie tiek iznīcināti))))
Tāpat apelsīni ar mandarīniem.

[Elena]

Elena, paldies par ideju! Noteikti mēģināšu. Es domāju, ka, lai paātrinātu žāvēšanas procesu, ja tomēr (sapņo) nav žāvētāja, varat to ievietot dzesēšanas krāsnī, lai pēc darba tas nebūtu tukšs

[lilija72]

lilija72, Lilija, lūdzu.
Es, ja nedaudz, nosusinu uz šķīvja uz galda.
Ja ir daudz, ziemā es to ievietoju uz akumulatora paplātē

[bensonx]

bensonx, .
Šis veids notiek
Viss triks ir gatavošanās labā garam

Es jau ilgu laiku noņemu mizu no citrusaugļiem (kā es to ēdu) ar īpašu triku mizas noņemšanai (to var viegli noņemt no mandarīniem) un nosusiniet to līdz bumam. salvete, man patīk gatavot melno tēju, bet tagad es to uzreiz sāku berzēt uz tējas slāņa un apkaisīt to pa virsu - tāpēc visas ēteriskās eļļas iesūcas tējā. Man ļoti patika smalkā miza - neparasts citrusaugļu-skuju koku aromāts

Man ir jāmēģina, es vēl neesmu žāvējis saldumus.

tad tas garšo rūgti, it īpaši mandarīns?

Mandarīni arī ir dažādi. Visi mājas cilvēki man atnes mandarīna ādas, un es ... ĒDU, man tas ļoti patīk. Protams, pērkot mandarīnus, es pats izvēlos, nogatavojies, viņiem ir sava veida cukura miza, tādi mezgliņi. Tas ir garšīgs, salds ar citrusaugļu aromātu.

[Lucīlija]

Vakar mēs ēdām sweetti, kā vienmēr, viņa noņēma melno liellapu tējas kārtu, uz nakti tā izžuva uz pergamenta. Šodien mēs dzeram šo tēju, it kā ar citronu balzamu. Es nopirku mandarīnus piecos lielos, un āda ir blīva, piemēram, Lucīlija raksta ar mezgliem ..ar nelielu lietu, kas domāts kaislībai, tas tika perfekti nošauts pat garās svītrās.

Noslīpēju arī rupjmaizi un greipfrūtu. Izžūst.
Saldajā ir tik daudz ēterisko eļļu !!!
Vispirms es sāku šķaudīt, pēc tam man vajadzēja izsmidzināt pret alerģijām

Arī es neuztveru visas smaržas, bet gan no citrusaugļu bastarda un vispār no saldajām

Liels paldies par recepti! Cik ērti ir bijis gatavs dzīvesprieks pie rokas! Tikai es negriezu noņemto mizu - tāpēc es to ievietoju sloksnēs bļodā un uzliku uz akumulatora. Pirms slīpēšanas tas ar rokām viegli sadalās mazākos gabaliņos.

Meitenes, degsme joprojām ir labi turēta, nedaudz pārkaisa ar cukuru slēgtā traukā ledusskapī. Un tur jūs varat arī pievienot (un lietot) pēc vajadzības.Vienīgais, kas izžūst, ir universāls pat saldajā ēdienā, pat zivīs, un ar cukuru tikai tur, kur cukurs ir piemērots!

[Yulentsia]

Yulentsia, Paldies
Prieks, ka tas noderēja.

Tante Besja, Alyon, kāpēc mums vajadzīgs papildu cukurs