Sautējums ar vistu katlā

Sautējums ar vistu katlā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	700-800 gr
cālis	600 gr.
sīpolu sīpoli	100 g
burkāns	100 g
ķiploki	30 gr.
melnie piparu graudi	9 gab
Lauru lapa	3 gab
sāls	garša
sviests	30 gr.
zaļumi	garša

Gatavošanas metode

• Vēl viens ēdiens no "brīvo roku" kategorijas, visiem labi zināms, bet tomēr ..
• Par sautējumiem podos es parasti ņemu vistas gabaliņus, kas palikuši pēc gaļas sagriešanas maltai gaļai, parasti tā ir vistas mugura. Es to sagriezu diezgan smalki. Visi dārzeņi ir labi mazgāti un notīrīti. Ķiplokus sagriež strēmelēs, sīpolu pusgredzenos, burkānus ierīvēju rupjā rīvē, rupji sakapāju kartupeļus, katrs kartupelis sver apmēram 100 gramus. apmēram 8 gabali. Visas sastāvdaļas izdalīju trīs katlos (man ir 800 ml.)
• Es apakšā esošajos podos ieliku mazus sviesta gabaliņus, tad ķiplokus, sīpolus, papriku un lauru lapas, virs vistas kauliem, nedaudz pievienoju, pa virsu - burkānus, pašā augšā - kartupeļus, visa lieta aizņem apmēram 2/3 katla. Es vēlreiz pievienoju nedaudz sāls un ielej ūdeni - ja vēlaties biezāku, tad līdz pusei katla, ja ar buljonu, tad tā, lai ūdens nedaudz pārklātu kartupeļus (bet tad tas var izvārīties, kas šodien notika kārtējo reizi) ). Es pārklāju podus ar vākiem un nosūtu tos uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 gramiem. 60-80 minūtes. Mēs ēdam gatavu ēdienu ar zaļumiem un skābo krējumu.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3-5 porcijas, atkarībā no apetītes

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Protams, vistas kaulu vietā jūs varat ņemt fileju vai cūkgaļu, bet mans bērns, kuram tiek gatavots šis ēdiens, fanātiski uzstāj uz kauliem

Es to vienkārši paņēmu un šodien sagatavoju un jau apēdu porciju. Nu, cik garšīgi sanāk, ja jūs to darāt un tā liekat, mmmmm yummy. Paldies par ideju !!!! Neēdu ar krējumu, bet tomēr super. Kāda veida kartupeļus iegūst vienlaikus (ēda b un ēda).

[Nikka]

Nikka, Es esmu tik priecīgs, ka jums patika, ja nevēlaties krējumu, tad mans dēls ļoti ciena šo sautējumu un vienmēr ēd ar marinētiem gurķiem

[Nikka]

Nikka, Es esmu tik priecīgs, ka jums patika, ja nevēlaties krējumu, tad mans dēls ļoti ciena šo sautējumu un vienmēr ēd ar marinētiem gurķiem

Es gribu skābo krējumu un gurķus, bet ķermenis - nē, tas ir labi, tas ir tik garšīgs, ka pat bez tiem - klase.

[Nikka]

Nikka, Es to arī ēdu bez nekā, bet, ja es daru daudz un pēkšņi neēdu uzreiz, tad ar nelielu rokas kustību sautējums pārvēršas par brīnišķīgu zupu