Mencu rullītis ar citronu konfit, izmantojot sous vide tehnoloģiju

[Natašas tilts]

Mencu rullītis ar citronu konfit, izmantojot sous vide tehnoloģiju

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Mencas fileja	500 BC
Citronu konfitē eļļā	3-4 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Noskalojiet un nosusiniet mencu filejas. Sāls (nav fanātisma).
• 
• Uz tā vienmērīgi izklājiet konfitētās citrona šķēles un ielejiet ar eļļu no tās pašas vietas.
• 
• Sarullējiet ruļļu un sasieniet to ar silikona (vai jebkuru citu) auklu.
• 
• Ielieciet ruļļu vakuuma maisiņā un vakuumā.
• 
• Ielieciet iepakojumu ledusskapī uz 2 stundām. Ievietojiet maisu ar rullīti sous vid vai multivarkā (man ir Steba DD2 multivarkas spiediena katls) 2 stundas 60 grādu temperatūrā.
• Atveriet iepakojumu, un jūs varat mēģināt. Neizsakāma garša.
• Citronu konfit pagatavots pēc receptes Natašas tilts, par ko viņai liels paldies!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

500 BC

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Apkure 60 grādi.

Piezīme

Es domāju, ka jūs varat pagatavot jebkuru zivi tāpat.

Yummy, paldies, ka padalījies ar recepti !!!

[Ludmila]

Ludmila, paldies, ka piestājāt, tas ir patiešām neticami garšīgi!

Vēl viena laba menca, lai atrastu ...
Tad es labprāt atkārtotu jūsu zivis, Galjun.

Lenus, sous-vid izglābj visas zivis, tas jau ir pārbaudīts. Tāpēc neapgrūtiniet meklēšanu, dariet to. Un ne vienmēr mencas.
Paldies, ka apstājāties!

[Elena Tima]

Yeaaaa ... fish Checkmark paldies par zivīm grāmatzīmēs noteikti

Elena Tima, Lenus, tu esi pASMATri, tāpat kā apkārtne, apstādīta ar apļiem

[Lesiks]

Lesiks, Paldies Tev, dārgā! Palīdziet sev, tas ir diezgan diētisks ēdiens!

jūs esat pASMATri kā plānota svīta

Bija trimdā.

sous vide ietaupa visas zivis, tas jau ir pārbaudīts.

Un es tagad nevēlos citu. Bet es kāpju pa veikaliem, redzu, kas viņiem tur ir ...

Bija trimdā.

Jā, kāpēc jūs to nedarīsit jūsu vietā ... lai jūs tagad skrietu pēc zivīm, izbāzis mēli ...

Bet es kāpju pa veikaliem

Tagad tu skrēji pēc zivīm, izbāzis mēli ...

Jaunava, jūs piekrītat skriet vai kāpt modrībā

jūs jau piekrītat skriet vai kāpt

Lidot!

jūs piekrītat skriet vai kāpt pamosties

Pārlēkt!

Lidot!

tagad virs Parīzes lido tikai saplāksnis

[Elena Tima]

Pārlēkt!

... un brauc Elena Tima, Lenus, meklējiet mencu no seineriem, Murmanskas, super zivis, bet arī cenu

tagad virs Parīzes lido tikai saplāksnis

Un šī sarya dzert dzert ... Mēs varam lidot ar saplāksni ... un mēs varam ripot apkārt ar jumta materiālu.

Lenus, meklējiet mencas no seineriem, Murmanskas, super zivis, bet arī cenu

Es medīju Murmansku. Super zivis!

[Elena Tima]

Un šī sarya dzert dzert ... Mēs varam lidot ar saplāksni ... un mēs varam ripot apkārt ar jumta materiālu.

Elena Tima, ... a ... m ... eh ... nav vārdu ... pieci augstie

Es medīju Murmansku. Super zivis!

Es-ehhh ... bet mums šī nav ...

bet mums šī nav ...

Varbūt tas notiek ... jums nav pach ... jums jājautā šādi: - ... raktuvēm vajag saldētas Seiner zivis, no Murmanskas

[Lesiks]

Lesiks, paldies, es mēģināšu, bet es pat nevaru iedomāties, kur jūs varat jautāt. Nav nevienā man zināmā veikalā - nē ...

[Galjūns]

Galjūns, mūsu tirgū, pie mazajiem pārdevējiem, nevis ķēdes lielveikalos

Labi, es mēģināšu. Ko darīt, ja jums paveiksies? Es ļoti gribu labu zivi.

[Atzīme,]

Atzīme, paldies par gatavošanas iespēju.Sous-vid metode nekad nav izmantota. Kaut kā ir jāmēģina.

[Andžela]

Andžela, Paldies! Jā, jums ir jāmēģina, forumā jau ir tik daudz sous vide receptes. Šī gatavošanas metode man ļoti patīk, it īpaši svētku un viesu priekšvakarā. Jūs varat visu sagatavot iepriekš un atpūsties.

Galin, iespējams, garšīgas zivis. Arī šeit es skatos, jo man vajag vakuuma ierīci. Es vēl neesmu nogatavojies. Jums ir interesanta recepte. Paldies Checkmark

[Larisa]

Larisa, Paldies! Jā, es vairs nevaru iedomāties, kā jūs varat iztikt bez putekļu sūcēja. Man ir vienkāršākā Ellrona, bet tā var visu! Tad kāpēc pārmaksāt?

jums tas jājautā: - ... raktuvei vajag saldētas Seinera zivis no Murmanskas

Ja es to prasīšu tirgū, tad no Murmanskas būs aizsaluši pat no vietējās upes noķerti asari

Ja es to prasīšu tirgū, tad no Murmanskas būs aizsaluši pat no vietējās upes noķerti asari

Tas noteikti, un cena tam uzreiz atbildēs.

un cena tam uzreiz atbildēs.

Checkmark, paldies no manis un manas mammas. Viņa parasti visu kritizē kopā ar mani, bet šeit viņa ēda vairāk nekā parasti, un vairākas reizes slavēja Un pat jautāja: cik maksā putekļsūcējs?
Es vienā iepakojumā gatavoju mencas un plekstes, mājās aizmirsu gatavu citronu burku (vārītu pie mātes), tāpēc bija parastā sulas puse citrona.

Anya, es ļoti priecājos, ka tev un tavai mātei tas patika! Gatavojiet savu veselību! Un bez putekļsūcēja tiešām nekas.