Gaļas kotletes "Garšīgas"

Gaļas kotletes "Garšīgas"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa (kakls)	300 g
Liellopu gaļa (kakls)	200 g
Piens	150 ml maizei + 50 ml maltai gaļai
Baltmaize (novecojusi)	3 gab
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Saldie pipari	1 dators.
Tomāts	1 dators.
Siers	100 g
Sāls, melnie pipari	garša
Dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli (smalki sagriezti)	2 ēd.k. l.
Karsts ūdens	250 ml
Dārzeņu eļļa	1 tējk

Gatavošanas metode

• Mērcē maizi pienā. Man bija novecojusi maize, un man vajadzēja 150 ml piena, lai to mērcētu. Ja jūsu maize ir svaiga, tad, protams, vajadzēs mazāk piena, lai to mērcētu.
• Ritiniet gaļu gaļas mašīnā, pārmaiņus ar sīpoliem un izmērcētu maizi. Iegūtajai maltajai gaļai pēc garšas pievienojiet pienu, sāli un piparus. Visu labi mīciet. Veidojiet kotletes - es saņēmu 8 gabalus.
• Ielieciet kotletes viegli ieziestā formā
• Tomātu un piparus sagriež mazos kubiņos. Zaļumus smalki sagriež. Apvienojiet visu bļodā un samaisiet
• Ielieciet iegūto dārzeņu maisījumu virs katras kotletes, apmēram 1 ēdamkarote. l., nospiediet ar plaukstu, nedaudz iespiežot malto gaļu
• Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru
• ielej karstu ūdeni (bet ne verdošu ūdeni!)
• Ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cep 40 minūtes, līdz tā kļūst mīksta (apskatiet savu krāsni)
• 
• Gatavas kotletes ir pašpietiekamas, un jūs varat tām pasniegt visus dārzeņus vai nu salātu veidā, vai svaigus, marinētus vai sālītus. Nu, ja vēlaties, varat pagatavot un pasniegt kopā ar tiem garnīru.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

8 gabali

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

Gaļas mašīnā + krāsns

Piezīme

Mūsu ģimenē, kad es biju maza, mēs vienmēr mīlējām dažādas kotletes - gaļu, zivis, vistas gaļu, dārzeņus. Manas vecmāmiņas un mana māte tos izcili pagatavoja, improvizējot un pievienojot katrai receptei kaut ko jaunu! Acīmredzot tāpēc, apprecoties, es arī mēģināju atrast kādu jaunu kotletu pagatavošanas recepti. Man ir vesela kolekcija no tām, no kurām vienā es ar lielu prieku dalos ar jums. Šī recepte jau sen tika atrasta vienā no kulinārijas žurnāliem un tika pārstrādāta, ņemot vērā mūsu vēlmes, pēc mūsu gaumes.

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, un es sēžu mokās ...
Es nopirku gaļu maltajai gaļai, un ko ar to iesākt ... ar malto gaļu ... es vienkārši nevaru saprast! Nu galva negatavojas!
Un šeit jūs esat ar jaunām kotletēm
Paldies par recepti ... pieņemsim, ka daļa maltās gaļas ir pievienota!

Cik brīnišķīga recepte! Paldies, es to izdarīšu uzreiz kā kotlete!

[Atzīme]

AtzīmeCik interesanti, jums ir jāizmēģina, lai gan maniem ir nepieciešami tikai daži kotletes ar mannas garozu. Paldies.

[Elena]

Elena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, , paldies par apmeklējumu!

Paldies par recepti ... pieņemsim, ka daļa maltās gaļas ir pievienota!

Elena, izmantojiet to savai veselībai!

Paldies, es to izdarīšu uzreiz kā kotlete!

Ol, Es ceru, ka jums patiks!

Man jāmēģina, kaut arī manējie prasa tikai dažus kotletus ar mannas garozu. Paldies.

Olya, Tavai veselībai! Arī jūsu versija ar mannu ir garšīga!

Apbrīnojami kotletes! Spilgti, saulaini, neparasti, smaržīgi) Viņi paši lūdz svētku galdu)) Tajā pašā laikā viņi uzpirka termiskās apstrādes diētisko metodi.
Man bija malta cūkgaļa un vistas gaļa. Neskatoties uz mīlestību pret šādu malto gaļu, nākamreiz ņemšu cūkgaļu un liellopu gaļu - šī šai gatavošanas metodei šķita plāna un maiga. Vispār - pārsteigums un sajūsma. Paldies!

Arī jūsu versija ar mannu ir garšīga!

kas, ja ne noslēpums?

Ļoti interesanta recepte! Es arī gatavoju malto gaļu, bet pulveris ir interesants brīdis, es noteikti to darīšu. Paldies!

[Irina]

Irina, Tavai veselībai! Paldies, ka dalījāties savos iespaidos! Mums ļoti patīk šie kotletes, un tie ir īpaši labi vasarā! Par mannu ... kotletes (no iecienītās maltās gaļas) sarīvē mannā un apcep.
Ceru, Tavai veselībai!

bet pulveris ir interesants punkts

Kad ieraudzīju šo recepti žurnālā, mani interesēja tieši dārzeņu piedeva virsū! Paldies, ka apstājāties pie pīrādziņiem!