Sundubu jchige ar kalmāriem

Sundubu jchige ar kalmāriem

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: korejiešu

Sastāvdaļas
Tofū	500-600 g
Ūdens	400-500 ml
Kalmāri	1 dators
Zaļie un sarkanie karstie pipari	1/2 - 1 gab.
Zaļie sīpoli	1 saišķis
Mērces mērce:
Sojas mērce	1-2 ēd.k.
Malti sarkanie pipari	1 ēdamkarote (vai pēc garšas)
Sasmalcināti zaļie sīpoli	2 ēd.k.
Ķiploki	1-2 krustnagliņas
sezama eļļa	1,5 ēd.k.
Sāls	1/2 tējas l

Gatavošanas metode

• Sundubu jchige ir bieza zupa, kas pagatavota no mīksta tofu siera. Ideālā gadījumā tofu pievieno choge gliemežu gaļu. Ja tādu vēžveidīgo nav, es pagatavoju zupu ar kalmāriem. Mums ļoti patika garša!
• Tofu, kas ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa, Korejā tā ārkārtīgi augstās uzturvērtības dēļ bieži dēvē par “laukā audzētu liellopu gaļu”!
• Zupa pikantu mīļotājiem!
• Tas ātri pagatavo, tas izrādās garšīgs, pikants un apmierinošs!
• Tofu sagriež 3-4 cm platos kubiņos.
• 
• Nomizojiet un nomazgājiet kalmārus, nejauši sasmalciniet.
• 
• Sagatavojiet mērci, maisot visas sastāvdaļas
• 
• Apvienojiet sasmalcinātus kalmārus ar 1/2 daļu mērces mērces un pagaidām atlieciet malā
• 
• Ievietojiet tofu ūdens katlā un uzvāra uz lielas uguns. Kad ūdens vārās, pārejiet uz vidēju siltumu un vāriet 5 minūtes.
• 
• Pievienojiet kalmārus mērcē un mērces otro daļu pannā un vāriet vēl 2 minūtes.
• Pievieno zaļās un sarkanās sasmalcinātās paprikas, zaļos sīpolus un vāra 2 minūtes.
• 
• Tad ielejiet tieši plāksnēs un baudiet! Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Pirmo reizi ierodoties Seulā, mūs pārsteidza dažādu zupu pārpilnība. Jūras veltes zupas ir ļoti izplatītas.
Mēs mīlējām šo ēdienu un ieņēmām stabilu vietu mūsu ģimenes ēdienkartē.
Man patika tas, ka jūras veltes var izmantot savstarpēji! Ja nav choge gliemeņu gaļas, varat tos aizstāt ar kalmāriem, garnelēm vai mīdijām ... Tas ir daudzpusīgs, garšīgs un apmierinošs. Aukstajās rudens un ziemas dienās šī karstā pikanta zupa sasilst līdz pašiem galiem. Pēc zupas pagaršošanas jūs varat droši sasalt, lai izietu lietū, aukstumā un drosmīgi cīnītos ar elementiem!

[Elena]

Elena, interesanta recepte, ļoti laba Es mīlu un cienu korejiešu virtuvi. Un tofu nevar aizstāt ar neko (šeit viņi to nepārdod, es pat nezinu, kā tas garšo)?

[Ovelīni]

Ovelīni, Liza, tofu galvenā sastāvdaļa Vai jums nav neviena ķīniešu / korejiešu veikala vai nodaļas? Parasti to var atrast tur. Vai arī veselīgas pārtikas nodaļās. To var saukt par sojas sieru.
Es domāju, ka mūsu laikā viņš jau ir visās pilsētās

[Liza]

Liza, un paldies par uzmanību receptei!
Es ceru, ka ir kāds tofu!

[Elena]

Elena, interesanta recepte, paldies! Un es tofu vienkārši lietoju dažādos ēdienos, bet nekad zupā. Es atzīmēšu jūsu recepti ar grāmatzīmi!

[Elena]

Elena, ir tikai viens Korejas veikals)), jums jāpietur - lai redzētu, kas tur ir, citādi mēs vēl neesam iekļāvuši tik populāru produktu, jo tas bieži tiek atrasts receptēs, bet tas visu laiku apstājas, ka šis tofu nav pie rokas

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, Paldies! Ja jums patīk tofu un pikanti ēdieni, tad zupa būs garšīga!
Un, ja tas nav ļoti karsts, tad jūs varat samazināt sarkano piparu daudzumu mērcē.

[Ovelīni]

Ovelīni, Liza, jā, noteikti jāapmeklē un jāizpēta diapazons!

Ooh, es zināšu, ko darīt ar tofu!

[Tilts]

Tilts, Nataša, Pamēģini! Jums nav nepieciešams daudz laika, viss tiek ātri pagatavots
Un tas izrādās garšīgi!