Puff stūri "No 90. gadiem"

Puff stūri "No 90. gadiem"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests (atdzesēts) vai margarīns	100 g
Milti	180 g
Vārīts ūdens (auksts)	50 ml
Cukurs	0,5 kaudze
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet miltus ar atdzesētu sviestu (vai margarīnu, kuram ir kādas vēlmes). Ar to man palīdzēja kombains - tev sanāk tāda drupa.
• Pievienojiet tam aukstu ūdeni, 0,5 tējk. cukurs un sāls. Maisiet, līdz iegūst viendabīgu gludu mīklu, kombainam tas bija vajadzīgs 1 minūte
• Tagad iesaiņojiet iegūto mīklu plastmasas apvalkā un ielieciet ledusskapī 2 stundas. Es parasti mīklu gatavoju vakarā un nolieku uz nakti un cepu no rīta.
• Sasmalciniet labi atdzesētu mīklu un sasildiet to rokās līdz tādam stāvoklim (bez fanātisma), no kura jūs varat viegli izrullēt slāni. Izvelciet mīklu 2-3 mm biezumā, izgrieziet 4-5 cm platus apļus jums ērtā veidā - glāzi vai citu. Es izmantoju ierīci apļu marķēšanai
• Tagad ielejiet šķīvī cukuru. Paņemiet apli un iemērciet tā vienu pusi cukurā .
• Salieciet uz pusēm ar cukuru iekšpusē
• Vienu pusi atkal iemērciet cukurā un atkal ielieciet cukuru iekšā ... Iegūto stūri iemērciet cukurā ar vienu pusi un ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru (man ir teflona loksne), cukuru uz augšu nelielā attālumā viens no otra. No mīklas paliekām sarullējiet bumbu un atkal izrullējiet slāni, izgrieziet apļus utt.
• Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes, līdz tas ir mīksts (pārbaudiet ar sērkociņu, ieskatieties savā krāsnī). Gatavos stūrus pārklājiet tieši uz cepešpannas, nenoņemot, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet atdzist. Tad jūs varat sākt dzert tēju.
• Labu apetīti!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

puse cepešpannas

Laiks sagatavošanai:

5 minūtes + atdzesēšana + 15 minūtes cepšana

Gatavošanas programma:

kombains + ledusskapis + krāsns

Piezīme

Tālajos 90. gados, kad kuponu bija daudz un veikalos pat pēc kefīra (!!!) bija milzīga rinda, vajadzēja atrast tādas receptes, kas būtu "vienkāršas, bet garšīgas". Šī ir recepte, ar kuru es saskāros kādā žurnālā - vai nu "Rabotnitsa", vai "Krestyanka". Par laimi bija pieejami milti, ūdens un margarīns. Un ar cukuru nebija problēmu. jo arī manai meitai bija biļete, bet ... viņai vēl nebija gadu, tāpēc man un vīram bija pietiekami daudz cukura. Pagatavojusi šos stūrīšus, kuri receptē bija norādīti kā “Maizītes” (), ar aizturētu elpu gaidīju vīru no darba, tāpēc vēlējos viņu palutināt! Un ziniet, tas darbojās! Tie izrādījās tik garšīgi, ka pēc daudziem gadiem, kad veikalos ir gan produktu sortiments, gan iespējas tehnoloģiju ziņā (toreiz, protams, to darīju ar rokām), kā arī dažādi sīkrīki mūsdienu mājsaimniecei (glāzes vietā dažādas formas un piederumi mīklai) mēs atceramies šos stūrus, un es tos pagatavoju ...

[galčonoks]

Eh, Nostalgie, aizraujoši, kā es rakstīju, ah, paldies!
Es veidoju to pašu formu, strāva ir no biezpiena mīklas, man arī jums ir jāizmēģina, es mīlu vienkāršas, bet garšīgas receptes, bez candebobers ...

galčonoks, Galyunya, dvēseles recepte!

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies, ka apstājāties! Starp citu, kad pēc daudziem gadiem es redzēju biezpiena cepumu recepti (tagad arī tie ir mūsu iecienītākie, mani bieži to pasūta, mēs dievinām visu biezpienu) un tā veidošanu, es vispirms atcerējos arī savus “stūrīšus”. visi.

Galjuņja, dvēseles recepte

Jā, Ksyushik, mums pašiem sirsnīgi! Es priecājos, ka jūs mani saprotat!

Es mīlu šo garšīgo! Interesanti, ka parasti viņi cepsies gaisa žāvētājā.Es negribu ieslēgt krāsni. Kā grāmatzīmi es kaut kā varu iekurt krāsnī. ...

!

Trishka, kur ir biezpiena recepte? Man arī vajag

[galčonoks]

galčonoks, ak jā, jā, jā, jā, iespējams, 90. gados nebija tādas mājas (vārda īstā nozīmē), kur šie cepumi netiktu cepti :))) Brīnišķīga recepte un ļoti skaists sniegums, paldies jūs atgādinājāt :)))

Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Paldies! Ļoti ēstgribu cepumi.

[Rita]

Rita, Paldies !

Interesanti, ka gaisa cepeškrāsnī viņi parasti cep

Man šķiet, ka viņiem vajadzētu cept normāli. Jebkurā gadījumā es dabūju citas uzpūšamās (gatavās mīklas) ceptās preces AG, tikai tās cepa nevis uz paletes, bet uz restēm uz pergamenta

[lira3003]

lira3003, Rita, tev jāskatās tēvzemes tvertnēs, tiklīdz es to atradīšu - es uzrakstīšu, labi!

[Vika]

Vika, Elena Timapaldies meitenēm! Patīkami, ka esi aizlaidies! Tavai veselībai!

[Atzīme]

Atzīme, bet vai šī mīkla iederēsies litra blendera bļodā? Teorētiski tam vajadzētu ...

galchonok, un kāds tev kombains (no foto nesapratu)?

Gaidīšu, paldies!

[Elena Tima]

Elena Tima, derēs!

galchonok, kāds ir tavs kombains

Niarma, mans mīļākais Brauns! (Viņam jau ir 20 gadi, vācu asambleja)

Lieliska recepte! Paldies, ka atgādinājāt. Savulaik mēs šos stūrus saucām par "lapundrikiem".

[Atzīme]

Atzīme, Paldies!

[Alyona]

Alyona, Elena Tima, labu veselību, meitenes!

Savulaik mēs šos stūrus saucām par "lapundrikiem".

Šāds vārds, vienlaikus jauks un smieklīgs

Es mīcīju mīklu virtuves kombainā, bet tā ir tik mīksta)))
Es sāku atkārtoti lasīt recepti - un tikai tad es redzēju, ka tai jāguļ ledusskapī.
Viņa atlika cepšanu līdz pusdienu laikam, ļaujiet tai atpūsties)

[Atzīme,]

Kā redzēju recepti, es uzreiz mīcīju mīklu, atstāju to uz nakti ledusskapī. No rīta es cepu šos brīnišķīgos "stūrīšus". Viss ir tik ātri, nemanāmi, rotaļīgi)))
Man patīk šīs receptes
Es gāju vismazāko pretestību, kas cepta Princesē, 20 minūtes no aukstuma.
Šis mīklas tilpums bija pietiekams, lai pilnībā ielādētu plīti.
Ļoti maigs, mutē kūstošs, ar nostalģisku noti)))
Atzīme, liels paldies par šo viegli gardo recepti


Es izgriezu tādu Tupperver lietu tartletiem, tāpēc man tās ir nedaudz izliektas)))

Šeit ir mani darbi, kas dubultojušies uzreiz)))
Es domāju to izdarīt uz cepešpannas, bet izrādījās tieši divas. Droši vien to izplata pārāk tālu.

[Sivana]

cepts Princesē, 20 minūtes no aukstuma.

Sivana, un cep formā vai pašā Princeses? Izcili cepumi sanāca!

[Šardonē]

Šardonē, paldies) Cepšana pašā Princesē uz teflona cepešpannas.

[Atzīme]

Atzīme, paldies, ka atgādinājāt par sīkfailu recepti. Es viņu neatceros ļoti, ļoti ilgi. Viņi mums iepriekš daudz palīdzēja. Tikai mums šī recepte ir nevis no 90., bet no 80. gadiem un pat no 70. gadiem. Šos cepumus bieži cepa mana māte, un es devos prom no vecāku mājas 79. gadā.
Tad dažreiz es arī cepu pēc mammas receptes, un tad gāja visdažādākie veikalu saldumi, un recepte kaut kā tika aizmirsta un pilnībā pazudusi.

[Sivana]

Sivana, ak, cik tev ir izliekta skaistule! Liels paldies par uzmanību receptei un tik ātru izpildi! Esmu ļoti apmierināta, ka man patika cepumi!

liels paldies par šo viegli gardo recepti

Tavai veselībai!

[Svetlana]

Svetlana, wow, viņi uzreiz pagatavoja dubultu porciju! Starp citu, es vienmēr gatavoju arī dubultu porciju! Izrādījās ļoti skaisti stūri, tik pulverveida! Liels paldies !

[Nelya]

Atzīme, paldies, ka atgādinājāt par sīkfailu recepti. Es viņu neatceros ļoti, ļoti ilgi.

Nelya, Tavai veselībai!

Tikai mums šī recepte ir nevis no 90., bet no 80. gadiem un pat no 70. gadiem

Ahhh, labi!

paldies šodien, lai palutinātu manu mājsaimniecību)

Šeit! Lieliska vienkārša recepte! Tas ir nepieciešams, lai jūsu bērni krātos!

[Innuška]

Innuška, Marija, Paldies ! Es priecāšos, ja tas patīk jums un jūsu ģimenei!

[galchonok]

galchonok, Galjuņja, piedod, man ienāk, šeit viņi lūdza recepti ar biezpienu, vari rakstīt, es to izraku tvertnēs

[Ksyusha]

Ksyusha, ja vēlaties, rakstiet, bet es domāju, ka tas šeit pazudīs. Vai jūs varat to sakārtot ar atsevišķu recepti?

Nu, lana, tad, gatavojot ēdienu, es atmaskos!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, es nevaru gaidīt, kad jūs to pagatavojat, es izspļauju. Vai drīkstu PM?
Es ziņoju. Gatavoja mīklu, tiklīdz recepte tika ievietota. Un es par viņu aizmirsu, atcerējos tikai pagājušo nakti. Vīrs norūca: ko tu dari, laiks jau gulēt. Es to ieliku princesei, tas izrādījās tikai izmērā. Es to nedaudz pārspīlēju, dibeni izrādījās karameļi. Kopsavilkums: GARDS !!! Neapmierināts vīrs, kamēr es mazgājos pirms gulētiešanas, un cepumi atdzisa, gandrīz visi noēda! Man tikko izdevās nofotografēt atliekas :))
Un, kamēr mēs gājām gulēt, viņi jau bija pilnībā beigušies.
Un šodien vīrs man sarīkoja nopratināšanu, no kā šie saldumi ir, un pavēlēja vēl uzcept :))

[solmazalla]

solmazalla, Aločka, neliels zaudējums, varbūt es to likšu uz nedēļu, labi?

[Alla]

Alla, paldies par ziņojumu! Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja!

Trishka, Ksyusha, es nevaru gaidīt, kad jūs to pagatavojat, es izspļauju.

Es nezinu, kāda ir Ksyusha recepte, bet es varu jums norādīt biezpiena cepumu sastāvdaļu proporcijas, kuras mēs vienkārši dievinām
biezpiens (es lietoju zemu tauku saturu, lai samazinātu kaloriju daudzumu) -500 g
sviests (istabas temperatūra) - 500g
milti-500g
sāls-0,5 tējk
cepamais pulveris 1 tējk. ar slaidu
Sajauc biezpienu un sviestu, pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un sāli, ātri samaisa. Atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas, pēc tam iemērciet cukurā un salieciet, tāpat kā stūrus šajā receptē

Ļoti līdzīga recepte, tikai man to nevajag likt ledusskapī ...
Meitenes piedod man, pagaidi, ka vispār nav laika,., Es to nodzēšu vēlāk!

[galčonoks]

galčonoks, PAR! Tas būs īstais! Kopš bērnības cepumiem tikai proporcijas bija 250 grami katra, un šķita, ka Ksyusha aukstumā nav nepieciešama. Tātad ... man ir biezpiens, es šodien skulptūru Paldies, tas ir ļoti jauki, kad jūs varat lūgt padomu :))

[Alla]

Alla, gatavojiet veselībai!

Ļoti līdzīga recepte

Ksyushik, un vietnē ir līdzīgs, manuprāt, "Biezpiena cepumi no Nainas Jeltsinas", bet visās receptēs kaut kas atšķiras, dodiet vai ņemiet

Šeit mēs esam uzķērušies uz enti stūriem. Es atkal ieliku mīklu, tagad uzreiz 2 porcijas. Vkusnaa

[Alla]

Alla, Es esmu ļoti priecīgs, ka recepte iestrēga! Es arī gatavoju tos vienmēr "dubultā izmērā". Paldies par jūsu atsauksmi!

bet man, meitenes, šķiet, ka tālajos padomju laikos es šādai mīklai pievienoju arī nedaudz etiķa, lai būtu lielāks slānis ... tāpēc rīt mēģināšu ...

[eheva]

eheva, Pliz, ziņojums. Vai tas darbojās ar etiķi? Un tad mums tik ļoti patīk šie stūri, ja nu tas izrādīsies vēl labāk?

[Alla]

Alla, darīja ... meitenes, bet mans vīrs ievēroja diētu ... viņš teica, ka tas bija ļoti garšīgi ...

[galčonoks]

galčonoks, Galija, paldies par recepti! Es šodien cepu stūrus. Viņiem nebija laika atdzist, mani vīrieši to novērtēja. Protams, tos nevar saukt par izsmalcinātu delikatesi, taču mājas tējas dzeršanai tie ir diezgan cienīgi konditorejas izstrādājumi.

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, un kā šie cepumi ir saldumi? Manam vīram un meitai ir salds zobs. Varbūt mīklai pievienojiet vairāk cukura

[elena88]

elena88, Tavai veselībai! Iznāca skaisti un ļoti ēstgribu, es to ļoti gribēju uz nakti. Paldies, ka gatavojāt, parādījāt un stāstījāt!

Protams, jūs tos nevarat saukt par izsmalcinātu delikatesi.

Tagad, protams, nē. Bet tad, 90. gados ...
Natālija, mēs esam tādi paši, saldumiņi. Mums pietiek ar cukuru, jo topošos cepumus es iemērku ar atkarību

[iemērc]

iemērc es esmu nākotnes sīkdatne kaislīgi

Paldies, mēs to pierakstīsim

Es mīlu šos stūrus, lai gan tagad kaut ko daru reti, man tas ir jādara