Kiši ar aitas sieru

[Mīkla:]

Kiši ar aitas sieru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Kviešu milti	200gr
Sviests	125gr
Olu	1 dators
Sāls	pēc garšas (šķipsna)
Uzpildīšanai:
Aitas fetas siers	125 g
Rikota	125 g
Puravs	1 vidējs kāts
Krējums 20%	200 g
parmezāna siers	50-100gr
Sviests	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Mans pīrāgs ir variācija brīnišķīgajā franču quiche ar garšas emuāra autora puravi:
• Liels paldies viņai par recepti, kuru es izmantoju diezgan bieži, un parasti mīklu ņēmu par pamatu saviem pīrāgiem.
• Patiesībā es ļoti gribēju uzcept pīrāgu ar kazas sieru un karamelizētiem sīpoliem. Bet es saņēmu aitas sieru, un es negribēju apgrūtināt sīpolu))
• Tātad mēs gatavojamies no tā, kas ir:
• Mīkla:
• Iemaisa miltus, 125 gramus sviesta, 1 olu, šķipsniņu sāls.
• Mīciet mīklu, izmantojot iecienīto palīgu - maizes gatavotāju, ietiniet to pātagā un atstājiet ledusskapī uz 1 stundu.
• Pēc izrullēšanas ielieciet veidni, caurduriet ar dakšiņu.
• Lai pamatne izrādītos plāna, mīklu formā pārklāj ar cepamo papīru un pa virsu uzlej kaut kādu slodzi (man ir pupiņas).
• Nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 C 10-15 minūtes.
• Pildījums:
• Puravus sagriež vidējās šķēlēs, apcep 2 ēdamkarotes sviesta. Sīpolam vajadzētu kļūt mīkstam.
• Sieru sarīvē uz rupjās rīves (man jau bija ļoti ciets siers), sajauciet ar rikotu. Rikota ir nepieciešama, lai atšķaidītu "aitu" aso garšu. Ja jums ir kazas siers vai jums patīk aitu garša, tad nevar pievienot rikotu, bet ņemt visus 250 gramus siera (fetas siers).
• Olas sakuļ ar krējumu, sajauc ar siera masu un pusi sarīvēta parmezāna, pievieno nelielu šķipsniņu piparu un muskatriekstu, pievieno nedaudz sāls.
• Gatavo mīklas rāmju apakšā ielieciet puravu slāni, piepildiet ar siera pildījumu un uz augšu apkaisa ar atlikušo parmezānu.
• Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cepam 180 grādos vēl 30-35 minūtes.
• Labu apetīti!
• p.s. Es atvainojos par fotoattēlu, bet es nezināju, ka tas izrādīsies patiešām garšīgs, un nofotografēju pīrāgu krāsnī .. Un tad viņi to ātri apēda)))

Trauks ir paredzēts

1 kūka

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Mīkla

Līdzīgas receptes

Kiši ar vistu un sēnēm (Žmenka)

Kiši ar bumbieru, zilo sieru un riekstiem (ang-kay)

Kiši ar tunci un šampinjoniem "Lazy" (Mila007)

Nu, vismaz atstājiet gabaliņu uz šķīvja un nofotografējiet paraugdemonstrējumam, galu galā viņi visu kūku neapēda vienā rāvienā? Turklāt pīrāgam vajadzētu nedaudz atdzist, līdz tas ir silts, bet ne karsts, un tas tika satverts no cepešpannas
Un tad radās iespaids, ka atcerējās kāda emuāru, tika dota saite, parādīta skaista krāsns - bet kas notika ar kūku, nav skaidrs?
Ieteicams atcerēties par forumu, mēs parasti nofotografējamies, un pēc tam uzņemam ēdājus pie ēdiena un dodamies uz maltīti

Es tikko cepu pīrāgu savam vīram DR, tad nebija laika fotografēties)) Ar pīrāgu viss ir skaidrs .. Viņi ēda un lūdza vairāk))
Un viņa iedeva saiti, lai nekaunīgi neizmantotu kāda cita intelektuālā īpašuma rezultātus))
Sasodīts, vismaz atkal nofotografējies ...
Un kaut kā jūs varat izdzēst ziņu, bet lai es to paturētu? Nākamreiz to izdrukāšu ar rezultātu.

Sasodīts, vismaz atkal nofotografējies ...

Lūk, cep un fotografē.Kāpēc dzēst tēmu - lai tā būtu! Un pēc cepšanas ievietojiet fotoattēlu, un visi būs laimīgi

[Leolena]

Leolena, cept-cept
Un mēs ar prieku gaidīsim apetīti radošu gabalu
Jūsu ģimene tikai priecāsies par otro uzņemšanu