Maizes no vairākām miltu šķirnēm

[Gala]

Maizes no vairākām miltu šķirnēm

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti CH	200 g
Rudzu milti	100 g
Auzu pārslas	80 g
Kviešu dīgļi	15 g
Talkāns	50 g
Sāls	1 tējk
Zemes koriandrs	1 tējk
Ūdens	400 g
Augu eļļa eļļošanai

Gatavošanas metode

• Visas sastāvdaļas sajauc ar karoti.
• Uz galda izveidojiet nelielu kūku, kas pārkaisa ar miltiem.
• Pārnes uz eļļotā papīra. Es cepu picu gatavotājā Princess 115000. Izklājiet ar rokām apli ar diametru 30 cm.
• Sagrieziet segmentos ar picas nazi. Ieduriet visu zonu ar dakšiņu, notīriet ar eļļu.
• Cepiet, sākot no aukstuma 30 minūtes, kā arī atstājiet 10 minūtes izslēgtā krāsnī. Krāsnī 20 ° C temperatūrā 20 minūtes.
• Pēc atdzesēšanas sadaliet segmentos.
• Apkaunoja mani šeit Galaka es pērku maizi veikalā, tāpēc nolēmu to salabot. Jūlijas recepte 🔗 Man patika vieglā izpildīšana un iespēja eksperimentēt ar dažāda veida miltiem. Garšvielas var pievienot arī pēc jūsu gaumes. Tas sanāca ātri un garšīgi.

Trauks ir paredzēts

uz plakanas kūkas, diametrs 30cm

[Ksyusha]

Ksyusha, vai tas ir tik vienkārši? Mēs esam noķerti čipsiem no Vera Doxy, mums tas ļoti patīk. Es rīt izmēģināšu jūsu recepti. Paldies

Nataša, tas ir ļoti vienkārši, citādi es to nedarītu. Atšķirībā no kraukšķīgā, kraukšķīgais ir mīksts. Jūs, protams, varat to izrullēt plānāk un cept ilgāk. tad tie būs kraukšķīgi. bet man labāk patīk mīkstie. Un mīkla šeit nebūs stingra, bet lipīga. Ir nepieciešams apkaisīt miltus uz galda un rokām.
shl. varbūt pareizāk to vajadzēja saukt par kūku, kā oriģinālajā receptē.

Ksyusha, es nešaubos, ka maize izdosies garšīga, man jau rokas niez gatavot, bet šodien visu dienu esmu nodarbojusies ar āboliem, brālis atnesa divas kastes.

Nataša, es priecāšos, ja tev tas patiks. Arī es, redzot recepti, uzreiz aizdegos.)

[Ksju]

Maizi pērku veikalā

Arī es ... dažreiz ... no pilngraudiem ... bet, kad vien iespējams, cenšos pati cept, pēc savas iecienītās receptes) ...

Es noteikti cepšu pēc jūsu receptes Ksju, tie izskatās nepieklājīgi garšīgi !!!

[Tamborēt]

pilngraudu

Tamborēt, paldies, tāpēc es pērku šos. Un kāda ir jūsu iecienītākā recepte?

[Āmele]

Āmele, Ksyusha, cik laba recepte!
Jums būs jācenšas izcept arī šādas maizes. Ja tie ir mīksti, tas ir labi, es tos gribu. Kur jūs pērkat talkānu? Un vēl viens jautājums, vai šeit nav nepieciešams cepamais pulveris?

[Anya]

Anya, Paldies! Man arī patika recepte. Kā jau rakstīju. maigums ir atkarīgs no plātnes biezuma un cepšanas laika. Princesei tiek iegūts tieši piemērots biezums, lai tā būtu mīksta. Cepamais pulveris nav vajadzīgs, es speciāli vaicāju autoram. Talkan nav obligāts, to varat aizstāt ar miltiem vai klijām. Es pērku nodaļā, kur ņemu Altaja miltus. Tirdzniecības centrā Kvadrat (St.Starokachalovskaya, 5).

[Āmele]

Bah! Nevar būt! Kāda maize!

Labi padarīts, Āmele, kļūst labāk

Es arī cepšu tavu maizi, labs komponist

[Šis]

Kāda ir jūsu iecienītākā recepte?

Šis ...

Kur jūs pērkat talkānu?

Un es pasūtīju tiešsaistes veikalā ... daudz ... dažādu ...

Jā, Kroshik, gandrīz tāds pats. Tikai manējie ir mīksti.)

[Ksju]

Ksju, tos var arī padarīt mīkstus, ko es patiesībā daru ja izrullēsi biezāk ...

Tālāk noteikti būs saskaņā ar jūsu recepti, es teica tā nolēma !!!

Ksju, bet vai jūs varat man pateikt aptuveno velmēšanas biezumu?

Kroshik, šeit jums ir jāsadala mīkla ar savām rokām, tā ir pārāk mīksta, lai to velmētu. Aptuveni 7 mm, ielieciet centimetru līdz aptuveni 30 cm.Es paskatījos uz jūsu saites stāvo mīklu, ieejot bumbiņā. Šeit bez miltiem tas pielīp pie rokām.

Es netiku uz jūsu veikalu, es nopirku Maskavas šalles manufaktūru.

nopirka Maskavas šalles manufaktūru

Ir arī tāda lieta?!

Es aizgāju pēc burbuļa !!!

Es visu sapratu par biezumu, paldies !!!