Mucu maizītes

Mucu maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Opara
presēts raugs	20 gr.
silts piens (ūdens)	100 ml.
cukurs	1 tējk
kviešu milti, augstāki. pakāpe	1 ēd.k. l.
Mīkla
bieza miežu putra	300 gr.
kviešu milti, augstāki. pakāpe	400 g
ola + piens	100 ml.
sviests	1 ēd.k. l.
cukurs	1/2 tējk
sāls	1/3 tējk

Gatavošanas metode

• Neraudzētas maizītes, kas izgudrotas galvenokārt laikus neēdamu graudaugu (miežu, auzu pārslu, rīsu, prosa) iznīcināšanai, tiek izmantotas gan sāļo, gan saldo sviestmaižu pagatavošanai.
• Sagatavošana ir ļoti vienkārša:
• vispirms mēs sagatavojam mīklu - izšķīdina raugu siltā pienā vai ūdenī, pievieno cukuru, miltus, labi samaisa un atstāj, līdz parādās pūkains vāciņš
• Tagad mīkla - HP spainī mēs ievietojam visas sastāvdaļas (mīklu + mīklai norādītās sastāvdaļas) instrukcijās paredzētajā secībā, vispirms pievienojiet 350 g miltu un pēc tam koncentrējieties uz mīklu, jums var būt nepieciešams daudz vairāk miltu, atkarībā no izmantotās putras blīvuma. Mēs ieslēdzam programmu "Mīkla" (manā HP 1,5 stundas), izsekojam bulciņu - tai jābūt ļoti blīvai, jo pēc rūdīšanas mīkla izklāj daudz.
• Pēc programmas beigām mēs izveidojam mazas maizītes (ja mīkla ir ļoti lipīga, putekļojiet galdu ar miltiem), ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar eļļotu papīru, un nosūta tos pārbaudei 20-30 minūtes (mīklai vajadzētu dubultā izmērā), tad ieeļļojiet mūsu maizītes ar siltu pienu vai izkausētu sviestu un ieslēdziet cepeškrāsni 200 grādu temperatūrā, cepiet maizītes, līdz tās gatavo apmēram 20 minūtes.
• 
• 
• Mēs gaidām, kamēr viņi atdziest un ēdam ar prieku!
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

HP + krāsns

[V-tinоchka]

Es pagatavošu veselu pankūku - un Princeskai: mana tadžiku sēne vairāk mīl maizi. Paldies, V-tinоchka, īsi pievienota grāmatzīmei.

[Tanjušs]

Tanjušs, kūkai jābūt lieliskai! Drupa ir tik elastīga un perforēta, es ceru, ka tā patiks jums un manam vīram

Ak, super, man vienmēr ir jačka, tad kviešu, paldies par recepti, tagad būs, kur putru izmantot ar labumu

Es to dažkārt izmetu maltās kotletēs

[Katerina]

Katerinaceru, ka jums garšo maizītes

[V-tīna]

V-tīna, TīnaEs par to esmu tikai pārliecināts

[Katerina]

Katerina,

Interesanta recepte, es to izmēģināšu reizēm. Vai esat mēģinājis vairāk cukura? Vai arī mīkla daudz līst? Mums patīk saldas maizītes.

[Ludmila]

Ludmila, šī mīkla ir salda, labi, man nekādā veidā - maizītes vairāk paredzētas zupai un sviestmaizēm vai kā piemērotas tortiljas

[Tīna]

Tīna, saprotami. Es izmēģināšu šo iespēju. Es meklēju maizes recepti ar jachku, uzgāju jūsu bulciņas. Izrādās, ka tie ir tuvāk plātsmaizēm ... tā pati maize.

[Ludmila_K]

Ludmila_K, Es gaidu ziņojumu vēlāk - vai jums patika

[Tīna]

Tīna, cepta nevis ar maizītēm, bet ar veselu maizi.


Recepte man patika, paldies!

[Tīna]

Tīna, skaistas maizītes maizes mīklai bieži pievieno arī graudaugu paliekas

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, šiks maize paldies par fotoattēlu
Irina, Ira, paldies