Pankūkas ir plānas caurumā

[acs]

acs, jēga nav glābt ...
sāpīgi labas atsauksmes par buljonu bija

hirasho, pēc želejas pieredzes novērtējiet, cik daudz cietes nepieciešams, lai tik daudz sabiezētu verdošu ūdeni. tāpēc atņemiet šo nepilnīgo tējkaroti no 150g cietes

Turklāt buljonā ir nevis ciete, bet milti. Tad ir loģiskāk atņemt no miltiem.

Paldies, viņi mani vairāk mulsināja

Huh. Jūs pasmieties - pirmo reizi mūžā lasīju par cieti pankūkās.

Tāpat. Es kaut kā parasti ar soda ...

Steidzos pateikties par pankūku recepti! Šodien to izcepu. Tiesa, cietes vietā viņa mīklā ieviesa miltus un pievienoja dzēstu soda ar etiķi. Izrādījās plāns, perforēts un tik ļoti garšīgs.

Es to cepu. Pankūkas ir plānas, patiešām. Caurumu nav ļoti daudz - bet no kurienes tie rodas bez rauga vai cepamā pulvera?

No stipri sakultām olām. Šīs ir vēl dažas augustā redzamās bedrītes fotoattēlā. Es sakuju olas ar mikseri (ir ļoti līdzīga Tatjana Tolstaya recepte. Viņai mīklā nav cietes, bet pārējais ir santīmā) un ielej verdošu ūdeni. Karstas olas tiek saputotas pūkainā masā. Šī gaisa burbuļu masa cepšanas laikā un pēc tam dod caurumus.

Un kopā ar mani viena un tā pati mīkla dažādās pannās var izdalīt atšķirīgu caurumu skaitu. )) Metāliskie zīmēs ažūru pat bez cepamā pulvera (ja tas nav piesārņots ar biezu oglekļa slāni), un teflons pieticīgi attēlos blāvu, vienmuļu ainavu.

Šīs pankūkas iznāca:

Porcija tika palielināta uz pusi. Tas ir, 3 olas utt. Tiesa, viņa atstāja cieti un ūdeni tādu, kāds tas ir, un pievienoja vairāk miltu un piena. Es to pārspēju ar blenderi, jo nav rokas maisītāja. Un nez kāpēc pēc verdoša ūdens pievienošanas, neskatoties uz to, ka es to pārleju (330 ml), mīkla nekļuva ļoti šķidra. Nu, manuprāt. Apcep apmēram 5 gabalus un pievieno mīklai vairāk piena.
Izrādās, saldas pankūkas, nedaudz gumijotas, tās attālinājās no pannas labi, cepa manam dēlam skolā, viņas nomainīs pankūkas uz dittiem, dejām, dziesmām. Es arī ieeļļoju to ar sviestu un pārkaisa ar cukuru. Lai būtu mīļi.
Kas attiecas uz caurumiem, starp citu, uz vienas pannas, vecas alumīnija pannas, tās ir ļoti pamanāmas, un uz 2 gadus vecas Fissman pankūkas ar pārklājumu tās gandrīz nebija.

Kas attiecas uz caurumiem, starp citu, uz vienas pannas, vecas alumīnija pannas, tās ir ļoti pamanāmas, un uz 2 gadus vecas Fissman pankūkas ar pārklājumu tās gandrīz nebija.

Uraaa! Cits lietotājs ar savu prātu saprata, kāda ir atšķirība starp pannām!
Jā, pankūkām gandrīz nav parauga pārklātajās pannās.

[Lena]

Lena, Bijou, un es tur nokļuvu: hmm: līdz šim strāva ir virtuāla. nepadodies, šobrīd man bija tēja un bulciņas, un es skriešu uz tirgu: mashina: tajā pašā laikā es nopirkšu brīnumu mašīnu

Katjuša, vai mājā nav nerūsējošā tērauda? Mani pēdējie izrādījās tik perforēti, ka es tos tik tikko apgāzu - cietas bedrītes. Un ko viņa darīja, viņa pazemināja temperatūru un sašķidrināja mīklu - tās burbuļo un viss. Meita augšējai pankūkai uzsmērē skābo krējumu, un nākamo nevajag smērēt, un tāpēc tas viss ir baltās pārslās.)))

Mēs pārdodam alumīnija pannas tieši tirgus drupās un pat mazos veikalos, kur pārdod visu veidu plastmasu un ne tikai blēņas. Celtniecības bāzē ir tāda noliktava, kas pārdod mazumtirdzniecību, tāpēc krievu alumīnijs (es nezinu, Kukmara vai nē) parasti maksā pāris simtus un daudz izmēru.

Vai mājā nav nerūsējošā tērauda?

ir viens, bet tam ir augstas malas .. un tā dibens nav ciets gluds, bet tādas bedrītes it kā es nopirku baltkrievu Kuharu ...vai jūs domājat to izmēģināt?

Ak, tāpēc Petunovs ievietoja videoklipu, kur viņš vienkārši cepa pankūkas šādā pannā.) Tāpēc izmēģiniet to! Tikai vispirms nedaudz pārkarsējiet un pēc tam atdzesējiet līdz vēlamajai darba temperatūrai. Un ieeļļojiet pirms pankūkas liešanas, un ne jau no paša sākuma.

Nu, tas neizdosies - pārējo cepsi ar parasto macar. Manā parastajā gludajā pannā tas izrādās lieliski, fotoattēli ir mileni.))

: girl_claping: boughtaaaa

[katko]

katko,
Nu fsё, pankūkas, uzmanies! katko sākas tavas medības !!

Es šodien cepu pankūkas, tās ir garšīgas, mīkla ir ļoti patīkama, plāna un garšīga !!!!
Pankūkas ir jaukas!
Es izmantoju recepti! Ir divi favorīti, šis būs trešais!

atjaunināja Kukmar pankūku ražotāju, tas ir tikai pestnya)
recepte tika mīcīta stacionārā blenderī

Es šodien cepu šīs pankūkas - man ļoti patika paštaisītās! Pat man pašai patika, un es neesmu "pankūku dvēsele", bet šie ir garšīgi!

Šodien es cepu pankūkas pēc šīs receptes. Nepatika. Caurumi netika novēroti. Pankūkas ir nedaudz skarbas (acīmredzot tas ir saistīts ar cietes klātbūtni receptē).

[Natālija]

NatālijaCietība ir saistīta ar olu klātbūtni, mīklas biezumu un jūsu pankūku gatavošanas kārtību. Ja panna nav pietiekami karsta un mīkla nav pietiekami šķidra, būs pārkaltētas ozolkoka pankūkas.
Ja jūs cepat pankūkas uz miltiem un cietes, bet bez olām, pankūkas ir plānas un maigas, tāpēc man šķiet, ka tas nav par cieti.