Balkānu Baklava (Baklava)

[Ieliešana mīklai]

Balkānu Baklava (Baklava)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Serbu

Sastāvdaļas
Filo mīkla
valrieksti	400gr
mandeles	100 g
cukurs	100gr
Ieliešana mīklai
minerālūdens	200 ml
saulespuķu eļļa	2 ēd.k.
Baklava sīrups
cukurs	400gr
ūdens	500 ml
liels citrons	1 dators

Gatavošanas metode

• Es vēršu jūsu uzmanību uz Baklava recepti, kā tā tiek pagatavota Bosnijā.
• Formēšanas iespēju ir visvieglāk viegli un ātri pagatavot garšīgu desertu viesiem vai jūsu ģimenei.
• Riekstus sasmalcina blenderī līdz vidējai malšanai tā, lai paliek gabali.
• Sajauciet riekstus ar 100 gramiem cukura.
• Pagatavo pildījumu.
• Sajauciet minerālūdeni un eļļu.
• Mēs uzliekam mīklas lapu, ieeļļojam to ar izliešanu, izliekam riekstu un cukura maisījumu un tā tālāk, līdz tā sasniedz pelējuma augšdaļu.
• Neuzkaisa pēdējo mīklas lapu ar riekstiem, bet samitriniet to tikai ar ielešanu.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 gr
• Un cep mīklu līdz zeltaini brūnai.
• Kamēr baklava cep, jāsagatavo sīrups.
• Katliņā ielej ūdeni un ielieciet cukuru un citronu un vāriet, līdz cukurs izšķīst. Es pagatavoju sīrupu STEBA DD1 spiediena katlā režīmā Fry.
• Kad baklava ir izcepusies, ielejiet sīrupu un ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes, bet jūs varat arī atstāt to ilgāk, lai sīrups pilnībā uzsūcas
• Kad Baklava ir atdzisusi, tad viņa ir gatava absorbcijai! Izbaudiet austrumu saldumu un visu lielisko apetīti!
• 
• 
• 

Piezīme

Es turpinu Balkānu virtuves recepšu sēriju. tā man iemācīja pagatavot savu iecienīto desertu - Baklava vai, kā mēs to saucam, Baklava.
Šī opcija ir vienkāršākā un ātrākā, lai ērti un ātri pagatavotu gardu desertu viesiem vai jūsu ģimenei.
Baklava, man tā brīvdienās visu laiku ir uz galda!

Mashaaaa cik garšīgs ēdiens Iepazīsties ar ēdienu

[Natālija]

Natālija, Paldies!!! Nāc, es gaidu !!

Mash, gaumīgs !!! Filons atrodas saldētavā

Maša, cik garšīgi un skaisti! 👍Paldies, ka dalījāties ar tik garšīgām un vieglām receptēm.
Es saprotu, ka jums tas bija karsti. Vai jūs to varat ēst gan karstu, gan aukstu?
Filo mīkla atrodas ledusskapī, un es, iespējams, to gatavošu rīt! Un, ja treknos valriekstus aizstāj ar kaut ko citu? Vai arī garša būs atšķirīga?

[Tanyulya]

TanyulyaPaldies Taņai !!! Nu, ejiet, ķerieties pie lietas, mēģiniet to izdarīt dažās savās ierīcēs!

Maša, cik garšīgi un skaisti! 👍Paldies, ka dalījāties ar tik garšīgām un vieglām receptēm.

Jūlija, paldies arī tev!

Es saprotu, ka jums tas bija karsti. Vai jūs to varat ēst gan karstu, gan aukstu?

IT jāēd auksti))
Viņa nav ļoti karsta, un to būs grūti ēst)

Un, ja treknos valriekstus aizstāj ar kaut ko citu? Vai arī garša būs atšķirīga?

Bez valriekstiem tas tā nebūs, jūs varat ievietot vairāk mandeļu, bet mazāk valriekstu.
Turkiem patīk pievienot pistācijas, bet Bosnijā tās nav)

Maša, man rindā ir divas receptes: jūsu un Irinas ikra.
Bet es vēl neēdu smalkmaizītes, tāpēc pagaidīšu ... Apetīti uzmundrināšu

Kāpēc tā?
Man patīk ēst Baklava brīvdienās, bet katru dienu ir par daudz))

Vai tad, kad ļoti vēlaties))

Es joprojām esmu pārbaudes stadijā ... Es daudz ko neēdu, bet neko oooo, tad es noraujos
Varbūt es uztaisīšu tik ļoti maz porcay.
Mans dēls to neēd, bet mans vīrs ēd un zvēr, ka tas nav veselīgi, bet viņš ir vājš un nevar pretoties.

[Masinens]

Masinens, Maša!
Un patiesība ir tāda, ka viss ir vienkāršs, ātrs un pats galvenais garšīgs!
Grāmatzīmes ... gatavojas Jaunajam gadam. Vissvarīgākais ir tas, ka jūs to varat izdarīt iepriekš, trīs dienas iepriekš. Un ļaujiet viņam uzstāt.

[Mašenka]

Mašenka!!!! Kāda recepte !!!!
Kā es viņu mīlu !!!! Un tāpēc izrādās viegli to izdarīt !!!!
Paldies vooooooooot šo !!!!!!!!
Viņa vilka viņu pie sevis !!!! Tieši tā es atradīšu filo - tātad uzreiz !!!!!!

[Masinens]

Masinens, ak, cik yummy !!!!!!

Mans dēls to neēd, bet mans vīrs ēd un zvēr, ka tas nav veselīgi, bet viņš ir vājš un nevar pretoties.

Taņa, tāpēc mēs visi tādi esam))

Vissvarīgākais ir tas, ka jūs to varat izdarīt iepriekš, trīs dienas iepriekš. Un ļaujiet viņam uzstāt.

Lena, jo ilgāk tas maksā, jo garšīgāk. Un noteikti turiet ledusskapī)

[Kokoschka]

Un tāpēc izrādās viegli to izdarīt !!!!
Paldies vooooooooot šo !!!!!!!!
Viņa vilka viņu pie sevis !!!! Tieši tā es atradīšu filo - tātad uzreiz !!!!!!

Svetlana, tas nevar būt vieglāk, un tev nav nepieciešams neko vīt)
Un filo tiek pārdots Auchan.

Kokoschka, Lilija, paldies !!!!

[Masinens]

Masinens,
Masha atnesa to, kāds yummy ēdiens ... paldies, ka parādīji, kā es uzkrāju visu nepieciešamo, tāpēc nākšu ar ziņojumu ...

[Gaļina]

Gaļinatāpēc nāc! Gaidu tevi ar gardām fotogrāfijām !!!

Maša, skaista baklava!

[Kitija]

KitijaPaldies Katja !!!

Mashun, un, ja jūs pats gatavojat mīklu, tad pēc kādas receptes?

[Olga]

Olga, jūs varat par to.
mīklu
500 gr miltu
310 g ūdens
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote saulespuķu eļļas
Mīciet mīklu 8 minūtes mīcītājā. Izņemiet un ievietojiet traukā un atstājiet slēgtu 30 minūtes.

Mashul, cik vienkārši tas izrādās! Lieliski !!!
Es noteikti to sagatavošu reizēm!
Un ar prieku noskatījos video un apbrīnoju skaistumu !!!

Paldies, Saule!

[Olga VB]

Mashul, cik vienkārši tas izrādās! Lieliski !!!
Es noteikti to sagatavošu reizēm!

Irin, paldies, ka apstājies)))
Jā, viegli un ātri !!

Un paldies par komplimentu
Olga VB, Olya nemaz nav)))

[Maša]

Maša, paldies par interesanto un ļoti ātro baklava-baklava recepti! Es gribu gatavot rīt, tāpēc uzreiz rodas jautājumi ... 1. Cik mīklas pēc svara vajadzēja veselai porcijai? Pretējā gadījumā man tas ir saldētavā, un es nezinu, cik daudz to iegūt. Es noskatījos jūsu videoklipu (man tas tik ļoti patīk, kad to satur jūsu receptes), un man šķita ... vai ne, ka pēc pēdējā mīklas slāņa iesmērēšanas jums joprojām ir ūdens un sviests? Cik lielā mērā loksnes būtu jāieeļļo? Lai būtu slapjš vai slapjš, atvainojiet par stulbajiem jautājumiem ... bet es patiešām vēlos pareizi pagatavot šo ļoti baklavu Balkānos

[Atzīme]

Atzīme, jums vajag tik daudz mīklas, lai sasniegtu formas malu. Aprēķiniet tik daudz mīklas, cik ir formas. Es pazaudēju 1 paciņu pa 450 gr.

Ir nepieciešams labi ieeļļot, lai loksnes nebūtu sausas, drīzāk mitras, bet ne mitras. Es izlēju to, kas bija palicis uz pēdējās lapas))
Un manas loksnes bija biezas, biezākas par tām, kuras šeit pārdod. Jums var būt nepieciešams uzlikt divas loksnes vienā slānī, ja tās ir ļoti plānas.
Bosnijā to cep uz lielas cepešpannas no krāsns)
Ģimene tur ir liela, un viņi vienlaikus dara daudz)

Paldies!!!

Paldies, Masha, par ātru un pilnīgu atbildi!

Ja jums ir vēl kādi jautājumi, jautājiet)

[Mašenka]

Mašenka, labi, es to cepu! Pateicoties jūsu padomiem, viss izrādījās lieliski un ļoti garšīgi! Liels paldies par recepti! Baklava patiešām tiek veikta dažu minūšu laikā

[galčonoks]

galčonoks, Checkmark, cik tu esi labs puisis !!!
Ļoti skaists!!!

[Mašenka]

Un cik garšīgi!MašenkaPaldies, ka dalījāties ar brīnišķīgu recepti! Mēs ļoti mīlam baklavu, bet, lai to pagatavotu, man tas šķita kaut kas neticams. Un jūs mācījāt, stāstījāt un parādījāt!

Maša, paldies, ka dalījāties ar brīnišķīgu recepti

Ak, es tikai priecājos, ka viss izrādījās viegli un pats galvenais - garšīgi!

[Masinens]

Masinens, Marija, ak, kāda recepte !!!
Kā man patīk baklava. Bet es vēl neesmu pagatavojis citronu ... man tas jālabo.

P.S. Nez kāpēc es nevaru pateikties, izmantojot pogu zem iemiesojuma ... Es pateicu savu pateicību šeit!

[Irina]

Irina, Paldies! izmēģiniet to iznāk ļoti garšīgi, un galvenais ir viegli visu izdarīt))

neļauj pateikties, jo jau pateicās par pitu)) Tagad jāgaida 1 stunda

Meitenes, tāpēc Baklava izrādās liesa ēdiens

Man jāsagatavo tāds yummy ... mīkla būs jāgatavo man pašai ...

[Elena]

Elena, dari pats, tas būs vēl garšīgāk))

Mashunechka, paldies par garšīgo un lieso baklavu

[Irina F]

Irina F, Irin, ak ko
Krīt un neceļas !!
Paldies par ziņojumu

Mash, garšīgi! Šobrīd es uzasināju mazu gabaliņu! Un arī medības

[IRINA]

IRINA, Tas garšo vēl labāk, ja nakts ir ledusskapī, jā, jā))
Un es tagad apēdu gabalu, eh

Ziemassvētkos es pagatavoju Baklavu)
Viņai vajadzētu būt uz svētku galda)

[Maša]

Mašacik krāšņs Baklava jūs saņemat!

[Natālija]

Natālija, Paldies!!!
Tas ir viegli un ātri pagatavojams)

Maša, sveika! Paldies par recepti! Es to gatavojos darīt, bet minerālūdens nav. Viss ir, bet tā nav. Vai es varu paņemt parastu ūdeni no filtra?

[Olga]

Olga, jums ir nepieciešams tikai gāzēts, parasts nedarbosies.