Skumbrija uz siļķes bāzes holandiešu gaumē

[V-tīna]

V-tīna, Es marinēju zivis, vakar viņi sāka mēģināt, tas ir gandrīz beidzies. Ļoti garšīgas zivis izrādījās! Vispirms to pagatavoju pēc receptes, sanāca nedaudz sāļskābs (citrons bija liels), pievienoju vēl 2 tējk cukura, garšvielu pikantai siļķu sālīšanai, garša bija līdzsvarota. Dārzeņi ir garšīgi! Paldies par recepti!

[Lena]

Tina, atkausējot makreli, necaurspīdīgā maisā. Kad es devos uz punktu - iztīriet zivis, izrādījās upes forele, kuru mamma prezentēja Nu, ko darīt - es nolēmu sālīt, tas nozīmē sāli)) Es jums pastāstīšu par rezultātiem pēc dažām dienām

Lena, Es pat neko nevaru pateikt, jo neesmu redzējis upes foreles, nekad pat neesmu gaidījis rezultātus


Henbene, Lena, Es esmu ļoti priecīgs, ka zivis nokrita pēc jūsu patikas, ēdiet ar prieku

Tīna, pagatavoji savas zivis! Ļoti garšīgs! Man tas patīk. Vai jūs varat pagatavot siļķes pēc šīs receptes? Vienīgais, nākamreiz nedaudz samazināšu sāls daudzumu, tas man izrādījās sāļš.

[Natālija]

Natālija, Paldies par labajiem vārdiem! Es ļoti priecājos, ka man patika zivs! Ja sāls ir samazināts sāls daudzums, protams, es vienkārši dažreiz neizmantoju visu konservēšanas maisījumu, ja zivis ir pārāk mazas vai viegli sālītas, es vienkārši vēlos. Protams, siļķi var pagatavot arī šādā veidā, es pat šprotu taisīju tā, tikai bez citrona

[V-tīna]

V-tīna,
Alva, tas sanāca garšīgi - viss jau ir apēsts)) Burkānu un sīpolu nav palicis daudz, un tas ir saistīts ar faktu, ka bundžai ir šaurs kakls. Tagad mums ir jāmēģina ar skumbriju

[Lena]

Lena, urrā: girl_claping: Es turpināju domāt - kā tavs forelis tagad izrādījās un izmēģināja makreli vai siļķi - gaumīgi

Ļoti garšīgi, un es gatavoju filejas šķēlēs un siļķēs un skumbrijās, un kārtās un samaisīju - viss ir kārtībā. Tikai es izlabotu receptē, sāls ir rupja, nevis ekstra un jodēta.

[Gaļina]

Gaļina, paldies par atsauksmēm, un rediģēšanas recepte jau sen nav pieejama, un es vārīju zivis pēc šīs receptes ar dažādu sāli, viss bija kārtībā

Jau sen izmēģināju ļoti garšīgu rozā lašu no drauga mātes un skābētiem kāpostiem un prasīju recepti, darīju visu pēc receptes, viss sanāca pavisam savādāk nekā mēģināju, bet pilnīgi pretīgi ... jautāju, kas ir jautājums izrādījās, ka visi mani ēdieni pat jodētiem kāpostiem kāpostu gadījumā sabojāja papildu sāli ... Kopš tā laika visu sālīšanu-sālīšanu es izmantoju tikai akmens sāls. Tas vienkārši var glābt kādu no manām kļūdām.

[Gaļina]

Gaļina, nu, vispār tas ir vispārpieņemts noteikums - sāls kodināšanai un konservēšanai ir akmens, bet kaut kā izrādījās, ka mājās nav rupjas sāls, mans vīrs visu izsmēla zivju sālīšanai un neko neteica, mani veikali ir tālu, sālīti ar smalku sāli - lidojums ir normāls, bet mēs to ātri ēdam - tam nav laika mīkstināt no "nepareizā" sāls

Kopš tā laika visiem sālīšanas vēstniekiem es izmantoju tikai akmens sāli. Tas vienkārši var glābt kādu no manām kļūdām.

varbūt - ne visi ir sālījuši kopš bērnības

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, jūsu recepte tika reģistrēta manā ģimenē un jau ir aizgājusi pie cilvēkiem
Liels paldies!!

Un es to reģistrēju.) Liels paldies, ļoti garšīgs, es gatavoju siļķes.

[Smaragds]

Smaragds, Omela, meitenes, cik patīkami ļaut garšīgajām zivīm iepriecināt jūs un jūsu tuviniekus
Un es pats vēl negatavoju šādu zivi - tā ir sadārdzinājusies un par cenu man ir izdevīgāk ņemt ķidātu rozā lasi nekā makreles vai siļķes. Sāls rozā lasis pilnīgi citādā veidā, mans vīrs ir sajūsmā, es pats neko daudz nevaru izdarīt, bet doma pamēģināt to sālīt pēc šīs receptes

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, es pievienojos visiem un paldies! Es to daru jau otro gadu, tas ir ļoti garšīgi, visi, pret kuriem es izturējos, lūdziet recepti, ņemiet to pie galda! Mums gandrīz viss ir ar "ēd, un burkāni ir citroni. Es apsolu nākamreiz fotoreportāžu)))))).
Es plānoju izmēģināt ar siļķēm.

[Larisa]

Larisa, urā, cik jauki, ka recepte nonāk cilvēkiem

[V-tīna]

V-tīna,

Un es pats vēl negatavoju šādu zivi - tā ir sadārdzinājusies un par cenu man ir izdevīgāk ņemt ķidātu rozā lasi nekā makreles vai siļķes. Sāls rozā lasis pilnīgi citādi, mans vīrs ir sajūsmā

Recepte tiek pieprasīta studijā! Lūdzu!

[olche]

olche, nekas sarežģīts - es vienkārši nolobu svarus no zivīm (tikai, lai tās nenokristu), no iekšpuses noņemu liekās plēves (ja tādas ir), nomazgāju zivis, nogriezu galvu un izņemu kaulus. Es sajaucu 3 tējkarotes sāls un 1 vai 2 cukuru (atkarībā no garastāvokļa, un tas ir tik garšīgi), dažreiz pievienoju melnos maltos piparus - 1 tējkarote. Es abās pusēs bagātīgi apkaisa filejas, viss vai gandrīz viss maisījums nonāk kilogramā zivju, tad es fileju sarullēju rullī, traukā un uz dienu ievietoju ledusskapī, pēc dienas iztukšoju šķidrumu un sagriež pēc vajadzības nofilē ādu un sagatavo sviestmaizes. Zivis man vislabāk garšo tieši pēc dienas vai divām, tad man tas vairs nepatīk, tāpēc es gatavoju, lai man būtu laiks ēst

[V-tīna]

V-tīna, paldies - noteikti mēģināšu !!!
nonāca pie pazīstamā vārda-V-tina, laipni ne reizi vien atcerējās par lieliskajiem zupu / marinētu gurķu un pērļu miežu un boršču ar ābolu pagatavojumiem šogad īpaši labi /
Tas ir grēks, par kuru es joprojām neesmu pateicies
Es jūtu, ka zivis izrādīsies garšīgas
Bet viss sākās ar maizes automāta izvēli ...

[Olga]

Olga, ļoti jauks marinēts gurķis nav mana recepte

Marinēti gurķi (sagatavošanās ziemai) (Frau)

Es domāju, ka arī autors būs apmierināts ar pateicību

[V-tīna]

V-tīnaUn kāpostu zupa ar miežiem ir jūsu? Šeit es esmu nelietis, man pietrūka vēstules
un no 3 zupām ir palikušas tikai 2

es) es pats tos dievinu pie tevis

Valija, piedod stulbo jautājumu, bet no tā ir atkarīgas visas sāls normas. Vai jūs sālāt makreli šeit vai bez tā?

[Irishkina]

Irishkina, piedodiet, ka ir par vēlu tik daudz sālīt bez galvas, bet es parasti pērku parastos veselos liemeņus 800 gramu

[Irishkina]

IrishkinaMan žēl, ka ir vēls tik bez galvas

ne visi noteikumi. Man bija aizdomas par kaut ko tādu. vienkārši mana mamma vienmēr sāļo galvu bez siltuma. Nu, viņš mīl, to var izdarīt šeit. tāpēc viņa mani apšaubīja un iepazīstināja.
Es ieliku zivis. gaida!

[Īru]

ĪruEs ceru, ka jums un jūsu brīnišķīgajai ģimenei tas patiks

Valjuša, ņem ziņojumu! SUPER! Man ļoti patika!

[Tīna]

Tīnaarī skumbrija pēc vienas un tās pašas receptes, es tikai plānoju un man nav garšīgāk ...
Jo interesantāk būs izmēģināt! Tikko nopirka skumbriju!

[Irishkina]

Irishkina, dārgais, cik priecīgs es esmu, ka tev patika zivs, godīgi sakot - es patiešām apskaužu, tāpēc es gribu sāļu zivi, tāpēc es apēdu fotogrāfiju

Pievienots otrdien, 2017. gada 3. janvārī, 08:57

Jo interesantāk būs izmēģināt!

Lilija, es gaidīšu iespaidus

Es atgādinu tiem, kas svētkos plāno sālīt zivis - ir pienācis laiks

Ne velti viņi deva "Nedēļas recepti"! Iznāca ļoti garšīgi! Es tikai uztraucos, ka zivis beidzas, jaunā nav "uzlādēta". Mums joprojām ir jāmeklē laba zivs.
Patika recepte, pievienoja krustnagliņas un koriandru pikantai garšai! Lieta!
Liels paldies, simtreiz es tevi apskāvu!
Tinočka, joprojām ir jautājums! Vai jūsu struktūra ir mīksta vai elastīga? Mana zivs izrādījās maiga, mīksta, nedaudz sabruka! Ļoti garšīgs!

Patika recepte, pievienoja krustnagliņas un koriandru pikantai garšai

Olga priecājas, ka jūs to pagatavojāt, mums arī tas ļoti patīk, nākamreiz es pievienošu arī koriandru ar krustnagliņām, paldies, es kaut kā pats to nedomāju

Vai jūsu struktūra ir mīksta vai elastīga? Mana zivs izrādījās maiga, mīksta, nedaudz sabruka

Ol, šeit katru reizi dažādos veidos, šķiet, ka tas ir atkarīgs no pašas zivs, es vairāk mīlu elastīgo.Foto super, paldies

[V-tīna]

V-tīna, ak, bet es mīlu dažādas lietas, es arī domāju, ka no zivīm. Šis jau no paša sākuma bija mīksts, bet ļoti svaigs. Vienkārši es gatavoju siļķi ar citronu un ābolu, tā vienmēr ir elastīga, es jautāju. Tinočka, jau trešo dienu vakariņojam ar kartupeļu biezeni ar šo zivi - neko citu negribam! Es jau reklamēju jūsu recepti radiniekiem!

Tinočka, jau trešo dienu vakariņojam ar kartupeļu biezeni ar šo zivi - neko citu negribam! Es jau reklamēju jūsu recepti radiniekiem!

arī mēs sākumā tik daudz pārēdāmies, tagad esam vairāk atvieglinātas

šodien viņi uz grila vārīja brekšus, mans vīrs pats to noķēra, tā ir lieta

[Tīna]

Tīna, ienesa pateicību par ļoti garšīgo un oriģinālo skumbriju. Man ļoti patika pie svētku galda.

[Elena]

Elena, paldies, ka piestājāt, lai pastāstītu mums par saviem iespaidiem, esmu ļoti apmierināta