Slāvu gaļa

Slāvu gaļa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
cūkgaļas gaļa	300-500gr
priekšgala	1-2gab
skābais krējums	200gr
sēnes	150gr
olas	1 dators
siers	3-4. L
milti	1. l
sviests
pētersīļi
piparu sāls
kartupeļi (pēc izvēles)

Gatavošanas metode

• Gaļas gabals un sēnes ir jāvāra līdz pusgatavam.
• Bez vilcināšanās es ievietoju gan gaļu, gan sēnes multivarkas bļodā, ielej apmēram 150 ml ūdens un vārīju to zem spiediena 7 minūtes. Pēc tam gaļa tika pārnesta uz cepšanas trauku, nedaudz sālīta un brūnināta gaisa žāvētājā līdz zeltaini brūnai.
• 
• Viņa atstāja gaļu atdzist un pagatavoja mērci.
• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet sviestā. Pievieno miltus un apcep, pāris minūtes maisot. Pievienojiet buljonu no vārīšanās gaļas ar sēnēm, labi samaisiet un nedaudz atdzesējiet.
• Sakuliet olu, sajauciet ar krējumu, pievienojiet sīpolu ar buljonu, sēnes, sāli, piparus, ķiplokus, zaļumus (man ir suši), labi samaisa.
• Gaļu sagrieziet porcijās, ielieciet veidnē, pārlejiet ar mērci, apkaisa ar sieru un cepiet cepeškrāsnī, gaisa žāvētājā ..., līdz skaista, zeltaini brūna garoza. Nu, tas ir pēc receptes, un es pievienoju kartupeļus.
• 
• Piepildīja to ar mērci.
• 
• Pārkaisa ar rīvētu sieru.
• 
• Un ceptas Princeses picu gatavotājā līdz zeltaini brūnai.
• 
• Labu apetīti!
• 
• 

Super! Un es domāju, ko no cūkas pagatavot! Paldies!

Irinka, garšīga un gandarīta !!! Tāds ziemas ēdiens !!

[Irisha]

Irisha, lieliska recepte! Un vai kāda gaļa vai kaut kas īpašs var būt labāks?

Paldies meitenēm!
Tinočka, kad gatavoju ēdienu, atcerējos šo recepte , Es domāju, ka ar šādu mērci var izmantot jebkuru gaļu.

[Irisha]

Oooh, cik super forši ... Tikai aukstām dienām un vakariem.
Irisha, paldies par recepti!

[Iročka]

Iročka, Sapratu paldies! Mans vīrs vakar atnesa lielu lāpstiņas gabalu, taču tas ir diezgan resns, tāpēc es domāju, vai tas der šai receptei

[Gaļina]

Gaļina, paldies, ka apstājāties. Tavai veselībai!

viņa ir pietiekami resna

Man arī bija tauku slānis, apmēram 1 cm bija

[Īru]

Īru, sapratu

[Irina]

Oho, kāds gardums.
Irina, paldies par recepti, mēs mīlam gaļu

Mamadaragaya!
Es pats visu apēstu, nevienam nedalītos.
Īrs, myasko - mirstība!

Natusik, Lenchik, liels paldies!