Maizes pudiņš ar fetas sieru un kūpinātu gaļu

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
jebkura novecojusi maize	500 grami
piens	500-650 grami
olu	4 gab
fetas siers vai jebkurš cits siers	150 grami
kūpināta mugura	150 grami
medību desas	100g
rāceņu sīpols	1 gabals
sāls	garša
maltas paprikas maisījums	garša
majorāns vai citas iecienītas garšvielas	garša
forma 27 * 10 * 7
margarīns	eļļošanai

Gatavošanas metode

Maizi sagriež mazos kubiņos.
Izgrieziet muguras gabalu kubiņos un apcepiet mūsu pašu taukus.
Sīpolu sagrieziet kubiņos.
Mēs izņemam muguriņu un šajos taukos apcepam sīpolu.
Trīs siers uz rupjas rīves.
Sagrieziet desas ar paplāksnēm.
Ievietojiet olas puslitrā piena un samaisiet līdz viendabīgai masai.
Maizi piepilda ar piena-olu maisījumu un ļauj nostāvēties 1 stundu.
Pēc pusstundas mēs skatāmies un pievienojam pienu, ja maize to jau ir absorbējusi.
Masai jābūt mitrai, nevis sausai.
Pēc stundas mīciet maizi, pievienojiet fetas sieru, muguriņu, sīpolu ar taukiem un desas.
Sāls, pievienojiet garšvielas, labi samaisiet.
Labi ieeļļojiet veidni, varat ievietot cepamo papīru.
Cieši iebāziet to veidnē.
Pārklāj ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī uz 1 stundu.
Cepšanas temperatūra 180 grādi. Krāsns, protams, ir iepriekš uzkarsēta.
Mēs to saprotam. Mēs ļaujam nedaudz stāvēt formā, izņemt.
Mēs pasniedzam siltu, bet arī aukstu.
Labu apetīti!