Slinka serbu siera kūka (mini krāsns Steba 28 Eco Line)

Nē, ne tā. Mīkla zem un gar malām nesākās, lapas salipušas un zem tās iznāca sausas. Un virsū ir omlete.
Es esmu shtishnyayus šovs, labi, šeit vīrieši tūlīt ēdīs visu, viņi ir izvēlīgi, es teikšu, ka tā vajadzētu būt, siera kūka.

Bija nepieciešams izmantot lāpstiņu, lai maisījums nedaudz notecētu lejup.
Vai pirms cepšanas ļāvāt nostāvēties 20 minūtes?
Visticamāk, pateicoties tam, ka rudens mīkla ir plāna.
Tāpēc ir nepieciešams ņemt divos slāņos.

[Paldies par recepti !!!]

Sveiki!
Izveidoja siera ēdienu no parastā armēņu lavaša.
Protams, ne tik maiga kā filo mīkla ... bet mums tā nemaz nav pārdošanā. Tāpēc mēs esam apmierināti ar to, ko varam pielāgot.
Man jāsaka, ka garšīgais ēdiens izrādījās. Man īpaši patika ēst aukstu. Ģimene bija laimīga.


Paldies par recepti !!!
🔗

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, viņa ir ļoti skaista!
Slāņi ir redzami, ļoti forši !!
Tāpēc man bija aizdomas, ka ar grieķu filo man bija jāņem divas lapas akordeonam))

Un paldies par ziediem))

Starp citu, man patīk ēst arī aukstu)

Slāņi ir skaidri redzami

Kā ieteica, viņa ar lāpstiņu pārvietoja akordeonu tā, lai tā ieplūstu visās kabatās.

[Nataša]

Nataša, Jā viss ir pareizi))

Maša, labvakar!

Vakar es cepu siera kūku no filo mīklas "BONTIER", es to nopirku ATAK.

Es to salocīju un atritināju dažādos veidos, vienlaikus pielāgojoties testam. Rezultātā es to sarullēju vienā slānī īsajā pusē.

Es to piepildīju ar pildījumu, man bija diezgan daudz jāaprīko ar lāpstiņu tā, lai pildījums pārklātu mīklu no sāniem un plūst uz leju (par laimi, forma ir stikla un viss ir redzams). Un tad es atklāju, ka esmu aizmirsis likt mīklas lapu pelējuma apakšā, un man kļuva skaidrs, kāpēc, liekot veidnē, mani "akordeoni" nestāvēja uz malas, bet rāpoja pie apakšā. Pildījumā daži no "akordeoniem" salipuši kopā, un es baidījos, ka man beigsies nepārtraukta lipīga masa.

Tieši pēc 50 minūtēm viņa izņēma gatavo siera kūku. Augšdaļa nedaudz "noķērās", vajadzēja pazemināt temperatūru, bet tagad es zinu, ka manai krāsnij T = 200 * C ir "Karstā gaisa" režīms.

Neviens man nedeva gaidīt, kamēr kūka būs pilnīgi forša. Tas izrādījās ļoti garšīgs un aromātisks, un, dīvainā kārtā, nekas neturējās kopā. Man nevajadzēja baidīties.

Maša, es gribu jautāt, vai ir iespējams palielināt pildījuma daudzumu? (Vai mīkla nerāpo 20 minūšu pārbaudē?) Man šķiet, ka mana forma ir lielāka nekā jūsu (stikla ovāls 32x23x6 cm). Mīklu to visu piepildīja un pildījums pārsedza gandrīz visu, izvirzījās tikai dažas ribas, bet es tās pārbaudīšanas laikā aplaistu. Tāpēc viņi sāka degt pēc 5 minūtēm. Pēc izcepšanas nebija pilnīgi sausas un cietas mīklas, bet es gribētu vairāk šo garšīgo "omlete" starp slāņiem. (To vēlas siera ēdāji.)

Un nākotnē es neizlemšu, kā vislabāk velmēt mīklu: vienā kārtā vai divās? Šķiet, ka tas darbojas vienā slānī. Un tomēr, Masha, vai mīklai jāļauj kādu laiku pagulēt, lai tā pirms ripināšanas kļūtu nedaudz sausāka? Man šķita, ka pēc manas atkārtotās locīšanas-atlocīšanas ļoti nedaudz žāvētā mīkla vieglāk salocījās "akordeonos".

Vispār Mashenka, liels PALDIES no manis un manas ģimenes par gardas siera kūkas recepti. Es darīšu vairāk.

Un šeit viņa ir:



Un griezējs:

Maša, es gribu jautāt, vai ir iespējams palielināt pildījuma daudzumu?

Jā, jūs noteikti varat! vienmēr vajadzētu apskatīt gatavojamās kūkas izmēru))

Vai mīklai pirms velmēšanas vajadzētu mazliet pagulēt, lai tā kļūtu nedaudz sausāka? Man šķita, ka pēc manas atkārtotās locīšanas-atlocīšanas nedaudz žāvētā mīkla vieglāk salocījās "akordeonos".

Tas varētu būt, jo grieķu filo ir ļoti plāns un mīksts un it kā pulverveida. Bet galvenais ir nevis to nožūt, pretējā gadījumā tas saplīsīs.

Un nākotnē es neizlemšu, kā vislabāk velmēt mīklu: vienā kārtā vai divās?

Un tad man tas patika vairāk, ja tas bija sakārtots vienā slānī, tad es domāju, ka nav nepieciešams ņemt divus slāņus)

Vispār Mashenka, liels PALDIES no manis un manas ģimenes par gardas siera kūkas recepti. Es darīšu vairāk.

Es ļoti priecājos, ka visa ģimene to novērtēja !! labi, ļoti jauki))

Pita / syrnitsa iznāca lieliski un visi slāņi ir redzami !! Starp citu, man ir vēl dažas pita receptes, jūs varat doties uz manu profilu, noklikšķinot uz Māja zem profila attēla un redzēt))

Tas ir, pilnīgi neko ar pita maizi ?? Kā slinka ahma

[Anna]

AnnaKāpēc, varat mēģināt)))
Mans vīrs man teica, ka senāk sievietes izstiepa savu mīklu, pēc tam to žāvēja un saka, ka tā izskatās kā lavašs))

Tas ir, pilnīgi neko ar pita maizi ??

Es gatavoju no parastā armēņu lavaša. Viss izdevās lieliski.

Maša, paldies, iedvesa cerību, ka nedēļas nogalē es cepšu tavu siera pannu! (čukstus: es jau tāpat nopirku lavašu. Ja jūs teiktu, ka tikai filo, jums vajadzētu pagatavot slinku pīrāgu ar aitu un suluguni, kurus jūsu vīrs mīl).

[Anna]

Annalūdzu visiem)
Tātad Nataša uzrakstīja, ko viņa darīja ar lavashu))

Meitenes, cik daudz laika ir pagājis, kopš es gatavoju to lavashu ... Un garša-oo-ūsu ... tas joprojām ir manā galvā ..... Cik garšīga recepte.

[Nataša]

Nataša, jāatkārto!
Es periodiski gatavoju. Visi mani mīl))

Maša, recepte ir jauka! tas ir tas, ko es dažreiz cepšu atvaļinājumā, lieliska slinka recepte!)

[Marina]

Marina, Paldies))

Mash, to sauc par "slinks" siera kūku ... un nosaukumā ir daudz šādu recepšu, kas saistītas ar slinkumu .... BET galu galā mēs šeit neesam slinki, bet mēs joprojām mīlam šīs receptes)))

Nu, dažreiz nepietiek laika vai kaut kā cita. Un šādas receptes parasti ietaupa)

Forša recepte !! Ko vajag, ātri, garšīgi !! Maša
Izgatavots salds, nu, ļoti foršs !!!!

[Lerele]

Lerele, tu to dabūji izrādei !! Labi padarīts!!

Meitenes !!! Un laime nāca pie manis !!
Paskaties, cik es saņēmu Filo testu !!
Un ēdiena gatavošana nav nepieciešama!

Laime tikko apgāzās !!!
Maša, recepte ir lieliska! Es to izdarīju ar lavašu un filo. Un ar biezpienu un smalki sarīvētu suluguni ar Adyghe. Viss izrādījās lieliski. Paldies!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, paldies! Es pat negaidīju)
Es palūdzu 2 pakas, bet man atnesa trīs kilogramus !!
Visa paka !!!

Tagad es to salabošu, pretējā gadījumā es neatradu mīklu Ašanā, bet tas bija pats to lūžņos.

Sveiki visiem Es atnācu ar pateicību un ziņojumu par šo pita recepti
Un šeit ir "slinks serbu siera kūka":

Mīklas akordeons:

Ar pildījumu + bija piedāvājums rotāties ar desu gabaliņiem:

Pēc mērcēšanas:

Gemlux galda krāsns tiek uzkarsēta līdz 220 °. Viņa ievietoja veidlapu. Tulkots 200 °. Cepts 45 ':

Garša:


Sagatavošanās plāksnēm:

[Marysya27]

Marysya27, skaists!
Jūsu konditorejas izstrādājumi vienmēr ir skaisti.

[Mariyka]

Mariyka, paldies par brīnišķīgajām pitas receptēm, kuras ir prieks gatavot un kuras ir patīkami ārstēt
Lūk, vakar uzlabota desu versija:

[Marysya27]

Marysya27, Sveiki!
Tu noteikti esi rokdarbniece !!
Labi padarīts!!
Jūs to negatavojāt ar ķiršu pitu, jums to vajadzētu ievietot rindā)