Pilna graudu bez rauga tortiljas

Pilna graudu bez rauga tortiljas

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
Ūdens	250 g
Linsēklas
Linu sēklas (man ir baltas)	1. st. l.
Ūdens	3. l.
Pilngraudu kviešu milti	400 g
Sāls	1h l.

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet linu sēklu "olu": 1. l. sasmalciniet linu sēklas kafijas dzirnaviņās, ielejiet 3 ēd.k. l. ūdeni, samaisiet, aizveriet vāku un atstājiet ledusskapī vismaz 30 minūtes. Es to atstāju uz nakti.
• Sakuliet ūdeni ar linu sēklu "olu" un sāli. Pievienojiet miltus, samaisiet. Teto ir lipīgs.
• No mīklas izveido bumbu, ievieto traukā, aizver un atstāj uz 30 minūtēm. Šajā laikā mīkla praktiski pārstās pielipt pie rokām.
• Sadaliet mīklu 10 gabalos pa 68 g katrā.Es domāju mazāk, ja jums patīk plānākas kūkas. Es baidījos, ka viņi saplēš, nospiežot kapteiņus. Formēšanas laikā nav nepieciešami papildu milti.
• Cep chapatnitsa. Princips joprojām ir tāds pats. Ar rokām izlīdziniet mīklas kamolu, divas vai trīs reizes nospiediet ar chapatnica, apcepiet, līdz parādās burbuļi, apgāzieties, pagaidiet inflāciju, nedaudz piespiediet vāku.
• Šeit ir burbuļi, tāpēc ir pienācis laiks apgriezties:
• 
• Tas ir tas, kā tas izlec no chapatnitsa:
• 
• Un visbeidzot uzpūš:
• 
• Ātra un garšīga veselīgas maizes versija. Jūs varat arī cept sausā pannā bez chapatnits. Viņi lieliski iederas!)

: girl_claping: kūkas no centrālajiem kviešu miltiem un pat ļoti noderīgas kūkas ar liniem - grāmatzīmēm un ar visiem līdzekļiem
Paldies

[Katerina]

Katerina, Paldies! : roze: Man patika. Es tur pievienoju nedaudz sāls, es aizmirsu.

[Omela]

Omela, Es beidzot pat nepamanīju
Bet, piemēram, ja man ir linsēklu milti, vai es varu no tiem pagatavot linsēklu olu?

Nē, labi, es kaut ko pamanīju !!

Ksenia, paldies, es mēģināšu.

[Omela]

Omela, paldies par recepti! Vai tās piepūšas arī vienkāršā pannā?
Un tad iztukšot?

Oyyy, man ļoti patika jūsu brīnišķīgās kūkas, Omelčik!

Cik interesanti! Un, ja jūs ņemat olu nevis no linsēklām, bet no parastās vistas, vai būs arī tāds efekts? .. Mājā ir tikai daudz olu ...

Recepte ir tieši tā, ko es meklēju. Es gatavoju kūkas no pilngraudu un 1. klases kviešu miltu maisījuma, es mēģināju palielināt pilngraudu procentuālo daudzumu, rezultāts man nepatika. Varbūt es pievienoju nedaudz ūdens, vai varbūt tikai ar šādu "olu" nepietika.
Liels paldies par recepti.

[Tanyulya]

Tanyulya, Elena_Kamch, lu_estrada, TATbRHA, NatālijaMurapaldies meitenēm!

Vai tās piepūšas arī vienkāršā pannā?

Elena, uzpūties jā. Dažreiz es nepiespiežu vāku, viņi paši piepūšas. Un dažiem ir nedaudz jāpalīdz.)

Un, ja jūs ņemat olu nevis linsēklu, bet gan parastu vistu, arī šis efekts būs

Tatjana, Man vienreiz bija norakstīta recepte no interneta. Sastāvā bija ola un piens, bet man bija nepieciešama liesa versija, tāpēc es to nomainīju.)

Man nepatika rezultāts.

Natālija, tad viss ir individuāli. Pamēģini. var patikt šī opcija.

[Omela]

Jā, jums var būt parasta ola, lieliski! Omela, Paldies!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, liels paldies arī par šo recepti! Tā kā man bija tikai tumšas linu sēklas, es ar tām gatavoju kūkas, tāpēc krāsa izrādījās tik tumša. Garšīgi gan atsevišķi, gan ar piedevām. Ar taviem aunazirņiem tas ir vienkārši šausmīgi! Es to cepu sausā pannā, jo man nav chapatnica, un pirmo reizi par to dzirdēju no jums, es došos izglītot sevi par šo tēmu. Vēlreiz paldies!

[galčonoks]

galčonoks, Galja, es priecājos, ka man patika !! Un chapatnitsa, jā. pareizā lieta. Tagad man ir sava veida zaudēt svaru, tāpēc es daru šādus crap tikai sev.

Kūkas ir vienkārši šausmīgas !!! Ārkārtīgi garšīgi, strāva nez kāpēc nav uzpūsta. .. Bet tā nav problēma. Ellē jau trīs reizes))

[Tatjana]

Tatjana, prieks, ka patika. Vai jūs cepat chapatnitsa?

[Omela]

Omela, nē, man nav tādas ierīces ... es izmantotu vietu virtuvē .... Cepšana sausā pannā. Mēs ar mazo divatā zinājām 7 no 10 gabaliem, kamēr mans vīrs bija darbā :)

Tad iedegums to velmēja ne tik plāni. Milti šeit ir raupji, tāpēc mīkla ir smaga. Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs. Man arī ļoti patika.)

Nē, Oksan, viņa to plāni izrullēja ... Vietām tā pat sanāca kraukšķīga, plāna-plāna maize. Un kraukšķīgie ir tie, kas nedaudz vairāk brūnina .. Mmm ... Tas ir tik garšīgi. Nez kāpēc es vienmēr daru strāvu, kad beidzas pilngraudu milti .. Eh, ir pienācis laiks nosūtīt savu vīru uz Auchan.

Jā? Tad es nezinu, es biju pietūkušies. Var redzēt, ka bumbiņas nav gluži taisnas, bet tomēr nav plakanas. Es atkārtoju, ka galvenais ir tas, ka mums tas patika.)