Speķi vārīti ar etiķi

Un es brīnos, kur klīst mūsu galvenais "saloviks", neredz tik gardu recepti! .. Lūdzu, Īrija, dariet to: es noteikti vēlos uzzināt jūsu viedokli, tas man ir svarīgi.

Un es brīnos, kur klīst mūsu galvenais "saloviks", neredz tik gardu recepti! .. Lūdzu, Irisha, dariet to: es noteikti gribu zināt jūsu viedokli, tas man ir svarīgi.

Jā, es kaut kā pavirši uzmetu skatienu. un tagad es to uzmanīgi izlasīju. interesanti. Es apsolu, ka es to pagatavošu pēc iespējas ātrāk!
paldies par "saloviku" - viņa patīkami pasmaidīja

Un vēl labāk es nosaukšu - salons! Es to izdarīju pēc tavas receptes - cilvēki čīkstēja !! No laimes.

Un jau to izlaboja vēl labāk - saloved!

ne, vai drīzāk tauku ēdājs daži anoh!

Es to izdarīju pēc tavas receptes - cilvēki čīkstēja !! No laimes.

Choy, es neatceros fotoreportāžu!
paldies Tanjuša! tas ir tauki un tauki Āfrikā!

tauku ēdājs

Esmu ar tevi .

tauku ēdājs daži anoh!

Tāpēc, ka mēs esam ... gudri! Un skaisti! Un mēs būsim briest! Un tajā pašā laikā pieticīgs.

Kāda tur fotoreportāža ... hm - un nē ...
Uzņemiet vārdu, es nemaz nemeloju!

Kāda tur fotoreportāža ... hm - un nē ...

tas ir galvenais !!!

1. Speķī, 100 gramos, ir tikai 248 kilokalorijas (maizē no 255)

Es tam pilnīgi nepiekrītu, jo 100 gramos speķa kaloriju skaits ir no 700 līdz 900, bet recepte ir ļoti vilinoša
🔗

Tieši es apzināti maldināju cilvēkus, lai viņi neatteiktos no taukiem ...

Tieši es apzināti maldināju cilvēkus, lai viņi neatteiktos no taukiem ...

kādas ir kalorijas .. tonna prieka

Es ziņoju: es vārīju cūkas vēderu, ēdu, priecājos. Ļoti mīksti speķi un gaļa, līdzīgi kūpinātai vārītai krūtis. Paldies par recepti!

Nu, es ļoti priecājos! Jūsu veselībai un tuviniekiem.

[var atrasties ledusskapī]

un atstājiet to uz divām dienām, var atrasties ledusskapī (Es to izvedu uz ielas, mums ir šīs dienas no plkst +10 līdz +20), tad ielieciet aukstumā.

Šis brīdis man nav saprotams. Kur galu galā kādā temperatūrā taukiem vajadzētu stāvēt 2 dienas. Tomēr ledusskapis un + 20 + 30 dažādi temperatūras režīmi.

[e]

Ar jebkuru. Tas var būt ledusskapī vai istabas temperatūrā. Ja mēs baidāmies, ka viņam būs karsti, tad ielieciet to ledusskapī. Ja mēs nebaidāmies, tad vienkārši atstāsim to uz galda. Vai, tāpat kā es, uz ielas. Mēs jaue tikai + 5 * C un trešajā dienā līst ...

[dana8275]

dana8275, Es joprojām gatavoju puzanīnu kā šis; garš, tiešām, bet ļoti garšīgs !! Izmēģiniet - nenožēlosiet.

Šeit es sēžu un nogaršoju! : nyam: Paldies par recepti, es vienkāršu tauku krūtis pārvērtu par šedevru uzkodu. Patiešām, etiķi vēlāk ūdenī nejūt, bet pašu speķi var ēst pat bez sālīšanas, tas ir tik garšīgs pēc vārīšanas ar etiķi. Mums izdevās atrast arī labas garšvielas. Īsāk sakot, tagad es uztaisīšu lielu gabalu! Taņa, liels paldies par recepti !! Divas dienas sālīja mopsi virtuvē zem pārtikas plēves.

[Rada-dms]

Neaprakstāms skaistums! Rada-dms - gudra meitene!

Ar recepti es saskāros, pateicoties Olechka Radusi, ieraudzīju viņas fotogrāfiju lapenē un devos apskatīt speķa recepti.
Interesanta recepte, jums jāpērk bekons un jāmēģina to pagatavot ar etiķi.
Izlasījis bekona ar etiķi recepti, es uzreiz atcerējos mūsu bijušās foruma sievietes recepti (vecie cilvēki viņu labi atceras), želejā ar etiķi. Es vairāk nekā vienu reizi gatavoju želejas gaļu ar etiķi, un tā patiešām izrādās garšīgāka kā želejas gaļa. Bet savā receptē Stella iesaka pievienot 1 ēd.k. l etiķis jau ir atdzesētā buljonā, un Tanjas speķis ir jāvāra ar etiķi.
Tiek teikts, ka etiķis darbojas kā garšas pastiprinātājs.

[nila]

nila, man Vera-Nica (iepriekšējā lappusē) arī ieteica gatavot želejas gaļu ar etiķi; Es to neesmu izmēģinājis, pat neesmu par to dzirdējis, bet noteikti mēģināšu! Varbūt jums ir taisnība: tas ir sava veida garšas pastiprinātājs.

[Tatjana]

Tatjana, nē, želejas gaļa nav vārīta ar etiķi. Želejas gaļā jums jāpievieno 1 karote etiķa jau saspringtajā un atdzesētajā buljonā un tikai pēc tam ielejiet veidnes ar sasmalcinātu gaļu ar šādu buljonu. Un tomēr, ja man atmiņa neviļ, Stella ieteica, ka buljonam nevajadzētu būt alumīnija pannā, bet es domāju, ka šis padoms nav tik svarīgs. Tāpēc, ka maz cilvēku tagad gatavo alumīnija pannās.

ieteicams gatavot

Es gribēju pateikt, es ieteicu sagatavotvai kaut kas ... vārdu sakot, jā, paldies, es to uzmanīgi izlasīju, es to izdarīšu!

Tatjana, es jau izmēģināju tādu salzo. Paldies tētim un jums par recepti. Etiķis patiešām dara kaut ko noslēpumainu. Speķa garša ir neparasta vārda labākajā nozīmē. Meitenes, nenožēlojiet.

TATbRHA, liels paldies par lielisko ideju.
Man pat prātā nenāca gatavot speķi. Mans vīrs nolēma, ka es jokoju un aizliedzu “veltīgi pārtulkot produktu”!

Tad es "klusi" pagatavoju speķa gabalu, tikai bez etiķa (mēs to nevaram izdarīt). Tad es darīju visu, kā jūs mācījāt. Viņa man iedeva pāris dienas atpūsties un būt piesātinātai ar ķiploku un dažādu papriku aromātiem. Es ieliku saldētavā ...
iiiiiiiiiiiiiiiiiii Tas ir bobma! Vakariņās pasniedza plānas saldēta bekona šķēles ar karstajiem kartupeļiem. Un tad es dzirdēju: "Woooooooooot! Izcils produkts! Lielisks vēstnieks! Un nemaz nedomā to vārīt, salo tiek sālīts tikai dzīvs!"

Man nekad neienāca prātā gatavot speķi

: wow: wow ...

"Woooooooooot! Izcils produkts! Lielisks vēstnieks! Un nemēģiniet to vārīt, speķi sālīs tikai dzīvus!"

[TATbRHA]

TATbRHA, milzīgs, milzīgs paldies par recepti !!! Es izlasīju recepti un uzreiz gribēju to pagatavot. Es nopirku gabalu ar starpslāņiem par 600 g., Sagrieziet to 3 gabalos. Pirmo reizi vārīts bekons. Ūdens ir eļļains. Katrs gabals tika pārklāts ar dažādām garšvielām. Jau dienu vēlāk es mēģināju, nevarēju pretoties. Divas dienas vēlāk mans vīrs to ļoti centās un slavēja. Viņš teica, ka tas ir visgaršīgākais bekons, ko es sālīju. Tauki izrādījās mīksti, aromātiski. Super !!! Mums tas tik ļoti patika.

Es sagriezu visus 3 veidus uzreiz, pajautāju vīram, kādas garšvielas viņam vislabāk patīk, lai nākamreiz ar šādu sastāvu varētu pagatavot vairāk. Tātad atbilde bija - visi 3 veidi ir garšīgi.
Tagad man ir sālīti speķi pēc citas smēķēšanas receptes. Un nākamreiz es taisīšu speķi pēc šīs receptes un kūpināšu.

[Irina.]

Irina., Es arī šodien speķi "dubļoju" pēc citas receptes, tas būs gatavs pēc 3-7 dienām. Un vecais pēc mana tēva receptes bija arī liels panākums manam vīram! Es priecājos, ka jūsu laulātajam tas patika.

[TATbRHA]

TATbRHA, tāpēc es arī izstāstīju viņam tavu stāstu.

Jā, šis stāsts par "Lietuvas latviešiem" mūsu ģimenē ir palicis atmiņā gadu desmitiem ilgi. Mamma jautāja: kāpēc tu atvedi latviešus? .. Tētis atbildēja: vai tā nav taisnība, vai viņi apsargāja Ļeņinu?! Un viņš vienmēr smējās tik gardi, gaiši.

[Irina.]

Irina., kāpēc ūdens izrādījās taukains, šķiet, kā tam nevajadzētu būt?

[Olga]

Olga, ES nezinu kāpēc.
Es lasīju, ka ūdenim nevajadzētu būt taukainam, bet man nez kāpēc tas neizdevās, lai gan es visu darīju pēc receptes. Bet tas negaršoja.

[poga]

poga lūk savā pastētes receptē saka, ka bekons var būt purvains un nelipīgs. Varbūt tas tā ir? .. Vakar vārīju speķi (pēc citas receptes) - virsū dabūju arī labu tauku slāni. Bet varbūt pat ir labi, ka liekie tauki tiek izkusuši? ..

[kā]

varbūt pat ir labi, ka liekie tauki tiek izkusuši?

kā nu? Kāpēc mums vajag speķi? Ziema, sasilšanai ir vajadzīga enerģija. Speķis bez taukiem ir gaļa! Kā! Un, kas attiecas uz eļļainu ūdeni, tas jebkurā veidā būs eļļains, tikai vārot ar etiķi, tad tauku ir daudz mazāk nekā parasti.

Kāpēc mums vajag speķi?

Un tad, kas garšīgs, sabaka. Un, ja tas ir nedaudz mazāk taukains, tad es atļaušos to aplaupīt par vienu mazu gabaliņu ...

Tāpēc aplaupiet vēl vienu gabalu un pēc tam leciet 10 reizes - tas arī viss. Un neviens nerunās.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Paldies par recepti, mani interesē, būs jāmēģina! Mans vīrs mani iepazīstināja ar bekonu, pirms es vispār neēdu ... Bet tagad es to mīlu tik ļoti, ka jūs to nevarat izvilkt aiz ausīm.

[Taņa,]

Taņa, Es pagatavoju šo speķi. Vēl nav nevienas fotogrāfijas, bet es mēģināšu nofotografēt to, kas palicis pāri. Mums ļoti patika notikušais. Es izmēģināju speķi visos posmos, katru dienu, un pārsteidzoši, ka sākumā tas bija kā vārīta cūkgaļa, un pēc 3 dienām tas garšoja kā pilnīgi atšķirīgs produkts, un tas tika sagriezts kā speķis. Paldies par recepti, Tanjuša

[Tatjana]

Tatjana, vienkārši ielieciet gabalu 700 gr. Es neesmu ļoti labs. Es saprotu liemeņa daļas, bet man ir pietiekami daudz gaļas gabalā (slāņi ar speķi), un man ir kauli. Vai to var pagatavot vai neražot no sēklām? Starp citu, gabals nenāca klajā, bet tas atrodas zem ūdens. Bet es iesaldēju katliņā.
Un vēl viens jautājums:

Un buljonu ielej izlietnē? Viņš ir ar etiķi. Vai arī tas kaut ko aizies?

Kopumā viss jau ir pagatavots. Es sagriezu kaulus ar gaļu, bet pārējo - ar sāli un garšvielām. Bet nākotnē es vēlētos uzzināt, vai ir iespējams sālīt ar sēklām? Galu galā pāris dienas bekons būs istabas temperatūrā, kaut arī ar sāli.

[Zoja]

Zoja, Es kaulus nenoņemtu. Lai gan, kas zina, kā tas viss būtu izrādījies ... Protams, tas, protams, būs garšīgi, bet tad, iespējams, ir jāstāv nevis uz galda, bet ledusskapī. Un buljonu, manuprāt, var arī mēģināt pielāgot: cik tur ir tā etiķa, bet es cepu Plātsmaize uz gurķu marinādes...

[Tatjana]

Tatjana, liels paldies par atbildi. Mēs jau esam ēduši sagrieztus kaulus ar gaļu no vārīta gabala. Ļoti garšīgs un vispār nav jūtams etiķis. Un ielieciet bekonu kastrolī uz grīdas - tur ir nedaudz vēsāks. Rīt ielikšu ledusskapī. Un vīrs aizliedza izliet buljonu. lika man uz tā pagatavot boršču. Viņš joprojām ielej etiķi jebkurā borščā, pat skābētu kāpostu zupā. Tāpēc neļausim labajiem iet atkritumos.
Un bekons smaržo tik smirdīgi! Satriecošs! Gaidītu ...

[Zoja]

Zoja, tikai tad, ja jūs slēpjat ...

[Tatjana]

Tatjana, Man droši vien būs ...

Meitenes, vai kāds pagatavoja dūri?

[TATbRHA]

TATbRHA, Taņa, beidzot nolēma pagatavot speķi pēc jūsu receptes. Šodien es nopirku krūšu gabalu. Tagad es gatavošu. Sakiet, pēc tam tas jau būs sagatavots, kur to uzglabāt. Tāpat kā parastais bekons saldētavā vai ledusskapī?

Speķis izrādās ļoti garšīgs. Visticamāk, tas ātri aprij, un saldētavā nebūs ko uzglabāt. Pat nedēļu vai ilgāk es to glabāju ledusskapī.

Es pareizi sapratu, ka mēs gatavojam ar etiķi bez sāls, un tad mēs to sālām? Pat es esmu neizpratnē ...

[SinichkaV]

Jā, SinichkaV, vispirms pagatavojiet un pēc tam katru atdzesēto gabalu sarullējiet maisījumā arparvai ar kādu no iecienītākajām garšvielām.

Paldies, kā es gatavošu! kā es gatavošu! tad kā ēst!