Japāņu cidoniju želeja ar timiānu

Japāņu cidoniju želeja ar timiānu

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
japonica
ūdens
cukurs
citronskābe vai citrona sula
timiāns (mazs ķekars)

Gatavošanas metode

• Man receptei vajadzēja želeju Lincas kūka ar cidoniju un bietēm, Es to pagatavoju no cidonijas, kas aug manā lauku mājā.
• Cidoniju sagriež divās daļās. Nav jātīra āda un jānoņem sēklas, tās satur daudz pektīna.
• Sasmalcinātus augļus ielej ar ūdeni tā, lai tas tos gandrīz neaizsedz, un vāriet, līdz tie ir mīksti.
• Iegūto sulu izkāš caur marli vai sietu, nespiežot, lai sula būtu caurspīdīga.
• Pievieno cukuru (1 litram sulas pievieno 800 g cukura), timiāna ķekaru un vāra līdz vajadzīgajam biezumam.
• Gatavošanas beigās pievienojiet 3-4 g citronskābes (uz 1 litru) vai citrona sulas (~ 1 ēdamk. L) un karstu ielejiet burkās pēc timiāna noņemšanas.
• No sulas atlikušo cidoniju mīkstumu var izmantot ievārījuma pagatavošanai.
• 
• 

Kāpēc citronskābe? Japāņu cidonija jau dod skābi, no tā gatavoju tādu preparātu kā citrona cukurs. Stāv ledusskapī kā citroni ar cukuru.

[Gala]

Gala, skaista želeja. Lieliska recepte. Bet mums nav cidoniju. Es ņemšu piezīmi. Es to reizēm sagatavošu. Paldies.

Kāpēc citronskābe?

an_domini, Olgavisticamāk citronskābe šajā receptē nav paredzēta gaumei. Es zinu, ka pat neliels citronskābes pievienojums neļauj sīrupam kļūt vārītam ar cukuru.

PAR !!! Man kā sacīkstēm ir cidoniju maiss, un es nezinu, ko ar to darīt) es ņemšu vērā
PALDIES

[Innuška]

Lai uzlabotu garšu, pievieno citronskābi. Jūs varat iztikt bez tā, dariet, kā vēlaties.
Innuška, vēl viena iespēja sagatavēm Džems no japāņu cidonijas

[Galija]

Galija, un japāņu cidonija ir kaut kāda cita veida ...
Vai ne to, kuru rudenī pārdod visur? ... importē galvenokārt ...

Sveta, japāņu cidonija (japāņu henomeles) - krūms, kas aug daudzos valstī. Tas zied lieliski, un tā augļi ir mazi. Un tas, kas tiek pārdots veikalā, ir parasta cidonija (gandrīz koks), tās augļi ir lieli kā āboli. No tā, protams, var pagatavot arī želeju.

Mūsu dārzu kooperatīvā es vispār nevienu neredzēju! ...
Un es nekad nebiju saticis vecmāmiņas bazārā ...
Bet, ja es to redzēšu tagad, es zināšu, kas tas ir un ar ko to pagatavot !!!

Katram gadījumam es to atņēmu grāmatzīmēm !!!! Lai būtu pilnībā bruņots !!!

skrēja pēc tevis pēc viņas receptēm
jūs varat pagatavot no parastās cidonijas.

Lūk, mans šodienas loms !!!!!
Un šķiet, ka es tikko skatījos piparkūkas !!!!
Mūsu forums ir tāda ideju krātuve !!!!!!! Bez puslitra neko neatradīsit !!! ...

Es arī to darīšu no parastā! Es ļoti mīlu cidoniju !!!