Kviešu maize ar žāvētām plūmēm "Rižskis" (maizes ražotājs)

Kviešu maize ar žāvētām plūmēm "Rizhsky" (maizes automāts)
Kategorija: Rauga maize
Sastāvdaļas
Kviešu milti 450 g
Sāls 1,5 tējk karotes
Cukura 2 galds. karotes
Eļļas novadīšana. apmēram 30 grami
Zeme ingvera 1 tējk karote ar kalniņu
Malti rudzu klijas 50 g
Ūdens (man bija serums) 330 + 40 ml (pievienots klijām)
Sausais raugs 1,5 tējk karotes
Plūmju sasmalcināts pilnais dozators
Gatavošanas metode

Kopumā es paņēmu proporcijas no maizes ražotāja instrukcijām.

Piezīme
Sveiki, es steidzos padalīties ar maizes recepti, kas pārsteidzoši atgādina slavenās \ "Riga \" garšu
Un sastāva un tehnoloģiju ziņā tas ir tikai ...
Mīcīšanas procesā žāvētas plūmes, pat no dozatora, tika pilnībā saplēstas. Viņš krāsoja maizi interesantā krāsā un deva interesantu aromātu ...
AAAAA !!! Man ir traģēdija: \ '(
Es nevaru atrast savu vadu fotikam, lai ievietotu bildes .... Es lieliski raudu: \ '(: \' (: \ '(
Ticiet man, nav attēlu, maize ir pārsteidzoša.
Noteikti cepšu mulā, lai būtu apaļa ...
Pat mani zemnieki, kas izlutināti ar pašmāju maizi, novērtēja! Viņi saka joprojām

bet nesaki man režīmu un kādu garoziņu viņi ieliek un samērcē plūmes vai arī tā?

Režīms tika noteikts "pamata ar rozīnēm"
Man ir plīts ar dozatoru. Ja nav dozatora, izpildiet pīkstienu.
Es nemērcēju žāvētas plūmes, man tās bija ļoti vieglas. Sagriež gabaliņos apmēram rozīnes lielumā un velmē nedaudz miltu. Katram gadījumam. Lai viņš bulciņai nedod papildu ūdeni.

Sveiki!
Es steidzos pateikties par šīs maizes recepti. Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, ar klijām, kartupeļu buljonu -370 ml, maizīti, kas bija nepieciešama. Pievienoja 3/4 žāvētu plūmju un 1/4 valriekstu. Mode "bāze ar rozīnēm", vidēja svara, viegla garoza.
Nu ... Visi sēž, košļājas, viņus nevar vilkt aiz ausīm. Garš, pūkains, aromātisks, GARDUMS! Ļoti interesanti siera sviestmaižu veidā. Un vienkārši ar tēju, liekot mūsu ģimenes cienastu (nomizojiet valriekstus, nedaudz sasmalciniet gabaliņos, viegli apcepiet un ielejiet siltu, tikko uzsildītu medu, ļaujiet tam uzvārīties 1-2 dienas, un jūs varat baudīt!) Ļoti aromātisks, garšīgs.
Izmēģiniet to, un arī jūs būsiet apmierināts. Vēlreiz paldies.

Tavai veselībai!
Nesen es cepu tādu maizi. Pēc franču valodas tas ir mūsu mīļākais.