Cukini uzkoda ar lasi

Cukini uzkoda ar lasi

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
1 vidēja lieluma cukini	1
Viegli sālīta laša fileja	200 g
Rīvēts parmezāns vai jebkurš pieejamais siers	150 g
Viena citrona sula	1
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
sezama sēklas	1. st. l.
Sāls pipari	Garša
Mērcei: šampinjoni	150 g
Puravu baltā daļa	0,5
Sarkanie pipari	0,5 gab
Sauss baltvīns	150 ml
Smags krēms	150 ml
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Kurkuma	0,25 tējk

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet cukini un sagrieziet 0,5 cm biezās gareniskajās plāksnēs. Apkaisa ar sāli un pipariem un cep labi uzkarsētā eļļā 4 minūtes katrā pusē,
• Laša fileju sagriež plānās šķēlēs, pārkaisa ar citrona sulu. Apcepiet sezama sēklas sausā pannā līdz zeltaini brūnai.
• Rīvētu sieru vienmērīgi izklāj pa cukini sloksnēm. Virsū liek laša šķēles, pārkaisa ar sezama sēklām, ietin ruļļos un nostiprina ar koka iesmiem (zobu bakstāmiem).
• Sagatavojiet mērci. Sēnes nomizo, nomazgā, smalki sagriež. Noņemiet piparu serdi, sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Noskalojiet sīpolu, sasmalciniet plānos pusgredzenos.
• Uzkarsē eļļu un apcep sēnes līdz zeltaini brūnai, apmēram 8 minūtes. Ielejiet vīnu un vāriet, līdz tā tilpums ir samazinājies uz pusi.
• Pievieno krējumu, bulgāru piparus, puravus un kurkumu, pēc garšas pagaršo ar sāli un pipariem, karsē trīs minūtes un noņem no uguns. Pasniedziet ruļļus ar mērci. Var izrotāt ar salātu lapām, olīvām utt.
• 

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Piezīme

Uzmanību! Turiet acis uz sezama sēklām! Ļoti ātri var pārvārīt. No mana viedokļa šis ēdiens ir labs bez mērces

Kaut ko es pirmo reizi nedarīju labi ... Tekstu ir viegli uzrakstīt, bet es esmu pieķērusies attēliem. Mēģinot kaut ko labot, mana sesija beidzās. (tā mans kompits uzrakstīja). Es jau baidos kaut kam pieskarties. Ja kāds labs cilvēks noņem papildu fotoattēlu un apgriež abus, manai pateicībai nebūs robežu ...

[Olga,]

Olga, paldies par recepti!

Fotoattēls ir pagriezts pareizi, atsvaidziniet lapu.

[Gala]

Gala, Atzīme! Paldies par palīdzību. Ko jūs domājat ar "atjaunināt"? Atvainojiet, es pirmo reizi mēģinu ievietot recepti un esmu stulba.

[Olga]

Olga, Es nerakstīju par atjauninājumu. Šī palīdzība nāca
Atsvaidziniet šo nospiediet F5

Rakstu no ipad. Man nav f5. Bet es to izdomāju! Liels paldies visiem!

Bet es to izdomāju!

Tas ir jauki! ...... Tramvajs pam pam!

Super recepte, inteliģenta, oriģināla! ES to izdarīšu! Liels paldies!

Mēs jums piezvanīsim pēc nedēļas nogales!

Olenka, paskatieties: recepte ir brīnišķīga un labi izstrādāta.
Un jūs baidījāties!
Ar sākumu!

Cukini ar zivīm, interesanti. Es to aizvedīšu pie savām grāmatzīmēm. Paldies par recepti!

[Olenka]

Olenka, paldies par recepti! Ar sākumu!

[Oroma]

Oroma, paldies par norīkošanu! Cik sen tas būtu bijis! Interesanta recepte, ar grāmatzīmi. Būs ko pārsteigt tautu svētkos!

Meitenes! Paldies par atbalstu un labajiem vārdiem! Tagad es jūtos kā pilntiesīgs (gandrīz) jūsu kopienas loceklis. Es biju tikai recepšu lasītājs un patērētājs. Dzīvē man nepatīk ņemt, neko nedodot pretī.

[Oroma]

Oroma, redzi, un tur jau ir divas maizes! Gaidām interesantākas receptes.

Noteikti pamēģināšu) Paldies par recepti

Un mēs nepārdodam cukini. Un recepte ir brīnišķīga!

Ak, cik interesanti !!!