Biezpiena kastrolis "Favorite" (daudzkanna Panasonic SR-TMH 18)

Biezpiena kastrolis "Favorite" (daudzkanna Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Biezpiens 1,8% (bez graudiem)	500 g
Skābs krējums 15%	3 ēd.k. l.
Piens	3 ēd.k. l.
Olas	3 gab.
Manna	2 ēd.k. l. ar slaidu
Cukurs	3 ēd.k. l.
Sāls	šķipsnu
Vanilīns	uz naža gala
Sviests

Gatavošanas metode

• Vietnē ir daudz receptes biezpiena sacepumiem, bet tas, kuru es iesaku mēģināt gatavot, nav.
• Ielieciet biezpienu traukā, kura tauku saturu izvēlaties pēc savas gaumes. Šim kastrolis es izmantoju vai nu 1,8% biezpienu, vai ar zemu tauku saturu. Bet šeit ir priekšnoteikums - biezpienam jābūt labas kvalitātes (!) Un, sajaucot ar citām sastāvdaļām, neatstājiet ar ūdeni !!!
• Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas. Pievienojiet cukuru pēc savas gaumes, atkarībā no tā, ar ko jūs pasniegsiet vārītu kastroli .
• Maisiet līdz viendabīgumam vai nu ar maisītāju, vai tikai ar karoti. Man ir mūsu Sanktpēterburgas ražotāja biezpiens, kas ir pierādīts (gadiem ilgi!), Un var redzēt, ka pat pievienojot šķidras sastāvdaļas (pienu, skābo krējumu un olas), masa palika bieza, un tas ir veiksmīgas kastrolis.
• Iegūto masu ielieciet multivarkas bļodā, kas ieziesta ar sviestu
• Ieslēdziet režīmu "Cep" 65 minūtes. Pēc signāla atstājiet karsēt 20 minūtes.
• Pēc tam izņemiet kastroli, izmantojot tvaika tvertni, un pārnesiet uz trauku
• 
• Ja nav multivarkas, tad to varat cept cepeškrāsnī (iepriekš uzkarsētā) 180 grādu temperatūrā 40 minūtes. Izņemiet to, tiklīdz tas ir gatavs, - tas nedaudz nosēdīsies, un tas ir labi.
• Nogrieziet gabalu un pasniedziet vai nu siltu, vai aukstu. Garšīgi ar pienu!
• 
• Es pasniedzu ar dažādiem saldajiem pildījumiem, un šoreiz man ir iebiezināts karameļu piens
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Mikseris + multivarkas katls

Piezīme

Šai receptei ir ļoti daudz gadu, es pat nezinu, cik ilgi. Es varu tikai teikt, ka es to kopēju savā kulinārijas piezīmju grāmatiņā, kad man bija 17 gadi - tad es apmeklēju savu draugu, kurš, savukārt, mani pacienāja ar šo kastroli, un es biju par viņu pilnīgi sajūsmā! Sveta (tā sauc viņas draugu) teica, ka viņas māte un vecmāmiņa savā mājā vienmēr gatavoja pēc šīs receptes.
Tā vienas ģimenes iecienītākā recepte kļuva par iecienītāko manā ģimenē! Tā bija aizvēsture ...
Un šeit faktiski ir pats stāsts, kas saistīts ar šo recepti.
Pirms vairākiem gadiem vasarā pie mums atvaļinājumā ieradās māsa (mana vīra) ar divām meitām. Viņi bija kopā ar mums 2 nedēļas, bet programma tika sastādīta tik cieši, ka bija iespējams viņus parādīt pēc iespējas vairāk.
Tāpēc es mēģināju kaut ko pagatavot brokastīs ātri vai vakarā, iepriekš. Tā vienā vakarā tika pagatavota šī kastrolis, kuras pagatavošana prasa 5 minūtes, bet pārējo paveica multene, kas patiesībā bija tas, kas man bija vajadzīgs.
No rīta viņa to pasniedza aukstu. Liku, kā vienmēr, dažādus pildījumus un ... meitenēm (un viņām ir 18 un 14 gadi) es pagatavoju dažādas sviestmaizes. jo viņu māte teica, ka viņš neēd biezpienu un visu, kas ar to saistīts. Sviesti ir viņu pazīstamākās un iecienītākās brokastis. Nu, teica un darīja. Sagatavojis visu brokastīm, vispirms aicināju viesus pie galda, jo mēs visi pulcējāmies pēc kārtas - vieni mazgājās un apsēdās brokastīs, citi devās mazgāties un gatavoties brokastīm. Viņa arī pati devās pakot. Es izeju no vannas istabas, ieeju virtuvē un skatos - sviestmaizēm nepieskaras, un vairāk nekā puse kastrolis ir pazudusi ...Es jautāju gan savam vīram, gan meitai, un kad jums izdevās ieturēt brokastis, jo vispirms vajadzēja būt meitenēm? Un mans ar pārsteigtu skatienu saka: "Un mēs neēdām ... viņi tevi gaidīja ..." Es piegāju pie Danas (tā sauc mana vīra māsu) un saku: "Vai meitenes ēst vai nepatika sviestmaizi? kastrolis ir vienkārši lielisks, tik tikko viņus apturēja, cik ļoti tas viņiem patika. Un vispār, nevis kastrolis, bet kaut kāds maigs suflē. Tad omītes pienāca klāt un teica
- "Liels paldies! Galijas tante, lūdzu, iedodiet man recepti! Mamma gatavos mums mājās."
Tā šī recepte kļuva par iecienītu citu ģimeni! Tajā rītā mums bija jāēd brokastis ar sviestmaizēm ...
Šeit ir stāsts.
Es priecātos, ja šī recepte ir noderīga arī jums!

[Atzīme]

Atzīme, paldies par recepti! Esmu jau izmēģinājis daudzas foruma receptes biezpiena sacepumiem. Nākamais būs šis.

[Atzīme]

Es dievinu visu biezpienu un noteikti izmēģināšu šo sufeļu kastroli!
Atzīme, paldies vairāk par koplietošanu)

[Gaļina]

Gaļina, IRINApaldies meitenēm! Izmantojiet to savai veselībai!
Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

[galčonoks]

galčonoks,
Gaļina, mēs arī izmēģināsim jūsu recepti. Paldies par dalīšanos

[galčonoks]

galčonoks, paldies par recepti. Izmēģinu arī dažādas kastroļu receptes. Es pamanīju, ka mani bērni biezpienu mīl vairāk kastroļos un siera kūkās.
Un principā tikai tam vajadzētu būt tauku saturam? Pretējā gadījumā es nopirku 12% tauku, es ceru, ka es to nesabojāšu un viss izdosies.

Un principā tikai tam vajadzētu būt tauku saturam? Pretējā gadījumā es nopirku 12% tauku, es ceru, ka es to nesabojāšu un viss izdosies.

Ņina, Lazersons tikko pagatavoja biezpiena kastroli TV ēdienu pagatavošanā, tāpēc viņš apgalvo, ka siera kūkām un kastrolis - jo treknāks, jo labāk, es cepu tikai no 18%

[Ņina]

Ņina, Tavai veselībai!

Un principā tikai tam vajadzētu būt tauku saturam? Pretējā gadījumā es nopirku 12% tauku, es ceru, ka es to nesabojāšu un viss izdosies

Nē, neskrūvējiet to. Vienkārši es cepšanai galvenokārt ņemu biezpienu ar zemu tauku saturu, jo tas vienmēr sanāk lieliski, bet galu galā kaloriju ir mazāk - tas ir aprēķins.

Lazersons televīzijas ēdienu gatavotā biezpiena kastrolis, tāpēc viņš apgalvo, ka siera kūkām un sautējumiem - jo treknāki, jo labāk

Es arī tā domāju, un es arī regulāri skatījos Lazersonu, kad viņš pirms 10 gadiem translēja savu raidījumu mūsu Sanktpēterburgas TV. Bet pirms 5 gadiem es sāku eksperimentēt ar biezpiena tauku saturu. Es sāku ar 5%, un tad veiksmīgi pārcēlos uz 1,8% vai pat nopirku ar zemu tauku saturu. Mani draugi, kuri ierodas ciemos vai darbā, kad, nogādājot gatavus konditorejas izstrādājumus ar biezpienu, to izmēģinot, domāja, kā tas varētu notikt ar biezpienu ar zemu tauku saturu? Un tagad visi cep uz zemu tauku saturu, jo viņi pārliecinājās, ka cepšana vienmēr izrādās. Bet, kā jau teicu iepriekš, biezpienam jābūt kvalitatīvam (!!!), tam, kuram uzticaties. Galu galā daži raksta biezpienu, patiesībā netiek ievērots biezpiena produkts vai tā pagatavošanas tehnoloģija. Un, ja šādu "biezpienu" sajauc ar citām sastāvdaļām, tas burtiski atstāj ar ūdeni.

[Atzīme]

Atzīme, vēl viens veids, kā pārbaudīt biezpiena kvalitāti!
Es gribētu gatavot!

[Atzīme]

Atzīme, piedodiet, ka iederējos, mums patīk tikai 18%.

darbā viņus cienāja ar kūku ar biezpiena pildījumu - lido prom! rūpīgi meklēja viendabīguma noslēpumus, neko nevarēja saprast, kamēr nebija paziņota šī biezpiena kg cena ... patiesībā nevis biezpiens (par 100 rubļiem / kg), bet garšu nevar pateikt ...

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, gatavojiet veselībai!

Atzīme, piedodiet, ka mums patīk tikai 18%

acs, Tatjana, tātad tu nederēji, tikai izteici savu viedokli, varbūt kāds noderēs un patiks! Par to notiek receptes diskusija. Arī es neuzstāju gatavot no biezpiena ar zemu tauku saturu, bet vienkārši saku, kā es gatavoju pati. Un receptes aprakstā tieši teikts

Ielieciet biezpienu traukā, kura tauku saturu izvēlaties pēc savas gaumes

... Tātad katram ir sava izvēle

Paldies par recepti! Šodien es to pagatavoju, pienu aizstāju tikai ar 20% krējumu (piena nebija). Biezpiens 2%. Īpaši garšīgi, ja ir auksts.

[Ludmila]

Ludmila, Paldies ! Prieks, ka jums patika kastrolis!

Atzīme, ir karikatūra, tiklīdz es nopirku biezpienu, es pagatavošu jūsu kastroli. Paldies!

[Ņina]

Ņina, Tavai veselībai! Ceru, ka jums patīk! Paldies !

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, paldies par recepti. Ļoti maiga kastrolis. Noteikti mēģināšu to izcept.

[Anya]

Anya, Tavai veselībai! Liels paldies ! Ceru, ka jums patīk.

Pārbaudiet atzīmi un vai Panasonic 10 gatavošanā ir atšķirība?

[Ludmila]

Ludmila, jā, tas prasīs vairāk laika - man šķiet, ka pietiek ar 65 minūtēm + 45 minūtēm un 30 minūtēm karsēšanas. Un, ja jūs veicat pusi porcijas, laiks paliks tāds pats kā Panasonic-18.

Wow, cik garšīgi tas izskatās!
Lūk, ko es gatavošu rīt.
(Meitenes, kā grāmatzīmēt recepti? Neatradīšu ) atrasts

kā grāmatzīmi pievienot recepti?

Virs receptes nosaukuma (lapas augšdaļā) ir sloksne ar ikonām, labajā malā ir melna krāsa ar baltu sirdi un ir "grāmatzīme"

[galčonoks]

Paldies.




galčonoks, tas ir kaut kas neticami !!! garšīgi !!!
Liels paldies par recepti.
Tagad es visu aplaupīšu, līdz ģimene atgriezīsies.
...
Un kādu ražotāju jūs pērkat biezpienu, atklājiet noslēpumu, pzhlsta.

[Frunchik]

Frunchik, Tavai veselībai! Paldies, ka gatavojat ēdienu un dalījāties savos iespaidos!

Un kuru ražotāju jūs pērkat biezpienu, atklājiet noslēpumu

Jā, nav noslēpums, tagad (sešus mēnešus) es vienmēr pērku 5% Piskarevsky, tikai man tas ir "jāiziet cauri" ar iegremdējamo blenderi, pretējā gadījumā tas, manuprāt, ir nedaudz graudains. Un pirms es nopirku Novgorodsky (no kuras receptē tika pagatavota kastrolis) mājās veikalā 1,8% un viņu pašu nulle. Tagad veikals ir nojaukts, tāpēc tas ir pārgājis uz savu. Es neredzu nekādas kvalitātes atšķirības, tikai graudus

[galčonoks]

galčonoks, velreiz PALDIES !!! šīs 4 dienas es cepu trešo reizi.
Un mans sviestmaižu dēls atteicās no sviestmaizēm par labu sautējumiem (tāpat kā jūsu stāstā)

[Frunchik]

Tavai veselībai,Frunchik ! Es ļoti priecājos, ka recepte ir atradusi pastāvīgu dzīvesvietu jūsu ģimenē! Patiesībā es to ievietoju šeit, lai kādam varētu šķist noderīgi!