Ātri sukādes no apelsīnu mizām pēc Maskavas-2015 šefpavāra Sergeja Efimova metodes

Vai es varu ievietot citātu no receptes? Ir procesa apraksts "Ielieciet mizu, nesagriežot katliņā, ielejiet aukstu ūdeni (2-2,5 litrus),
uzvāra, samazina siltumu, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ielieciet garozas caurdurī, ielieciet zem auksta ūdens. Ielieciet tos atkal katliņā, ielejiet aukstu ūdeni, uzvāra, pievienojiet 1 tējk. sāli 2-2,5 litros ūdens, atkal vāriet 10 minūtes, iztukšojiet, ielieciet zem ūdens un trešo reizi - līdzīgi kā otrajā. Pievienojiet ūdenim sāli, lai rūgtums iznāktu labāk. Pēc trešās vārīšanās mizu vēlreiz noskalojiet zem tekoša auksta ūdens, ļaujiet ūdenim notecēt, sagrieziet 0,5 cm platās sloksnēs. Mizu bez sagriešanas ielieciet katliņā, ielejiet aukstu ūdeni (2-2,5 litri),
uzvāra, samazina siltumu, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ielieciet garozas caurdurī, ielieciet zem auksta ūdens. Ielieciet tos atkal kastrolī, pārklājiet ar aukstu ūdeni, uzvāra, pievienojiet 1 tējk. sāli 2-2,5 litros ūdens, atkal vāriet 10 minūtes, iztukšojiet, ielieciet zem ūdens un trešo reizi - līdzīgi kā otrajā. Pievienojiet ūdenim sāli, lai rūgtums iznāktu labāk. Pēc trešās vārīšanās mizu vēlreiz noskalojiet zem tekoša auksta ūdens, ļaujiet ūdenim notecēt, sagrieziet 0,5 cm platās sloksnēs. "
Tā es to daru. Es ieleju tikai ūdeni atkarībā no garozu daudzuma. Un dažreiz es gatavoju tikai 2 reizes. Es mēģinu mizu pēc otrās vārīšanās, ja rūgtuma vispār nav, tad es to nevāra trešo reizi.

[Sl @ wall @]

Sl @ wall @, Jā, paldies! Ja gatavojat pārdomāti, tad labs veids. Man viss ir skriešanas laikā un "uz vienas kājas", tāpēc man ir labi to vienu reizi uzvārīt.
Bet meitenēm, kas ir jutīgas pret rūgtumu, šī metode būs noderīga, vāriet to pāris reizes ne tik ilgi.

[Irisha]

Irishaun kāda veida sukādes viņi saņem?

Nav dūšīgi grūti?

[Tamborēt]

Tamborēt, ja mandarīnu apelsīni ir svaigi, tie nav stingri. Šodien es to iedevu savam draugam kopā ar skaistu burciņu garšvielām, bet pēdējā brīdī es atcerējos, ka viņa bija ļoti jutīga pret zobiem, viņa vairs nav viņa. Bet nē! Es skatos, kamēr mēs runājām, es samazināju visu burku, nekaitējot dārgākajai ķermeņa daļai

Bet tagad es to gatavoju no žāvētiem apelsīniem ... Jā, tas izrādījās ciets, lai gan es ilgi gatavoju, es tos izvilku no kopējas kaudzes, es domāju, sasmalciniet tos dzirnaviņās, tie ies kā kaisle pīrāgi.
Tāpēc pārliecinieties, ka garozas ir sulīgas, tad viss būs kārtībā.

Izgatavoti sukādes, tas izrādās gan garšīgs, gan ne rūgts, bet mīksts. Es to visu dienu žāvēju ārā, par laimi ir silts, tie ir kļuvuši cietāki un sausāki. Paliek 2 l sīrupa. Ko ar to iesākt?

Paliek 2 l sīrupa.

Hmm ... No kurienes šī bagātība? Teorētiski viņu visu vajadzēja iztīrīt.
Bet tas nezudīs! Piesātiniet ceptas preces (visus smalkmaizītes, cepumus, neatkarīgi no tā, ko jūs cepat). Pagatavojiet izsmalcinātu liķieri - pievienojiet degvīnam, piemēram, sulu, kas izspiesta no mandarīniem, un šo sīrupu.

Nē, es gribu tajā vārīt apelsīnu šķēles. Es necepu pietiekami daudz, bet nav neviena, kas dzertu alkoholu, Traget!
Es domāju, ka sīrups izrādījās tāpēc, ka aples bija ļoti svaigas, par laimi vietējas, sagrieztas un ēdamas.

[biankausa]

biankausa, Man ir jācep, es noteikti nesen nolēmu pilnībā zaudēt svaru, un šajā gadījumā es uzcepu ruma sievieti. Nu, lai būtu ko ēst slaidāku kefīru. Šeit es vienkārši piestiprinātu šo sīrupu.

Irina, paldies par recepti Vakar es to pagatavoju, tā joprojām ir mīksta, bet puse jau ir apēsta Garšīga

[O_lush_ka]

O_lush_ka, Tavai veselībai!

[biankausa]

biankausa, vajag cept, vajag
Es šeit nesen nolēmu pilnīgi beidzot zaudēt svaru, un šajā gadījumā es uzcepu ruma sievieti. Nu, lai būtu ko ēst novājējošu kefīru

Absolūti pareiza pieeja biznesam, cukura līmenis asinīs jāsaglabā pienācīgā līmenī, pretējā gadījumā nebūs spēka cept nākamo sievieti.
Tagad novērojumi, 3. žāvēšanas diena: sukādes ir izžuvušas, un, lai tos sakošļātu, jāpārvieto zobi. Man labāk patika mīkstie. Es domāju, ka nākamo partiju tā neizžāvēšu, pārkaisīšu ar cukuru un ielikšu ledusskapī.

Paldies par recepti! Man ļoti patika ātrums un vienkāršība. Nākamreiz vārīšu vairākos ūdeņos. Tomēr rūgtums joprojām ir ļoti jūtams. Un es arī mēģināšu daļu sīrupa ūdens aizstāt ar citronu sulu. Es to mīlu ar skābu. Un pārējais ir vienkārši super! Žāvē nakti uz silikona paklāja. Nepāržāvēja. Es to ievietoju plastmasas traukā un ievietoju ledusskapī. Es mēģināšu papildināt babu. Mmmmmmy .... yummy!

[elena88]

elena88, foto dizains ir super! Es esmu ļoti priecīgs, ka mana recepte jums bija noderīga.

Es to daru jau otro reizi. Mēģināšu gatavot ēdienu vairākās pieejās, jo rūgtums ir nedaudz jūtams. Vispār ļoti garšīgi. Paldies par recepti!

[Satalja]

Satalja, ātrajā receptē ir nedaudz rūgtuma. Bet man šķiet, ka tas ir normāli sukādēm. Ja godīgi, es nekad neesmu spējis pilnībā atbrīvoties no tā garajā versijā. Bet, godīgi sakot, es mīlu rūgtumu.

Irina, paskaties, kas man ir:

Man ļoti patika recepte. Ātri, garšīgi. Es visu izdarīju precīzi pēc receptes, žāvēju tikai elektriskajā žāvētājā: 70 grādu temperatūrā 4 stundas.
Paldies par recepti!

[gala10]

gala10, izrādījās skaista! Es priecājos, ka recepte noderēja.

[Irina]

Irina, paldies par ātro veidu, kā iegūt garšīgus sukādes. Es atkausēju saldētavu krūtīs un izraku divus lielus maisiņus ar citrusaugļu mizām no dažādiem augļiem. Un tas mums ir!

[Ikra]

Ikra, liels paldies par recepti! Es jau vairākas reizes esmu gatavojis šos sukādētos augļus un, izrādās, nepateicos
Liels paldies acs, idejai ar mikroviļņu krāsni.
Rezultātā mana metode izskatās šādi:
Materiāla uzkrāšanai - es sasaldēju apelsīnu mizas. Pirms vārīšanas es atkausēju, sagriezu, vāriet divas reizes 10 minūtes, pirmo reizi ar soda, otro reizi ar sāli. Sodas tvaiki šajā procesā ir galīgi neredzami. Es kārtīgi noskaloju.
Tad es to ievietoju mikroviļņu krāsnī, piepildu ar cukuru (daudzums atbilst sīrupa receptei) un ar maksimālo jaudu pagriež 2 - 2,5 minūtes, līdz šķidrums vārās. Sākumā veidojas daudz sīrupa, bet pamazām tas iztvaiko. Procesa vidū pievienojiet citrona sulu pēc garšas - lai tā nebūtu mīksta.
Es parasti žāvēju virtuvē, bet šoreiz es nakšņoju virtuvē, un tad es to izmēģināju žāvētavā 1,5 stundas 60 grādu temperatūrā, 1,5 stundas 40 ° C temperatūrā. Viņi izžuva ļoti labi un vienmērīgi, mīksti, bet ne lipīgi. Garšīgi, gandrīz bez rūgtuma, bet ar citrusaugļu malu. Un skaisti!

Cik forša recepte !! Es katru dienu izmetu tik daudz garoziņu ... izmantojiet zīmuli !!

[Cvetaal]

Cvetaal, kā man pietrūka! Wow, labi darīts! Es to darīju arī pirms Lieldienām, man patīk tās likt Lieldienu kūkās un Lieldienās.
Tagad mēs ēdam arī daudz apelsīnu un mandarīnu (tie sastopas ar biezu ādu), tāpēc arī es gatavoju lēnām.



zvezda, Pamēģini. Man vienmēr ir žēl šo garoziņu - ļoti garšīga smarža, es visur mīlu citrusaugļu notis.

zvezda, pamēģini.

Jebkādiem līdzekļiem !!! Man vienmēr ir tik daudz garoziņu.

Es arī periodiski daru šo recepti.
Lūk, pēdējā partija.
Es neievietoju visas garozas kaltē, bet dažas mīcīju ar dakšiņu ar pārējo sīrupu un pievienoju vaniļu un citronu sulu. Rezultāts ir krāšņs biezs ievārījums, kas piemērots grauzdiņiem un kūkām, smalkmaizītēm un kūkām.
Irochka, paldies, ka atnesāt man lielisku recepti, kas nepieciešama daudziem cilvēkiem. Es visu mūžu ēdu vienu apelsīnu vai divus mandarīnus.Tiesa, dažreiz esmu slinks, lai savāktu garozas. Es to izlabošu, žēl izmest to, ko jūs varat padarīt yummy.





Grilēta Ninja.

[Rada-dms]

Rada-dms, nez kāpēc redzēja tikai jūsu ziņu. (
Ļoti priecīgs! Tas ir jauki, kad manas receptes ir noderīgas!