Krāsaina maize

Krāsaina maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kviešu milti	540 g
spinātu sula	110 ml
biešu sula	110 ml
tomātu sula	110 ml
sāls	2,5 tējk
cukurs	3 ēd.k. l.
dzīvs raugs	30 gr.
sviests (izkausēts)	1,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Jums būs nepieciešami spināti, biešu un tomātu sula. Attiecībā uz tomātu sulu es tomātus savā sulā skrēju blenderī un izkāsu caur sietu. Spinātu sulai - atkausēti 6-7 spinātu kubi + 50 gr. ūdeni, visu to maisītājā, pēc tam izspiež caur marli. Biešu sulai paņēmu 2 mazas bietes + 50 gramus ūdens un arī blenderi - pēc tam marli. Kam ir skrūvējama sulu spiede, tas visu padarīs daudz vienkāršāku.
• 
• Pēc tam katrā glāzē ielieciet 1 ēdamkarote. l. cukurs + 10 gr. svaigs raugs. Rūpīgi samaisa.
• Mīklu veidos 3 partijas, katrai krāsai - viena partija. Katrai partijai: 180r miltu + maisījums no glāzes + 3/4 tējk. sāls + 0,5 ēd.k. l eļļas. Es mīcīju Panasonic maizes pagatavotājā 5-10 minūtes.
• 
• No katras partijas veidojam kolobokus, pārklājam tos ar pārtikas plēvi un ļaujam 40 minūtes vārīties. Mīkla palielināsies gandrīz 2 reizes.
• 
• Pēc tam mēs to ievietojām maizes ražotājā, kā fantāzija saka ikvienam. Es to dabūju šādi (no desām). Un ļaujiet tai ievilkties vēl 20-30 minūtes (mīkla joprojām pieaugs).
• 
• Tad es to krāsoju režīmā "cepšana" 1 stundu un 30 minūtes.
• Iznāca jauki un garšīgi.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

1 rullis

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Recepte ir ņemta no pavāra tīmekļa vietnes un pielāgota sev un maizes ražotājam.

[Fleury80]

Fleury80, ak, cik viņš ir smieklīgs !!!

Un par 180 gramiem miltu 10 grami rauga nav ļoti daudz?

Tas ir dzīvs raugs (kubiņos), nevis sauss. Normul!

[Fleury80]

Fleury80, ak, cik viņš ir smieklīgs !!!

Paldies!
Tas tiesa ))
Pašdarināts teica garšīgi

Tas ir dzīvs raugs (kubiņos), nevis sauss.

Jā, es sapratu, ka viņi ir dzīvi, parasti es 500 g miltu pievienoju 12 gramus rauga, tāpēc es jautāju, bet, ja jums viss ir kārtībā, tas ir labi.

Forša recepte. Daudzus gadus es esmu gatavojusi maizi savam mazdēlam. Viņš ir nervozs. Parasts cilvēks slikti ēd. Mums jānāk klajā ar dažādām iespējām.
Es izmantoju zaļos sīpolus kā zaļo krāsvielu, tas arī piešķir garšu. Un kā dzelteni oranža - burkānu sula. Ar četrām krāsām tas izrādās vēl interesantāks.
Tomātu sulas vietā labāk izmantot tomātu pastu. Tas dod izteiktāku nokrāsu.
P.S. Es parasti ievietoju ne vairāk kā 20 gramus uz vienu miltu mārciņu. dzīvs raugs. Bet tā ir mana priekšroka. Man nepatīk, kad maize smaržo pēc rauga.

Forša recepte. Daudzus gadus es esmu gatavojusi maizi savam mazdēlam. Viņš ir nervozs. Parasts cilvēks slikti ēd. Mums jānāk klajā ar dažādām iespējām.
Es izmantoju zaļos sīpolus kā zaļo krāsvielu, tas arī piešķir garšu. Un kā dzelteni oranža - burkānu sula. Ar četrām krāsām tas izrādās vēl interesantāks.
Tomātu sulas vietā labāk izmantot tomātu pastu. Tas dod izteiktāku nokrāsu.
P.S. Es parasti ievietoju ne vairāk kā 20 gramus uz vienu miltu mārciņu. dzīvs raugs. Bet tā ir mana priekšroka. Man nepatīk, kad maize smaržo pēc rauga.

Mums jāmēģina, paldies!