Tējas pīrāgs (zem grila)

Tējas pīrāgs (zem grila)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	150 g
Cukurs	250 g
Sviests	250 g
Olu	2 gab.
Dzeltenumi	4 lietas.
Olbaltumvielas	4 lietas.
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Rums vai konjaks	4 ēd.k. l.
Ciete	100 g
cepamais pulveris	2 tējk
Pūdercukurs	125 g
Citronu sula	5-6 st. l.
Šokolāde	25 g
Kokosriekstu tauki	15 g

Gatavošanas metode

• Sviestu sakuļ krējumā ar cukuru (2). Pievieno olas un dzeltenumus, rumu. Atkal pārspēt. Pievienojiet miltus pa daļām (2-3 reizes) (pēc sajaukšanas ar cepamo pulveri un cieti). Beat baltumus, līdz tie sasniedz maksimumu. Sajauciet 1/3 olbaltumvielu ar mīklu, lai to sašķidrinātu, pēc tam uzmanīgi "ielieciet" olbaltumvielas mīklā.
• Siltums (grils) - augšējā spirāle. Labi ieeļļojiet 28 cm veidni un izklājiet to ar papīru (tikai apakšā), ieeļļojiet papīru. 2 ēdamkarotes mīklas ielej veidnē, gludā (ērtākais - ar lāpstiņu krēmam, labu suku, bet var izmantot arī karoti). Slānis būs ļoti plāns.
• Novietojiet zem grila uz 1,5-2 minūtēm (līdz gaiši brūnai. Izņemiet, uzklājiet vēl 2 ēdamkarotes un atgriezieties cepeškrāsnī. Dariet to, līdz visa mīkla ir gatava. Mīklas slānim vienmēr jābūt apmēram 20 cm zem spirāles (es ielieciet to uz vidējā stiepļu plaukta un divus izdomātus un noņemiet tos, aizpildot veidlapu.) Uzmanīgi noņemiet kūku no veidnes uz paplātes un atgriezieties krāsnī uz 2 minūtēm.
• Atšķaida pūdercukuru ar citrona sulu. Izkausē šokolādi ar taukiem. Kūkai uzklājiet citrona un cukura fondantu un izveidojiet bezmaksas šokolādes rakstu.

Piezīme

Šeit ir tik neparasta kūka, kuru mēs cepām jau otrā dienā

Autora vārdi

Galvenais iemesls, kāpēc es gatavoju šo kūku, ir zinātkāre. Ļoti interesanta cepšanas tehnoloģija. Bet rezultāts nemaldināja, ja jūs, tāpat kā es, mīlat vieglākās, mīkstās, bet tajā pašā laikā sausās kūkas - tā ir jūsu recepte. Bet es gribu atzīmēt, ka jums tas ir jāgatavo tikai tad, ja jums ir stunda, ko jūs varat pavadīt virtuvē, praktiski bez uzmanības novēršanas. No otras puses, tas ir pārsteidzoši, cik daudz jūs varat izdarīt 2 minūtēs.

Recepte no 🔗 by innoks

Līdzīgas receptes

Ātri sulīga kūka tējai (Vērpjot)

Magoņu pīrāgs "Tējai" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Ungārijas pīrāgs tējai (celfh)

Kāda oriģināla kūka, dīvaini, ka neviens to nemēģināja pagatavot.

Es to paņēmu grāmatzīmēs, cepu, izmantojot līdzīgu tehnoloģiju gaisa fīterī, tas izrādās ļoti garšīgs, un es izmēģināšu šo grilā ar desmit labākajiem, paldies par recepti!

[baumkuchen]

receptes baumkuchenbet forumā ir = nav gluži populārs ilgstošas ​​cepšanas dēļ, es vienu reizi cepu tādu kūku AG (recepte nebija gluži tāda, kāda man bija) - ļoti garšīga, bet ne ātri

iespļaut ceptas preces

Baumkuchen (Vācija)
Baumkuchen ir gluda Shakotis versija, kuras sagatavošanas laikā iesmu neuzlej ar mīklu, bet iemērc tajā. Griezumā pīrāgs atgādina zāģi, kas izgriezts no koka. Baumkuchen ir Zalcvedeles pilsētas pazīme.



Šakotis / Sekacz (Lietuva / Polija)
"Shakotis" parādījās Sadraudzības laikos. Koka iesmu ielej ar olu mīklu, kas sāk notecēt, veidojot "zarus". Kad tie ir nedaudz izcepti, iesma atkal pārlej ar mīklu.

[Irša]

Irša, Esmu pieradis pie baumkuchentort, man tas ļoti patīk, bet es gribu izmēģināt šo grilā

iespļaut ceptas preces interesanti

tagad ir daudz dažādu ērtu aprīkojumu, tie paši picu gatavotāji - mēs cepam ātri un bez problēmām, šis pīrāgs ir malā