Kviešu-rudzu maize ar cigoriņiem (maizes automāts)

Kviešu-rudzu maize ar cigoriņiem (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	275 g
Rudzu milti	275 g
Ūdens	400 ml
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs (vai medus)	1,5 ēd.k. l.
Rast. eļļa	2-3 st. l.
Sausais raugs	1,5 tējk.
Agram	2 tējk
(vai 0,5 tējkarotes ābolu sidra etiķa, vai arī jūs varat darīt abus)
Panifarīns (pēc izvēles)	3 tējk
Ķimeņu	1-2 tējk
Tūlītēja cigoriņi	1-1,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Rudzu režīms, rudzu maizes lāpstiņa.
  
• 
  

Piezīme

Garša atgādina padomju laika melno maizi. Šīs apaļas maizes tika pārdotas.
Visiem maize ļoti patika.
Un tas ir bez cigoriņiem
Labu apetīti.

Vai cigoriņu pulveris vai šķidrums?

Šķidrais cigoriņš.

Droši vien, ja tas ir pulverī, tad tas vispirms jāizšķīdina ūdenī? Tā es šodien cepšos, cigoriņus pārdodam tikai pulverī. Tāpēc es pagatavoju šo brīnišķīgo maizi, pievienoju cigoriņus tieši miltiem. Izrādījās garšīga maize, kuru es labprāt atkal uzcepšu. : yahoo: Paldies par recepti.

Droši vien, ja tas ir pulverī, tad tas vispirms jāizšķīdina ūdenī? Tā es šodien cepšos, cigoriņus pārdodam tikai pulverī

Cigoriņu pulveris ir tūlītējs, tāpēc to nevar izšķīdināt ūdenī, pievienot miltiem.
Jūs varat to pievienot miltiem un pēc tam izsijāt tieši spainī, tāpēc cigoriņi un milti labāk apvienosies.