Lorāna pīrāgs ar fetas sieru un spinātiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	250 g
sviests	120 g
sāls	šķipsnu
olu	1 dators.
auksts ūdens	3 ēd.k. l
cepamais pulveris	0,5 tējk
pildījums:
spināti (esmu sasaldējis)	1 saišķis
fetas siers	250-300 g
Ķiršu tomāti	300 g
ķiploki	2 zobi
aizpildīt:
olas	2 gab.
skābais krējums	1 ēd.k. l
krējums 20%	150 ml
garšviela	garša

Gatavošanas metode

Iesijā miltus, apvieno ar cepamo pulveri un sāli, pievieno eļļu, sasmalcina drupās. Olu sakrata ar ūdeni, ielej miltu maisījumā un mīca mīklu. Aptiniet plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet 30 minūtes.
Pa to laiku sagatavo pildījumu: smalki sagriež ķiplokus un viegli aptumšo sviestā. Pievienojiet sasmalcinātas spinātu lapas (man ir spināti no saldētavas) un viegli apcepiet uz lielas uguns. Ir nepieciešams, lai šķidrums iztvaikotu no spinātiem. Nedaudz atdzesē un pievieno drupināto sieru.
Sakuļ 2 olas ar putojamo slotiņu ar krējumu un krējumu.
Ar rokām izdaliet mīklu formā, izveidojot sānu. Sasmalciniet dibenu ar dakšiņu. Man ir keramikas cepšanas trauks 28 cm diametrā un 4 cm augsts.
Izklājiet un vienmērīgi sadaliet pildījumu, ielejiet olu-krējuma maisījumu, apkaisa ar garšvielām. Nesāliet, jo siers ir sālīts. Uz augšu ielieciet ķiršu tomātus.
Cep 50 minūtes līdz 190 gramiem uzkarsētā cepeškrāsnī.

Trauks ir paredzēts

12 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ļoti garšīga uzkodu kūka, gan karsta, gan auksta.
Mazi sarkanie ķiršu tomāti uz virsmas izskatās ļoti iespaidīgi. Starp citu, tie ir arī no saldētavas.